Людмила Клечковская - Новая энциклопедия для девочек

• Название: Новая энциклопедия для девочек
• Автор: Людмила Клечковская
• Жанр: Детская образовательная литература
• Год: 2005
• ISBN: 985-6751-12-8

Двадцать первый век – век твоей молодости. Другая жизнь, другие требования, другие цели. Этот мир создан специально для тебя, но ты пока не подобрала к нему ключик. Поэтому тебе может казаться, что никто раньше не переживал того, что ты переживаешь сейчас, что твои эмоции уникальны, а проблемы – единственные в своем роде. Ты можешь чувствовать себя одинокой и непонятой, брошенной на произвол судьбы в бурном море житейских бурь и невзгод, тебе может казаться, что родители не хотят вникнуть в твои проблемы, друзья предают, а учителя попусту придираются. Это тебе только кажется! И мы докажем это! Кроме того, новый век рождает новые потребности и возможности для тебя. Итак, открой эту книгу и мы поможем тебе оказаться в мире, о котором ты мечтаешь.

Для широкого круга читателей.

---

«Слалом». Ноги поставь вместе и слегка согни колени. Руки на поясе. Делай небольшие прыжки влево и вправо, как будто спускаешься на лыжах с горы. 2 минуты.

Скакалочка. Прыгай, слегка согнув колени и сдвинув ноги вместе, примерно 3 минуты. Измени прыжок – на носках, на пятках, на одной ноге и на двух.

Ноги выше! Для усложнения упражнения в момент прыжка поднимай колени вверх так высоко, как только сможешь. Если тебе тяжело прыгать так каждый прыжок, поднимай колени к груди через раз.

Мячик. Встань перед стулом, если ты дома или перед скамейкой в парке. Ноги вместе, колени слегка согни. Наклонившись вперед, возьмись руками за сиденье. Начинай упругие прыжки, подтягивай коленки к груди. 20 раз.

Через мяч. Положение, как в предыдущем упражнении. Представь себе, что на полу лежит мяч. Начинай прыжки, перепрыгивая мяч слева направо и обратно, стараясь не задеть его. Колени подтягивай к груди. Чтобы не напрягать шею, смотри вниз. 20 раз.

Бег в домашних условиях ничуть не хуже, чем пробежка по улицам или стадиону. Хотя наши упражнения ты можешь выполнять и в парке.

Бег трусцой 10 минут.

«Футбол». Беги, словно хочешь ударить ногой по мячу, попеременно выбрасывай ноги вперед. Спина прямая. 5 минут.

Коленки повыше. Бегай и высоко поднимай коленки поочередно как можно выше. Руки согни в локтях. Спина прямая. 5 минут.

Махи. Беги и старайся достать пяточками ягодиц. Спину держи прямо, плечи расправь. 5 минут.

Что бы такого съесть, чтобы похудеть?

Этот вопрос волнует каждую особу женского пола. Не есть совсем? Тогда уж лучше не жить. Ведь хорошая еда поднимает настроение. А как приятно посидеть с подружками в кафе, поесть мороженого и поболтать о том о сем!.. Ты при всем своем желании, несмотря на парочку лишних килограммов, не в силах отказаться от подобных маленьких удовольствий?

Предлагаем твоему вниманию несколько идей, как можно сбросить парутройку лишних килограммов без особого вреда для нервов и желудка.

Ешь виноград. Эта ягода – отличный помощник в деле избавления от лишнего жирка и очищения организма. Содержащийся в винограде витамин С стимулирует обмен веществ, а значит, способствует похудению. В предлагаемой нами диете есть огромный плюс – за четыре дня «спецпитания» ты ни разу не испытаешь чувства голода.

День 1

Завтрак. Овсянка с виноградом и яблоками. Очисти половинку яблока, нарежь кубиками, смешай с маленькой баночкой нежирного йогурта (150 г) и добавь 1 ст. л. овсяных хлопьев, замоченных вечером. Посыпь сверху семенами подсолнечника или кунжутом, положи в овсянку 50 г темного винограда, разрезанного на половинки, и вторую половинку яблока, натертого на крупной терке.

Обед. Салат с виноградом и отварным мясом. По 100 г мякоти тыквы и цуккини нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. л. сливочного масла. На тарелку выложить тыкву и цуккини со 100 г разрезанных пополам ягод винограда и листьями кочанного салата. Соус: в масло, оставшееся от жаренья тыквы и цуккини, влить 50 мл бульона (5 ст. л.), добавить 1/2 ст. л. уксуса, 1/2 ч. л. горчицы, растереть и вылить на салат, посыпав сверху грецкими орехами. Подать вместе с 50 г постного отварного мяса.

УжиН. Куриная грудка с фруктовым салатом. 150 г филе куриной грудки (1 кусочек) жарить в 1 ст. л. растительного масла по 5–7 минут с каждой стороны, в конце сбрызнуть лимонным соком. 100 г сладкого темного винограда разрезать на половинки, очистить яблоко и нарезать его дольками, добавить 50 г ананаса. Перемешать фрукты с 1 ст. л. лимонного сока в 1 ст. л. воды. Мясо выложить в одну тарелку с салатом.

День 2

завтрак. Йогурт с виноградом. Смешай 150 г ягод винограда с 200 г йогурта, добавь сок из 1/2 лимона.

