Даниэла Шетар - Болгария. Путеводитель

• Название: Болгария. Путеводитель
• Автор: Даниэла Шетар
• Жанр: Гиды, путеводители
• Год: 2008
• ISBN: 978-3-86574-153-0, 978-5-940591-04-7

Болгария.

Не только море, солнце и фрукты. Ловишь себя на непривычном для заграницы ощущении, что тебя понимают, и это как подарок. И уже хочется вжиться поглубже в сложную и древнюю культуру народа, похожего и не похожего на нас. Представить себе почти 500 лет турецкого ига, заглянуть в монастыри, сохранившие язык и письменность, помянуть русских солдат на перевале Шипка. И бросить монетку в Черное море, чтобы вернуться сюда когда-нибудь.

Исторический обзор приводит важнейшие события из истории Болгарии. Все главные достопримечательности страны, как Черноморского побережья, так и материковой части, перечислены в одном кратком списке с комментариями. Отдельный подробный очерк посвящен особенностям болгарской кухни.

В конце каждой главы есть справочный раздел с нужными адресами, часами работы, рекомендациями по маршрутам, ресторанам и магазинам. В завершающем разделе «Информация для туристов» много фактов и советов, которые пригодятся вам еще до начала путешествия в Болгарию.

---

Болгарские художники, студенты и хиппи в летние месяцы обустраивают в больших пещерах импровизированные жилища, пляжи превращаются в палаточные городки «дикарей». Во многие бухты здесь можно попасть только пешком.

Мыс Шабла

Степные пейзажи тянутся вдоль *скалистых берегов и пещер на побережье между курортом Русалка и мысом Шабла (21). Невысокие травы и полевые цветы источают весной и летом чудесный аромат; многочисленные морские птицы обитают в безлюдной местности и стоят гнёзда в пещерах и на скалистых уступах. У мыса Шабла находится рыбацкая деревня с несколькими закусочными, где подают аппетитно приготовленную свежую рыбу. Рядом с маяком на берегу живописно лежат рыбацкие лодки.

Археологический заповедник Яйлата усеян древними пещерами и могилами.

*Влажный биотоп Дуранкулак

С северной стороны побережье заканчивается селом Дуранкулак (22) и прилегающими маршевыми и низинными болотами в местности Дуранкулашко Блато. Вся эта береговая линия находится на одном из двух больших европейских путей перелёта птиц, так называемом Черноморском пути (Via Pontica). Особенно охотно птицы прилетают во *влажный биотоп Дуранкулак: обширные заросли тростников, переходящие в болотистые берега. Краснозобые казарки, шилоклювки и кулики-ходулочники – вот только несколько из 76 видов птиц, высиживающих здесь птенцов. Пляж, отгороженный высокими дюнами, служит границей между лагуной и морем.

Справочный раздел: рестораны, достопримечательностиВАРНА (тел. 052)

Официального туристического бюро в Варне нет. Получить справку и помощь можно у администраторов крупных отелей, в туристическом информационном центре Торговой палаты (бул. Цар Освободител, 36, тел. 60 29 07, www.tourexpo.bg), который вообще-то занимается групповыми или деловыми поездками, или в туристическом агенстве Varna Tourist Service по адресу: Чаталджа, 10, тел. 60 32 55, факс 60 30 28.

Международный аэропорт Варны, на западной окраине города. Автобус № 409 отправляется из центра несколько раз в час. В основном чартерные рейсы в Европу и внутренние рейсы, например, в Софию или в Русе. Железнодорожный вокзал, Приморский бул. в районе порта, поезда на Шумен, Велико Тырново и Софию. Автобусный вокзал, бул. Вл. Варненчик, в 2 км к северо-западу от центра, частые и удобные рейсы вдоль побережья на север и юг.

Параклиза, Приморский бул., 47, тел. 22 34 95. Маленький, уютный ресторан в Приморском парке (Морска Градина) с кухней в лучших болгарских традициях, всегда свежий шопский салат.

Чучура, ул. Драгоман, 11, тел. 60 86 48. В здании эпохи местного Возрождения на стол подают сытные блюда, например, обжаренные тефтели «куфтета» и йогуртовый суп «таратор».

Аркитект, ул. Мусала, 10, обильно сдобренные пряностями блюда на гриле и холодное пиво в уютном дворике дома эпохи Возрождения.

Хашове, бул. Сливница, 1, тел. 60 50 33. Здесь, кроме традиционной болгарской кухни, иногда бывают выступления знаменитых фольклорных групп.

Морская сирена, в порту, тел. 69 20 95. У «морских дев», разумеется, всегда самый лучший и самый свежий улов из Чёрного моря.

Под Асмата, ул. Филарет, 1, недалеко от армянской церкви, тел. 22 82 27. Милое маленькое кафе с простой кухней. Помещение украшено виноградной лозой.

Food Bar Myth, ул. Шейново, 14, тел. 31 02 22. Греческая кухня на Чёрном море – для всех, кто желает немного отдохнуть от болгарских блюд. Французскую кухню предлагают на Вилле Сагона, куда тоже очень советуем заглянуть: Приморский парк, Свети Никола, 8, вилла 37, тел. 30 37 83.

Давыдов, бул. Княз Борис I, 46. Симпатичная чайная, где недорого можно заказать завтрак и закуски, например, салаты, омлеты или тосты.

