Александр Соловей - Поваренная книга холостяка

• Название: Поваренная книга холостяка
• Автор: Александр Соловей
• Жанр: Руководства

Кому из мужчин не приходилось быть холостяком? Студенческие годы, командировки, жизненные убеждения… Но кушать хочется всегда. Как же быть? Будем действовать по принципу: «Сами с усами». Если голова способна переварить полезную информацию, эта книжица для тебя. Здесь всё просто, вкусно, а ещё весело. Анекдоты, иллюстрации, пошаговые рецепты из доступных продуктов помогут тебе стать настоящим поваром. Оказывается, не так уж трудно накормить себя в будни, а в праздники принять гостей.

---

Свежие помидоры помыть, высушить, нарезать кубиками. Кабачки очистить, натереть на крупной тёрке. Репчатый лук, укроп, зелёный лук и петрушку порубить. Все компоненты соединить, добавить соль, заправить сметаной и перемешать.

16. Салат «Виват, король!»

Очень лёгкий и вкусный салат. Нужные нам продукты: 1 банка лосося, 300г твёрдого сыра, 5 варёных яиц, 3 крупных яблока, сметана и майонез в равных количествах.

Этот салат делаем слоями, все слои промажем смесью из сметаны и майонеза. Первый слой-это рыба размятая вилкой. Второй слой-это тёртые на тёрке варёные яйца. Третий слой-это тёртые яблоки без кожицы и сердцевины. Четвёртый слой – протёртый на тёрке сыр.

17. Салат «Бомбей»

Необходимые продукты: Сладкий болгарский перец 2 шт., рис (40 гр.), листья салата (80 гр.), масло оливковое (20 гр.), перец молотый чёрный по вкусу, уксус (5 гр.). Соль по вкусу.

Сладкий стручковый перец и рис предварительно сварить в подсоленной воде. Листья салата нарезать лапшой и смешать с рисом и перцем. Получившуюся смесь обильно посыпать черным перцем и заправить уксусом, оливковым маслом и солью.

Рыбный салат (пошаговая инструкция в картинках)

Нам потребуются следующие продукты: Четыре отварных картофелины, четвертинка луковицы, два варёных яйца, баночка консервированного горошка и банка рыбных консервов в масле.

Нарежем варёный картофель кубиками

Два варёных яйца порубим ножом.

Порежем четвертинку репчатого лука.

Зелень укропа и петрушки порубить.

Добавим в салат зелёный горошек.

Рыбные консервы размять вилкой.

Смешаем все ингредиенты.

Готовый салат заправим майонезом или растительным маслом. Соли не добавляем, в ингредиентах салата её обычно достаточно. Для украшения можно используем немного зелени и тонко порезанный колечками лук.

18. Салат «Флорентиец»

200г копчёной колбаски нарежем соломкой, 1 свежий огурец так же порежем соломкой. Натрём твёрдый сыр на крупной тёрке. 3 варёных яйца мелко порубленных и морковь по-корейски выкладываем на блюдо кучками. Перед подачей на стол, заправим всё сметаной или майонезом. Этот салат очень привлекательно смотрится, вкус у него необычный, он подойдёт для праздничного стола.

19. Морской винегрет «Юнга»

Нужные нам продукты: 1,5 пачки крабовых палочек, 6 штук варёной картошки, 1шт. варёная морковь, 1шт. варёная свёкла, 3шт. солёных огурцов, некрупный репчатый лук 2шт., филе сельди (пресервы в масле), 1 банка зелёного горошка, зелень и растительное масло.

Все овощи и крабовые палочки порежем кубиками, добавим горошек без жидкости. Пресервы сельди порежем, но не мелко и добавим к овощам. Лук режем и ошпарим горячей водой. Все компоненты заправляем майонезом, солим по вкусу и добавляем растительное масло. Перемешать всё, только не очень сильно, чтоб свёкла не сильно окрасила остальные составляющие салата.

20. Салат из копчёной курицы с огурцами

Возьмём копчёные куриные окорока (300гр.). С окорочков снять кожу, отделить мясо от костей и порезать кубиками. Четыре штуки свежих огурцов, три помидора нарежем кубиками, добавить кукурузу (200гр.), рубленую зелень укропа и лука, измельчённое мясо куры, поперчить и перемешать, добавив оливковое масло (2ст. л.) и соевый соус (1ст. л.).

Анекдот на закуску!

– Гарсон, что за насекомые копошатся в моем салате?

– А разве мосье никогда не слышал о витаминах?

***

Это какую надо иметь силу воли, чтобы когда режешь салат,

не съесть хотя бы одну крабовую палочку.

Бутерброды, сандвичи

Ну что может быть проще бутербродов? – подумаете вы. А знаете ли вы, сколько видов этих простых в приготовлении закусок? Бессчётное количество. Простые бутерброды бывают открытыми, закрытыми, горячими и холодными. А сколько разнообразных начинок существует для этого обычного в обиходе закусочного блюда! Бутерброд может стать настоящим произведением искусства в умелых руках. Поделюсь несколькими видами простых закусок. Отложим все дела и приступим к приготовлению бутербродов. Возможно, вы удивите такими закусками друзей в тёплой компании или гостей на собственной вечеринке.

Анекдот на закуску!

Бутерброд от Microsoft не падает

маслом вниз при любых условиях.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.