А. Столешников - Чем наполнить организм?

• Название: Чем наполнить организм?
• Автор: А. Столешников
• Жанр: Здоровье
• Год: 2011

По мнению автора "чем наполнить организм" — отнюдь не праздный вопрос. Мы, — то что мы едим. Автор на убедительных примерах доказывает полезность и вред различной пищи, подвергая жесткой критике устоявшиеся стереотипы питания. И хотя в книге много спорных выводов, она несомненно будет интересна всем тем, кому не безразлично свое здоровье.

---

Вот что стоит за иррадиацией пищевых продуктов. Они даже из зелени и фруктов научились делать свободные радикалы с такими для нас многообещающими последствиями. Это ли не «Зазеркалье»?

Причём, вы даже не можете уследить за всеми этими инновациями по части денатурирования и озлокачествлению продуктов питания, потому что это лавина. И даже на Интернете вы всё равно не угонитесь за кознями тех, кто работают в этом направлении. Пестициды это уже прошлый век. Это были только «цветочки». Ягодки» пошли сейчас.

Например, все апельсины и вообще цитрусовые выращиваемые в США — покрашены, чтобы быть оранжевыми. Конечно, апельсины не сидят и кисточкой не красят. Хорошо если бы было так, что кисточкой. Дело обстоит хуже. Они опрыскивают апельсиновые деревья химическим веществом, так сказать, “agent orange”, которое, будучи всосано деревьями, обращает ещё незрелые апельсины в ярко-оранжевый спелый цвет. Лакокрасочный запах иногда в апельсинах можно даже унюхать. И где тогда все эти хвалёные дегустаторы вин? И никто не имел, и до сих пор не имеет даже мысли, как это и всегда делается в США, сначала опробировать влияние этого красителя на здоровье людей. Как всегда выяснится через десятилетия. Можно не сомневаться, что не в лучшую сторону. Куриные желтки тоже красятся таким же способом. Краситель добавляется в корм курицам, так что лучше не покупать в магазинах яйца с прокрашенными желтками.

В этом деле массовой потравы населения всегда какие-нибудь неожиданные сюрпризы. Свежий пример. Иду недавно по улице Нью-Йорка и вижу объявление на дверях продовольственного американского «Универсама»: "Мы не продаём мясо, обработанное окисью углерода". Но окись углерода, — это ведь угарный газ, чрезвычайно опасный для человека! Вики: "Окись Углерода (Carbon Monoxide)(Угарный газ) бесцветный, практически без запаха, очень ядовитый газ. При попадании в организм он связывается с гемоглобином, содержащимся в эритроцитах крови останавливая дыхание на тканевом уровне". http://dic.academic.ru/dic.nsf/medic/4756. Первый раз слышу, чтобы мясо обрабатывали угарным газом; а они, оказывается, это делают! Оказывается: «The meat industry defends the use of carbon monoxide to help meat retain its pink hue» http://www.usatoday.com/news/health/2006-02-21-carbon-monoxide-meat_x.htm То есть мясо в США обрабатывают угарным газом, чтобы оно сохраняло свой розовый оттенок, даже если мясо уже давно стухло.

А вы знаете, что перед самым убоем коровы на мясо, на американских мясобойнях корове делают в кровь укол формалина. Формалин — это в чём трупы в анатомичках держат, чтобы не портились. Это водный раствор резкого по запаху вещества формальдегида. Вики: «Формальдегид — это токсическое, канцерогенное и аллергическое вещество. Потому что формальдегид содержится во многих пластмассах и в ДСП (мебель из прессованных опилок), формальдегид относится к одному из самых распространённых бытовых загрязнителей воздуха. В концентрации 0.1 ppm уже раздражает слизистые оболочки и слезятся глаза, вызывает трудность с дыханием и астматический синдром». http://en.wikipedia.org/wiki/Formaldehyde. Таким образом, астматики зря покупают мебель из ДСП и современные машины, в которых запах пластмассы в салоне не выветриваем.

Таким образом, эту «формалиновую мину» закладывают в каждую корову, перед тем как её пустить на мясо. Всё с этой же идеей, — предотвратить мясо от порчи, чтобы потом это мясо можно было месяцами пинать ногами из рефрижератора в рефрижератор. Корове, пока её сердце ещё работает, делают в кровь укол формалина, чтобы разнёсся по всему телу.

Конечно, если пинать мясо месяцами из рефрижератора в рефрижератор, мясо может потерять товарный вид. Для этого они обрабатывают мясо угарным газом, смертельным для человека. Логично? По этой логике я не удивлюсь, если в следующий раз увижу объявление в магазине:

"Мы не продаём мясо, обработанное цианистым калием"; или"Мы не продаём мясо обработанное фосгеном"; или"Мы не продаём мясо обработанное зарином, зоманом и «Ви» газами".

