Дарья Нестерова - Блюда из микроволновки

• Название: Блюда из микроволновки
• Автор: Дарья Нестерова
• Жанр: Кулинария
• Год: 2011
• ISBN: 978-5-386-03263-0

В данной книге собраны рецепты блюд, которые можно готовить в микроволновой печи. Горячие бутерброды и гамбургеры, вкусная выпечка, полезные супы, восхитительные вторые блюда и десерты – все это вы сможете приготовить буквально за несколько минут.

---

Маринованный перец измельчить. Яйца очистить, мелко нарезать и перемешать с паштетом и перцем.

Добавить горчицу и майонез.

Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, положить внутрь приготовленную смесь, накрыть верхними половинками булочек и запекать в течение 1 минуты при мощности 100 %. Гамбургеры посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Гамбургеры с телятиной, брынзой и зеленым горошком

Ингредиенты:

2 пшеничные булочки, 100 г вареной телятины, 100 г брынзы, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка кетчупа.

Способ приготовления:

Телятину и брынзу пропустить через мясорубку. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нашинковать и смешать с мясом, брынзой, зеленым горошком и майонезом.

Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить приготовленную смесь, накрыть верхними половинками булочек и запекать при мощности 100 % в течение 1-2 минут.

Гамбургеры полить кетчупом и подать к столу.

Гамбургеры с беконом

Ингредиенты:

2 пшеничные булочки, 100 г бекона, 1 огурец, 1 помидор, 50 г сыра, 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.

Способ приготовления:

Бекон нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле.

Сыр натереть на крупной терке. Помидор вымыть и измельчить. Огурец вымыть, очистить и мелко нарезать.

Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить ломтики бекона, помидор, огурец, посыпать тертым сыром, накрыть верхними половинками булочек и запекать при мощности 100 % в течение 1–2 минут.

Гамбургеры полить кетчупом, украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Гамбургеры с копченой индейкой

Ингредиенты:

2 пшеничные булочки, 100 г мяса копченой индейки, 1 помидор, 50 г сыра, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени базилика.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Мясо индейки нарезать небольшими кусочками. Помидор вымыть и измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Мясо смешать с луком, помидором, сыром, горчицей и майонезом.

Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить приготовленную смесь, накрыть верхними половинками булочек и запекать при мощности 100 % в течении 1 минуты.

Гамбургеры украсить зеленью базилика и подать к столу.

Гамбургеры с копченой колбасой и творогом

Ингредиенты:

2 пшеничные булочки, 100 г сыра, 50 г творога, 50 г копченой колбасы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец.

Способ приготовления:

Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Колбасу мелко нарезать и смешать с сыром, зеленью и творогом. Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, положить внутрь приготовленную смесь, накрыть верхними половинками булочек и запекать при мощности 100 % в течение 1–2 минут.

Гамбургеры поперчить и подать к столу.

Гамбургеры с вареной колбасой и болгарским перцем

Ингредиенты:

2 пшеничные булочки, 1 болгарский перец, 50 г вареной колбасы, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка рубленого зеленого лука.

Способ приготовления:

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать тонкими колечками. Колбасу нарезать ломтиками. Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, смазать майонезом, внутрь положить колбасу и перец, полить кетчупом, накрыть верхними половинками булочек и запекать при мощности 100 % 1–2 минуты.

Гамбургеры украсить зеленым луком и подать к столу.

Гамбургеры с колбасой и помидором

Ингредиенты:

2 пшеничные булочки, 100 г вареной колбасы, 1 помидор, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка консервированного зеленого горошка, 2 столовые ложки кетчупа.

Способ приготовления:

Помидор вымыть и нарезать кружочками. Колбасу нарезать ломтиками.

Каждую булочку разрезать вдоль на 2 части, на нижнюю положить кружки помидора и ломтики колбасы, смазать горчицей и майонезом, украсить зеленым горошком. Накрыть верхней частью булочек и запекать при мощности 100 % в течение 1–2 минут.

Гамбургеры полить кетчупом и подать к столу.

Гамбургеры с ветчиной и яблоком

Ингредиенты:

2 тминные булочки, 100 г сыра, 100 г ветчины, 1 яблоко, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.

Способ приготовления:

Сыр и ветчину нарезать кусочками. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Сыр смешать с ветчиной, яблоком, петрушкой и майонезом.

Булочки надрезать вдоль, вынуть часть мякоти, смазать горчицей, внутрь положить приготовленную смесь, накрыть верхними половинками булочек и запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты.

Гамбургеры полить кетчупом и подать к столу.

Гамбургеры по-американски

Ингредиенты:

2 пшеничные булочки, 100 г бекона, 50 г маринованных кукурузных початков, 50 г сыра, 1 помидор, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.

Способ приготовления:

Кукурузные початки нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Бекон нарезать ломтиками. Помидор вымыть и измельчить.

Сыр смешать с помидором, кукурузными початками и майонезом. Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить бекон и приготовленную смесь и запекать при мощности 100 % в течение 1–2 минут.

Гамбургеры посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Гамбургеры с лососем

Ингредиенты:

2 пшеничные булочки, 100 г консервированного лосося, 50 г консервированной фасоли, 1 помидор, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г сыра, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла.

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке. Яйцо очистить и размять вилкой вместе с рыбой. Помидор вымыть и измельчить, добавить фасоль, сыр, перемешать с рыбой и яйцом.

Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить приготовленную смесь, накрыть верхними половинками булочек и запекать при мощности 100 % в течение 1–2 минут.

Гамбургеры полить растопленным маслом и подать к столу.

Гамбургеры с креветками и семгой

Ингредиенты:

2 пшеничные булочки, 100 г консервированного мяса креветок, 100 г филе копченой семги, 2 столовые ложки майонеза, 2 яйца, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 50 г сыра, 1/2 пучка зелени кинзы, перец, соль.

Способ приготовления:

Сыр и филе нарезать ломтиками, мясо креветок измельчить. Зелень кинзы вымыть.

Булочки разрезать вдоль на 2 части, из нижней вынуть мякиш, внутрь разбить яйцо, посолить и поперчить. Затем положить ломтики семги и сыра, мясо креветок, смазать майонезом, посыпать кукурузой, накрыть верхней частью булочки и запекать в течение 1 минуты при мощности 100 %.

Гамбургеры украсить веточками кинзы и подать к столу.

Сандвичи с ветчиной и редисом

Ингредиенты:

4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г ветчины, 1 помидор, 1 огурец, 2 редиса, 2 листа зеленого салата, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.

Способ приготовления:

Ветчину нарезать ломтиками.

Редис, помидор и огурец вымыть и нарезать тонкими кружками. Листья салата вымыть.

2 ломтика хлеба смазать маслом, покрыть листьями салата, сверху выложить кружки помидора, огурца и редиса, ломтики ветчины, накрыть оставшимися ломтиками хлеба, полить майонезом. Запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты.

Сандвичи посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Сандвичи со свининой и чесноком

Ингредиенты:

4 ломтика пшеничного хлеба, 200 г свинины, 1 яйцо, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки кетчупа, перец, соль.