Василий Борщ - Огород круглый год: календарь огородника

• Название: Огород круглый год: календарь огородника
• Автор: Василий Борщ
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2014
• ISBN: 978-966-14-7834-2, 978-966-14-7835-9, 978-966-14-6537-3, 978-5-9910-2764-9

В книге даны эффективные рекомендации для огородников-любителей: как повысить плодородность почвы, самостоятельно изготовить необходимый инвентарь, выращивать ранние овощи в теплице и открытом грунте. Календарь поможет вам спланировать работы на участке – ведь для каждого времени года есть свои первоочередные задачи! От подготовки семян до закладки урожая на хранение – здесь вы найдете ответы на все вопросы по сезону.

---

Тигровый. Растение детерминантное, высокорослое. Плоды созревают на 118–125-й день после появления всходов. Плод округлый, гладкий, малиново-красный с желтоватыми полосами, масса – 60–80 г. Ценность сорта: декоративность, высокие вкусовые качества, особенно в консервированном виде, высокая урожайность, растянутое плодоношение.

Фламинго F1. Растение детерминантное, среднерослое. Созревание плодов наступает на 115–117-й день. Плод плоскоокруглый, гладкий, красный, масса – 100–115 г. Ценность гибрида: высокая урожайность, устойчивость к вирусу табачной мозаики, кладоспориозу, фузариозу, галловой нематоде.

Фунтик F1. Растение детерминантное, среднерослое. Урожай можно собирать на 119–120-й день после появления полных всходов. Плод плоскоокруглый, слаборебристый, глянцевый, красный, масса – 120–300 г. Ценность гибрида: высокие урожайность и товарность, крупноплодность, мясистость плодов и высокие вкусовые качества, устойчивость к вирусу табачной мозаики, фузариозу.

Хурма. Растение детерминантное, высокорослое. Созревание плодов наступает на 98–108-й день после появления всходов. Плоды округлые, формой похожие на хурму, мясистые, гладкие, ярко-оранжевого цвета, масса – 120–200 г. Ценность сорта: привлекательный внешний вид, отличные вкусовые качества, универсальность в использовании, урожайность, условная устойчивость к заболеваниям.

Целсус F1. Растение детерминантное, среднерослое. Созревание плодов наступает на 88–110-й день после появления всходов. Плод плоскоокруглый, слаборебристый, красный, масса – 100–125 г. Ценность гибрида: раннеспелость, высокие урожайность и привлекательный товарный вид, устойчивость к вирусу табачной мозаики, фузариозу, кладоспориозу, вертициллезу, фитофторозу и галловой нематоде.

Цифомандра. Растение детерминантное, высокорослое. Созревание плодов наступает на 105–120-й день после всходов. Плоды вытянутые, слаборебристые, гладкие, красные, масса – 150–300 г. Это сорт помидоров универсального назначения, один из самых вкусных и урожайных. Плоды почти не подвержены растрескиванию, сладкие, мясистые, подходят для приготовления соков и салатов, отличные вкусовые качества сохраняют и в консервированном виде. Ценность сорта: высокая урожайность, универсальность, прекрасный вкус, привлекательный внешний вид, комплексная устойчивость к заболеваниям.

Черный принц. Растение детерминантное, высокорослое. Плоды созревают на 110–121-й день после всходов. Плод плоскоокруглый, слаборебристый, черно-малиновый, масса – 180–300 г. Ценность сорта: плод мясистый, сладкий, высокие вкусовые качества, употреблять лучше свежим, устойчивость к вирусу табачной мозаики, фузариозу, вертициллезу, урожайность.

Чудо света. Растение детерминантное, высокорослое. Урожай можно собирать на 120–128-й день после появления всходов. Плод по форме напоминает лимон, гладкий, ярко-желтый, масса – 70–100 г. Ценность сорта: универсальность использования, высокая урожайность, растянутый срок плодоношения, лежкость, устойчивость к кладоспориозу, фитофторозу.

Юлиана. Растение детерминантное, среднерослое. Созревание плодов наступает на 102–120-й день после появления всходов. Плод округлый, гладкий, красный, масса – 80–120 г. Ценность сорта: высокая урожайность, привлекательный внешний вид, лежкость, транспортабельность, отличные вкусовые качества в свежем и консервированном виде, условная устойчивость к заболеваниям.

Белокочанная капуста

Белокочанная капуста издавна пользуется славой универсального овоща. Высокое содержание в ней витаминов и микроэлементов, клетчатки способствуют нормализации обмена веществ, восстановлению здоровья. Капуста используется в диетическом и лечебном питании, капустными листьями даже лечат ушибы и головную боль! Поэтому неудивительно, что этот овощ – один из самых популярных у огородников. Существуют десятки сортов белокочанной капусты, которые отличаются сроками созревания, размерами и особенностями выращивания. При выборе сорта нужно определить, как вы будете использовать урожай: будете употреблять в свежем виде, использовать для приготовления различных блюд, квасить или закладывать на хранение на зиму.

