Елена Винтайкина - Технология создания массового турпродукта

• Название: Технология создания массового турпродукта
• Автор: Елена Винтайкина
• Жанр: Воспитание детей, педагогика
• Год: 2015
• ISBN: 978-5-4365-0320-2

Рассмотрены вопросы создания массовых видов турпродукта. Выявлены унифицированные принципы и конкретные требования, выполнение которых помогает туроператору создать турпродукт, выгодный для себя и привлекательный для достаточно большой по численности группы потребителей. Предлагается методика выбора перспективного для туроператора вида турпродукта и технология его проектирования и формирования.

В основе предлагаемого метода лежит многолетний опыт работы одного из авторов в качестве руководителя турфирмы. Материал книги иллюстрируется примерами и расчетами, контрольными вопросами и практическими заданиями.

Предназначена для студентов, обучающихся на туристских специальностях вузов, преподавателей и сотрудников турфирм.

---

Турпродукт на основе номеров определенного типа можно назвать частным турпродуктом данного средства размещения. Турпродукт на основе всех имеющихся в пансионате типов номеров, можно называть общим турпродуктом данного пансионата. Общим по отношению к турпродукту на базе номеров одного типа. Еще более общим, чем турпродукт данного средства размещения, является турпродукт на базе нескольких средств размещения выбранного курорта.

В познавательном туризме турпакет или элементарный турпродукт – это минимальный предлагаемый потребителю набор услуг и товаров, объединенных общей целью путешествия и привязанных к конкретному набору объектов знакомства. Весь набор услуг и товаров, которым турист сможет воспользоваться во время тура – это частный экскурсионный турпродукт. Общим турпродуктом этого типа можно считать набор услуг и товаров, объединенных общей целью путешествия и привязанных к различным наборам объектов знакомства.

Например, есть турпродукт «Автобусные экскурсии „Города Золотого Кольца России: Владимир и Суздаль“». Этот турпродукт может содержать следующий набор услуг: передвижение туристов в комфортабельном туристском автобусе; размещение в течение одних суток в двухместных номерах гостиницы в городе Владимир (например, гостиница «Золотое Кольцо»); экскурсии по Владимиру и Суздалю с осмотром конкретного набора памятников истории и культуры; двухразовое питание в ресторанах; набор дополнительных услуг (сауна, театр и т. п.). В турпродукт в общем случае входят также товары: например, буклет по истории Владимира и Суздаля и сувенир, которые вручаются каждому туристу в начале тура), а также магазины сувениров и т. п. Общая цель турпродукта: «Знакомство с историей, культурой и бытом жителей Северо-Восточной Руси XII–XIV веков».

Описанный турпродукт является частным по отношению к турпродукту на базе набора услуг показа объектов, включающего соответствующие общей цели объекты Сергиева Посада, Преславля Залесского, Ростова Великого, Ярославля и Костромы. Этот турпродукт на уровне региона является общим по отношению к первому турпродукту. Частными продуктами по отношению к этому региональному можно считать такие, например, как: «Города Золотого Кольца: Ростов-Великий и Переславль Залесский», «Города Золотого Кольца: Ярославль-Кострома», «Города Золотого Кольца: Сергиев Посад – Александровская Слобода», и т. д.

Существенным является то, что все услуги и товары каждого из этих комплексов – общих и частных турпродуктов – объединены общей целью.

В примере экскурсионных туров по Золотому Кольцу такой общей целью является знакомство с историей, культурой и бытом жителей Северо-Восточной Руси XII–XIV веков. В соответствии с этой целью подбирается состав турпродукта, составляется программа поездки, темы и последовательность экскурсий и осмотра достопримечательностей.

Благодаря наличию общей цели, объединяющей все услуги и товары, входящие в данный продукт, он приобретает новые свойства, качественно отличающие его от простой суммы свойств всех входящих в него услуг и товаров.

А именно: одно из таких новых свойств – формирование у туриста целостного представления о жизни народа и событиях XII–XIV веков на территории Северо-Восточной Руси, о связях и взаимоотношениях различных княжеств, государств и народов.

