Иван Дубровин - Самогон и брага

• Название: Самогон и брага
• Автор: Иван Дубровин
• Жанр: Кулинария

Без чего не обходится на Руси ни один праздник, ни одно застолье? Естественно, без спиртного. А из всего многообразия спиртных напитков самым что ни на есть «национальным» является водка. Однако сейчас практически каждый рискует обнаружить в заветной бутылке непонятную жидкость, опасную для здоровья. Можно ли обезопасить себя от подобных неприятностей. Да! На помощь Вам придет книга «Брага и самогон».

О вреде самогоноварения были написаны сотни книг и брошюр. И вот перед вами - единственная в своем роде книга о его пользе. Ведь изготовив спиртное самостоятельно, вы на 100% застрахуете себя от некачественных подделок, поскольку сами будете контролировать весь процесс от начала до конца. Вам кажется, что изготовление самогона слишком трудоемко? Или предосудительно? Наша книга развеет ваши сомнения!

---

А между тем, лечение кожи с помощью специальных косметических средств, состоящих из натуральных компонентов, могло бы решить все проблемы.

Вы хотите очистить свою кожу и снять с нее лишнее кожное сало? В этом случае вам помогут настойки на кислой браге. Эффективность этого средства возрастет, если до этого вы очищали кожу другими средствами: солевыми процедурами, мыльным кремом, который вы втирали в кожу специальной щеточкой. Настойки применяйте не в единичных случаях, а регулярно – в течение месяца.

Они могут быть назначены вам в неразведенном виде на мокрое лицо перед тем, как наносить крем. Утром, когда вы, конечно, захотите освежить кожу, разведите брагу пополам с дистиллированной водой.

При прохождении этого курса помните, что излишнее обезжиривание кожи вам тоже не нужно, поэтому, если вы чувствуете, что ваша кожа становится менее жирной, измените дозировку раствора: увеличьте количество воды в нем.

Жирную пористую кожу, после того как вы ее освежили, умылись, сняли маску, можете протереть лосьоном, состоящим из лимонного сока, сока свежего огурца, отвара лепестков розы и браги.

А теперь мы хотим поделиться с вами некоторыми рецептами косметических масок для жирной кожи.

Превосходным средством для питания жирной кожи является дрожжевая маска. В ее основе фактически лежит брага, но... на соке капусты!

Чтобы приготовить эту маску, возьмите 2 ч. л. дрожжей, смешайте их с 2 ч. л. сока свежей или кислой капусты. Массу следует развести до густоты сметаны и поставить в тепло. Когда масса забродит, добавьте 20 капель витамина А в масле, 20 капель витамина Е и 25 капель камфорного масла. Маску нанесите на кожу всего лица. Через 15–20 минут после снятия маски шпателем протрите лицо ватным тампоном, смоченным соком капусты, и дайте коже высохнуть. Перед наложением маски вы также можете протереть лицо два раза тем же капустным соком.

А вот и рецепт другой лечебной «браги». Эта маска прекрасно отбелит кожу, и не только жирную, но и любого другого типа. 15–20 г дрожжей тщательно размешайте с 1–1,5 ч. л. лимонного сока, сока красной смородины или грейпфрута. Затем посуда, в которой вы готовите маску, ставится в теплое место или в горячую воду вместе со всем содержимым на 2–3 минуты. Смесь, естественно, должна забродить.

Нанесите полученную массу на лицо, подержите, а через 15–20 минут смойте раствором чая. Высушите лицо полотенцем или бумажной салфеткой и слегка смажьте кремом.

Эту же маску мы рекомендуем тем, кто не только хочет отбелить кожу, но и избавиться от веснушек.

Вообще, маски полезны для любого типа кожи, но наибольшую пользу они приносят при лечении черных точек. Это один из наиболее распространенных недостатков кожи, связанный с тем, что в расширенные отверстия сальных желез попадает пыль и грязь. А возможно, что вы в течение продолжительного времени употребляли крем, содержащий висмут или ртуть. Черные точки могут возникнуть и как реакция на некоторые краски для волос. Очищая, питая и укрепляя кожу, маски предупреждают появление новых закупорок и воспалений, регулируя работу сальных желез.

Если вам доставляют немало огорчений черные точки, попробуйте сделать маску из дрожжей и капустного сока, которую мы уже приводили выше. Аналогично приготавливается и маска из дрожжей и лимонного сока. В качестве одного из компонентов вы можете использовать и сок, добытый из цветов одуванчика.

Многие являются обладателями сухого типа кожи. Спешим утешить их: такая кожа может быть очень красивой. У молодых она тонкая, ровная, гладкая, с мелкими, почти незаметными порами. Однако без должного за ней ухода она может увядать, шелушиться, становиться дряблой. Чтобы этого не случилось, используйте специальные косметические маски, основой которых являются забродившие дрожжи.