Раннеспелые сорта капусты имеют небольшой рыхлый кочан. Главное их преимущество – в быстром получении зелени для салатов, гарниров, первых блюд. С момента высадки в грунт до сбора урожая ранней капусты проходит, как правило, 50–120 дней. Обычно эти сорта довольно холодоустойчивы, поэтому высаживать их можно ранней весной. Урожайность ранней капусты небольшая, при перерастании кочаны не растрескиваются, но для засолки и длительного хранения она не годится. Наиболее популярные ранние сорта белокочанной капусты – Июньская, Казачок, Малахит F1, Точка, Стахановка 1315 и другие.

Среднеспелые и среднепоздние сорта белокочанной капусты, среди которых наилучшим образом себя зарекомендовали Белорусская 455, Золотой гектар 1432, Надежда, СБ-3 F1, Сибирячка 60, Скороспелая, Слава 1305, Крауткайзер F1, Краутман F1, Лосиноостровская, Подарок, Урожайная, Финал, отличаются высокой урожайностью, крупными плотными кочанами. Это сорта универсального применения – их можно употреблять в свежем виде в салатах, квасить или сохранять свежими зимой. Хранятся они хорошо и довольно долго. Вегетационный период составляет 90–170 дней.

Поздние сорта капусты, такие как Амагер 611, Колобок F1, Крюмон F1, Лежкий F1, Харьковская зимняя, Экстра F1 и другие, отличаются высокими вкусовыми качествами, большим содержанием витаминов и микроэлементов. Также стоит отметить, что именно поздняя капуста накапливает меньше всего нитратов. Она имеет плотный кочан, прекрасно переносит транспортировку и хранение, однако при неправильном уходе или поздней уборке кочаны могут растрескиваться. Поздние сорта капуты созревают через 160–210 дней после появления всходов.

Предлагаем вашему вниманию более детальные характеристики различных сортов белокочанной капусты, которые помогут выбрать необходимый сорт.

Ранние сорта белокочанной капусты

Грибовский 147. Сорт созревает на 58–65-й день после высадки рассады. Кочаны округлые или короткоовальные, средняя масса кочана – 1–2,2 кг. Сорт урожайный даже при неблагоприятных погодных условиях, выдерживает пониженные температуры, заморозки до –3 °C, недостаток влаги. Кочаны используются в свежем виде.

Июньская. После высадки рассады в грунт первые кочаны можно получить через 50–55 дней. Сорт отличается дружным созреванием, бо́льшую часть отдает за первые два сбора. Растение небольшое, компактное; кочаны большей частью округлые, средняя масса кочана – 1–2,5 кг. Кочаны имеют привлекательный товарный вид, транспортабельны, зелень вкусная и ароматная. Сорт хорошо переносит неблагоприятные погодные условия и заморозки до –5 °C. Урожайность невысокая, но стабильная.

Казачок. От момента появления всходов до первой уборки урожая проходит 105–115 дней. Употреблять можно только в свежем виде, не рекомендуется для квашения и термообработки. Кочаны этого сорта довольно плотные, круглые, средняя масса кочана – 0,8–1,2 кг. Созревание дружное, урожайность довольно высокая, капуста имеет привлекательный товарный вид, кочаны не растрескиваются. Этот сорт устойчив к слизистому бактериозу и черной ножке. Можно убирать с помощью сельхозтехники, поэтому данный сорт пригоден для промышленного выращивания.

Малахит F1. От высадки семян на рассаду до сбора первого урожая проходит 94–138 дней. Этот сорт отличается компактными розетками. Кочаны достаточно плотные, круглые, крупные, средняя масса кочана – 1,3–1,6 кг. Урожай созревает дружно, урожайность высокая, кочаны не растрескиваются, хорошо переносят перевозку, имеют хороший товарный вид и ароматную зелень. Мякоть не разваривается.

Скороспелая. С момента появления всходов до уборки урожая проходит 85–125 дней. Кочан округлый, среднеплотный, средняя масса кочана – 1–1,4 кг. Зелень ароматная, богатая витамином С, подходит для употребления в свежем виде.

Стахановка 1315. Среди ранних сортов этот наиболее поздний, с момента появления всходов до созревания кочанов проходит 105–135 суток. Капусту этого сорта можно употреблять в свежем виде, а в северных региона можно и квасить. Розетки листьев крупные, кочаны округлые, довольно плотные, большие. Средняя масса кочана составляет 1,5–3,5 кг.

Точка. Вегетационный период сорта составляет 98–123 дня после появления всходов. Кочан рыхлый или среднеплотный, конусовидный, средняя масса кочана – 0,7–1,7 кг. Урожайность средняя или высокая, зелень ароматная, пригодна для использования в свежем виде.

Трансфер F1. От появления всходов до уборки урожая проходит 95–120 дней. Розетка листьев компактная, кочан округлый, средняя масса кочана – 0,8–1,7 кг. Сорт дает стабильный высокий урожай даже при неблагоприятных погодных условиях, устойчив к пониженным температурам, растрескиванию и сосудистому бактериозу. Зелень очень вкусная и ароматная.