Виктор Зайцев - Свекла. Рецепты для здоровья и молодости

• Название: Свекла. Рецепты для здоровья и молодости
• Автор: Виктор Зайцев
• Жанр: Здоровье

Уникальный химический состав делает свеклу незаменимой не только в кулинарии, но и в избавлении от многих болезней. Все части растения применяются в народной медицине. Из этой книги вы узнаете о целебных свойствах свеклы, о том, как применять этот полезный овощ для лечения и профилактики различных заболеваний и очищения организма.

---

Рецепт 14

2 ст. л. свежих листьев крапивы двудомной, 1 ст. л. свежих листьев земляники лесной залить 1 л холодной воды, настаивать в течение 2 ч, процедить. Добавить по 50 мл капустного, морковного и свекольного соков. Принимать по 75 мл 1–2 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 21 день. Средство полезно при авитаминозе.

Рецепт 15

Смешать 1 ст. л. сухой свекольной ботвы, 1 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. рябины красной, залить 400 мл кипятка, настаивать 1,5 ч, затем процедить. Настой принимать по 100 мл 3–4 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения составляет 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 16

1 ст. л. сухой ботвы свеклы, 2 ст. л. мелко натертой моркови, 1 ст. л. сухой ботвы свеклы или листьев мангольда, 1 ст. л. ягод шиповника, 1 ст. л. листьев крапивы залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 7 мин, настаивать в темном прохладном месте в течение 3 ч, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 ч до еды для профилактики авитаминозов. Курс лечения – 7 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 17

100 г очищенной моркови и 100 г очищенной свеклы измельчить, смешать с 2,5 ст. л. меда. Принимать по 1 ст. л. 5 раз в день в течение 21 дня при полиавитаминозе. Через 10 дней повторить курс лечения.

Рецепт 18

1 морковь и 1 свеклу очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, смешать с соком 1 лимона. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день в течение 14 дней. Через 7 дней повторить Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 19

Смешать морковный, свекольный и капустный соки в пропорции 2: 1: 1, принимать по 100 мл 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 7 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 20

30 г натертой на терке свеклы, 50 г натертой на терке моркови, 2 ст. л. ягод черной смородины, 1 ст. л. плодов шиповника и 1 ч. л. почек черной смородины залить 1 л кипятка, настаивать в течение 2 ч, процедить. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 мин до еды при дефиците витамина С и В9. Курс лечения составляет 14 дней при авитаминозе.

Рецепт 21

Смешать 2 ст. л. сухой свекольной ботвы, 1 ст. л. ягод шиповника, 1 ст. л. листьев крапивы, залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 5–7 мин, настаивать в темном прохладном месте в течение 3 ч, после чего процедить. Отвар принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 ч до еды. Курс лечения – 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

...

Как правильно хранить свеклу? Для того, чтобы уменьшить потерю влаги во время хранения, следует отрезать ботву, оставив приблизительно 2 см стебля. Тщательно промытую и высушенную свеклу можно положить в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике. В таком виде свекла не потеряет своих полезных свойств в течение месяца.

Рецепт 22

Смешать 5 ст. л. сухой свекольной ботвы, 1 ст. л. плодов шиповника и 1 ст. л. черной смородины, залить 400 мл кипятка, настаивать 3 ч, затем процедить и добавить 2 ч. л. меда. Препарат принимать по 100 мл 2 раза в день за 1 ч до еды в течение 14 дней. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 23

Смешать 2 ст. л. свекольного сока, 1 ст. л. морковного сока и 1 ст. л. сока из репчатого лука, принимать по 1 ч. л. 4–5 раз в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 24

1 ст. л. тертой свеклы и 1 ст. л. тертой моркови залить 1 стаканом воды, кипятить в течение 5 мин, процедить, долить кипяченую воду до первоначального объема, добавить 1 ч. л. меда. Полученным препаратом полоскать горло 2 раза в день в течение 5 дней. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 25

1 ст. л. цветков ромашки аптечной залить 200 мл кипящей воды, настаивать в течение 15 мин, процедить и охладить до комнатной температуры. Добавить в настой 1 ст. л. свежевыжатого свекольного сока, использовать приготовленную смесь для полоскания горла 4–5 раз в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 26

1 ст. л. тертой свеклы залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 30 мин, процедить. Настоем полоскать горло 3 раза в день в течение 5 дней. Одновременно настой принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 1 ч до еды. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 27

Смешать по 200 мл капустного и морковного соков, 100 мл отстоявшегося свекольного сока, добавить 1 ст. л. натурального меда. Принимать по 100 мл 5 раза в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 28

Очистить и вымыть 2 средние по размеру свеклы, натереть на мелкой терке, поместить в эмалированную или стеклянную емкость, добавить 1 ст. л. яблочного уксуса, настаивать в течение 1 ч, отжать полученную жидкость и разбавить ее кипяченой водой в пропорции 1: 1. Полученным раствором полоскать горло каждые 2–2,5 ч.

