Галина Елина - Аптека на болоте

• Название: Аптека на болоте
• Автор: Галина Елина
• Издательство: Наука
• Жанр: Медицина
• Год: 1993
• ISBN: 5-02-026709-0

Знаете ли Вы, что на болотах и в мелководных водоемах нашей страны много таких растений, которых не встретишь ни в лесах, ни в горах, ни на лугах? А сколько среди них лекарственных, витаминных, пищевых, декоративных! Знаете ли Вы, что болота совершенно уникальные экосистемы, способные кон сервировать солнечную энергию, что непродуманная массовая мелиорация привела к уничтожению болот в отдельных регионах? Ответы на все эти и многие другие вопросы Вы найдете в книге «Аптека на болоте».

Болота и прибрежные водоемы заселены специфичными растениями, многие из которых имеют массу полезных свойств. В книге впервые обобщены сведения более чем по 100 лекарственным, пищевым, витаминным и декоративным растениям, приспособившимся к жизни в воде «по пояс». Среди «живой аптеки» есть растения популярные и широко применяемые в медицине, есть и совсем забытые, но не менее целебные. В мокрых местах можно встретить уникальные пищевые растения, которые по содержанию протеина поспорят с бобовыми, а по содержанию крахмала — с картофелем, не говоря уже о столь широко известных клюкве и морошке, водянике, голубике, и полянике. Все они не только вкусны, но и целебны. Удивительны по красоте северные орхидеи, ирисы и камнеломки, кувшинка и водяной лютик, обладающие одновременно и лекарственными свойствами.

Обитатели болотной стихии неразрывно связаны со своим субстратом — торфом, поэтому рассказ о болотах страны органично вписывается в повествование. Интенсивная мелиорация грозит исчезновением многим представителям флоры и фауны, типичным и редким болотным экосистемам. Уже теперь многие растения болот и прибрежных зон водоемов стали так редки, что занесены в «красные книги» разного уровня. Описания растений и болот сопровождаются иллюстрациями, стихами, высказываниями писателей и публицистов по проблемным вопросам, что делает текст более живым и популярным.

---

Авиценна

Сведения о многих лекарственных растениях история донесла до нас, иные же давно утеряны. Опыт человечества складывался из многих составляющих; в том числе учитывалось, как животные поедают те или иные растения. Сюда же подключались наблюдения за картиной отравления животных. Много могут сказать современному исследователю и народные названия растений, основанные часто на бросающихся в глаза признаках: вкусе, запахе, окраске цветов.

Вдумайтесь в такие названия: горечавка, подорожник, зверобой, Черноголовка, хохлатка и т. д.

И сейчас опыт народной медицины изучен далеко не полностью. Из 21 тыс. отечественных видов растений, повторю, только 230 изучено подробно и включено в научную фармакопею. Предварительно исследовано примерно 5000 видов, а более углубленно — 500. Работа усложняется тем, что отдельные части растений непохожи по содержанию химических веществ. В разное время, года количество и качество действующих веществ колеблется. Но изучение растений продолжается, и можно надеяться, что многие растения народной медицины перекочуют в разряд научной.

Авран лекарственный — Gratiola officinalis. Сем. Норичниковые — Scrophulariaceae.

На берегах водоемов, заливных лугах и низинных болотах растет это небольшое травянистое растение. В пазухах его удлиненных ланцетных листочков, супротивно прикрепленных к стеблю, сидят на длинных цветоносах одиночные желтовато-белые колот кольчатые цветочки (рис. 24). Цветет авран с июля по сентябрь. Чаще он встречается в южных районах страны: на Кавказе, Украине, Алтае, в Средней Азии. Распространен авран и в Западной Сибири.

Рис. 24. Авран лекарственный.

Народные лекари называют авран лихорадочной травой и кровавником. Растение сильно ядовито, что определяется наличием в нем гликозидов (грациолина, грациотоксина) и алкалоидов (до 0.2 %). Есть в нем жирные кислоты, дубильные и смолистые вещества. Особенно ядовито свежее растение, но и при высушивании оно не теряет этого свойства. В народной медицине используют все растение (с корнями и цветами); собирают его во время цветения. Авран рекомендуют в качестве слабительного, мочегонного, глистогонного. Свежим соком и настоем лечат чесотку, экземы, панариций. Исследования показали, что гликозиды аврана действуют подобно наперстянке, но не столь сильно. Применение аврана требует известной осторожности, иначе можно вызвать сильный понос, сопровождаемый болями и рвотой. При большой дозе возможны судороги и состояние коллапса. На животных авран действует таким же образом. При попадании в сено он вызывает понос, который может привести к полному истощению и смерти.

Используется авран и в научной медицине, но лишь как отдельный компонент сложного сбора М. Н. Здренко. Таким лекарством лечат папилломатоз мочевого пузыря и анацидный гастрит.

Арктоус альпийский — Arctous alpina. Сем. Вересковые — Ericaceae.

Вряд ли несведущий в ботанике человек знает о близком родстве нашего арктоуса с экзотическим земляничным деревом — обитателем теплых субтропиков. Арктоус иногда называют амприком, а видовое его имя говорит само за себя: о привычной для него холодной родине. И действительно, это типичный северянин, житель тундры (азиатской и европейской).

В таежной зоне арктоус можно встретить только высоко в горах, в альпийском и субальпийском поясе. Не только тундра, но и болота в этой зоне — привычное его местообитание.