Коров с рождения колют гормонами, антибиотиками и потчуют пестицидами. 70 % производства синтетических антибиотиков в США идёт в корм скоту. http://en.wikipedia.org/wiki/Cattle_feeding. Только что в США обнаружено, что половина всего их мяса заражена вирулентным штаммом стафилококка, устойчивого ко всем антибиотикам. http://www.huffingtonpost.com/2011/04/15/staph-bacteria-us-meat_n_849730.html Хотите американских шашлыков из несчастных животных, которые всю свою короткую жизнь стояли в бетонном стойле, никогда не видели солнца, никогда не гуляли по зелёной травке, поэтому с рождения у них не было иммунитета, а был СПИД и болезнь Крейтцфельдта — Якоба? http://health-ua.com/articles/1736.html. Потому что коров кормили только гормонами и антибиотиками в смеси с древесными опилками для клетчатки, цементным порошком для кальция, и таблетками витаминов, дескать, "для здоровой пищи". Если такие животные выглядят толстые, то это от отёков. Забивают их в молодом возрасте, пока сами не издохли. Именно поэтому в США так популярна именно телятина и ягнятина. Потому что телятам и ягнятам нет шансов дожить до взрослого состояния.

Другие продукты питания в США тоже не лучше. В США тоже продаётся что-то похожее на картошку и под тем же названием. Причём когда приходит пора, то нельзя по внешнему виду отличить продающуюся в магазинах молодую картошку от старой. Она вся обработана радиацией и выглядит одинаково. В США что-то внешним видом напоминающее яблоки продаётся круглый год, но я их не покупаю вообще. В СССР было самобичевание в том смысле, что на Западе клубника в магазинах с 6 утра. Так-то оно так, но в рот вы эту клубнику не возьмёте. Во-первых, она не пахнет, а во-вторых, она вкуса мокрой бумаги. В-третьих, в США яблоки, виноград, персики много есть нельзя — почки откажут, — так много в них пестицидов. А клубнику уже тоже генно модифицируют. Зачем? — Спросите у них. Эти некие силы, которые стоят за манипулированием пищевых продуктов в США, они вообще не оповещают о своей деятельности, — всё узнаётся только задним числом — как в этом случае, когда идёшь по улице и вдруг — объявление на магазине.

И в этом деле в США нельзя навести порядок. У них, типа, «свобода» — кто кого, чем хочет, тем и кормит. Не нравится? — Нанимай юриста и судись с продовольственными концернами. Зато продовольственные концерны имеют достаточно денег, чтобы нанять юристов и запретить пить парное молоко, и есть не генетически ими же модифицированную пищу, модифицированную в ИМ — НЕ НАМ, а в ИМ нужном направлении.

В СССР, сами знаете, как мы питались, — скудно. Но в СССР были санитарно-гигиенические правила производства пищи, основанные на гигиене и пользе для здоровья! Была наука «Санитарная гигиена». Существовали факультеты санитарной гигиены, на которых готовили врачей сангигиенистов, которые смотрели за пищевым производством. В США Сангигиены — нет совсем такой науки и отрасли. Единственная санинспекция существует только для ортодоксальных евреев — в виде местного раббая. Но критерии этой санинспекции совсем другие. Поэтому на работу в пищевые учреждения, рестораны, столовые, продуктовые магазины, мясокомбинаты, хлебокомбинаты, молочные заводы, в США набирают кого угодно с улицы, в основном нелегальных эмигрантов из Мексики, без элементарного медосмотра; многие из них болеют кожными болезнями, венерическими болезнями, туберкулёзом. Но «укусить» эту систему ты можешь попытаться, только если докажешь, что твоему здоровью нанесён ущерб именно в этой сфере, и наймёшь за деньги юриста.

Сангигиены в США нет, но зато есть религия чревоугодия. В США питание, еда — это религия, культ; рестораны — это церкви этой религии еды. Американский общепит — это самая большая отрасль производства в США и самый большой работодатель. По какому интересу в США выпускается наибольшее количество книг и печатной информации вообще? По кулинарии и вопросам питания! По какому интересу больше всего передач на телевидении? По кулинарии! Умиляет видеть американцев, обсуждающих тонкости приготовления пищи. Каждый день телепередачи, и в газетах постоянная рубрика, какие рестораны посетить, что поесть. Это с одной стороны. А с другой стороны ажиотаж вокруг религии еды постоянно поддерживается навязыванием всем, якобы, диет. Типа, ограничений в пище, а на самом деле только другой еды. В одной популярной книжке для «консумеров» (потребителей) — «Консумер рипорт» ещё 40 лет назад перечислялось более 30 тысяч самых разнообразных видов диет! Сейчас диет раза в три больше. Само собой понятно, что если диет десятки тысяч, значит, ни одна не работает. Потому что если бы была хоть одна эффективная, то все придерживались бы её. И если вы немножко охаланёте от этого американского ажиотажа с едой и подумаете, то первое что придёт вам в голову — это логическое утверждение, что "Качество приготовленных блюд не может быть лучше качества составляющих их пищевых продуктов". А качества американских продуктов питания мы только что коснулись.