Е. Котенева - Управление затратами предприятия

• Название: Управление затратами предприятия
• Автор: Е. Котенева
• Жанр: Экономика
• Год: 2008
• ISBN: 978-5-91131-813-0

В данном учебном пособии рассматриваются основные вопросы, связанные с управлением затратами предприятия. Показана взаимосвязь управления затратами с системой управления предприятия в целом. Основное внимание уделено проблемам классификации производственных затрат, последовательно раскрываются основные элементы управления себестоимостью: планирование, анализ, контроль и регулирование затратами на производство продукции. Выделен самостоятельный раздел расчета и анализа точки безубыточности. В заключение рассматриваются вопрос роли и места управления затратами в системе развития предприятия.

Предназначено для студентов экономических вузов, изучающих курсы «Управление затратами», «Экономика предприятия», «Экономический анализ предпринимательской деятельности фирмы» и другие дисциплины, а также для преподавателей, бухгалтеров, предпринимателей и менеджеров.

---

Кроме методов оценки израсходованных материальных запасов, которыми пользуются в финансовом учете, управленческий учет применяет методы оценки материальных запасов, популярные в зарубежной практике – методы ХИФО, ЛОФО, перманентной переоценки, оценки по твердым ценам, цены концерна, цены приобретения, цены дня, учетной цены.

Метод ХИФО состоит в том, что израсходованные материалы или товары, независимо от срока приобретения, оценивают по самой высокой цене покупки.

Метод ЛОФО использует, напротив, самую низкую цену для оценки израсходованных товарно-материальных ценностей независимо от времени закупки. При использовании методов хифо и лофо разницу между фактической и учетной стоимостью товарно-материальных ценностей списывают на финансовые результаты организации.

Метод перманентной переоценки предполагает, что израсходованные материалы оцениваются по текущим рыночным ценам на дату их списания, а разницу в оценке материалов считают результатом работы службы снабжения.

Метод оценки по твердым ценам основан на том, что материалы учитываются в течение года по заранее установленным ценам и тарифам, как бы ни менялись текущие цены закупки.

В конце учетного периода отклонение фактической себестоимости материалов от их стоимости по твердым ценам списывают.

Цена концерна – это цена, по которой товарно-материальные ценности продаются внутри корпорации. Фактическая цена в момент покупки – это цена приобретения, а цена, по которой товарно-материальные ценности закупаются в день приобретения, – цена дня. Средневзвешенная цена закупки товарно-материальных ценностей называется учетной ценой.

На выбор метода оценки израсходованных материальных запасов влияют конкретные условия хозяйственной деятельности, рентабельность готовой продукции.

Готовой продукцией называют часть материально-производственных запасов, предназначенных для продажи как окончательный результат производственного цикла, законченные обработкой активы, качественные и технические характеристики которых соответствуют условиям договора.

Бухгалтерский учет готовой продукции позволяет достоверно определить результаты отгрузки и продажи продукции, помогает контролировать сохранность готовой продукции, своевременность расчетов с покупателями. На оценку готовой продукции влияют особенности процесса производства и продажи.

В учете готовой продукции пользуются оценками по фактической производственной себестоимости, плановой (нормативной) производственной себестоимости, свободным рыночным ценам.

Фактическая производственная себестоимость – это совокупность всех затрат на производство готовой продукции, которая формируется путем накопления данных о затратах на производство по окончании отчетного периода.

Плановая (нормативная) производственная себестоимость складывается на основе специально разработанных норм. Фактическая производственная себестоимость сопоставляется с плановыми ценами, и таким образом выявляется экономия или перерасход сырья и материалов.

Свободные рыночные цены используют предприятия торговли и общественного питания при учете товаров, которые реализуют через розничную сеть.

Учетная политика организации обязательно должна отражать выбранный метод оценки готовой продукции.

Учет выпуска готовой продукции ведется на балансовом счете 43 «Готовая продукция», причем организация имеет право сама выбирать методику отражения выпуска продукции:

1) списание фактической себестоимости готовой продукции производится с балансового счета 20 «Основное производство» в дебет балансового счета 43 «Готовая продукция». В текущем учете применимы как плановые, так и учетные цены. Вся информация о движении продукции отражается двумя оценками с выявлением отклонений. В случае, когда фактическая себестоимость превышает учетную цену, делают дополнительную запись, если учетная цена выше фактической себестоимости, то разница списывается методом красного сторно.

