Автор неизвестен - Энциклопедия - Туристическая энциклопедия (маршруты по СНГ)

• Название: Туристическая энциклопедия (маршруты по СНГ)
• Автор: Автор неизвестен - Энциклопедия
• Жанр: Путешествия и география

---

Кстати, в жаркую погоду для приготовления пищи на диких пляжах Адриатики (да и в Крыму) достаточно собрать четыре пригоршни сухих веток, щепок и прочей мелюзги. И просто регулярно все это подбрасывать в костер. Так как процесс приготовления чая и супа занимает: - чая - доведение воды до кипения - 5-7 минут; - супа - после того, как вода закипела еще 6 - 15 минут (см. время, указанное на упаковке макаронов). Порезанная картошка варится - 12-15 минут;

Из этого следует - макароны нужно покупать с минимальным временем доведения их до готовности - 6 минут! ......................................................................

Некоторое лирическое отступление: в нем рассказывается как быстро сложить "правильную" печку из трех камней. На такой печке _летом_ очень удобно готовить и требуется совсем мало дров, так как тепло используется экономно. Разговор далее ведется о разведении костров в Крыму, но пусть Вас это не смущает - такую печку можно быстро соорудить как в Крыму, так и на пустынном побережье Адриатики, в Альпийских горах или Апеннинах - лишь бы место было _подходящее_ для разведения костра и были подходящие камни, и их не пришлось бы долго искать. Такая печка особенно имеет смысл, если Вы собираетесь провести на этой стоянке денек-другой. Итак, ответ на такое вот письмо:

Насчет костра может быть проблематично в смысле дров - рубить. живое в Крыму (как и везде,конечно) - варварство, нагрузка на > природу там мощнейшая. Лучше иметь примус, с бензином проблем > нет.

Насчет костра... В принципе мы разводили их там (в Крыму)... Но, правда, есть шанс быть вы#@анным за разведение костров в пожароопасной зоне, заповеднике и т.д. смотря по обстоятельствам. Летом лес в Крыму горит и горит частенько. Я бы, даже, сказал - охотно, а посему там это больная тема. Но если все делать осторожно, аккуратно и профессионально - то..., ну, в общем, мы делали костры и Бог миловал.

Теперь технология. Жаким летом в районах с сухим жарким климатом для приготовления пищи на костре (на 1-2-3 и даже четырех человек) нужно, как это ни смешно звучит, совсем мало дров. То что идет в костер даже дровами назвать трудно: просто ходишь в окреснтостях своего костра, глядя себе под ноги, и собираешь всякие _мелкие_ щепки, шишки, хвою, клочки сухой травы, пачки из-под сигарет... Вот это-то все и идет в костер - для приготовления пищи, а не для освещения стоянки ночью. Подбрасывать в костер этот "мусор" приходится регулярно, но с ног Вы, гарантирую, не собьетесь: в жаркую погоду этот "мусор" горит важно и чинно - словом достаточно медленно. При общем дефиците классических дров (больших сухих веток) "мусора" _всегда_ и _везде_ _ВАЛОМ_. Огромное количество сухих щепок и мелких обломков сухих веточек остается на стоянках после "матерых бородатых дядек с огромными топорами", мнящих себя настоящими туристами с Большой Буквы (это те, которые _ВСЕ_ продукты тащат с собой из дому в рюкзаках на своем горбу!!!). Есть такие, общался пару раз, приходилось... На меня они смотрели сверху вниз с величайшим презрением. Но я не о том, это все к тому, что дури (в смысле здоровья) у них много - косая сажень, (нормальному человеку их рюкзак ни в жисть от земли не оторвать) и на щепки после разделки веток они внимания не обращают - как и на все мелкое и недостойное внимания... Словом, мусора ВАЛОМ и, главное, носить его к костру нетяжело!!! Да и окрестности заодно от лишнего хлама очистите.

Если не в облом, то можно из дому взять _лекгую_ пилку по дереву. Я всегда беру в Крым с собой такую. У меня она разборная: ручка пилки привинчивается винтиком к полотну (можно под разными углами). При транспортировке в рюкзаке полотно хранится в брезентовом чехле - чтобы другие вещи не порвать. Не имеет смысла брать ножевочное полотно то, что "по-металлу" - оно для металла, а не для веток твердых пород деревьев, как то можжевельник... Все эти варианты типа пилка-струна... это все из разряда дешевых боевиков. Но это мое личное мнение. Просто как-то раз мой друг взял с собой такую в поход и все уговаривал меня мою пилку не брать - для экономии веса. Но я его не послушал... и правильно сделал... На третий или четвертый день его чудо-пила неудачно изогнулась в процессе напряженной работы и на ней образовался неисправимый загиб... в котором эта чудо-струна благополучно и лопнула на следующий же день. А заскорузлый гений совковой оборонки был в очередной раз победоносно посрамлен суровой правдой жизни ;))) За фирменные аналоги я не знаю, врать не буду, - может они и работают как положено... А вот моя пилка до сих пор _целая_ и пилит исправно...

