Кристина Спрингер - Занимательная эспрессология

• Название: Занимательная эспрессология
• Автор: Кристина Спрингер
• Издательство: United Press
• Жанр: Современная проза
• Год: 2011

Семнадцатилетняя Джейн Тернер работает баристой в кофейне Wired Joe’s и тайно влюблена в Уилла, симпатичного студента-завсегдатая. Джейн давно ведет «эспрессологический» дневник, в котором с удивительной точностью соотносит характеры клиентов с кофейными напитками, которые те заказывают. И Уилл, если верить кофейной психологии, совершенно не подходит ей в возлюбленные...

 Когда о тетрадке и странном кофепсихологическом таланте мисс Тернер узнают посторонние, эспрессология выходит на новый уровень. Благодаря Джейн сотни одиноких сердец согреет любовь, но ей самой предстоит пережить немало трудностей.

---

Выскочив из-за его спины, я вскинула в театральном жесте руки. Па-бамм!

- Ух ты! Джейн, это же круто! - взвизгнула Сара.

- Точно! - согласилась Эм.

Я рада: она не сердится, что я пошла разговаривать с Дереком сразу после того, как она отказалась от этой работы.

- Да-да, кто-то же должен был в итоге получить эту работу, - вскользь заметил Дерек.

- Дерек, я тоже в тебя верю, - заявила я, похлопав его по плечу.

В ответ Дерек бросил на меня убийственный взгляд и ушел к себе в кабинет. Н-да, это, пожалуй, было лишним. Хотя теперь мы оба принадлежим к руководящему звену, это еще не повод дотрагиваться друг до друга.

Как только Дерек уходит, мы начинаем хохотать.

- Серьезно, Джейн, это здорово! Я очень рада, что тебе досталась эта работа. - Эм обнимает меня.

Я ведь уже предупредила, что она - лучшая подруга во всем мире?

- Что празднуем? - К прилавку подошел Гэвин, мой самый любимый постоянный клиент.

- Привет, Гэв! Меня только что возвели в высший сан помощника управляющего, - объяснила я.

- Здорово! - Протянув руки через стойку, он обнял меня. Похоже, сегодня меня любят все на свете. - Поздравляю!

- Тебе как обычно, да?

Гэвин заходит к нам почти каждый день и всегда заказывает одно и то же - средний ванильный латте со льдом.

Он кивнул, передавая мне 3 доллара 89 центов. Я сделала пометки на пластиковом стакане и передала его Саре, чтобы та приготовила напиток. Оперев голову на локти, я наклонилась к Гэвину:

- Что новенького?

- Да ничего особенного. Хотя нет, не совсем. Вчера мы с Анной расстались.

- Сочувствую. Ты как, в порядке?

- В полном. Не поверишь - я даже доволен! Наши отношения изжили себя. И вообще, я слишком молод, чтобы связывать себя, так ведь? - засмеялся он.

- Разумеется. Это здравый подход, Гэв. Я так рада, что эта история не выбила тебя из колеи.

- Средний ванильный латте со льдом! - завопила Сара, стоя в метре от нас.

- Это мне. - Он взял стакан и кинул в нее соломинку. - До завтра!

Сделав глоток, Гэвин пошел к выходу.

- Пока! - Я улыбнулась вслед. - Вы слышали? - Я подошла к девчонкам, которые занимались наполнением подносов с печеньем и кофейными кексами за стеклянной витриной.

- Да, неприятно, - протянула Эм. - Хороший парень.

- Ага, - кивнула я, вытирая стойку мокрой тряпкой. - Надо бы его с кем-нибудь познакомить.

И стала перебирать в памяти всех знакомых симпатичных девчонок.

* * *

Маленький соевый латте с лесным орехом без кофеина и сахара

Этот напиток заказывает преуспевающая женщина, домохозяйка с ребенком. Пока ее благоверный управляет какой-нибудь бизнес-империей, она занимается йогой и учит свое чадо латыни с помощью печенюшек в виде букв - разумеется, выпеченных из обезжиренной пшеницы. На плече у нее сумка для детских принадлежностей за 300 долларов с лейблом известного дизайнера, на груди - переноска с апатичным четырехмесячным младенцем. Она крайне талантлива, быть может, имеет диплом по какой-либо престижной специальности, но решилась бросить выдающуюся карьеру, чтобы сосредоточиться на своем ангельском чаде, которое уже демонстрирует недюжинную сообразительность, с готовностью хватаясь за развивающие карточки с картинками из серии «Беби Эйнштейн».

- Два девяносто пять, - объявила Сара и, сделав пометки на стакане, подвинула его ко мне: - Может, все-таки прекратишь писать и займешься напитком?

- Уже бегу! - Я вновь бросила тетрадь под стойку, налила в пластиковый стакан порцию эспрессо без кофеина, трижды надавила на бутылку с ореховым сиропом без сахара и начала разогревать соевое молоко.

- Маленький соевый ореховый латте без сахара и кофеина! - выкрикнула я, протягивая женщине стакан и выдавая положенную порцию сюсюканья младенцу.

- Так ты расскажешь мне, что там пишешь в тетрадке? - опять поинтересовалась Сара.

- Это для работы, одна из обязанностей помощника управляющего. Просто Дерек раньше не разрешал об этом говорить.

