Анатолий Миронов - Большая книга садовода и огородника

• Название: Большая книга садовода и огородника
• Автор: Анатолий Миронов
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2013

Вы купили дачу или участок, но не знаете, с чего начать? Какие овощи и фрукты хорошо уживаются на одной территории? Ароматные груши или наливные яблочки – это ваша мечта? Если вы ищите ответы хотя бы на один из этих вопросов – то эта книга определенно для вас. Она раскроет секреты успешного садовода-огородника, посвятит вас в тайны посадки и выращивания вкусностей на грядке, расскажет, как вырастить фруктовый сад, приносящий богатый урожай. Теперь у вас нет необходимости искать информацию о каждом виде растения отдельно – все советы по самым распространенным видам огородных культур собраны в этой книге. Приобретая ее, вы приобретаете лучшего советника участка вашей мечты.

---

Июль. Обычно в этот месяц вы уже можете собирать урожай земляники, смородины, малины, вишни и крыжовника. На молодых деревьях прищипните лишние сильные побеги. Если лето засушливое, сад поливайте и рыхлите. Во второй половине месяца можете сажать землянику. В конце месяца убирайте озимый чеснок: выкапывайте вместе с ботвой и подсушивайте в проветриваемом помещении. Убирают редис, зелень, раннюю морковь, репу, раннюю капусту и другие овощи.

Август. Месяц сбора урожая. Убирают вишню поздних сортов, среднеспелые яблоки, черную смородину. В конце месяца кусты смородины и крыжовника нужно полить и прорыхлить. Высаживают землянику. Теплолюбивые овощные культуры (томаты, перцы, огурцы) прикройте пленкой, чтобы продлить плодоношение. В начале августа убирайте озимый чеснок, лук-севок. В середине августа собирают лук-репку. Заканчивается сбор ранней капусты.

Сентябрь. В конце месяца внесите в почву удобрения, перекопайте почву под ягодными и плодовыми культурами. Можете подготовить участок для осенней посадки плодовых деревьев. За пару недель до посадки выкопайте ямы и внесите удобрения. В первой половине месяца соберите яблоки осенних сортов. Убирают картофель. В конце сентября высаживайте озимый чеснок и убирайте свеклу и морковь.

Октябрь. Убирают яблоки поздних сортов. Можете внести удобрения в почву, провести осенний влагозарядковый полив плодово-ягодных культур. В первой половине месяца можно высаживать саженцы плодовых деревьев. В это же время выкапывают ямы и вносят в них удобрения, чтобы высадить саженцы весной. Убираются овощи. Ботву и остатки растений соберите в кучу под компост. Ботву картофеля, огурцов и томатов лучше сжечь.

Ноябрь. Подготовьте деревья и кустарники к зиме: замульчируйте приствольные круги торфом. До морозов соберите опавшие листья, сложите в компостную кучу. С деревьев снимите засохшие плоды и гнезда вредителей. Землянику укройте утепляющим материалом, после того как почва промерзнет на глубину около восьми сантиметров. Подготовьте грядки для подзимнего посева овощей: перекопайте, выровняйте и сделайте бороздки. Семена высеивают в промерзшую почву, в декабре. С конца ноября можно высевать морковь, петрушку, свеклу, укроп и лук-чернушку. Семена высеивают в промерзшие бороздки, после чего присыпают талой почвой.

Декабрь. Проводится снегозадержание, с ветвей стряхивается мокрый снег. Можете окучить стволы яблонь снегом. Заготавливайте удобрения. В общем, готовьтесь к следующему сезону.

Глава 2. Наливные яблочки… (особенности посадки и ухода за плодовыми деревьями)

Кто из нас не ждет лета, чтобы полакомиться любимыми фруктами и овощами? Сочные груши, краснобокие яблоки, сладкие медовые сливы – все это те заветные плоды, в которых и заключается прелесть летней поры. Натуральные фрукты, только что сорванные с ветки намного вкуснее тех «восковых» эквивалентов, которые лежат на полках магазинов и супермаркетах. А вот вопрос о том, как вырастить плодовые деревья на своем участке, а также предоставить им нужный уход, чтобы они давали богатый урожай, является весьма распространенным среди дачников.

Посадка плодовых деревьев осуществляется либо весной, либо осенью, а крупные саженцы деревьев специалисты рекомендуют пересаживать, как ни странно это звучит, – зимой. Посадка плодовых деревьев осенью приходится на конец сентября и начало октября, в тот период, когда деревья сбрасывают всю листву и постепенно погружаются в зимний сон. Весной посадка должна проходить как можно раньше, примерно к концу апреля, к маю, до начала движения соков по стволам. Если посадка саженцев деревьев предполагается весной, то посадочные ямки лучше всего подготавливать осенью, чтобы оптимизировать процесс посадки в будущем.