Да, опять я отвлекся. Пилка приходится очень кстати для отпиливания толстых сухих безобразных сучьев-обломков, торчащих раздробленными костями из стволов деревьев то тут, то там. Такие сучья остаются после тех пышущих здоровьем дегенератов /скузи, ничего личного/, которые ломают здоровенные полусухие ветки голыми руками... Вот таких вот уродливых сухих сучков в Крыму (и не только в Крыму) великое множество. И аккуратно отпиливая их своей пилкой я ощущаю себя не примитивным добытчиком дров для своего ненасытного костра, а заботливым садовником, устраняющим следы чужого варварства. Словом, все надо делать с умом и любовью..., даже если речь идет о самом обычном костре...

Теперь вот что, энергию щепок надо тоже использовать с умом - то есть _экономно_. Для чего следует соорудить... "печку" из камней. Не пугайтесь это просто я так "это" называю. Все _крайне_ просто. Следует найти всего _три_ камня - камней в Крыму _ВАЛОМ_ ;))) В плане эта печка напоминает букву "П". Первые _ДВА_ камня должны быть размером поболее кирпича, желательно чтобы по форме они приближались к _прямоугольному_ параллелепипеду и имели примерно одинаковые размеры: они будут служить основными боковыми "стенками" "печки". На них и будет ставиться котелок или кастрюлька... Основное требование, чтобы плоскость верха "стенки" была горизонтальна (чтобы котелок не перевернулся), а внутренняя плоскость "стенки" обращенная к костру была вертикальна. Если низ "стенки" не слишком ровный, то "стенка" слегка вкапывается в землю и подпирается мелкими камнями. Третий камнень - для "задней" "стенки" найти обычно и вовсе не представляет никакого труда - его назначение: защитить огонь и жар в "печке" от "выдувания" сквозным ветром. И основное требование к этому третьему камню - достаточно, чтобы просто был плоский. Ваша главная задача соорудить из камней _устойчивую_ конструкцию, чтобы закипевший котелок не выплеснулся сам по себе на ваши босые ноги.

Попробую все это изобразить с указанием основных размеров:

ВИД СБОКУ:

~~~~~~~~~~

К ( ( К

I---(----.(-(-I

I . .o . . I {--- Кастрюлька /или армейский котелок/

I . . o .I с вкусным супом из мидий ;-)~

I o C У П . I

+=============+

+-----+________+-----+ --- Боковая /.....|Зад.стен|.....| {--- Боковая стенка I стенка /......| ( ка|.....| правая | левая (.......| (( |.....| (камэн) | (камэн) |......| (((( |......\ | 16-18 см

|......| (( (( |...... ) |

\......| костер |......( I

-------\___ .|--------|....__)----------- ---

///////////\.|////////+-+.///////////////

вкопать //\+// в ///+-/// землю

////// //////

ВИД СВЕРХУ /без кастрюли/:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

+----------------+ Задняя стенка, чтобы "печку"

| | {--- ветром не продувало насквозь

+----------------+ (геометрия не сильно важна,

/^^--+ +-----\ можно прислонить к боковым

/ | | I \ стенкам)

| | | | | Боковая | | костер | | | {--- Боковая стенка стенка \ | | | \ правая левая | | | 26 см |

\ | | | \

\ | | | /

\ | | I /

---+ +-----/

12 см /очень далеко стенки друг от друга не

|{----| расставляейте - помните - "печка"

должна быть _экономичной_, да и

кастрюля, не дай Бог, в костер

провалится !!! 8-( )/

В Крыму есть такие пласты какой-то горной породы - ну точно блоки с кирпичного завода. Словом, при желании, тем более, что стоять пару дней будете - боковые стенки найдете. Если повезет, то найдете и какое-то подобие металлической решетки - положите "это" сверху на боковые стенки, и уже на получившуюся решетку ставьте кастрюльку... Словом, если Вы когда-либо видели Тетрис - то у Вас все получится само собой! ;)))

Итак, основная идея печки - небольших размеров топочная камера с глухой задней стенкой, не позволяющей ветру "выдувать" жар. Жар от сгорающих щепок поднимается вверх по узкой (12 см) щели между двумя боковыми стенкаи аккурат к нашей кастрюльке. В узкой щели жар и языки пламени не успевают быстро остыть. Поэтому коэффициент полезного действия сей конструкции крайне велик. И дров (щепок) нужно мало. Кроме того, по мере того как горит огонь - разогреваются и сами камни стенок. Они тоже помогают игрушечному "щепковому" костру поддерживать жар... Смотрите аккуратно - о камни можно будет обжечься.

Обычный же классический костер в бОльшей мере нагревает окружающий его воздух и освещает прилегающие окресности, чем нагревает висящий над ним казанок с похлебкой. Обогреть же и осветить Крым - никаких дров не хватит... Во сказал-то, а...!!!

Вот, собсно, и все...