Арктоус альпийский — кустарничек с распростертыми стеблями, слегка возвышающимися над почвой. Небольшие овальные листочки мелкоморщинисты, а по краям — зубчаты. Цветочки маленькие, как опрокинутые кувшинчики, слегка розоватые, собраны в редкое кистевидное соцветие. В висячих цветочках пыльца из пыльников рассеивается вниз через особые трубочки-выросты (рис. 25). Зацветает арктоус рано, едва сойдет снег. Осенью тундра с зарослями арктоуса преображается: листья становятся фиолетово-красными, а на их фоне — букет плодов (вначале красных, а потом совершенно черных). По виду плоды напоминают бруснику, но это сочные костянки — мучнистые и безвкусные. Их с удовольствием поедают птицы и медведи. У человека они вызывают ряд болезненных явлений, а иногда и рвоту.

Рис. 25. Арктоус альпийский.

В народной медицине применяются листья, действие которых несколько похоже на толокнянку. Их даже и называют суррогатом толокнянки. При изучении химического состава оказалось, что в листьях и плодах есть витамин С и фенолы с их производными (арбутин), а в побегах — фенолы и дубильные вещества. Настои листьев арктоуса проявляют диуретическое и антисептическое действие и применяются при болезнях почек (нефрит, цистит, диарея, пиелит) и желудка (гастроэнтероколит). Используют настои арктоуса и как наружное — для удаления бородавок и доброкачественных опухолей.

Жители Севера примешивали раньше ягоды арктоуса к хлебу, листья курили как табак, а с помощью стеблей дубили кожи и красили их в темно-зеленый цвет.

Белозор болотный — Pamassia palustris. Сем. Белозоровые — Parnassiaceae.

Тонкий стебель украшает
Бело-розовый цветок,
Полон нежности и грусти
Его каждый лепесток.

В. Г. Рубцов

Рис. 26. Белозор болотный (фото М. И. Федорова). Справа — отдельный цветок.

Родовое русское название «белозор» связано, по-видимому, со словом «взор», поскольку раньше его использовали для лечения глаз, а латинское имя Parnassia было присвоено цветку за красоту и изящество в честь священной горы Парнас, на которой якобы обитали музы. Зацветает белозор поздно: около ильина дня (2 августа); поэтому и зовут его часто ильинской травкой.

Много птиц уж на отлете,
Осень ломится во двор,
И расцвел уж на болоте
Бледный цветик белозор.

H. А. Холодковский

Белозор распространен в условиях, отличающихся высоким потенциальным плодородием и хорошей проточностью воды. Он селится на низинных травяных болотах, вблизи ключевых бугров, на грядах аапа болот, на сырых лугах, по берегам рек и ручьев. Ареал его довольно широк: почти вся европейская и сибирская Арктика, тайга и лесостепные районы, даже Дальний Восток и Средняя Азия.

Белозор — многолетнее травянистое растение. Стебли его тонкие (до 30 см высоты), листочки небольшие, в основном прикорневые. На каждом стебельке с овальным листочком — белый цветок (рис. 26). Скромный цветок белозора поражает своим совершенством и рациональностью. Все в нем приспособлено для привлечения насекомых-опылителей: и темные жилки на белых лепестках, и ложные золотисто-желтые железки (стаминодии), и тычинки. Стаминодии, снабженные головками, напоминающими каплю нектара, как раз и привлекают насекомых. Недаром, видно, зовут белозор еще и золотничкой. «Венчик белозора показался ботаникам воплощением античной гармонии… Беломраморное пространство цветка залито золотым светом. Пропорции и ритмы всех структур пленяют своей соразмерностью» (Ю. Линник).

Белозор не только красив, но всегда был любим и популярен как лекарственное растение. В корнях его содержатся алкалоиды, в надземной части — дубильные и горькие вещества, алкалоиды, сапонины. Лекарственным сырьем является все растение, и собирают его во время цветения.

Белозор известен даже в тибетской медицине. Его корневища употребляли для лечения сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных болезней и как жаропонижающее. А в русской народной медицине его использовали для лечения не только людей (как снимающее сердцебиение и мочегонное), но и животных. Уже в старинных русских травниках писали о белозоре: «В аптеках не употребляется, но вкус имеет горьковатый и силу сжимательную и разводительную. Его цветы и траву можно в отварах пить от разных внутренних кровотечений и от завалу печени, а снаружи на кровавые раны толченую прикладывать и на больные глаза. Семя ее мочу гонит и рвоту утоляет». В Латвии и на Дальнем Востоке, например, белозор применяют при гастралгии и болезнях глаз, а свежие листья считаются ранозаживляющим и противовоспалительным средством. В Забайкалье признают жаропонижающие свойства его, а в Коми — как лекарство при моче- и желчекаменной болезни, гипертонии и бессоннице. Цветки белозора относят к диуретическим средствам.

Есть ссылки на значение белозора и в научной медицине: при неврозах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, кровотечении, как успокаивающее, желчегонное и вяжущее средство. Незадолго до второй мировой войны в Германии проводили исследование лечебных свойств белозора, и тогда же сообщалось, что сушеная трава может использоваться при лечении рака желудка. Все растение (цветки, листья, стебли) слабоядовитое; поэтому применение его в домашних условиях требует определенной осторожности.