обед. Рис с виноградом и креветками. 50 г риса отварить в несоленой воде. 100 г ягод винограда разрезать пополам и добавить в рис. Столовую ложку креветок, очищенных от панциря, обжарить в 1 ч. л. растительного масла, посолить, поперчить и выложить на рис.

УЖИН. Картофель с овощами.1 морковь и 1 картофелину очистить и нарезать кубиками. 1 зеленую луковицу и 1 стебель сельдерея мелко порубить. Положить все овощи в кастрюльку с одним стаканом овощного бульона и тушить под крышкой 15 минут, за 5 минут до готовности добавить 1 лавровый лист. Соль и перец добавлять по вкусу. Нарубить пучок петрушки и всыпать в овощи. После того как ты все это съешь, можешь побаловать себя 100 г винограда.

День 3

завтрак. Булочка с сыром и виноградом.1 булочку с отрубями разрежь пополам и намажь тонким слоем горчицы. Сверху положи ломтик мягкого сыра. Вместе с булочкой съешь 100 г винограда.

обед. Рыба с капустой и виноградом. 1 головку репчатого лука нарежь мелкими кубиками и пассируй в 1 ст. л. растительного масла до прозрачности, добавь 100 г мелко нашинкованной предварительно отваренной капусты и 1 лавровый лист. Туши под крышкой 15 минут. 2 кусочка рыбы без косточек по 100 г посоли и сверни в трубочку, положи на капусту вместе с разрезанными пополам ягодами винограда. Туши еще 10 минут. Можешь поперчить, если хочешь.

ужин. Желе из винограда и яблок. Замочи полпакетика желатина. Нагрей 100 г виноградного и 50 г яблочного сока, раствори в смеси соков желатин. Перелей все в чашку и поставь в холодильник. Половинки ягод светлого винограда положи в чашку с полузастывшим желе. Разрежь 2 яблока на тонкие дольки и положи сверху на желе. Когда желе застынет полностью, опусти чашку на секунду в горячую воду и опрокинь ее на тарелку. Укрась желе ягодами винограда и ломтиками яблок.

День 4

завтрак. Хлеб с сыром и виноградом (греческий завтрак).1 ломтик черного хлеба намажь тонким слоем домашнего творога. 1/2 пучка тонкого зеленого лука тонко нарежь и посыпь сверху на хлеб. Посоли и поперчи. Вместе с бутербродом можешь съесть 100 г темного винограда.

обед. Блинчики. В керамической мисочке смешай 4 ст. л. муки, полстакана воды и 1 яйцо. Поджарь блинчик на 2 ст. л. сливочного масла. Смешай 80 г творога и 1 ст. л. минеральной воды, добавь половинки ягод винограда. Начини творожновиноградной массой блинчик и посыпь сверху корицей на кончике ножа.

ужин. Индейка с рисом. 50 г грудки индейки нарежь тонкими полосками и поджарь на растительном масле. В подсоленной воде 5 минут вари соцветия брокколи и 100 г тонко нашинкованной моркови. Пять шампиньонов разрежь пополам. Все овощи добавь к мясу на сковороду. Влей 100 мл бульона, в котором варились овощи, и туши под крышкой 10 минут. Немного темного винограда, разрезанного пополам, и 3 ст. л. сметаны добавь на сковороду, перемешай смесь мяса с овощами. На тарелку выложи 2 ст. л. предварительно отваренного и промытого риса горкой, рядом – мясо индейки с овощами.

Помни, если ты сможешь придерживаться такого рациона все четыре дня, то неизбежно сбросишь парочку килограммов, даже исключив из диеты виноград, потому что существует одно железное правило: умеренность в еде и питание по часам помогут тебе похудеть, независимо от того, какой именно диеты ты придерживаешься.

Так что не увлекайся диетами. Просто старайся питаться так, чтобы не корить себя потом за обжорство и распущенность в еде. Потому что понастоящему стильная девушка никогда и ни при каких обстоятельствах не позволит себе быть распущенной.

Твой стиль

Великая Коко Шанель однажды сказала: «Нелепо отставать от моды, но и гнаться за ней смешно». И это так. Странно и неуместно выглядит женщина, одетая по последней парижской моде, с прической от известного стилиста, едущая в метро. Немного странно наблюдать, когда юная девушка одета так, будто на дворе не первое десятилетие XXI, а, по крайней мере, конец восьмидесятых – начало девяностых годов прошлого века, когда самым актуальным был «гранж» – салат из направлений и стилей и с вечерним платьем на полном серьезе предлагали носить спортивную обувь. Надо отдать должное законодателям мод, которые моментально отреагировали на подобную безвкусицу и наложили «вето» на использование этого направления. «Гранж» был объявлен вне моды как антистиль, как само воплощение лени, небрежности и дисгармонии в моде.

К чему мы об этом заговорили? А вот к чему. Выбор собственного образа, собственной индивидуальности – вовсе не такое простое дело, как кажется на первый взгляд. Многие дамы ищут себя всю жизнь, «примеряют» на себя различные образы, отвергают их как негодные, вновь принимаются за поиски. Честно сказать, им можно только посочувствовать, потому что нет в жизни более мучительного чувства, чем осознание себя не состоявшимся. А женщина может состояться, если только определит для себя – кто она, где ее место и какая она, то есть каков ее образ.