Николай Даников - Целебный витамин D

• Название: Целебный витамин D
• Автор: Николай Даников
• Жанр: Кулинария
• ISBN: 978-5-699-75272-0

Если у вас ухудшилось зрение, появились боли в суставах, зубы стали чувствительными, скорее всего вы испытываете нехватку витамина D. Из-за этого не усваиваются кальций и фосфор, что может стать причиной возникновения других проблем со здоровьем: головных и мышечных болей, бессонницы, нарушения кровообращения, склероза, остеопороза и даже рака.

Какое количество витамина D необходимо, чтобы быть здоровым? Как готовить и хранить продукты, не разрушая в них содержание витаминов? И чем опасен переизбыток витамина D? Ответы на все вопросы вы найдете в книге.

Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.

---

В общем, два таких камня имеет смысл иметь в каждой домашней аптечке. Как говорится, на всякий случай.

Аналогично используются и другие природные камни.

Противопоказаний в применении камнелечения нет.

Ряженка

– К ожогам, гноящимся язвам полезно прикладывать несколько раз в день тряпочку, смоченную в ряженке.

– Смешать стакан ряженки, стакан молотых ржаных сухарей, 1 ч. ложку пищевой соды, настоять на свету 6 часов, периодически помешивая содержимое, процедить. Эту массу прикладывать перед сном на ночь в виде компресса при лечении отложения солей. Жидкостью, полученной от слива массы, растирать шпоры на ногах.

Кефир

Для его получения используют кефирные грибки, представляющие симбиоз многих бактерий. Кефир утоляет жажду, повышает аппетит, увеличивает диурез. В зависимости от времени выдержки его физиологическое действие на функцию кишечника различно – от послабляющего до закрепляющего. В лечебном питании он полезен при лечении и профилактике злокачественных и доброкачественных новообразований различной локализации, при заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, при анемии, атеросклерозе, хроническом колите.

– Любое воздержание от пищи приводит к очищению организма. А если голодание сочетать с приемом веществ с направленной активностью, то эффект очищения усиливается.

Выделите два дня, на протяжении которых можете заняться своим здоровьем. В первый день принимайте исключительно кефир. Потребуется от 1 до 3 л напитка, который пьют по желанию. Предпочтительно накануне или утром, в день приема кефира, очистить толстый кишечник с помощью слабительных средств или клизмы. Во второй день пьют свежеотжатые соки фруктов и овощей. Естественно, что за один сеанс не удается полностью освободиться от шлаков, поэтому с интервалом в 3–4 недели можно провести еще несколько чисток. Эта методика очищения, в отличие от широко известного способа с использованием клизм, дает возможность добиться промывки тонкого отдела кишечника.

– Надежно затягиваются язвы желудка при помощи следующего средства: ежедневно на ночь выпивать 1 стакан свежего кефира, смешанного с 1 ст. ложкой оливкового масла холодного отжима. Лечение проводится в течение 1,5–2 месяцев. Это средство прекрасно справляется с запорами. Принимать ежедневно перед сном.

– Еще один способ борьбы с запорами: в стакане кефира размешивают 10 г подсолнечного масла и выпивают всю порцию небольшими глотками перед сном. При регулярном употреблении смеси нормализуется частота и возвращается легкость отправлений. Если, на ваш взгляд, лекарство недостаточно хорошо действует, удвойте количество размешиваемого масла.

– Надежно затягиваются язвы при помощи лакто-бактериотерапии, предложенной профессором М.А. Самсоновым: ежедневно на ночь выпивать 1 стакан свежего кефира, смешанного с 1 ст. ложкой растительного масла. Лечение проводится в течение 1,5–2 месяцев.

– Для прохождения курса поддерживающего лечения при импотенции потребуется по 180–200 г очищенных от косточек чернослива, изюма, инжира, 12–14 грецких орехов. Ингредиенты измельчить и перемешать. Принимать по 1 ст. ложкой смеси утром и вечером, запивая 150–200 мл свежего кефира.

– В стакане кефира размешайте 1 ч. ложку корицы. Такой состав принимайте три раза в день в течение 10 дней. Обычно действие лекарства начинает проявляться на третий-пятый день. Если артериальное давление к этому времени не снижается, то это средство, вероятнее всего, вам не подходит.

– Свежий кефир усиливает перистальтику кишечника. Примите за правило выпивать 2–3 стакана свежего (!) кефира в течение дня или перед каждым приемом пищи по 1/2 стакана кефира, в котором размешана 1 ст. л. сухих пшеничных отрубей.

– При панкреатите, сахарном диабете перед завтраком и ужином (примерно за полчаса до еды) подготовьте такое средство: 1–1,5 ст. ложки гречневой крупы размелите на кофемолке в муку и размешайте в одном стакане кефира. Полученная доза – на один прием. Для лучшего настаивания лекарство желательно готовить заранее: утреннюю дозу с вечера, вечернюю – с утра.

