Джульет Геллатли - Как стать, быть и оставаться вегетарианцем

• Название: Как стать, быть и оставаться вегетарианцем
• Автор: Джульет Геллатли
• Издательство: Livewire Books, The Women's Press Ltd, 1996.
• Жанр: Прочая научная литература
• ISBN: ISBN: 0 7043 4939 6

Джульет Геллатли стала вегетарианкой в 15 лет и всю свою жизнь посвятила защите животных. После того, как она получила ученую степень, она стала первым служащим по делам молодежи Вегетарианского Общества и в последствии стала его директором. За это время она организовала первую молодежную кампанию против промышленного животноводства, добилась увеличения количества школ, предлагающих ученикам вегетарианскую пищу от 13% до 65% и создала единственный, выпускаемый только в Великобритании журнал для вегетарианской молодежи Greenscene. В октябре 1994 года она создала Viva, новую восхитительную вегетарианскую и веганскую благотворительную организацию для взрослых и молодежи

---

Если завуч не проявляет никакой заинтересованности в вашем вопросе, вы можете пойти еще дальше и обратиться в совет управляющих, например, в или в Ассоциацию Родителей и Учителей. Каждый раз когда вы делаете шаг вперед, заносите в письменно оформленное требование детали ваших предыдущих достижений — какие мнения были высказаны и какие решения приняты.

Если вашу просьбу так и не рассмотрели, вы все равно многое можете сделать. Если вы чувствуете, что вашу жалобу не воспринимают всерьез, вы можете искать поддержку в других кругах. Вы можете обратится в прессу, выступить на радио и телевидении. Но прежде всего вы должны быть уверены в том, что для вас важна проблема, за решение, которой вы боретесь, а не слава, которую вы приобретаете в процессе борьбы. Вам понадобится поддержка потому, что если вы уже сделали первый шаг, то для школы, совета управляющих и ваших сторонников будет трудно отступить. Единственный путь выхода из ситуации — компромисс, каждая сторона должна в чем-то уступить. Таким образом, вы снова должны задать себе вопрос, в чем вы готовы пойти на компромисс.

Если вы готовы сделать следующий шаг, то лучше всего начать с письма в редакцию, потому что письма обычно публикуют без изменений, только то, что вы написали. Но если журналист захочет провести с вами интервью, это уже другое дело. Это может быть именно то, что вам нужно, но будьте осторожны. Средства массовой информации имеют свою собственную программу и журналисты могут истолковать вашу историю по своему.

Для них может быть гораздо интереснее написать статью об упрямых детях, бросивших вызов старшим. Таких вещах как: «В дни моей молодости все было по-другому. Принесите розги! Все из-за поп групп/алкоголя/секса! Что происходит с миром?»

Однако чем больше шума вы устроите и чем дальше вы пойдете, самое главное никогда не забывать, за что вы боретесь. Большинство людей уважает убеждения, принципы и смелость, вряд ли кто-нибудь будет почитать шумного выскочку.

Но даже если вы не победите, то все равно вы окажете влияние на других. Просто высказав свои убеждения, вы заставите других людей задуматься, что в будущем может изменить их отношение к животным и окружающей среде. Так что не бойтесь своего голоса, пусть ваше мнение услышат другие.

Глава 22. Друзья и недруги

Смешно, но когда я стала вегетарианкой, я переживала из-за того, что подумают мои друзья. Если именно это чувствуете вы, то, наверное, вас ожидает приятный сюрприз. Большинство молодых людей понимают, что вегетарианство является позитивным шагом, который поможет спасти многих животных. Это, правда, не означает, что они захотят присоединиться к вам, но некоторые из них будут двигаться в этом направлении. Джорджина Харрис, пятнадцатилетняя жительница Манчестера вспоминает: «Все мои друзья считали, что вегетарианство это круто. И многие говорили „О да, я тоже вегетарианец“ даже если на самом деле они и не были».

Конечно вы будете встречать людей, которые будут делать жалкие попытки проверить вашу веру в ваши убеждения. «Заячья пища — все, что она ест», «А вот идет маленький любитель зайчиков». В основном люди делают такого рода комментарии потому, что вы не боитесь открыться и высказаться. Нужно иметь смелость чтобы быть не таким как все, а вы показываете людям что вы сильны, а они нет и это беспокоит их.

Ленни Смит, девочке шестнадцати лет, надоедал своими комментариями друг ее отца.

«Он всегда докучал мне своими комментариями по поводу моей чрезмерной эмоциональности, говорил, что я не живу в реальном мире. Он дразнил меня, и хотя на его лице была улыбка, я знала что это было не смешно, он говорил это со злостью. Он это делал потому, что я представительница женского пола и слабая или еще почему-то.

Он часто ходил на охоту и однажды в воскресенье он зашел к отцу и бросил мертвого кролика на кухонный стол прямо передо мной и засмеялся. „Вот маленький хорошенький пушистый кролик для тебя“ сказал он. Мне было так противно, что я в первый раз сказала ему, в не совсем приличных выражениях, что я о нем думаю, но это не была истерика. Я думаю, он был шокирован».

