Шелдон Левин - 7-минутное чудо

• Название: 7-минутное чудо
• Автор: Шелдон Левин
• Издательство: Попурри
• Жанр: Самосовершенствование
• Год: 2005
• ISBN: 985-483-431-X, 0-89526-182-0

Более чем полвека медики-исследователи оставались далеки от истины, утверждая, что залежалые скопления жира на животе или бедрах невозможно одолеть с помощью диет и физических упражнений. Поработав с тысячами пациентов, использовав самые свежие находки генетиков, доктор Левин предлагает Вам свой «план прорыва».

Для широкого круга читателей.

---

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

Вам понятно, для чего нужно есть бананы? Они сытные, вкусные и содержат клетчатку. Однако есть их много не следует.

Энергетическая ценность банана среднего размера — 105 калорий, большая часть которых — углеводы. По калорийности три банана равны одному «Сникерсу». Помните, вы — не обезьяна, на свете есть и другие продукты.

■ ПОНЕДЕЛЬНИК

1 чашка растворимой овсяной каши

1 столовая ложка пшеничных зерен

1 чашка земляники

3/4 чашки снятого молока Десерт

2 овсяных печенья с карамелью

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Хрустящие хлопья. 3/4 чашки таких хлопьев содержат 28 граммов углеводов и лишь 1 грамм белка. Это не та пропорция, которая нам нужна. Вообще следует отказаться от всех сладких хлопьев. Хотя на коробках написано, что они рекомендованы детям, это не самый лучший выбор как для детей, так и для взрослых.

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

Достаньте изо рта леденец. Когда речь идет о конфетах, абсолютно неважно, какого они размера. Даже маленькие конфетки, которые содержат немного калорий, состоят из чистого сахара, стимулирующего вашу поджелудочную железу выделять инсулин. Инсулин, в свою очередь, резко повышает аппетит. Поэтому можно есть только леденцы, не содержащие сахара.

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

Пшеничные зерна — прекрасный продукт питания, но он фактически игнорируется обществом. Эта любимая еда культуристов богата клетчаткой, белком и витамином В. Они могут придать вкус многим блюдам. Попробуйте! Вам понравится.

■ ВТОРНИК

1 сдобная английская булка из овсяных отрубей

1 столовая ложка арахисового масла

1 столовая ложка фруктового джема

1/2 чашки апельсинового сока

Десерт

30 граммов сухой шоколадной смеси

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Семечки подсолнечника. Многие люди после завтрака начинают щелкать семечки, считая, что это натуральная здоровая пища. Так это или нет, решайте сами: 30 граммов семечек подсолнечника содержат 160 калорий и 14 граммов жира!

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

После того как взяли на кончик ножа арахисового масла или джема, закройте банку крышкой и спрячьте подальше.

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

Апельсиновый сок следует пить очень умеренно. Если вы считаете, что он полезнее, чем газировка, то вынужден вас разочаровать: 250 граммов стандартной кока-колы и 250 граммов апельсинового сока имеют почти одинаковую энергетическую ценность. Кроме того, в нем содержится совсем мало витамина С. Поэтому 1/2 чашки в день для вас и ваших детей вполне достаточно.

■ СРЕДА

1 пончик

1 столовая ложка маргарина (из банки, а не из пачки)

30 граммов натурального обезжиренного сыра чеддер

1/2 грейпфрута

Десерт

50 драже

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Пончик c корочкой. Энергетическая ценность пончика — 240 калорий, он содержит 47 граммов углеводов. Кроме того, пончик пончику рознь. Не ешьте пончики в тех закусочных, где не можете точно узнать, из чего он приготовлен. Некоторые пончики могут содержать от 600 до 800 калорий, и это еще без сливочного сыра!

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

Зубная щетка с пастой «Рембрандт». Эта марка зубной пасты изменяет кислотность во рту, что поможет обуздать аппетит после завтрака.

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

Обезжиренным сыром считается тот, который содержит менее 15 граммов жира на 100 граммов веса. Внимательно прочитайте этикетку, прежде чем есть. Такие распространенные сыры, как швейцарский, американский, мюнетерский и проволоне, могут сильно задержать снижение веса. От них нужно отказаться.