Обобщая рассмотренное в данном разделе, видим, что, во-первых, в основе деятельности туроператора лежит комплексное обслуживание, а, во-вторых, турпродукт можно разделить на несколько видов, а турпродукт данного вида можно условно разделить на несколько уровней:

• уровень турпакета, то есть минимального предлагаемого покупателю набора услуг и товаров, объединенных общей целью путешествия;

• уровень поставщика услуг;

• уровень города или региона;

• уровень конкретной страны;

• уровень туроператора, формирующего турпродукт данного вида;

• уровень конкретного рынка туруслуг, и т. д.

СТАДИИ СОЗДАНИЯ ТУРПРОДУКТА

Процесс создания любого пакетного турпродукта можно разделить на две качественно отличающиеся стадии: – проектирование турпродукта и формирование турпродукта. В процессе проектирования на основе анализа рынка турпродуктов и их производителей выявляется исходный турпродукт и с его помощью выявляются потребности и предпочтения его покупателей. Затем, исходя из этих потребностей и предпочтений, а также выявленных туристских возможностей выбранной дестинации, создается виртуальный, умозрительный турпродукт и выясняется целесообразность его формирования, то есть реализации на практике. Вторая стадия – формирование спроектированного турпродукта. Эта стадия реализуется только в том случае, если выявлена экономическая целесообразность создания этого турпродукта.

На первом этапе второй стадии с выбранными потенциальными поставщиками услуг – средствами размещения, транспортными компаниями, экскурсионными бюро, местными туроператорами – заключаются договора об оказании услуг, согласуются тарифы и условия их применения и потенциальные поставщики услуг становятся реальными поставщиками. Виртуальный турпродукт становится реальным.

Вторым этапом этой стадии разработки турпродукта является формирование конкретных туров. При этом предложение туроператора облекается в осязаемую форму – коммерческое предложение, в котором оговорены не только услуги, но и сроки их предоставления, последовательность (программа), стоимость, условия приобретения, корректировки или аннуляции тура.

И, наконец, на третьем этапе производится доработка турпродукта после начала его реализации. Эта доработка базируется на учете данных практического опыта проведения туров и, в частности, может быть связана с изменением объективных условий существования турпродукта, которые произошли за время создания продукта.

Еще раз подчеркнем, что понятие «создание турпродукта» на практике в большинстве случаев означает создание конкретным туроператором конкретного турпродукта на основе уже существующего, ранее кем-то созданного турпродукта. То есть как правило речь идет не о создании принципиально нового, не имеющего аналогов продукта, а о создании продукта, которого нет в ассортименте конкретного туроператора.

Контрольные вопросы

1. Почему определенная услуга в данном виде турпродукта называется базовой, а также турообразующей?

2. Почему товарная форма турпродукта – тур как правило содержит минимальное число услуг?

3. Чем определяется решение потребителя купить данный турпакет: составом турпакета или составом турпродукта?

4. На какие этапы можно разделить процесс создания турпродукта. В чем качественное отличие отдельных этапов?

5. Что такое тур. Что такое турпакет. Чем они качественно отличаются друг от друга?

6. Что такое частный и общий турпродукт?

7. Какова роль элементарной базовой услуги в создании турпродукта данного вида?

Практические задания

1. Сформулируйте общую цель каждого из следующих видов турпродукта: – деловой; – инсентив; – паломнический; – ностальгический; событийный.

2. Определите базовую услугу в каждом из следующих видов турпродукта: – конгрессный; – спортивный (сплав по горным рекам); – деревенский; – событийный.

3. Выберите в интернете несколько туров какого-нибудь туроператора. Определите базовую услугу каждого тура и все элементарные базовые услуги.

1.1.5. Свойства и особенности туруслуг и турпродуктов

Говоря о туруслугах и состоящем из них турпродукте, необходимо понимать свойства туруслуг и то, что качественно отличает туристские услуги и турпродукт от потребительских услуг, поскольку эти отличия порождают специфические проблемы как для производителей туристских услуг и турпродукта, так и для их потребителей. Рассмотрим эти отличия как на стадии производства, так и на стадии потребления.

СОЗДАНИЕ УСЛУГ

К потребительским услугам мы относим услуги, которые окружают нас в повседневной жизни: – услуги общественного транспорта, торговли, услуги связи, бытовые услуги, услуги правового характера, банков и страховых компаний, коммунальные, услуги в системе образования и многие другие услуги.

Где создаются потребительские услуги? Они создаются в местах постоянного проживания людей: в городах, селах и других населенных пунктах.

А где создаются туристские услуги? Например, отдых на море, экскурсии по природным заповедникам или памятникам культуры?