Анжела Евдокимова - Лечебное питание при болезнях позвоночника и суставов

• Название: Лечебное питание при болезнях позвоночника и суставов
• Автор: Анжела Евдокимова
• Жанр: Здоровье
• Год: 2011
• ISBN: 978-5-49807-511-2

Артриты, артрозы, остеохондроз, сколиоз, межпозвоночные грыжи все чаще настигают молодых людей – что уж говорить о пожилых. Как избежать подобной участи для себя и своих близких? Мы предлагаем единственно верный путь – больше двигаться, проходить курсы массажа и физиопроцедур, пить витамины, следить за весом и, конечно, соблюдать принципы здорового питания.

Сбалансированная лечебная диета – реальная помощь позвоночнику и суставам. И поверьте, вам не придется сильно ограничивать себя и отказываться от любимых лакомств. Авторы расскажут о принципах рационального питания и предложат множество проверенных рецептов вкусных блюд – никаких каш на воде и вареной моркови в качестве гарнира. Кушайте вкусно и будьте здоровы!

---

Фитотерапия при метаболических артритах

При метаболических артритах, заболеваниях суставов, связанных с нарушениями солевого обмена (мочекислого и кальциевого), рекомендуется принимать следующие сборы лекарственных трав.

Сбор 1. Лист брусники обыкновенной — 4 части, трава донника лекарственного — 3 части, трава зверобоя продырявленного — 2 части, семя льна посевного — 2 части, трава крапивы двудомной — 2 части, трава мяты перечной — 2 части, корень пырея ползучего — 3 части, трава фиалки трехцветной — 3 части, трава череды трехраздельной — 4 части.

Сбор 2. Цветки бузины черной — 3 части, трава зверобоя продырявленного — 4 части, семя льна посевного — 1 часть, корень одуванчика лекарственного — 3 части, цветки пижмы обыкновенной — 2 части, трава спорыша — 4 части, шишки хмеля обыкновенного -3 части, лист черники обыкновенной — 2 части.

Сбор 3. Лист березы белой — 1 часть, корень девясила высокого — 3 части, трава земляники лесной — 2 части, корень лопуха большого — 4 части, лист смородины черной -3 части, семя укропа огородного — 2 части, корень цикория обыкновенного — 4 части, трава яснотки белая — 2 части.

Эти сборы применяют в обычной дозировке — 2–3 ст. л. сбора на 0,5 л кипятка в сутки — в течение длительного времени, не менее двух лет. Настои из лекарственных трав подавляют активность процессов солеобразования, растворяют уже имеющиеся соли, способствуют восстановлению двигательной функции суставов, а также предупреждают развитие побочных проявлений метаболических артритов: почечной недостаточности, ишемической болезни сердца. При регулярной и длительной фитотерапии зачастую удается достигнуть серьезного улучшения или полного излечения.

Лечебные травы при ревматизме и ревматоидном артрите

При хроническом ревматизме, а также инфекционно-аллергических заболеваниях, сопровождающихся системным поражением соединительной ткани суставов (то есть ревматоидных артритах), рекомендуется принимать описанные ниже сборы.

Сбор 1. Корень аира болотного — 1 часть, плоды боярышника кровяно-красного — 5 частей, трава душицы обыкновенной — 3 части, трава зверобоя продырявленного — 5 частей, трава мелиссы лекарственной — 2 части, почки сосны обыкновенной — 2 части, трава фиалки трехцветной — 4 части, трава чабреца — 3 части, лист эвкалипта шарикового — 2 части.

Сбор 2. Корень девясила высокого — 3 части, трава донника лекарственного — 3 части, трава зверобоя продырявленного — 3 части, семя льна посевного — 1 часть, трава тысячелистника обыкновенного — 2 части, трава череды трехраздельной — 5 частей.

Сбор 3. Корень девясила высокого — 2 части, трава зверобоя продырявленного — 3 части, трава крапивы двудомной — 2 части, цветки липы сердцевидной — 1 часть, трава мяты перечной — 1 часть, цветки ромашки аптечной — 3 части, семя укропа огородного — 1 часть, шишки хмеля обыкновенного — 3 части, корень щавеля конского — 2 части, почки сосны обыкновенной — 2 части, трава фиалки трехцветной — 4 части, трава чабреца — 3 части, лист эвкалипта — 2 части.

В периоды обострения заболевания эти сборы следует принимать в повышенных дозах (суточная доза: 5–6 ст. л. сбора на 1 л кипятка) в течение одного месяца до улучшения самочувствия и лабораторных показателей. Затем можно переходить на обычные дозы и продолжать фитотерапию еще 6 месяцев и даже дольше до стабильного улучшения.

Сборы нужно чередовать через каждые 2 месяца, делая между ними перерывы на 7-10 дней.