Прежде всего, перед посадкой плодовых деревьев в будущем саду, вам необходимо точно узнать и уточнить все возможные условия выращивания, а также особенности произрастания деревьев на вашем участке. Стоит принимать во внимание климатические условия, то есть количество выпадаемых в сезон осадков, на солнечном ли месте будут расположены саженцы, возможные перепады температуры зимой и летом, особенности ландшафта (наличие низин и склонов), кислотность почвы и ее состав, глубину протекания грунтовых вод. Сделав выводы на основе этих данных, можно приступать к выбору и посадке яблони, или груши, а возможно и сливы или других плодовых саженцев.

Плодовое дерево, как и многие другие растения и кустарники, имеет сложное строение, оно питается, растет, размножается, дерево вплотную связано с окружающей средой, от которой зависит здоровье и плодоносность саженца.

Фруктовые деревья разделяются на два вида: семечковые и косточковые. Груша, рябина, яблоко, айва относятся к семечковым, а вишня, персик, слива, абрикос – соответственно к косточковым. Продолжительность жизни плодовых деревьев, в отличие от кустарников, достаточно велика. Конечно, она зависит от условий ухода, земли и особенности вида, но в целом составляет десятки лет.

2.1. Расцветали яблони…

Самым популярным видом фруктовых деревьев является, конечно же, яблоня. Лидерство этого прекрасного фрукта объясняется высоким уровнем переносимости высоких и низких температур, легкостью в уходе и плодоношением. Яблоки можно употреблять практически в любом виде – свежими или же в виде джема, варенья, компота или сухофруктов.

Яблоня имеет очень древнюю историю и на сегодня насчитывает свыше двадцати пяти видов. Это плодовое дерево, как впрочем и любое другое, состоит из трех основных частей: подземной (корни), надземной (ствола) и лиственного покрытия. Корневая система яблони предназначена для роста растения в правильном вертикальном положении, а также для получения необходимых ей питательных микроэлементов из почвы.

Общее развитие и уровень плодоносности яблони во многом зависит от климата, в котором она растет. Поэтому для повышения уровня урожайности яблонь и продления их жизни нужно принимать во внимание следующие условия:

• показатели разницы температур;

• количество дней без температуры ниже ноля;

• влажность воздуха;

• количество выпадаемых осадков, их периодичность, толщина снежного покрова;

• направление и сила ветров.

Разные сорта имеют разный уровень содержания биологически активных веществ. Лишь некоторые сорта этого замечательного фруктового дерева обладают лечебными свойствами. Например, витамином С богаты Дочь Панировки, Золотое летнее, Бель Чернышевская и Квинти. Если зашла речь о вкусовых преимуществах яблок, то первое место несомненно занимают Антоновка обыкновенная, Анис, Кутузовец и Северный синап.

Создавая яблоневый сад, необходимо учитывать определенные районированные сорта, жизнеспособность которых проверена в условиях именно этой местности. Выбирая сорта яблонь для вашего сада, необходимо заранее продумать, какие именно вы бы хотели разводить на своем участке: раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые.

За яблоней необходим уход. Всегда смотрите на состояние листьев и коры дерева – здоровые и зеленые листья говорят о хорошем самочувствии яблони, если же листья стали скрючиваться, сохнуть и опадать раньше времени, необходимо провести досмотр на наличие вредителей на дереве и провести дезинфекцию. То же самое касается и коры, излюбленное лакомство короедов.

Здоровое растение принесет вам большое количество вкусных плодов и радость за ваш труд.

2.2. Висит груша, можешь скушать

Груша всем знакома с детства. Сладкая, медовая или терпкая груша – потрясающий фрукт формы лампочки. Всем известно, что плодовые деревья сажаются один раз, в отличие от однолетних растений, которые необходимо высаживать ежегодно. Поэтому к покупке саженцев груши стоит подойти с ответственностью, чтобы сначала не допустить ошибок с приобретением, а затем с посадкой и уходом за саженцем. Лучше всего покупать грушевые деревья осенью, когда их выбор наиболее широк. Лучше приобретать саженцы возрастом до трёх лет, особенно это учитывается при покупке растения с открытой корневой системой.

Стоит помнить о том, что быстрей адаптируются в новой среде молодые растения. Не переживайте, если приобрели саженцы груши с повреждениями корневой системы, ведь они оказываются несущественными, но чем старше дерево, тем выше вероятность серьёзных травм при извлечении и транспортировке.

Для того чтобы определить возраст покупаемого саженц, а можно сориентироваться на разветвления ствола. Отсутствие разветвлений говорит о том, что растение однолетнее, если же разветвление есть, значит это двух– или трёхлетний саженец.

В среднем, однолетки достигают в высоту около полутора метров, а в толщину до сантиметра. На таком саженце должны быть живые почки от середины ствола до верха, чтобы потом из них сформировались новые ветки.