Галина Кизима - Сад в квартире, огород на подоконнике

• Название: Сад в квартире, огород на подоконнике
• Автор: Галина Кизима
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2011
• ISBN: 978-5-4237-0088-1

Хотите огород, но у вас нет земельного участка? Хотите зимний сад, но не позволяет метраж квартиры? Галина Александровна Кизима, профессиональный садовод с 45-летним стажем, уверена: при желании возможно все! Сад можно вырастить даже в однокомнатной квартире, а огород устроить на лоджии или на подоконнике! О том, как в обычной городской квартире круглый год выращивать вкусный и полезный урожай, и пойдет речь в книге. Осталось обзавестись качественным посадочным материалом и, самое главное, – хорошим настроением. Удачи – и большого урожая!

---

4. Финиковая пальма

В квартире растет хорошо, уход за ней не связан с особыми проблемами, но, естественно, не плодоносит, поэтому ее используют только в декоративных целях.

Эта книга не о декоративных растениях, но все-таки скажу, что финиковая пальма легко вырастает из финиковой косточки, которую просто втыкают в горшок с почвой на глубину двух фаланг пальца и не забывают время от времени поливать. Она может взойти через год, поэтому терпеливо ждите.

Можно немного подзаработать, если вы сразу высадите косточки в небольшие цветочные горшочки.

5. Инжир

Другие его названия – фикус карика, смоковница, фига, винная ягода. Это плодовое листопадное растение, обладающее прекрасными декоративными листьями, крупными, широколопастными, темно-зелеными. Листья сильно изрезаны, на ощупь шершавые. Листья и побеги выделяют белый густой сок. Цветки не видны, так как они находятся в мясистых соплодиях, там и происходит оплодотворение.

В квартире инжир выращивают в форме низкого куста. Для этого растение ежегодно обрезают и прищипывают. Обрезка нужна не только для снижения кроны, но и чтобы вызвать плодоношение.

Обрезку проводят весной, укорачивая все ветки на треть их длины. В начале июня делают прищипку молодых побегов текущего года (ногтями выщипывают почву на конце ветки).

Весной и летом растение держат в светлом помещении и обильно поливают. В течение лета инжир опрыскивают слабым (светло-розовым) раствором марганцовки, а в начале лета – слабым раствором любого препарата, содержащего медь (проще всего взять на кончике ножа Хом и растворить его в 1 л воды).

На лето инжир следует вынести на открытый воздух или вывезти на дачу. Первое время его надо притенять, оберегая от солнечных ожогов, иначе инжир сбросит листья и новые отрастут только поздним летом. Против солнечных ожогов, как и от морозобоин, прекрасно помогает Экоберин.

В октябре инжир сбросит листву, и его надо на зиму убрать в светлое прохладное место (6–8 °С), понемногу поливая. Инжир растет и плодоносит в квартире в течение многих лет.

Однолетние растения можно держать у окна, под солнечным светом, весь летний сезон их обильно поливают с очень небольшой добавкой железного купороса. Инжир надо обязательно притенять от слишком яркого солнца, опрыскивать и обмывать водой листья. Для быстрого роста корней молодого растения следует раз в неделю подливать в поддон горячую (примерно 45 °С) воду. Весной инжир обрезают и пересаживают перевалкой (вместе со всем комом земли) в более просторные емкости. Чтобы растение начало ветвиться, у него ежегодно срезают верхушку. Делается это не только для того, чтобы снизить крону, но и для того, чтобы крона стала пышной и хорошо облиственной.

Первые 10 лет пересадку делают ежегодно, потом через 3 года. Если вы по какой-либо причине пропустили пересадку, снимите почву верхнего слоя (2–3 см) и замените ее свежей. Инжир не следует пересаживать сразу в большие емкости. Лучше ежегодно увеличивать ее диаметр на 2 см.

Почву для инжира готовят из смеси листового перегноя (лучше всего из листьев ольхи), огородной земли, перепревшего навоза и промытого песка (соотношение 3 : 1 : 2 : 1 по объему).

С марта по октябрь растение нуждается в подкормке. Ее готовят из смеси калийной селитры (1/3 1 ч. ложки) и суперфосфата (1/3 1 ч. ложки), взятой на 1 л воды. Летом дают 2–3 подкормки птичьим пометом, разведенным водой 1 : 20, или коровяком, разведенным 1 : 10. Раствор должен постоять 3–4 дня.

В комнате листья инжира через каждые 2 дня протирают влажной тряпочкой. При поливе земляной ком должен быть весь увлажнен. Не допускайте его пересыхания и переувлажнения! Место растения – у окна, там, где светло, но не рядом с батареями или трубами центрального отопления.

Инжир размножают семенами, черенками, воздушными отводками, кусочками стебля, листьями или почками. Растения, выращенные из семян, зацветают на 4–6-й год, из черенков – на 2–3-й год.