– Любители кофе часто страдают от размягчения костей – остеопороза. Ситуацию можно поправить регулярным питьем кефира.

– Если вы хотите сбросить избыточный вес – не ждите наступления нового дня, а начните лечение прямо с вечера, выпив стакан свежего кефира. Утром же – чашка кофе, в полдень – немного сухого вина с ломтиком твердого сыра, то же – и после работы. Перед сном – вновь стакан свежего кефира. Если сможете, проживите на таком рационе несколько дней – и низкие калории решат ваши проблемы.

– Свежий кефир может быть полезен при заболеваниях пищеварительного канала, протекающих на фоне пониженной кислотности желудочного сока. Но при повышенной кислотности к употреблению кефира следует подходить осторожно.

– Прекрасное средство для профилактики и избавления от преждевременной седины – кефир, выпиваемый в достаточном количестве, или 1 ст. ложка дрожжей перед едой.

– Для того чтобы кости при переломах быстрее срослись, полезно каждый день есть не менее 100 г кальцинированного творога. Готовят его так: 2–3 л кефира вылить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения и добавить 1,5 ст. ложки хлористого кальция. Масса сразу створожится. Вылить ее в марлевый мешочек и подвесить, чтобы стекла сыворотка.

– На 1 стакан свежего кефира взять 1 ст. ложку измельченной в пудру гречневой крупы. Хорошо размешать и настоять ночь при комнатной температуре. Утром до завтрака съесть при лечении гипертонической болезни и церебрального атеросклероза. Курс лечения – 2–4 месяца.

Йогурт

Готовится с помощью культур молочнокислого стрептококка и болгарской палочки. Вместе эти микроорганизмы образуют много молочной кислоты; йогурт богат белком (4,5 %); жирность его может быть разной – от 1,5 до 6 %.

Простой, нежирный йогурт является прекрасным источником рибофлавина, витамина В12, кальция, магния, цинка, калия. Даже те, кто не воспринимает лактозу, отлично усваивают йогурт. Исследования показали, что этот продукт:

– активизирует иммунную систему;

– предохраняет от дрожжевого микоза;

– предотвращает и лечит понос, быстро утоляет голод, уменьшает жажду.

Ежедневное потребление всего 450 г йогурта (с микроорганизмами) повышает содержание в организме гамма-интерферона – главного «бойца» иммунной системы.

Йогурт также активизирует деятельность «клеток-убийц» и тем самым помогает иммунной системе бороться с вирусами и раком. Различные ингредиенты в йогурте также нейтрализуют канцерогены в пищеварительном тракте человека.

Для того чтобы йогурт принес максимальную пользу вашему здоровью, пейте его два раза в день по 200 г. Лучше брать йогурт с низким содержанием жиров или обезжиренный. Вместо того чтобы покупать йогурт со сладкими фруктовыми добавками, сами измельчите свежие ягоды, фрукты и добавьте их в простой йогурт.

– Смешайте йогурт с небольшим количеством белой горчицы и используйте в качестве соуса к брокколи или зеленым бобам.

– Смешайте йогурт с мелко нарезанными укропом и репчатым луком и используйте в качестве соуса к холодной вареной рыбе.

– На йогурте, кефире, пахте или сыворотке приготовьте летний холодный овощной суп – окрошку, таратор.

– 1 ч. ложку растворимого кофе смешайте с 1/4 стакана йогурта, добавьте кашицу из двух зубчиков чеснока, по 1 ст. ложке кукурузной муки и меда, все тщательно перемешайте до однородного состояния и смазывайте места, пораженные герпесом. Когда смесь подсохнет и отвалится, повторяйте процедуру. Это средство дает хороший лечебный эффект.

– Снять раздражение кожи ног поможет маска из овсяных хлопьев и жидкого йогурта. 100 г хлопьев залейте йогуртом. Когда хлопья разбухнут, нанесите смесь на ноги на 20–30 мин. Смывайте маску теплой водой.

Пахта

Богата лецитином и по другим компонентам близка к нежирному кефиру. Полезна онкологическим больным, при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии, анемии, сахарном диабете.

– Пахта – великолепное слабительное для кишечного тракта. Более того, вы можете даже использовать пахту внутрь в качестве клизмы. Пахта нейтрализует все кислоты, которые имеют раздражающий эффект для ректальной зоны.

Кумыс

Его лечебные свойства не подлежат сомнению. Кумыс можно пить при любых заболеваниях. Несмотря на довольно резкий вкус, он не раздражает слизистую желудка; при пониженной кислотности после кумысолечения она повышается, при повышенной – снижается до нормы. Известный русский писатель С.Т. Аксаков посвятил этому «богатырскому напитку» строки: от него «дивно исчезают все недуги голодной зимы и даже старости: полнотой одеваются осунувшиеся лица, румянцем здоровья покрываются бледные, впалые щеки».