История Ленни дает всем урок. Чтобы вы ни делали, сохраняйте спокойствие! Пройдет немного времени прежде чем все привыкнут к тому, что вы вегетарианец, шутки в ваш адрес станут скучными и прекратятся.

Реакцией на ваше заявление о том, что вы вегетарианец будет искренний интерес. Число вегетарианцев в Великобритании и во всем мире стремительно растет, так что будьте готовы к таким вопросам как: «А чем вы питаетесь?». Жительница Нортгемптона Джоанна Бэйтс, двенадцати лет, говорит: «Сначала мои друзья спрашивали меня, не скучаю ли я за мясом, пока они не поняли, что предпочитают мою пищу их собственной. Еще мясо у них начало ассоциироваться с мертвыми животными и четверо из пяти тоже стали вегетарианцами».

Некоторые начинающие вегетарианцы сдаются потому, что все их друзья собираются в местных закусочных. Это было серьезной проблемой в те времена, когда еще не было вегетарианской альтернативы и даже чипсы готовили на говяжьем жиру. Видно, какое сильное влияние оказало вегетарианство, потому, что одна из крупнейших сетей питания теперь продает вегетарианские гамбургеры и готовит чипсы на вегетарианском масле.

Если вас пригласили в гости друзья, то не рассматривайте это как проблему. Однажды узнав о том, что вы вегетарианец, большинство родителей постараются не делать из этого проблему. Вы можете им помочь, делая подсказки, например, вместе с их пищей поставьте в духовку вегетарианский «мясной» пирог и съешьте его вместе с друзьями.

Иногда друзья и почти всегда враги пытаются найти слабые места в ваших убеждениях. Самое смешное заключается в том, что каждый считает, что он имеет самые оригинальные доводы и аргументы. «Я готов поспорить, что ты будешь есть животных если попадешь на необитаемый остров и у тебя не будет другого выхода.» Ответ — «Да, наверное, я так бы и сделал, но скорее я съел бы тебя, если бы ты там был» — этот ответ не имеет отношения к производству мясных продуктов, как, впрочем, и вопрос.

Исходя из многолетнего опыта, я составила список самых распространенных и самых раздражающих вопросов, которые вам скорее всего зададут. Этот список будет представлен ниже, но если ничего не помогает просто попросите их удалиться.

А теперь самый волнующий вопрос: вы будете целоваться с человеком, который ест мясо? Если нет, то вы можете подумать, что ваш выбор ограничен. С другой стороны, прекрасный человек еще, и вегетарианец может быть рядом с вами, за углом, или в клубе, в который вы ходите. Если вы хотите познакомиться с молодым человеком вегетарианцем, то пойдите в то место, где такие люди собираются: местный вегетарианские общества, или группы защиты окружающей среды или защитники прав животных. Если вы хотите встретить девушку вегетарианку, применяйте те же правила, разница лишь в том, что это гораздо проще, потому что женщин вегетарианок в два раза больше чем мужчин.

С другой стороны, вы можете для себя решить, что вы будете целоваться с мясоедом, но попытаетесь его переубедить и привлечь на свою сторону. Используйте все те же методы, что и по отношению к родителям — покажите видеозаписи того в каких условиях живут и умирают животные, эти материалы вы можете получить почти во всех группах, занимающихся защитой прав животных. Будьте решительны и настаивайте на том, что вы пойдете только в то место, где вы имеете возможность выбирать вегетарианскую пищу.

Если ваш партнер отказывается изменить свой рацион, даже после того как вы все испробовали, то у вас действительно серьезная проблема и вы должны принять сложное решение — будете ли вы игнорировать его или поможете? С другой стороны если он уважает ваши взгляды на столько, чтобы в вашем присутствии есть вегетарианскую пищу, то можно сказать, что вы победитель.

Я встречала некоторых вегетарианцев, которые стараются даже не разговаривать с мясоедами. Я надеюсь вы не станете использовать этот метод для привлечения на свою сторону людей. Я могу сказать точно, исходя из своего опыта, что многим удалось переубедить своих спутников отказаться от мяса.

Ответы на самые раздражающие вопросы, которые вам наверняка зададут

Когда люди узнают, что вы вегетарианец, они сразу же хотят задать вам вопрос, который, по их мнению, не только оригинален и чрезвычайно остроумен, но и способен подорвать ваши вегетарианские убеждения как воздушный шарик. Я все это уже слышала, вот вам несколько советов того, как осадить этих назойливых всезнаек.

Если кто-то становится вегетарианцем то, что будет с животными — их будет слишком много?

Да, уж конечно! Можно подумать, что все свиньи и куры, живущие в клетках, хорошо проводят время постоянно размножаясь! Фермеры контролируют количество рожденных животных — если вы не будете есть мясо, на вашу долю не будут выращивать животных.