Олег Запивалин - Кавказские тосты

• Название: Кавказские тосты
• Автор: Олег Запивалин
• Жанр: Прочее домоводство

Что такое кавказские тосты?! Это огромный стол, это много народу, это песни, это виноградное вино и это лучшее в мире гостеприимство. Кто помнит мирный Кавказ, тот не забудет, что люди там умеют праздновать, умеют принимать гостей, умеют и любят говоритьтосты. И пусть эта книга напомнит им и нам, что хороший тост может примирить враждующие сердца, что хорошее вино может зажечь в них любовь, что Кавказ - это высокие горы, это красивые женщины, это смелые и почтительные джигиты. Так выпьем за кавказские тосты!

---

Я подслушал разговор двух влюбленных:

– Ты меня обманула, Манана. Ты обещала, что будешь любить меня вечно.

– Обещала.

– А вчера я видел тебя с Вахтангом.

– Ну и что? Я обещала любить тебя вечно, но не непрерывно!

Так выпьем же за то, чтобы наша дочка смогла обрести настоящую любовь, но никогда не забывала о любви вечной – о любви к своим родителям!

* * *

Посмотрите, за каким столом мы сегодня сидим! От каких сказочных яств ломится этот стол! Какая красавица, нежная, как голубка, грациозная, как лань, готовила этот праздник! Сто раз счастлив ее муж, что нашел такую жену; сто раз счастливы ее дети, что их родила такая мать; тысячу раз счастливы мы, что у нас такой друг! Ибо, как говорится в одной кавказской пословице, лучше иметь одного хорошего друга, чем тысячу монет.

Вот за нее, нашего друга, нашу милую и очаровательную хозяйку, мы и выпьем!

* * *

Голодный и злой грузин возвращается домой, садится за стол, наливает вина, пробует ужин и возмущается:

– Вай, женщина, это разве мясо? Нет, это камень, а не мясо!

– Да что ты кричишь, я готовила баранину точно по рецепту твоей мамы. Там было сказано: килограмм баранины варить один час. Я взяла полкилограмма и варила полчаса.

Выпьем же за женщину, которая не оставила нас сегодня голодными и все готовила не так, как говорится в рецепте, а так, чтобы вкусно было!

* * *

В одном селении в горах Кавказа жило когда-то племя, вымершее ныне. Были все мужчины этого племени высокими, сильными и храбрыми, а женщины красивыми и нежными. И рожали те женщины своим мужьям здоровых детей. И не знали люди того племени никаких хворей, никаких болезней.

Однажды путешественник из далекой страны забрел в селение, где жило то племя. Вышли его встречать все жители, устроили в его честь пир. А путешественник дивился их красоте, силе, их звонкому пению и красивым танцам. И спросил он старейшину племени, высокого и статного старика: как им удается в течение всей своей жизни быть такими сильными и здоровыми. Старейшина ответил:

– Живет в нашем селении одна молодая женщина: никто не знает, сколько ей лет – когда я был маленьким, она была такой же молодой. Она печет чудесные и вкусные лепешки, которые помогают нам быть красивыми и здоровыми. Попробуй одну, ты сразу ощутишь их чудотворную силу.

Путник попробовал маленькую лепешечку и действительно почувствовал, как у него проходит усталость, как расправляются плечи и силы возвращаются к нему. Когда путешественник уходил, сама эта женщина дала ему несколько лепешек в дорогу. Она была настолько хороша, что он едва смог оторвать от нее взгляд.

Прошло несколько месяцев, и куда-то пропала чудесная женщина из горного селенья. Ходили слухи, что похитил ее путешественник из дальней страны, увез ее далеко и женился на ней, а ее лепешки стал продавать за золото богатым людям. А жители деревни стали болеть, перестали веселиться, их становилось все меньше и меньше.

Поднимем же бокалы за то, чтобы кулинарное искусство приносило счастье и здоровье, а искусных хозяюшек не похищали из дома. Выпьем же за нашу хозяйку!

* * *

– Гиви, ты знаешь, руки нашей дочери просили сегодня сразу двое красавцев-джигитов: Вахтанг и Мамед.

– И кому же из них выпало счастье?

– Вахтангу. Она вышла за Мамеда.

Выпьем же за дочку нашего дорогого (именинника и т. п.) и за то, чтобы кому-то выпало истинное счастье жениться на такой умелой и очаровательной хозяйке!

* * *

Разговаривают два толстых и, конечно, красивых кавказца:

– Натик, ты слышал, мой брат занялся новым бизнесом. Он выпускает консервы для тех, кто хочет похудеть.

– Нет, а что это за консервы?

– Ты открываешь упаковку... а там ничего нет!

Выпьем же за хозяйку, которая заботится о нашей красоте и никогда не позволит нам похудеть за этим столом!

* * *

К молодым вскоре после свадьбы приехали гости. Мужа в это время не было дома – он пас овец.

Желая показать свое гостеприимство, молодая хозяйка поймала на дворе двух кур.

Она хотела зарезать только одну курицу, но не знала, какую выбрать. Ее замешательство заметил один из гостей.

– Ты одну поджарь, а другую свари, – посоветовал он ей, улыбаясь.

Смущенной хозяйке пришлось зарезать обеих куриц и подать их к столу.

