Аурика Луковкина - Лечебное и оздоровительное питание

• Название: Лечебное и оздоровительное питание
• Автор: Аурика Луковкина
• Жанр: Кулинария

Данная книга адресована людям, которым небезразлично состояние их здоровья, тем, кто хочет чувствовать себя лучше, моложе и предупредить возникновение новых заболеваний. Автор утверждает, что этого можно добиться, следуя принципам лечебного питания, которое учитывает особенности функционирования человеческого организма. В книге читатель найдет сведения о том, какие виды продуктов и какие способы приготовления блюд можно применять при том или ином заболевании, а применение каких продуктов приведет к ухудшению состояния, а также массу оригинальных рецептов и полезных сведений.

---

Множество лекарственных растений и методов лечения индийской медицины уже прочно вошло в практику современного врачевания.

Согласно христианской философии, пища, которая вкушается беспорядочно, возбуждает страстность, она огрубляет чувствительность души и мешает молиться. Если человек ищет возвращения в светлые райские обители, то он может достичь его с помощью воздержания от излишеств в питании и услаждений плоти.

В православии весьма полно отражен принцип сезонности. Буквально по дням расписано, когда и что можно есть. Во время однодневных постов два раза в неделю (среду или пятницу) в течение всего года обязательно вегетарианство или голодание (в зависимости от здоровья и моральной готовности верующего). А долгие посты помогают очистить организм от шлаков и нормализуют работу пищеварительной системы.

На языке христианской религии под именем телесного поста подразумевается воздержание от мяса, молока, сладких яств, телесного сладострастия, пьянства и других плотских грехов и похотей. Даже растительную пищу следует употреблять умеренно, чтобы избежать власти демона чревоугодия. Господь, желая нас спасти, заповедал стеснять чрево и оставлять плотские страсти, чтобы все телесные члены сделать орудиями праведности.

Если внимательно рассмотреть новые теории правильного питания, то можно заметить, что в их основе лежат принципы естественности, умеренности и разумного воздержания. Это именно те принципы, которые являются стержнем христианского поста. Еще в те древние времена, когда христианство постепенно начало завоевывать весь мир, люди знали, чем необходимо руководствоваться при служении Богу. Это служение предполагало и всегда будет предполагать, что человек должен быть здоровым не только душой, но и телом. Поэтому христианские посты пропагандируют то, что человек должен правильно строить систему своего питания.

Телесный пост, который как раз и предполагает употребление в пищу определенных продуктов, ослабляет похотливое жжение и пламенение. Он помогает духу господствовать над телом. Ограниченное и умеренное питание утончает и смиряет плоть, погашает в ней похоть, выводит человека из состояния раболепства чреву. Спаситель ищет в людях всецелой чистоты, а постящийся именно таким и является ему.

Издавна было известно, что употребление в пищу одних продуктов и отказ от других при различных заболеваниях позволяет очистить и омолодить организм, даруя исцеление.

Метод профилактики

Как известно, жизнь человека протекает по своим законам и имеет определенную продолжительность. И как всякое физическое явление, жизненный процесс во времени может совершаться по-разному: медленнее или быстрее. И от самого человека зависит, будет ли его жизнь продлена или укорочена, будут ли встречаться на его пути препятствия или, наоборот, благоприятные условия.

Человек чаще всего сам является виновником своих бед и несчастий, к которым, безусловно, относятся различные заболевания. Они возникают и развиваются в результате пагубного действия вредных токсичных веществ, которые в основном приходят с пищей. Злоупотребление одними продуктами и недостаток других, отсутствие сбалансированности истощают резервы человеческого организма, неизбежно приводя к сбоям в работе органов и их систем.

Медицина помогает продлевать жизнь, она диагностирует и лечит болезни. А не проще ли избежать этих болезней, чтобы потом не тратить время на лечение, а тратить его на другие радости жизни? Кроме того, современная медицина, восстанавливая какую-либо одну функцию организма, не заботится о сохранности других.

Есть метод, помогающий избежать многих болезней, предупреждая их развитие. Еще наши далекие предки пришли к выводу о том, что профилактика – это единственный способ избежать многих заболеваний.

Человек одарен жизнью, только он еще не научился ценить этот дар. Вместо этого он всеми силами старается как можно быстрее растратить силы, губя себя обильной пищей, табаком, алкоголем и многочасовым сидением возле телевизора, компьютера. «Что же делать?» – спросите вы. Ответ прост: вести здоровый образ жизни. Одним из его компонентов является правильное питание.