Предлагаем вам один из рецептов. Нельзя сказать, что ее основой является именно брага, но дрожжи играют в ней немаловажную роль. Для ее приготовления возьмите 2 ч. л. дрожжей, разотрите с равным количеством теплого молока или сметаны, добавьте ? ч. л. меда и ? ч. л. витаминизированного рыбьего жира или льняного масла. Добавьте лимонную или апельсиновую цедру.

Посуду с полученной смесью поставьте в тепло или, что еще лучше, в горячую воду. Когда смесь начнет бродить, перемешайте ее и в теплом виде нанесите на лицо, за 20 минут до этого смазанное кремом.

Преимущество этой маски состоит в том, что она пригодна не только для сухой, но и нормальной кожи. Ведь, надеемся, вы не думаете, что если у вас нормальная кожа – здоровая, гладкая, ровная, то за ней не надо ухаживать – очищать, питать и защищать от воздействия вредных внешних факторов.

Очень полезна при сухом типе кожи маска из равного количества дрожжей и морковного сока. Дрожжи нужно измельчить и развести свежевыжатым морковным соком. Теперь дайте полученной смеси слегка забродить. На предварительно очищенную чайным раствором кожу лица нанесите получившуюся густую смесь. Через 20 минут маску следует удалить шпателем. В заключение ополосните кожу лица чаем средней крепости, нанесите питательный крем.

При сухой коже очень полезно смазывать лицо специальным лосьоном, приготовленным из браги (или вина) и девясила. Измельчите свежий корень девясила. Залейте горсть девясила 0,5 л браги и прокипятите на медленном огне в течение 15 минут. Процедите. Полученным лосьоном протирайте лицо 2 раза в день. Этот лосьон будет особенно полезен тем, у кого стареющая дряблая кожа. Он питает и омолаживает сухую кожу.

Всем полезны витаминные маски для лица. Особенно много возможностей для их применения летом, когда поспевает много ягод и фруктов, созревают овощи. Маски из перебродивших ягод способны питать и очищать кожу лица любого типа.

Для сухой кожи с успехом применяются маски из слегка забродивших виноградного и сливового сока. Красная смородина полезна при жирной и пористой коже. Абсолютно для любой кожи подойдут маски из слегка забродивших соков апельсина или клубники.

Хотим предупредить вас, что косметические маски из лесной земляники делать не рекомендуется, поскольку некоторые вещества, содержащиеся в ней, способны вызвать раздражение вашей кожи.

Эффективность предложенных вам витаминных масок может возрасти, если в качестве одного из их компонентов использовать дрожжи. В таком случае рекомендуем вам смешать 1,5–2 ч. л. обычных пекарских дрожжей с тем же количеством выбранного вами сока ягод, фруктов или овощей. А дальше действуйте так, как мы уже вам говорили: поставьте посуду с полученной смесью в горячую воду. Как только начнется процесс брожения, начинайте наносить маску на лицо (она должна быть теплой). После того как вы подержите ее 15–20 минут, удалите ее шпателем и протрите лицо соком или раствором чая средней крепости.

Поскольку речь шла о масках, дадим вам в заключение один совет: ни в коем случае не передерживайте маски, особенно те, которые, высыхая, превращаются в пленку или твердый слой. Дело в том, что если маску держать дольше, чем 20 минут, она может растянуть кожу и утомить мышцы лица. Как видите, происходит действие, совершенно обратное тому, какое вы ожидаете – вы чувствуете неприятное ощущение усталости. Поэтому не забывайте наш совет: не передерживайте маски.

Итак, как вы могли убедиться сами, брага является ценным продуктом не только в процессе приготовления самогона. Как видите, ей можно найти и другое применение: как в медицине, так и в косметологии.

Глава IV Самогон – дешево и сердито

История возникновения самогона

Любовь к природе у человека закладывается, как известно, с самого его рождения. С каждым днем, познавая все больше и больше окружающий мир, наши предки стремились как можно дольше продлить себе в нем жизнь и насладиться всеми предоставленными этим миром прелестями.

Еще в древности люди стали производить заготовки продовольствия, включая и разнообразные напитки, которые изготавливались из соков плодов и ягод.

Имея достаточно большое количество детей в своем доме, хозяин старался заготовить как можно больше продуктов для семьи. Но со временем хранимые в укромном месте напитки подвергались сбраживанию и во избежание возможного отравления уничтожались.

Впоследствии человек научился понимать толк в «испорченном» временем продукте и изготавливать новые напитки. Но вино того времени не содержало в себе такую спиртовую крепость, как сегодняшнее, и приравнивалось к напиткам, украшающим стол для именитых гостей или семейных праздников.

Но в мире бытует одна, весьма сказочная и отличная от всех других легенда о происхождении «туманного» напитка, которая часто вызывает улыбку у людей, узнающих о ней впервые.

Давным-давно в неизвестной никому до сих пор стране наступила страшная жара. Сочные мягкие травы высыхали на глазах, а звери и птицы, жившие до этого в мире и согласии, стали убивать друг друга, чтобы утолить свою жажду кровью «брата». И из-за этого стихийного бедствия быстро зревшие плоды деревьев и кустарников падали в образовавшиеся на некогда плодородной земле ямы и овраги.