Наталья Вольф - Германия. Пиво, сосиски и кожаные штаны

• Название: Германия. Пиво, сосиски и кожаные штаны
• Автор: Наталья Вольф
• Жанр: Культурология
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-699-56390-6

По последним данным ВЦИОМ, 13% россиян хотят переехать в Германию на постоянное место жительства. Это на 3% больше, чем в США. Но получить вид на жительство в стране – это еще не все. Надо еще стать своим среди чужих. В 2004 году Наталья Вольф с сыном переехала в Германию к своему супругу. Вот уже восемь лет, как она живет полноценной жизнью в западном городе Эссен – крупном промышленном, торговом и финансовом центре страны. За это время она успела сделать многое: получить второе образование в спортивном институте в Дюссельдорфе, получить работу спортивного тренера по питанию и скандинавской ходьбе, написать и издать книгу на немецком языке «Naturkosmetik».

---

Тем, кто устал от сногсшибательного шума и гама, предлагаются спокойные местечки, особенно популярные у пожилых людей и семей с маленькими детьми.

Очень любят посещать этот праздник люди известные: актеры, певцы, спортсмены и политики. В те палатки, где собираются знаменитости, места нужно заказывать за год.

На празднике господствуют национальные баварские наряды. Мужчины надевают кожаные штаны, а женщины наряжаются в традиционные платья дирндль (Dirndl). Такие платья можно купить в специальных магазинах, цены начинаются с 40 евро. Самое дорогое платье в мире, украшенное 150 тыс. кристаллов Swarovski, стоит 100 тыс. евро.

День всех Святых (Allerheiligen)

День всех Святых – это христианский праздник. В этот день поминают тех святых, у которых нет своего собственного поминального дня.

Отмечается День всех Святых 1 ноября, и в некоторых землях Германии является нерабочим. В этот день запрещена громкая музыка и танцы – отсюда и его второе название «спокойный праздник» (stiller Feiertag).

А накануне, 31 октября, празднуется языческий Halloween, который к христианскому Дню всех Святых вроде бы никакого отношения не имеет. Или все-таки имеет?

Корни праздника Halloween уходят в глубину веков, к племенам древних кельтов. По поверьям, в ночь с 31 октября на 1 ноября открывается граница между миром живых и миром мертвых.

По традиции вечером 31 октября устраивается веселье. Взрослые и дети наряжаются в костюмы-страшилки и пугают друг друга, детвора ходит по домам и собирает сладости. Самые популярные костюмные персонажи этого мистического праздника – скелеты, ведьмы, вампиры и летучие мыши. Одним из самых известных праздничных атрибутов является «светильник Джек» – вырезанная из тыквы голова. Дома и квартиры богато «украшаются» искусственной паутиной с пауками, скелетами, крысами и летучими мышами.

В Германии Halloween появился сравнительно недавно, в 1990х гг., и быстро обзавелся собственной армией фанатов. Индустрия развлечений также не обошла его вниманием и, быстро приспособившись к новому тренду, получает неплохую выручку за декорации и костюмы. К примеру, в 2009 г. в Германии на этом празднике было заработано около 30 млн евро! А для «сладкой» индустрии Halloween – третий по значимости праздник после Рождества и Пасхи.

Популярность этого праздника с каждым годом растет, а вместе с ней усиливается и критика со стороны церкви – в частности, из-за веселых шумных вечеринок, которые зачастую не утихают до самого утра 1 ноября. А ведь, как я уже рассказывала, День всех Святых по церковной традиции является «спокойным праздником», и с полуночи 31 октября все песни и пляски запрещены! Кроме того, Halloween – праздник языческий, и то, что он так популярен среди народа, церкви, ясное дело, совсем не по душе.

Но как бы то ни было, праздничная лавина все больше накрывает страну, давая одним еще один повод хорошо повеселиться, а другим – хорошо на этом заработать.

Адвент (Advent)

Адвент – это время, предшествующее Рождеству, время подготовки и ожидания, поста и раскаяния. Адвент длится четыре недели и заканчивается в Святой вечер, или сочельник, 24 декабря, с заходом солнца.

Самый известный символ этого времени – венок Адвента. Венки Адвента изготавливают из еловых и сосновых веток, украшают бусами, шишками и сушеными фруктовыми дольками. На венке установлены четыре свечи, которые зажигают по одной в каждое новое воскресенье Адвента: в первое воскресенье зажигается одна свеча, во второе воскресенье еще одна, и т. д. Этой традиции уже почти 200 лет.

Существуют разные объяснения символики венка. Вот одно из них: форма венка – круг, он является символом бесконечной жизни. Зеленые еловые ветки символизируют саму жизнь, а четыре свечи – это четыре стороны света, огонь которых олицетворяет божественный свет, пришедший в мир с рождением Христа.

