Илья Мельников - Детская кулинарная книга
Скачивание начинается... Если скачивание не началось автоматически, пожалуйста нажмите на эту ссылку.
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Описание книги "Детская кулинарная книга"
Описание и краткое содержание "Детская кулинарная книга" читать бесплатно онлайн.
Вы хотите научиться готовить, но совсем не знаете, с чего начать? А может быть, вы пригласили друзей и решили угостить их необычным, однако не очень сложным блюдом? Тогда вы не ошиблись, взяв в руки эту книгу: она составлена для того. Чтобы научить вас правильно и вкусно готовить.
Налейте лимонад в кувшин, положите туда корку с половинки лимона (для запаха), закройте крышкой и охладите. Через час корку нужно вынуть. Получился очень вкусный лимонад. Перед тем как начать готовить, наденьте чистый передник, волосы уберите под косынку.
КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙВозьмите:
· 2 стакана молока,
· 6 чайных ложек сахара,
· 1 столовую ложку картофельного или кукурузного крахмала,
· 1 столовую ложку тёртой апельсиновой или лимонной корки, если нет корки – половину чайной ложки ванилина или корицы.
Готовьте так:
Сполосните холодной водой эмалированную кастрюлю, влейте в неё молоко и поставьте на огонь. Доведите молоко до кипения, добавьте 6 чайных ложек сахара, натёртую апельсиновую или лимонную корочку или же ванилин (можно корицу). Крахмал размешайте в небольшом количестве холодной кипяченой воды(меньше, чем полстакана) и влейте тонкой струйкой в кипящие молоко, непрерывно помешивая. Варите минуты 3, пока кисель не загустеет, не забывайте помешивать. Теперь снимите кастрюлю с огня, разлейте кисель по стаканам или по чашкам и, когда немного остынет, подавайте к столу на десерт.
КЛЮКВЕННЫЙ КИСЕЛЬВозьмите:
· 1 стакан клюквы,
· 3 чайные ложки картофельного крахмала,
· полстакана сахара,
· 3 стакана воды.
Готовьте так:
Клюкву переберите и промойте, затем протрите ягоды через металлическое сито. В эмалированной кастрюле вскипятите 3 стакана воды, добавьте туда сахар. В половине стакана холодной кипячёной воды разведите крахмал и медленно, постоянно помешивая, влейте крахмал в кипящую воду. Потушите огонь. Влейте в кастрюлю протёртую клюкву и перемешивайте. Кисель готов. Разлейте его по стаканам или чашкам и подавайте на десерт.
ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬВозьмите:
· 1 стакан овсяных хлопьев,
· 1 столовую ложку сахара,
· 2 столовые ложки картофельного крахмала,
· 2 столовые ложки какао,
· полстакана лимонного сока,
· 4 стакана воды,
· 1 стакан ягодного или фруктового сока.
Готовьте так:
Залейте овсяные хлопья 4 стаканами холодной воды и варите на слабом огне в получаса. Снимите с огня, процедите через металлическое сито, добавьте сахар, лимонный сок и какао. Разведите крахмал в половине стакана холодной кипяченой воды. Овсяный отвар снова поставьте на огонь, доведите до кипения и влейте, постоянно помешивая, крахмал. Как только кисель загустеет, снимите с огня, охладите, разлейте по стаканам или чашкам. Перед подачей на стол полейте фруктовым или ягодным сиропом.
КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА.Возьмите:
· 100 г сухих плодов шиповника,
· 4 столовые ложки сахара,
· 2 столовые ложки картофельного крахмала,
· 4 стакана воды.
Готовьте так:
Измельчите плоды шиповника, залейте 4 стакана горячей воды и доведите до кипения. Закройте кастрюлю крышкой и настаивайте 1 час. Затем отвар процедите, добавьте сахар и доведите до кипения. Разведите крахмал половиной стакана холодной кипячёной воды и, постоянно помешивая, медленно влейте в кипящий отвар. Охладите и разлейте по стаканам. Подавайте на десерт.
ЯБЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬВозьмите:
· стакана воды,
· полстакана сахара,
· чайные ложки картофельного крахмала,
· кислых яблок,
· половину чайной ложки ванильного сахара.
Готовьте так:
В эмалированной кастрюле вскипятите 2 стакана воды, добавьте сахар, 2 чайные ложки картофельного крахмала разведите в кружке холодной кипячёной водой и медленно, постоянно помешивая, влейте крахмал в кипяшую воду. Как только кисель закипит, снимите с огня. Очищенные от кожуры яблоки потрите на овощной тёрке и положите в кастрюлю, добавьте ванильный сахар, размешайте и разлейте в стаканы или чашки. Чтобы на киселе не образовалось плёнка, посыпьте сверху щепоткой сахара.
ПУДИНГ МОЛОЧНЫЙВозьмите:
· 4 стакана молока,
· 2 яйца,
· 5 столовых ложек пшеничной муки,
· 1 столовую ложку картофельного крахмала,
· 1 столовую ложку сливочного масла,
· 3 столовые ложки сахара,
· половину чайной ложки ванильного сахара,
· 4 столовые ложки ягодного или фруктового варенья.
Готовьте так:
Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром до получения пышной светло массы. Смешайте с мукой и ванилином. Из белков взбейте густую пенку. Вскипятите молоко и влейте сначала струйкой 1 стакан горячего молока в желтки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. А затем желтки с мукой влейте в горячее молоко, продолжая помешивать. Доведите до кипения, добавьте пенку из белков и масло и выключайте огонь. Поставьте на 5 минут в горячую духовку. Пудинг готов. Вынимайте из духовки, остудите и разложите в вазочки. Подавая к столу, полейте ягодным или фруктовым вареньем.
Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях.
Будьте в курсе последних книжных новинок, комментируйте, обсуждайте. Мы ждём Вас!
Похожие книги на "Детская кулинарная книга"
Книги похожие на "Детская кулинарная книга" читать онлайн или скачать бесплатно полные версии.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Отзывы о "Илья Мельников - Детская кулинарная книга"
Отзывы читателей о книге "Детская кулинарная книга", комментарии и мнения людей о произведении.