Светлана Дубровская - Разумный огородник. 1000 советов начинающим и опытным

• Название: Разумный огородник. 1000 советов начинающим и опытным
• Автор: Светлана Дубровская
• Жанр: Прочее домоводство

Эта книга адресована как начинающим огородникам, так и тем, кто уже имеет определенный опыт в данной сфере. В издании простым и доступным языком рассказывается об агротехнических приемах от А до Я - начиная с подготовки почвы и заканчивая сбором урожая. Новички, прочитав эту книгу, получат всю необходимую информацию, а опытные огородники, возможно, узнают о новых способах ведения приусадебного хозяйства, позволяющих экономить время и силы и при этом достигать наилучших результатов.

---

Баклажан и перец высевают только после наклевывания из замоченных семян ростков, первые всходы при этом можно увидеть уже на 2–5-й день. Рассада полностью готова к высадке в открытый грунт на 55-й день.

Высокорослые томаты, предназначенные для тепличного культивирования, высевают после наклевывания ростков из замоченных семян. Первые всходы появляются над поверхностью почвы на 2–3-й день, через 7–8 недель рассада полностью готова для перемещения в теплицу.

Семена раннеспелой белокочанной капусты высевают после предварительного замачивания, через 3–4 дня появляются первые всходы. Рассада считается полноценной через 50–55 дней.

Кольраби и брокколи высевают после замачивания, через 3–4 дня можно увидеть над поверхностью грунта первые всходы. Указанные культуры следует пересадить на участок не позднее чем через 45 дней.

Цветную капусту высевают после замачивания, через 2–3 дня появляются первые всходы, а через 6-7 недель рассаду можно переместить в открытый грунт.

Свеклу высевают после замачивания, первые всходы можно заметить через 2–3 дня, а зрелость рассады наступает спустя 5 недель.

Семена кочанного и листового салата также нуждаются в предварительном замачивании. Через 2–3 дня после посева появляются первые всходы, а через 30–35 дней рассаду уже можно высаживать в открытый грунт.

Низкорослые томаты высевают только после наклевывания ростков, первые всходы появляются на 2–3-й день. Время высадки рассады в открытый грунт зависит от сортовой принадлежности культивируемых растений.

Многие начинающие огородники допускают ошибки при выращивании рассады. Чаще всего проблемы возникают вследствие неправильного составления питательного грунта. Чтобы обеспечить растения полезными веществами, в смесь добавляют жирный перегной. Данная ситуация категорически недопустима: слишком тучная земля негативно влияет на рост молодых растений, создавая благоприятные условия для развития патогенных грибков и микроорганизмов.

Если всходы слишком загущены, целесообразно провести аккуратное прореживание, оставив хорошо развитые экземпляры на достаточном расстоянии друг от друга. В противном случае сработает закон количества и качества: рассады будет много, но урожайность взрослых растений окажется невысокой. При отсутствии регулярного рыхления в сочетании с переувлажнением субстрата нижние части стеблей поражаются инфекционным заболеванием под названием «черная ножка». Чтобы предотвратить нежелательные последствия, перед посевом семян грунт обильно поливают слабым раствором перманганата калия, а землю вокруг молодых растений посыпают чистым речным песком. После гибели нескольких расположенных рядом растений оставшуюся рассаду немедленно эвакуируют в другой ящик и проводят обработку специальными обеззараживающими препаратами.

Рассада огурцов отличается хрупкостью и слабостью маломощной корневой системы, поэтому при ее перемещении в открытый грунт следует обращаться с молодыми растениями очень бережно. Для высадки в грунт с момента появления первых всходов должно пройти не менее 3 недель. Семена огурцов высевают в подготовленный грунт, предварительно замочив. Если посадочный материал был качественным, всходов можно ожидать на 4-й день. Огурцы очень чувствительны к недостатку освещения и влаги, поэтому необходимо заранее позаботиться об установке дополнительных ламп. В качестве подкормки обычно используют слабоконцентрированный раствор комплексного минерального удобрения (рекомендуется приобретать специальные смеси для рассады, предназначенные для грунтового и внекорневого внесения). После разворачивания третьего листочка рассаду пикируют и перемещают в парничок или теплицу.

Молодые всходы перца можно пикировать раньше – после появления второго настоящего листа, при этом каждое растение помещают в отдельный горшочек (удобнее всего использовать торфяные емкости, чтобы избежать последующего повреждения корней при перемещении перцев в открытый грунт). Полив и подкормка должны быть умеренными. Поверхность грунта следует постоянно поддерживать во влажном состоянии, иначе рост и созревание рассады существенно замедлятся. Через 1–2 недели после пикировки растения подкармливают минеральным раствором. В целях профилактики загнивания корневой системы можно периодически поливать рассаду очень слабым раствором перманганата.