Сегодня становится модным иметь стройную, подтянутую фигуру, быть спортивным и здоровым. В этом немаловажную роль сыграла современная массовая культура, которая очень эффективно действует на подсознание человека, на его психику. Он уже знает, что при желании можно добиться совершенства как тела, так и духа. Но часто для решительного шага не хватает всего чуть-чуть, всегда находится причина, которая не дает изменить жизнь: катастрофически не хватает времени и денег. Утром сломя голову на работу, перекусываем на скорую руку, вечером быстрее домой – ублажать своих домочадцев. Особенно трудно приходится женщине. Да, она бы с удовольствием занялась своей фигурой, очищением организма. Но у нее нет просто на это времени. В результате атакует главный враг века – стресс, а за ним остальное, что только может повлечь за собой эта чума. Головные боли, депрессия, болезни, на которые надо тратить много денег, много времени. И поэтому, если уж она не такая и страшная, то можно с ней жить дальше.

Но ведь есть такие методы, которые помогли бы справится с бешеным ритмом жизни, остановить бессмысленную погоню за материальными благами. Наверняка есть. Человек сам знает, как ему нужно о себе позаботиться, просто необходимо осознать, что привычный неправильный образ жизни ведет к наихудшим последствиям. Все можно предупредить, на это и дан разум человеку. И он должен воспользоваться им для своего же блага. Оглянитесь вокруг, все не успевают, у всех полно дел, не вы один такой. Сейчас, пока не поздно, возьмите себя в руки и сделайте приятное себе и своему организму.

Все мы ежедневно и ежеминутно встречаем на пути сложности, которые в той или иной мере могут вызвать у нас стресс. Это сама жизнь, она всегда полна различных непредвиденных обстоятельств. Некоторые из них выводят нас из себя, что приводит к негативным последствиям.

А вы знаете, что лучшее оружие против стресса – это ваше же здоровье, сила, выносливость, запас жизненных сил и энергии. Мы сами строим себе счастье, в том числе и счастье своему организму. Иногда человек даже и не подозревает, насколько сильно он вредит себе. Употребляет в пищу все подряд и в неумеренных количествах, думая, что все в порядке, ничего необычного с ним не происходит, а потом начинает ощущать свою болезнь когда становится уже поздно. Наш организм – это тайна, в него нельзя заглянуть и увидеть, что там твориться, можно только почувствовать. Нет такого человека, который бы не знал, что он делает вред себе своим неправильным образом жизни. Некоторые стараются не замечать, другие жалуются на нехватку времени, третьи говорят, что жить вообще вредно. но это все отговорки, мы просто не хотим взглянуть правде в глаза.

На сегодняшний день существует большое количество различных систем, оздоровляющих организм. Всем известны такие имена, как: Поль Брегг, Герберт Шелтон, Г. Шаталова. Они предлагают каждый свою систему взглядов на жизнь и здоровье, но все они основаны на одном – на системе правильного питания, которое является лучшим средством профилактики всех болезней. Три основных закона описал в своей книге «Канон врачебной науки» ученый, философ, врач Авиценна, живший в Х веке. Первый закон заключается в том, что нельзя одновременно есть несовместимые продукты.

Герберт Шелтон – основоположник современной системы раздельного питания – считает, что полезно не то, что съедено, а то, что усвоилось. Разные продукты перевариваются по-своему и требуют разных ферментов. Например, растительная пища переваривается в щелочной среде, а мясо – в кислой. Ферменты, которые их расщепляют, перемешиваются и нейтрализуют друг друга, если оба эти продукта попадут одновременно в желудок. Тогда организм начинает вырабатывать новые ферменты и соки, в результате чего процесс пищеварения замедляется. Пища до конца не переваривается, начинается процесс брожения, активизируются гнилостные бактерии, с которыми вынуждены бороться полезные кишечные бактерии. Для того чтобы мы могли мало есть и сохранить больше энергии, которая нам требуется для нормальной жизнедеятельности, нам не надо смешивать разные виды продуктов. Иначе организм изнашивается и становится более уязвим ко многим болезням.

Кроме того, система раздельного питания помогает снизить вес в достаточно короткие сроки, без жестких диет, которые требуют отказа от любимых продуктов.

Второй закон гласит, что нельзя есть без аппетита. Третий утверждает, что нельзя одновременно есть продукты, на переваривание которых уходит разное время.

Боль Брегг предлагает придерживаться принципов разумной достаточности. Есть можно все, но в меру, и лучше натуральные продукты, не прошедшие химическую обработку. Но большую роль он отводил системе голодания. Он говорил, что для очищения организма от вредных, отравляющих веществ и отходов, накапливающихся в нем, необходимо раз в неделю проводить суточное голодание.