Винный клуб, ул. Иван Вазов, 36, тел. 60 10 42, www.bgglobe.net/wineclub.html, Вс выходной. Дегустация вина в старинном винном подвале, в придачу к лучшим болгарским винам подаются сыр и ветчина.

До 23 ч. в городе ничего не происходит. Затем молодёжь устремляется в Приморский парк и на пляж, где прямо за монументальными входными воротами начинается увеселительная зона с ночными клубами наподобие Exit и Xxtravaganza.

Дельфинарий, Приморский парк, ежедневно, кроме Пн, с сентября по май в 11 и 15 ч, с июня по август в 11, 14 и 15.30. Аквариум, Приморский парк, Пн 14–19, Вт-Вс 8.30–19. Римские термы, ул. Сан Стефано, летом Вт-Вс 10–17, зимой Вт-Сб 10–17. Этнографический музей, ул. Панагюрище, 22, летом Вт-Вс 10–17, зимой Пн-Пт 10–17. Археологический музей, бул. Мария Луиза, 41, летом Вт-Вс 10–17, зимой Вт-Сб 10–17. Музей Возрождения, бул. 27 Июля (27-ми Юли), Пн-Пт 10–17. Городская художественная галерея, ул. Любен Каравелов, Вт-Вс 10–18. Каменный лес (Побити-камъни), ежедневно от восхода до заката. Дворец Евксиновград, посещение только по предварительной записи группами от 7 человек. Старинное болгарское поселение Фанагория, ул. Македония, 129, ежедневно 10–16.

ПРЫЖКИ С ТАРЗАНКОЙ: Club Adrenalin, ул. Парижка комуна, 18, моб. тел. [phone], www.clubadrenalin.com.

Варненское лето, с июня по август. Концерты, театральные постановки, пантомима, балет и многое другое. Большинство представлений проходит в Приморском парке.

ОБЗОР (тел. 0552)

Туристический центр, на главной площади. Информации мало, зато персонал очень отзывчивый.

Только в отелях. Липа, ул. Рибарска, 5, тел. 32 323, подают к столу свежеприготовленные болгарские блюда и рыбу.

Стара Кашта, ул. Василь Левски, на самом деле совсем не старый, но приветливый и уютный ресторан с болгарским меню и изобилием свежей рыбы.

Чевермето, на главной площади, фольклорный ресторан с разнообразным меню и хорошей болгарской кухней, по вечерам бывает живая музыка и народные танцы.

Café Bedrock, на главной площади; здесь обычно держится молодёжь.

Чайка, в порту Бяла, популярный рыбный ресторан с чудесным видом на бухту.

СВЕТИ КОНСТАНТИН И ЕЛЕНА

Официального справочного бюро нет. Hit Tourism на главной площади очень полезен в этом плане и к тому же продаёт карту курортной зоны.

Автобусная остановка у Grand Hotel Varna, маршрут № 8, рейсы несколько раз в день, до Варны час езды. Туристский поезд вдоль прибрежного променада.

Сириус, тел. 36 20 91, перестроенный фрегат у берега моря, здесь отличные рыбные блюда и оригинальная обстановка.

Монастырска изба, Св. Елиас, блюда на гриле, фаршированный перец и свежая рыба.

Дарина, в Слънчев Ден, здесь танцуют на тлеющих углях знаменитые нестинары. Здешняя болгарская кухня превосходна, но дороговата.

Българска Сватба, в Св. Константине, ещё один ресторан с шоу, где показывают местную красочную свадебную церемонию. В меню есть такие названия как «Салат невесты» или «Свадебный шампур». Кроме того, очень рекомендуем изучить меню ресторанов в гостиницах.

ДАЙВИНГ: Дайвинг-центр Галлати, Palace Hotel (Слънчев Ден), тел. [phone], www.tauchen-bulgarien.com. Школа дайвинга по стандартам PADI и SSI с очень опытными швейцарскими инструкторами.

ЛЕЧЕНИЕ И СПА: бальнеологические процедуры в Grand Hotel Varna и Palace, терапия соляными грязями, массаж.

ЗОЛОТЫЕ ПЕСКИ

Информацию можно получить у стойки гостиницы и на сайте www.goldensands.bg.

Автобус № 409 в Варну. Туристский поезд вдоль променада.

Милев, в Кранево между Золотыми песками и Албеной, тел. [phone] или (0888) 92 32 57. Обстановка в фольклорном стиле, вкуснейшее мясо, приготовленное на гриле, например, кебабчета.

Captain Cook, у прибрежного променада. Сетевой ресторан Cook выглядит совершенно стерильным, в меню предлагает свежайшую рыбу и очень популярен среди местных жителей.

Цигански табор, немного выше пляжной зоны, за трапезой развлекает гостей цыганской музыкой и плясками.

Ривьера, курорт Ривьера, тел. [phone], превосходные мясные блюда на гриле и изысканная обстановка. Кроме этого, вдоль набережной можно найти рестораны и гриль-киоски всех кулинарных направлений.

Bonkers, Roxy и PR-Club, в центре Золотых Песков, открыты всю ночь напролёт.

Амазония находится выше Золотых песков, под лесным пологом, и в ней чувствуется почти настоящая атмосфера дикого леса. Сюда ходит челночный автобус из Золотых Песков.

ДАЙВИНГ: Deep Blue Dive Center, отель «Преслав», тел. [phone], факс [phone], www.padi.com, www.diving-bg.com.

ТЕННИС: 10 кортов в северной части курорта.