Алексей Москалев - Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение

• Название: Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение
• Автор: Алексей Москалев
• Жанр: Медицина
• Год: 2017
• ISBN: 978-5-699-93469-0

Книга известного доктора биологических наук Алексея Москалева посвящена повседневной профилактике заболеваний с опорой на научные знания о здоровом рационе, роли природных геропротекторов, которые мы, при содействии микрофлоры нашего пищеварительного тракта, способны получать из пищи, что в конечном счете может продлить нашу активную жизнь до 50 %. Бактериальная микрофлора нашего кишечника вносит свой вклад в долголетие или, наоборот, в развитие хронических заболеваний (от воспаления кишечника, ожирения, сахарного диабета, поликистоза яичников до ухудшения работы мозга с возрастом). Каким способом поддерживать полезную микрофлору и не допускать развития вредной? Как обрести кишечник долгожителя? Вы узнаете, как правильная диета помогает противостоять развитию патогенной микрофлоры и стимулировать благоприятную… Какие продукты питания ускоряют наше старение, а какие его замедляют? Как их лучше сочетать, чтобы дольше оставаться молодым и прожить долгую и счастливую жизнь?

---

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Примечания

1

Мускулатура, которая не находится под сознательным контролем мозга.

2

Белки иммунной системы человека, атакующие попадающие в организм чужеродные объекты, в данном случае это антитела классов IgA и IgM.

3

Гормон, выделяемый поджелудочной железой и регулирующий количество глюкозы в крови.

4

Сигнальные пути AMPK/SIRT1, PPAR. Об их связи с долголетием и питанием мы расскажем в главе 6.

5

Пребиотики – неусваиваемые соединения, служащие пищей бактериям кишечника. В данном случае это галактоолигосахариды, то есть полимеры молочного сахара галактозы. По этой причине при искусственном вскармливании необходимо предусмотреть наличие галактоолигосахаридов и фруктоолигосахаридов в качестве пребиотиков.

6

Амилоза, которая содержится в яблоках, бананах, бобовых.

7

Ацетат, n-пропионат, n-бутират (соли уксусной, пропионовой и масляной кислот).

8

Относятся к группе клостридий.

9

Подавляет активность деацетилаз гистонов.

10

Через взаимодействие с G-белковыми рецепторами на поверхности клеток.

11

Вызывающие атеросклероз.

12

Их основное отличие от животных белков состоит в гликозилировании белковой молекулы.

13

Когнитивный – в психологии слово «когниция» означает способность к обретению знания и его переработке и, помимо этого, такие вещи, как восприятие, мышление, речь, сознание, память, внимание и концентрация, т. е. это очень объемное понятие.

14

3,3-диметил-1-бутанол.

15

Человек не подходит для многих экспериментов по влиянию различных факторов на здоровье и долголетие. То, как поведет себя наш организм в разных условиях, моделируют в лаборатории на различных живых организмах. Это так называемая доклиническая стадия исследования. На модельных организмах изучают влияние изменения активности генов, эффекты токсичных или лекарственных веществ.

16

Так называемое самопереваривание клетки, или аутофагия.