Средство эффективно при ангине.

...

Свекла – овощ, который дарит здоровье круглый год. Если вы покупаете свеклу впрок и храните в погребе, помните: оптимальные условия для хранения свеклы – это температура +1/–4 °C и относительная влажность воздуха составляет 90–95 %. Если нет возможности хранить столовую свеклу отдельно, то лучше хранить ее вместе с картошкой, а не с морковью, так как для хранения моркови необходима более низкая температура.

Рецепт 29

Смешать 2 ст. л. свекольного сока, 1 ч. л. сока алоэ, 1 ч. л. натурального меда. Полученную смесь развести 200 мл теплой кипяченой воды, использовать для полоскания горла 3–4 раза в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 30

Смешать 2 ст. л. свежевыжатого свекольного сока с 1 ст. л. меда, добавить 200 мл кипяченой воды. Полученный раствор использовать для полоскания горла 4–5 раз в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 31

1 ст. л. листьев малины залить 200 мл кипящей воды, настаивать в течение 15 мин, процедить и охладить до комнатной температуры. Добавить в настой 1 ст. л. свежевыжатого свекольного сока, 1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ч. л. натурального меда, использовать приготовленную смесь для полоскания горла 4–5 раз в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 32

1 ст. л. цветков липы залить 200 мл кипящей воды, настаивать в течение 15 мин, процедить и охладить до комнатной температуры. Добавить в настой 1 ст. л. свежевыжатого свекольного сока, использовать приготовленную смесь для полоскания горла 4–5 раз в день.

Рецепт 33

1 ст. л. листьев эвкалипта залить 200 мл кипящей воды, настаивать в течение 25 мин, процедить и охладить до комнатной температуры. Добавить в настой 1 ст. л. свежевыжатого свекольного сока и 1 ст. л. свежевыжатого морковного сока, использовать приготовленную смесь для полоскания горла 4–5 раз в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 34

300 г свеклы очистить, вымыть, мелко нарезать, залить 1 л воды и варить 1 ч. Отвар процедить, использовать в теплом виде для полоскания горла 3–4 раза в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 35

Смешать 2 ст. л. свекольного сока и 1 ст. л. сока каланхоэ, добавить 200 мл кипяченой воды. Приготовленную смесь использовать для полоскания горла 3–4 раза в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 36

Смешать 1 ст. л. листьев черники, 1 ст. л. листьев черной смородины и 1 ст. л. цветков ромашки аптечной. Залить все 400 мл кипящей воды, поставить на водяную баню на 15 мин, затем охладить и процедить. Добавить по 1 ст. л. морковного и свекольного соков, принимать по 100 мл перед едой 4 раза в день. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 37

Свежевыжатым свекольным соком, смешанным с водой в соотношении 1: 1, полоскать горло 3–4 раза в день в течение 5–7 дней. Одновременно пить отстоявшийся в течение 3–4 ч свекольный сок по 50 мл 3 раза в день за 1 ч до еды. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 38

Смешать 100 мл отстоявшегося свекольного сока с 100 мл капустного рассола. Принимать по 50 мл 4 раза в день перед едой. Средство эффективно при ангине.

Рецепт 39

Смешать в равных количествах свекольный и морковный соки. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 30 дней. Средство эффективно при анемии.

Рецепт 40

Смешать по 200 мл соков свеклы, моркови и редьки, налить в темную бутыль, обмазать горлышко тестом, поставить в темное прохладное место. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 15–20 мин до еды. Курс лечения составляет 3 месяца. Средство эффективно при анемии.

Рецепт 41

Смешать 350 мл морковного, 100 мл свекольного и 100 мл огуречного соков. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 15 дней при анемии.

Рецепт 42

Свежевыжатому свекольному соку дать отстояться в прохладном темном месте в течение 3–4 ч. принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 10 дней. Средство эффективно при анемии.

Рецепт 43

2 ст. л. сухих плодов шиповника залить 400 мл кипящей воды, поставить на водяную баню на 20 мин. Охладить, процедить, смешать с 200 мл отстоявшегося свекольного сока. Принимать состава по 100 мл 3–4 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения 20 дней. Средство эффективно при анемии.