Так выпьем же за хозяек, которые никогда не скупятся подать на стол все самое лучшее ради дорогих гостей!

* * *

Кавказская мудрость гласит: «Имеющий жену красивую – уже не беден. Имеющий жену умную – богат. Имеющий имеющий жену красивую, умную и хозяйственную – подлинно богат».

Так выпьем же за подлинное богатство нашего друга!

* * *

Я скажу словами одного мудрого поэта:

«Всех пьяниц и влюбленных ждет геенна!» Не верьте, братья, этой лжи презренной! – Коль пьяниц и влюбленных в ад загнать, рай опустеет завтра ж, непременно.

Так выпьем же за прекрасную хозяйку и за всех женщин, которые нам на этой земле организовали настоящий рай!

* * *

Некогда жил на свете мудрый человек, и был у него сын Дато. Жили они дружно, но бедно: не было у них ни родни, ни денег, а было только одно поле, которое они засевали каждую весну. Но и урожай с этого поля у них выклевывали птицы.

И вот пришло время, умер старик, но перед смертью сказал своему сыну:

– Когда придет весна, трижды вспаши наше поле и засей его самыми лучшими зернами. Не жалей труда, пропалывай и поливай ростки, и у тебя будут богатые всходы. Но прилетит большая прекрасная птица и уничтожит весь твой урожай. Если ты будешь добр к ней, она сделает тебя счастливым.

Пришла весна, трижды вспахал Дато поле, засеял его самыми лучшими зернами, не жалея времени и сил, полол и поливал всходы. И вот пришло время убирать урожай, но прилетела большая прекрасная птица с золотыми сверкающими перьями, и склевала все зерна. Огорчился Дато, хотел прогнать птицу, но вспомнил, что ему сказал отец, и ничего ей не сделал.

Птица же подлетела к нему и сказала:

– Дато, ты был добр со мной, дал мне вдоволь наесться твоих зерен, так вот подарю я тебе за это счастье...

Махнула птица крылом и улетела, а на ее месте осталась стоять девушка. «Вот так счастье! – подумал Дато. – Она хороша, как цветок, и ясна, как солнечный день, но мне и самому есть нечего, а теперь надо кормить и ее».

Смотрит Дато, а девушка уже подошла к дому. Махнула она рукой – и его старый покосившийся дом вновь стал как новый. Она зашла в дом, махнула другой рукой, и куда-то исчезли вся пыль и рухлядь, а посреди комнаты появился новый стол, весь уставленный вкусными яствами. Вышла она в поле, взмахнула руками – и вновь оно зазеленело молодыми всходами.

Поднимем же бокалы за нашу хозяйку, настоящую волшебницу, которая одним взмахом своей нежной ручки смогла накрыть этот сказочный стол!

* * *

Хорошо, когда в доме живут двое любящих друг друга людей. Значит, в их доме царит мир и счастье. А если, к тому же, их дом полон друзей – значит, в их доме живет радость. Так поднимите бокалы и выпейте за дружбу. А для того чтобы вы смогли найти подходящие слова для своих друзей, мы собрали для вас в этой главе множество тостов о дружбе и друзьях.

Глава 5 «С друзьями весело пируя...»

Когда за столом собирается удалая и веселая компания, то обойтись без тостов за дружбу никак нельзя. А хороший друг, как известно, почти брат. Он все поймет, вытащит из любой передряги, даст дельный совет, поможет пережить горе и разделит с тобой радость. Друзей мы выбираем себе сами, поэтому они близки нам по духу и милы нашему сердцу, занимают важное место в нашей жизни. Поэтому за друзей нельзя не выпить. Итак, друзья, выпьем за вас!

* * *

Дорогие мои! Всех нас, собравшихся здесь за этим гостеприимным столом, волнует вопрос, сколько же должен пить настоящий мужчина. Я вам так отвечу, если вас встречают, как самых дорогих гостей, за столом окружают хорошие люди, есть за что поднять свой бокал, – будь то свадьба, день рожденья или юбилей, есть что налить в этот бокал, то настоящий мужчина должен пить до тех пор, пока в хозяйском погребе не закончится все вино. Поэтому, раз уж мы здесь сегодня собрались такой дружной компанией, выпьем, и пусть хозяева поскорее наполнят наши бокалы снова!

* * *

Существует старая-старая легенда, она рассказывает об истории виноделия.

Сын Зевса Вакх был красивым, сильным и смелым. Однажды он отправился в дальний путь. Шел он легко. Высокое солнце сияло так ярко, что дорожная пыль казалась золотой россыпью. Почувствовав усталость, юноша присел на камень. И вдруг у своих ног он заметил маленькую веточку, едва-едва выбивающуюся из земли. Было что-то трогательное в тоненьком беззащитном стебельке. Вакх решил взять его с собой. Осторожно выкопал его с корнем и, держа в руке, тронулся в путь. Пройдя несколько шагов, он заметил, что растение стало засыхать от жары. Как же его спасти? Он поднял с дороги птичью косточку и вложил в нее веточку. Но прямо на глазах веточка росла, и птичья косточка ей стала вскоре мала. Юный бог нашел львиную кость, которая вместила растение вместе с птичьей косточкой. Но веточка продолжала расти, а путь еще был долог. И тут, на обочине дороги, он увидел большую кость осла...