Семена берут из свежих ягод инжира и сразу высевают, так же как и фейхоа. Черенки берут в марте – апреле с 5–6-летнего растения. На черенки срезают концы веток. У них должна быть верхушечная почка и 2–3 глазка. В нижней части черенка надо процарапать кору. Выделяющийся млечный сок нужно смыть водой, срез слегка подсушить на воздухе, а затем поставить черенок на 12 часов в теплую воду (26–28 °С). После этого следует добавить в воду любой корнеобразователь (например, Корневин). Укоренение идет в воде около месяца, затем черенок высаживают в почву. Не держите черенки под прямыми солнечными лучами!

Основные вредители – инжирная совка, инжирная огневка, мучнистый червец.

Из болезней чаще всего встречаются серая гниль и бурая пятнистость. Меры борьбы с ними – те же, что и для предыдущих растений.

Плоды инжира вкусны и полезны, так как содержат большое количество сахарозы и глюкозы, но вызывают отложение жира, так что эта еда – не для толстяков! Свежий и сушеный инжир используют при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, почек и мочевого пузыря. Он широко применяется в народной медицине для самых разнообразных целей.

6. Лавр благородный

Существуют несколько видов растения, в том числе такие, из которых изготавливают корицу или лавровый лист. Для выращивания в квартире наибольший интерес представляет лавр благородный. Он будет служить для кухни поставщиком пряности – лаврового листа.

Лавр благородный – это вечнозеленое деревце, в квартире едва достигает метровой высоты. Растение двудомное, то есть существуют мужские и женские экземпляры. Не важно, мужское или женское растение у вас дома, поскольку листья любого из них имеют пряный аромат и используются для приготовления пищи.

Листья у лавра темно-зеленые, кожистые, его цветки мелкие, белые или кремовые, появляются в апреле – мае. Лавр прекрасно переносит стрижку. Обычно его кроне придают пирамидальную или шаровидную форму, для чего ежегодно в марте постригают молодые побеги.

Размножать растение можно семенами, верхушечными черенками, отводками и корневыми отпрысками. Собранные семена следует до посадки хранить в полиэтиленовых пакетах при температуре примерно 10 °С (на нижних полках холодильников). Перед посевом семян надо снять с плодов околоплодники. Субстрат для посева готовят из дерновой земли, листового перегноя, торфа и песка (соотношение 2 : 1 : 1 : 1). При посеве семена заглубляют на 2 см. Лучше всего сеять только что собранные семена.

Хотя лавр растет медленно, но уже на 4–5-й год с него можно собирать листья. Нужно делать это в ноябре – декабре, когда в листьях накапливается максимальное количество эфирных масел. Для приготовления пищи можно использовать зеленые листья. Излишки листьев (при стрижке) можно высушить впрок, их хранят в закрытой таре в течение многих лет.

Черенки для размножения срезают с созревших побегов весной и летом. Срез делают над третьим листом. С черенка надо удалить нижний лист, а остальные листья обрезать наполовину. Черенки укореняют в песке под стеклянной банкой. Их надо ежедневно поливать, опрыскивать и проветривать, периодически ненадолго снимая банку.

В первый год жизни лавр благородный не нуждается в подкормках. Затем его надо подкармливать ежемесячно в весенне-летний период полным минеральным удобрением, разводя 1/4 ч. ложки удобрения в 1 л воды.

Если вы являетесь счастливым обладателем удобрения AVA, то вносите 1 ст. ложку гранулированной фракции этого удобрения при пересадке растения и больше не заботьтесь о пропитании вашего питомца в течение 2–3 лет до следующей пересадки. Лавр отлично растет в комнатных условиях до 15 лет.

Пересадку лавра благородного делают в марте перевалкой вместе с комом земли в емкости, диаметр которых больше на 5–7 см диаметра предыдущей тары. Летом лавр поливают обильно, зимой – умеренно. Летом деревце опрыскивают водой.

Лавр благородный хорошо переносит тень и не боится сквозняков. Зимой его держат в прохладном помещении при температуре 12–15 °С. Выставлять растение на открытый воздух можно только после прекращения весенних заморозков.

Вредители – те же, что и у всех комнатных растений, но главные из них тля, щитовки, на выделениях которых поселяется сажистый гриб, и червецы. Пятнистость на листьях может появиться исключительно по вашей вине – из-за чрезмерного полива. Чаще всего причиной неудач при выращивании лавра является переувлажнение почвы.

7. Земляника

В комнатных условиях отлично растет и почти круглый год плодоносит садовая безусая земляника. Ее можно выращивать в цветочных ящиках с поддоном для слива излишка влаги или в отдельных цветочных горшочках с поддонами. Земляника не любит соседей, поэтому отведите ей отдельный подоконник. Хотя это растение относительно хорошо переносит тень, ей все-таки требуется подсветка в осенне-зимний период.