Разумеется, я беззастенчиво вру, но Саре незачем об этом знать. Как объяснить ей, чем я занимаюсь? Месяца три назад, безумно скучая на работе, я от нечего делать начала корябать в тетради. Тогда в кофейню зашла какая-то женщина и заказала большой карамельный фраппе, и тут меня осенило: ее внешний вид как будто бы соответствовал именно большому карамельному фраппе. Не особо интересуется модой, одета кое-как, не имеет представления о том, где находится ближайший спортивный зал, ничего не имеет против напитков, в которых целых пять сотен калорий. Мне подумалось, что, встретив ее где-нибудь за пределами Wired Joe's, я запросто смогу сказать, какой напиток она закажет. Это своего рода философия: «Ты - то, что ты пьешь». С тех пор я стала записывать, какие напитки предпочитают самые разные люди. Молодые и старые, тощие и жирные, клерки и работяги. Это мой небольшой личный проект.

- Ого! - выдохнула Сара, и в ее взгляде появилось уважение.

- Ох, ну я и поросенок! Эм смотрит на меня так, будто тоже готова обвинить в свинстве.

Стеклянная дверь распахивается, и нас вновь обдает волной холодного воздуха.

- Сейчас вернусь, - шепчу я девочкам. - Возьму свитер.

В комнате отдыха я хватаю свой балахон с капюшоном.

Конечно, он не слишком гармонирует с форменной одеждой Wired Joe's, но без него я замерзну. Вернувшись, вижу, как Сара беседует с невысокой худенькой брюнеткой лет двадцати с небольшим. Она очень привлекательна, выглядит просто, но изящно. И одета приятно - никаких трусов, выглядывающих из-под брюк, и прочих модных уродств. Может быть, средний капучино? Подбегая к кофемашине, я спросила Сару:

- Сделать что-нибудь?

- Да, это моя подруга Симона. Сделаешь ей средний капучино с двойной порцией пены?

Я почти угадала! Ей хочется побольше молочной пены. Подруга, значит? Хмм... Что хорошо подойдет к среднему сухому капучино? Уж  не средний ли ванильный латте со льдом? Я улыбаюсь. У меня в голове зреет план.

Именно в этот момент в Wired Joe's зашли две мои подружки со времен начальной школы - Ава и Кэти. Теперь они обе учатся в частной школе Святого Патрика.

«Хватит работать!» - крикнула я Эм. Она уже собиралась. Ава безумно увлечена театром, в местной самодеятельной труппе она блистает в главной роли в мюзикле

«Мейм»[2]. Она просто великолепна - с легкостью перепоёт любого, кого мне доводилось слышать. Кэти собирается стать астронавтом и следующим летом планирует попасть на стажировку в НАСА. Она - чертовски умная девчонка.

- Не спешите, - успокоила Ава. - Можно мне быстренько зеленого чая?

- Конечно. - Я налила в чашку кипяток и бросила чайный пакетик. - Кэти, а ты хочешь чего-нибудь?

Кэти качает головой:

- Не-а. Я надеялась хоть одним глазком взглянуть на тех парней из студенческого братства, о которых Джейн мне все уши прожужжала.

Эти студенты - Уилл, Грант и Адам - просто красавчики. Прямо-таки девятнадцатилетние греческие боги из Университета Иллинойса в Чикаго - они почти каждый вечер забегают после занятий на чашечку кофе.

- Ты про фанатов Джейн? - улыбнулась Эм. - Что-то их сегодня не было. Может, на свидании?

- Ни в коем случае! - Я запротестовала. - По крайней мере, точно не Уилл. Он - будущий мистер Тернер.

Девчонки захихикали.

- А почему ты называешь их фанатами Джейн? - поинтересовалась Ава.

- Потому что они всегда требуют, чтобы кофе им готовила только Джейн, - ответила Эм. - Думаю, она им подсыпает что-то... какую-нибудь секретную добавку, а?..

- Не знаю, о чем ты. И вообще, что я могу подсыпать в эспрессо со льдом? Адам и Грант всегда заказывают тройной эспрессо со льдом, а Уильям - пятерной эспрессо со льдом. Он такой лапочка!

Я натянула коричневую замшевую куртку, схватила тетрадь и закинула на плечо кофейного цвета сумку стоимостью в мою недельную зарплату.

- Не знаю, не знаю, - задумчиво протянула Эм. - Но почему-то они хотят, чтобы их обслуживала только ты.

- Может быть, просто потому, что я великолепна? - предположила я с самой серьезной физиономией.

- О да! Твоя форма жутко сексуальна! - издевается Эм.

- Ну что, вы, трое, готовы? - спросила я.

- Да, двигаем!

Мы вышли на темную улицу и, толкаясь, забрались в маленький «форд-фокус», припаркованный, вопреки правилам, у тротуара.

Едем сразу к Джен на вечеринку? - спросила Кэти, руля в сторону авеню Уобаш. Джен - ее приятельница из Коламбия - Колледжа. Родители снимают Джен квартиру, чтобы той не приходилось мыкаться в общежитии.

Нет, давайте сначала заедем к Эм, нам надо переодеться, - попросила я. Мне совершенно не улыбается ехать на вечеринку в черных брюках и белой водолазке.

- Без проблем. - Кэти сворачивает в сторону дома Эм, шесть кварталов - и мы на месте.

Мы с Эм выскакиваем из машины, обещая вскоре вернуться. Вприпрыжку преодолев два лестничных пролета, забегаем в квартиру и сразу направляемся в спальню. К счастью, матери Эм нет дома, так что нам не придется выслушивать ее мнение о наших предпочтениях в одежде. Я роюсь в гардеробе Эм, выискивая что-нибудь симпатичное. Мы не только лучшие подруги, - к счастью, мы почти одинакового роста (я - пять футов шесть дюймов, а Эм - на дюйм выше) и носим один и тот же размер, так что постоянно утаскиваем друг у друга что-нибудь из одежды.