Оприходованная для использования в собственном производстве продукция списывается с балансового счета 20 «Основное производство» на балансовый счет 10 «Материалы»;

2) ведется предварительный учет фактической производственной себестоимости выпущенной продукции на счете 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». По нормативной или плановой себестоимости учет ведется на балансовом счете 43 «Готовая продукция». Сопоставляется фактическая себестоимость выпущенной продукции и ее нормативная себестоимость на балансовом счете 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)», выявленные отклонения списываются на балансовый счет 90 «Продажи». Остатки продукции показываются в балансе по плановой себестоимости.

По дебету балансового счета 43 «Готовая продукция» и по кредиту счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» отражается передача готовой продукции из производства на склад.

В конце месяца происходит списание фактической себестоимости готовой продукции, что отражается по дебету балансового счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» и по кредиту счета 20 «Основное производство».

Отклонения фактической себестоимости от нормативной отражаются по дебету балансового счета 90 «Продажи» и по кредиту счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».

Если фактическая себестоимость превышает плановую, разница оформляется дополнительной записью, сумма экономии сторнируется. Остатка на конец месяца по балансовому счету 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» не бывает.

Проданная в течение месяца готовая продукция оформляется по плановой себестоимости бухгалтерской записью по дебету субсчета 90-2 «Себестоимость продаж» и по кредиту балансового счета 43 «Готовая продукция».

2.2. Классификация затрат для принятия управленческих решений

Эффективный и достоверный учет, обеспечивающий своевременное принятие управленческих решений предполагает специфическое разделение затрат на производство продукции.

По отношению к объему производства затраты делят на переменные, условно-переменные (полупеременные), постоянные и условно-постоянные.

Переменными называют затраты, изменение размера которых происходит пропорционально изменению размера объема производства продукции. К переменным затратам относят сырье и основные материалы, заработную плату производственных рабочих, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергию на технологические цели и прочие затраты. Переменными расходами, кроме прямых материальных и трудовых затрат, является часть косвенных материальных и трудовых затрат, таких как вспомогательные материалы, расходы на инструменты, почасовая оплата труда управленческого персонала, имеющего отношение непосредственно к производству продукции. Переменные расходы в расчете на единицу продукции составляют постоянную величину, и рост их происходит вместе с увеличением количественного объема производства. Но практически это равновесие часто нарушается из-за колебаний цен на сырье и материалы, изменений структуры транспортных расходов, которые влияют на стоимость закупаемых сырья и материалов, замены одного вида материалов другим и прочих факторов. Управленческий персонал при планировании стоимости материалов и оценке эффективности их использования должен учитывать возможное влияние подобных факторов на размер переменных затрат. Но для целей учета такие экономические факторы значения не имеют.

Условно-переменные (полупеременные) затраты также зависят от объема производства, но не прямо пропорционально, так как часть затрат остается неизменной, а часть меняется вместе с изменением объема производства продукции. Как пример можно привести оплату услуг телефонной связи, когда общая сумма состоит из постоянной части – абонентской платы и переменной части – оплаты междугородних и международных переговоров, связи с Интернетом.

Условно-переменные расходы относятся к следующим калькуляционным статьям: общепроизводственные расходы, расходы на продажу и другие, в составе которых часть затрат является постоянными по отношению к объему производства, а часть изменяется вместе с объемом производства. Для планирования и оценки условно-переменных расходов пользуются коэффициентами зависимости этих расходов от объема производства, определяемыми обычно методами корреляционного анализа.

Величина постоянных затрат практически не зависит от изменения объема производства продукции. Постоянными расходами являются амортизационные отчисления по зданиям и сооружениям, заработная плата управленческого персонала, арендные платежи и прочие затраты. Калькуляционная статья учета постоянных расходов – общехозяйственные расходы.

Постоянные расходы изменяются вместе с изменением объема производства только в расчете на единицу продукции, образуя обратно пропорциональную зависимость. Допустим, внутри объема производства в 50000 руб. общехозяйственные расходы составляют 5000 руб., т. е. на 1 руб. продукции приходится 10 коп. общехозяйственных расходов. Если объем производства увеличится вдвое, размер общехозяйственных расходов останется неизменным и составит 5 коп. на 1 руб. произведенной продукции: 5000 руб.: 100000 руб., т. е. уменьшатся в расчете на единицу продукции в 2 раза, чем при первоначальном объеме производства.