Рассаду баклажанов выращивают аналогичными методами, но первую подкормку проводят только через 15–17 дней после выполнения пикировки.

Добавление небольшого количества порошкообразной борной кислоты в раствор удобрения снижает опасность опадения бутонов и распустившихся цветков у растений, высаженных в грунт, увеличивает урожайность. Поскольку корневая система баклажанов располагается в верхних слоях земли, рыхление между поливами следует выполнять с особой осторожностью.

Борьба с сорняками

Сорные растения наносят вред любым культурным посадкам. В настоящее время проблема «незваных гостей» на огороде является одной из самых важных. Сорняки появляются и растут в течение всего сезона вегетации, нередко почти полностью «забивая» нежные травянистые культуры и мешая их росту и нормальному развитию. Первые сорные виды появляются ранней весной, почти сразу после оттаивания земли. В средней полосе России наиболее распространены одуванчик, пырей ползучий, мать-и-мачеха.

При отсутствии своевременной прополки и неправильной обработке почвы сорняки заглушают молодые всходы полезных растений, лишают их полноценного питания и необходимого для жизнедеятельности свободного пространства. Именно поэтому прополка в течение весенне-летнего сезона является одной из самых трудоемких, но вместе с тем и необходимых процедур ухода за приусадебным участком, поскольку бесконтрольно развивающиеся сорные травы будут распространяться дальше и могут окончательно погубить посевы.

У сорняков есть множество неоспоримых преимуществ перед культурными растениями. «Уличные» травы прекрасно переносят неблагоприятные условия окружающей среды, обладают повышенной устойчивостью к заморозкам, засухе и переувлажнению, легко восстанавливаются после механических повреждений. Именно поэтому сорняки очень быстро распространяются по всей территории огорода, в то время как культивируемые овощи и пряные травы еще только начинают адаптироваться к открытому грунту. Даже осенью после сбора урожая и сжигания отмерших растений сорняки не исчезают: в почве остаются длинные корневища пырея, а легкие мелкие семена прекрасно зимуют под снегом, чтобы весной дать обильные всходы. При этом радикальное применение гербицидов на приусадебных участках нежелательно, поскольку вместе с сорными травами можно случайно уничтожить и культурные посадки.

Вовремя не уничтоженные сорняки наносят выращиваемым овощам огромный урон. Согласно результатам многочисленных исследований, проведенных агрономами и ботаниками, сорные травы способны поглощать более 50% комплексных подкормок, вносимых в грунт, соответственно, культурные растения постоянно испытывают дефицит питания. В результате осенью наблюдается значительное снижение урожайности овощей: корнеплоды становятся мелкими и жестковатыми, сочные плоды развиваются неравномерно, возможно опадение завязей.

Особенно опасны для огородных насаждений осот полевой, ярутка полевая, подмаренник цепкий, пырей ползучий, ромашка пахучая и лебеда. Перечисленные сорные травы не только «высасывают» ценные питательные вещества из субстрата, но и негативно влияют на корневую систему культурных насаждений, лишая ее жизненно необходимых микроэлементов и комплексных химических соединений.

Одним из неоспоримых преимуществ сорных трав является мощная, прекрасно развитая корневая система, которая в процессе развития проникает в глубокие слои почвы, добираясь до грунтовых вод. Именно данной особенностью объясняется повышенная стойкость сорняков к засухе: они всегда имеют доступ к воде, даже если полива и естественных осадков недостаточно для полноценного увлажнения почвы. Например, корни обыкновенного осота полевого могут достигать 7–8 м в длину, а корневая система большинства культивируемых на огороде овощей разветвляется в почве не более чем на полметра. Кроме того, высокорослые сорняки затеняют почву и молодые всходы. Растущие в неблагоприятных условиях травянистые виды теряют зеленую массу, плохо развиваются и почти не плодоносят. При этом спелые плоды содержат очень мало полезных для человека веществ – витаминов, крахмалистых соединений, каротина.

Некоторые сорняки не только забирают у культурных растений воду и питательные вещества, но еще и отравляют почву токсическими соединениями, вырабатываемыми корневой системой. Попадая в грунт, эти вещества усваиваются корнями овощей и проникают во все ткани вегетативного побега, вызывая различные заболевания и в итоге приводя к гибели пострадавших экземпляров. Особенно опасными в этом отношении являются болиголов пятнистый, белена черная, чемерица обыкновенная, горчак ползучий. Все перечисленные растения представляют повышенную опасность для человека и домашних животных, поэтому во время прополки обязательно использование садовых перчаток.