Целебные ванны

Одним из древнейших способов лечения суставов был прием ароматных травяных ванн, которые снимали усталость, успокаивали нервную систему, очищали кожу, улучшали

обменные процессы в организме, снимали боль в суставах и напряжение мышц. Поэтому и мы можем следовать советам наших предков, только не стоит забывать, что травяные ванны оказывают эффективное лечебное действие лишь тогда, когда принимаются не эпизодически, а ежедневно (или 1 раз в 2 дня). Полный лечебный курс состоит из 30–40 процедур. Через несколько месяцев курс можно повторить.

При заболеваниях суставов для ванн используют багульник, бузину черную, донник, душицу, крапиву, лопух, можжевельник, пижму, пырей, смородину черную (лист), сосну (почки), фиалку, хвощ, хмель, чабрец, череду, эвкалипт. Смесь трав нужно залить водой, довести до кипения, потом процедить, а затем использовать для ванн. Ниже приводятся наиболее популярные сборы.

Сбор 1. Бузина черная (трава) — 3 части, цветки пижмы обыкновенной — 4 части, лист смородины черной — 3 части, трава хвоща полевого — 4 части, трава череды трехраздельной — 5 частей, корень пырея ползучего — 4 части.

Сбор 2. Трава донника лекарственного — 4 части, корень лопуха большого — 4 части, почки сосны обыкновенной — 2 части, шишки хмеля обыкновенного — 5 частей, лист эвкалипта шарикового — 1 часть, трава крапивы двудомной — 1 часть.

Сбор 3. Трава багульника болотного — 5 частей, трава душицы обыкновенной — 1 часть, трава фиалки трехцветной — 3 части, трава чабреца — 4 части.

Целебные вещества во время принятия ванны проникают в организм через раскрытые поры кожи, попадают в кровь, а по ней достигают пораженных мест. Поэтому курсы лечебных ванн весьма эффективны.

Глава 6 Принципы лечебного питания

Прежде чем говорить об основных принципах здорового, укрепляющего и восстанавливающего кости питания, немного внимания следует уделить жидкости, без которой невозможна сама жизнь, — воде. Здесь мы не будем говорить о том, что вам и так известно, например, на сколько процентов человек состоит из воды. В данной главе вы узнаете, какую роль она играет в правильном питании, а также какими свойствами она должна обладать для достижения максимального лечебного эффекта.

Питьевая вода

Все необходимые нашим костям минералы, прежде чем включиться в обменные процессы организма, растворяются в воде. Недостаточное количество воды мешает микроэлементам усвоиться, а ее избыток приводит к тому, что жизненно необходимые вещества выводятся из организма, так и не принеся пользы. Из этого следует, что воду нужно принимать в том количестве, которое требуется человеческому организму.

Согласно популярным исследованиям среднее количество выпиваемой в сутки воды должно составлять не менее 3 % массы тела человека. При этом некоторые специалисты делают оговорку: если вес человека избыточен, то количество потребляемой воды следует рассчитывать исходя из «идеальной» массы человека.

Идеальную массу тела (в килограммах) можно определить, отняв 100 от вашего роста (в сантиметрах). Следует отметить, что такой расчет разумен лишь для взрослого человека, тело которого сформировалось.

Эта формула и подобные ей вычисления весьма условны — вы ведь обратили внимание, что слово «идеальная» здесь употребляется в кавычках? На самом деле значение веса индивидуально для каждого человека. К примеру, человек с высокой плотностью костных и мышечных тканей может весить на 10–15 кг больше своего «идеального», высчитанного по условным формулам веса и при этом не страдать ожирением и другими расстройствами эндокринной системы. Здесь все зависит от конституции человека — конечно, в медицинском толковании этого термина.

ВНИМАНИЕ

В день человек должен потреблять как минимум то количество воды, которое соответствует 3 % от массы его тела.

Без требуемого количества жидкости организм обезвоживается, что приводит к развитию многочисленных тяжелых расстройств. К примеру, недостаточное количество жидкости в организме может вызвать мочекаменную болезнь почек.

Помните, что пить воду следует небольшими порциями. Ведь жидкость должна включиться в обмен веществ, а не прогнаться «водопадом» по организму, вымывая полезные минералы и разжижая его жизненные соки. Встает закономерный вопрос: каково максимальное количество воды, которое можно употреблять в сутки? Согласно исследованиям российских ученых, этот показатель составляет 2 % массы человека на каждые 5,5 часов бодрствования. Это означает, что в общей сложности в сутки человек может потреблять количество воды, равное 6 % своей массы. Подчеркнем еще раз: вода должна приниматься порционно в течение всего дня. Но даже этот показатель может быть завышен при соблюдении перерывов в приеме жидкостей.

Вот еще несколько правил приема воды.

• Пить следует при любом, даже незначительном ощущении жажды, даже если в это время вы едите.

• За полчаса до еды желательно выпить два стакана воды.

• Примерно через два с половиной часа после еды нужно выпить еще один-два стакана воды.

• Пейте воду, когда просыпаетесь после долгого сна. Если вы спали дольше двух часов, вашему организму необходимо обновить часть жидкостей и устранить частичное обезвоживание. Соответственно, утром это правило нужно соблюдать обязательно.