Еще одна интересная традиция, которая ведется с XIX в., – календарь Адвента. В этом календаре 24 пронумерованные дверцы, за каждой из которых спрятано маленькое лакомство. Первую дверцу, под номером 1, открывают 1 декабря, а последнюю – 24 декабря.

Раньше такие календари состояли из картинок с библейскими мотивами, и лишь с конца 1950х гг. их стали наполнять шоколадом. Календари Адвента получают не только дети – многие взрослые также с большим удовольствием дарят их друг другу.

Магазины предлагают великое множество календарей любого цвета, формы, размера и на любой кошелек. Вам даже могут сделать календарь на заказ по вашему вкусу и желанию. Например, календарь, последняя дверца которого скрывает за собой подарочный сертификат на бриллиантовое кольцо. А если вам и этого мало, то обратите свой взор к самому дорогому календарю мира, в котором за дверцами вместо 24 шоколадок прячутся 24 бриллианта стоимостью в 2,5 млн евро! И все-таки, будь там бриллианты или обычный шоколад, каждое утро, открывая очередную дверцу календаря, ты получаешь кусочек праздника и радостное предвкушение скорого Рождества.

День святого Николауса (Nikolaus)

Кто это – святой Николаус? Кого с таким нетерпением ждет немецкая детвора?

Святой Николаус – это не сказочный персонаж. Хотя вокруг него и соткано множество красивых легенд, он был вполне реальным человеком. Николай из Миры был епископом и прославился тем, что совершил за свою жизнь много добрых дел: помогал страждущим и неимущим, спасал тех, кто был по ошибке приговорен к смертной казни.

После смерти Николая церковь возвела его в ранг святого за все те добрые деяния, которые он совершил. Это один из самых любимых святых католической и евангелической церквей. Кроме того, он считается покровителем детей, купцов и мореплавателей, которые обращаются к нему в моменты опасности. В православной церкви этот человек также весьма почитаем и известен нам как Николай-угодник или Николай-чудотворец.

Отмечается День святого Николауса 6 декабря. В ночь на 6 декабря принято ставить свою обувь на подоконник, к камину или за дверь, а наутро детвора находит в ботиночках подарки: сладости, орехи, яблоки, апельсины и небольшие сувениры. Причем этот праздник любят не только дети, но и взрослые, которые тоже не забывают выставить за дверь свою обувь. Использовать настоящую обувь не обязательно – специально для этих целей продаются нарядные сапожки из ткани, которые просто подвешиваются к камину.

А почему в этот день вообще принято дарить подарки? Ответ на этот вопрос может дать одна красивая легенда.

Жила-была очень бедная семья – старый отец с тремя взрослыми дочерьми. У каждой из дочерей был жених, но выдать девушек замуж у бедняка отца не было никакой возможности. Однажды вечером святой Николай проходил мимо открытого окна их дома и услышал, как самая младшая из дочерей предлагала продать ее в рабство, а на вырученные деньги выдать двух старших сестер замуж. Испуганный отец отвечал отказом.

Утром следующего дня старшая дочь обнаружила у себя на подоконнике мешочек с золотыми монетами. Полная радости, она показала сокровище отцу – наконец-то у нее появилась возможность выйти замуж! На следующее утро история повторилась: еще один мешочек с золотом нашла у себя в башмаке средняя сестра. На третью ночь отец решил не ложиться спать, а выяснить, кто же их благодетель. В полночь он почти заснул, но вдруг услышал скрип закрывающейся двери. Старик быстро выскочил во двор и увидел человека, который спас его семью от бедности и дал дочерям возможность выйти замуж, – это был Николай.

С тех пор и повелась традиция выставлять свою обувь к камину или за дверь – в надежде, что придет святой Николаус и наполнит башмаки подарками. Частенько, чтобы порадовать соседей, люди к этому дню выпекают вкусные печенья и оставляют их в корзиночках у соседских дверей. Приятно, не правда ли?!

Рождество (Weihnachten)

Рождество, без сомнения, самый любимый и долгожданный праздник всех детей и взрослых. И в этом нет ничего удивительного: несколько выходных дней, рождественские базары, нарядные елки, подарки, множество вкусной еды – есть от чего прийти в восторг.

Уже с середины ноября вовсю идет подготовка к празднику. Украшаются витрины магазинов, богато оформляются торговые центры, улицы, дома и квартиры. Хотя, на мой взгляд, эта подготовка начинается уж чересчур заранее – елочные украшения появляются в продаже с октября! Примерно с 25 ноября открываются многочисленные рождественские базары – по всей стране их около 2,5 тыс., больших и маленьких, – которые будут работать в течение месяца до самого Рождества.

Рождество – это семейный праздник, поэтому в эти дни по традиции семьи собираются вместе. За окном сырость и холод, а в доме стоит красивая елка, пахнет вкусной едой, горят свечи и пылает жаркий огонь в камине. Члены большой семьи, от мала до велика, сидят за праздничным столом, все поют рождественские песни и дарят друг другу подарки. Идеальная картина!