■ ЧЕТВЕРГ

1 чашка пшеничных сливок

1 столовая ложка маргарина (из банки, а не из пачки)

1 чашка снятого молока

1 киви

Десерт

2 печенья

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Авокадо. Время от времени нужно интересоваться составом тех фруктов, которые вы едите. Авокадо известен как «жирный фрукт», половинка его содержит 170 калорий, 130 из которых приходятся на жиры.

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

Меняйте время занятий. Так вы сможете попробовать все 21 меню моей системы 7-минутного чудо-питания!

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

В моей программе используется только снятое молоко. Цельное молоко содержит слишком много жиров. Также вам полезно узнать, что обезжиренные молочные продукты способны снижать кровяное давление.

■ ПЯТНИЦА

2 вафли из отрубей

2 столовые ложки легкого кленового сиропа

1 столовая ложка маргарина (из банки, а не из пачки)

1 чашка снятого молока

1/2 чашки свежей черники

Десерт

2 пшеничных крекера из муки мелкого помола

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Калорийные сиропы. Сахар, который они содержат, будет мешать сжигать жировые отложения. 1/4 чашки этих сиропов содержит более 200 калорий и 50 граммов углеводов.

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

Многие лекарственные препараты, включая бета-блокаторы для понижения давления, антидепрессанты и болеутоляющие средства, вызывают увеличение веса. В моей практике был пациент, который из-за лекарств поправился почти на 45 килограммов. Вам необходимо обсудить влияние препаратов на вес со своим лечащим врачом.

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

Некоторые завтраки я могу есть до конца своих дней. Данное меню относится именно к такой категории. Однако, как и в случае с пончиками, с вафлями нужно быть осторожным. Внимательно читайте состав продукта на этикетке!

■ СУББОТА

1 взбитый яичный белок

2 ломтика ржаного хлеба грубого помола 30 граммов бекона

1 столовая ложка маргарина

1/2 грейпфрута

Десерт

2 обезжиренных пирожных

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Сливочный вишневый йогурт. Обычные йогурты слишком калорийны и содержат много сахара. Энергетическая ценность этого йогурта — 260 калорий, и еще он содержит 50 граммов жира. Я не считаю йогурт продуктом питания. Это десерт, без которого утром можно и даже нужно обойтись.

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

Лучшее я оставил напоследок. Жевательная резинка ускоряет обмен веществ настолько, что вы начинаете сбрасывать вес. Механизм этого явления пока неясен, но вы можете воспользоваться им, купив резинку без сахара.

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

Когда вы едите яйца, помните, что желток, то, чем питался бы эмбрион цыпленка, почти полностью состоит из холестерина. Яичный белок — 100-процентный белок. Это источник белка для эмбриона. Ешьте яйца не чаще одного раза в неделю, причем только белки. Желток следует выбросить.

■ ВОСКРЕСЕНЬЕ

2 ломтика хлеба из цельной пшеницы

60 граммов жареной нежирной грудки индейки

1 столовая ложка легкого майонеза

Листья салата латука

Ломтики помидора

Десерт

1/2 чашки свежевыжатого апельсинового сока 20 граммов обезжиренной соломки

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Копченое мясо с содержанием жира более 10 граммов на 100 граммов веса. Также соленое копченое мясо. Прежде чем покупать такие продукты, внимательно изучите этикетку.

СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ

Многие из вас страдают от болей в пояснице. Такие боли могут стать причиной увеличения веса. Чтобы понять зависимость между едой и болями, обратитесь к врачу и ведите настолько активный образ жизни, насколько сможете. Очень часто боли в пояснице — признак стресса. Обратитесь за помощью к врачу.

ПИЩА НА СЕГОДНЯ

Майонез мешает сбрасывать вес. Будьте осторожны. Одна столовая ложка обычного майонеза содержит 100 калорий и 11 граммов жира. Такой майонез — жир в чистом виде. Энергетическая ценность легкого майонеза в два раза ниже.

■ ПОНЕДЕЛЬНИК

1 чашка куриного супа с бобами и макаронами

2 ломтика ржаного хлеба грубого помола

30 граммов куриного паштета

Десерт

15 граммов ванильного печенья из пшеничной муки грубого помола

1/2 чашки снятого молока

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Супы быстрого приготовления. В них слишком много соли. Похоже, что в них растворили жену Лота. Предлагаемый же мною суп содержит соли ровно в два раза меньше. Слишком много соли возбуждает аппетит. Внимательно читайте этикетки, большинство готовых супов — соль, которую вы растворяете в воде.