Дмитрий Волков - Сыроедение для всей семьи. 8 шагов к живому питанию

• Название: Сыроедение для всей семьи. 8 шагов к живому питанию
• Автор: Дмитрий Волков
• Жанр: Здоровье
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-459-0121

Дмитрий Волков — организатор Первой Всероссийской конференции по сыроедению — СЫРОЕДИНЕНИЕ. Уже более 3 лет практикует сыроедение со своей семьей: супруга (25 лет), дочка (8 месяцев), брат (32 года), мама (60 лет), теща (50 лет). Дмитрий основал Фонд «Сыроедение» и Ассоциацию сыроедения. Вместе с книгой он занимался подготовкой первого в России независимого международного конгресса по здоровому питанию, который пройдет 23–24 февраля 2012 года в Москве, http://сыроедение.su, http://rawunion.ru В этой книге Дмитрий впервые обобщил опыт семейного сыроедения. Вы узнаете об особенностях живого питания в среднем и старшем возрасте, во время беременности, рождения ребенка и лечения различных заболеваний. На самом деле сыроедение существует с самого начала человеческой цивилизации. В этой книге вы найдете теоретическое обоснование необходимости живого питания со ссылками на работы известных ученых древности и современности.

Автор предлагает уникальную методику перехода на сыроедение, разработанную на основе анализа практики сыроедения в нашей стране и за рубежом, а также на базе собственного опыта. Рекомендации сведены к трем простым принципам и набору методов их практического применения.

Эта книга для вас, если вы:

— сами переходите на сыроедение и хотите избежать сложностей перехода;

— решили перейти на сыроедение всей семьей;

— планируете завести детей, которые будут питаться только живой пищей;

— уже немолоды и боитесь возможных возрастных осложнений при сыроедении;

— хотите избавиться от болезней и лишнего веса, перейдя на живое питание.

---

Живое питание — хороший способ лечения шопинга, нездоровых развлечений, нездоровых отношений, нездоровой занятости.

Для примера: семья из двух взрослых и маленького ребенка. На еду тратим около 1000 рублей в неделю. В основном это фрукты зимой, авокадо, гречка — достаточно дорогие продукты, хотя в прошлом году, когда успели сделать хорошие запасы, мы питались в основном своими овощами, капустой с лимоном.

Если социальная жизнь не слишком активна, то можно успеть сделать хорошие запасы на зиму: сушеные яблоки, вишни, груши, орехи, семечки. Да и просто яблоки антоновка, которые могут пролежать целый год при правильной подготовке к хранению.

Если разумно подходить к заготовкам, можно запасти вкусные сушеные травы: полынь, подорожник, крапиву, лист малины. Мы сажаем на подоконнике свеклу, лук, петрушку и чеснок. Проращиваем пшеницу, ростки которой придают просто божественный вкус зеленым коктейлям.

Как мы работаем с болезнями?

Болезни в нашем доме нечастые гости, хотя, как ни странно, очень желанные. Ведь болезнь — это попытка организма перейти на новую ступень здоровья. Если начинаются головная боль, температура — это отличный знак, что организм начинает выводить особо серьезные загрязнения и болезненные комплексы.

Только неимоверными практиками дыхания мне в августе этого года удалось-таки спровоцировать очистительный криз, в результате которого весь вечер и ночь болела голова. Когда криз прошел, я понял, что избавился от мучавшей меня с детства болезни — воспаления тройничного нерва, которое, как по часам, каждую осень до начала сыроедения давало о себе знать онемением половины лица.

Когда я начал питаться сырой пищей, все симптомы воспаления исчезли и я об этом даже не думал. Просто поднявшийся общий уровень здоровья полностью перевел болезнь в скрытую латентную фазу. А полное выздоровление произошло только через три года.

Воспитание ребенка на сыроедении

По вопросам воспитания ребенка-сыроеда поделиться нам практически нечем. Ничего такого не происходит, к чему надо проявлять какое-то усиленное внимание. Растет здоровый человек, никаких проблем с обычными детскими аллергиями, воспалениями, какими-либо болезнями.

Первый месяц были определенные реакции детского животика на то, что приходится есть маме. Я имею в виду тот уровень загрязненности продуктов на рынках, когда не удается питаться исключительно своим. Приходилось экспериментальным способом выбирать наименее нитратные и наименее «чужеродные» фрукты и овощи, к которым у малыша не было отторжения.

Здесь могу посоветовать только запастись собственными продуктами с огорода или знать очень хороших фермеров.

И если взрослые уже адаптировались и не замечают, насколько отравленной едой мы питаемся, то новорожденному ребенку бывает нужно некоторое время, чтобы настроиться на такой уровень токсинов даже в живой растительной еде, ведь раньше его надежно ограждала плацента.

Прикорм мы стали вводить, как только появились зубки. Даем помусолить морковку, яблочко, банан. Это, конечно, не еда, просто чтобы привыкнуть к вкусам. То есть каких-то особых режимов, ухода, опеки совершенно не требуется. Поменьше электричества в доме, так как дети-сыроеды гораздо чувствительнее к губительным излучениям. Они, конечно, же намного лучше противостоят любым излучениям, но и чувствуют все гораздо ярче. Понятно, что даже мыслей о прививках или обращениях к врачам мы не допускаем, на живом питании, с пониманием реальных процессов в организме это совершенно ни к чему.

До двух лет минимум ребенок все равно питается материнским молоком, а остальное для него лишь разнообразие впечатлений от питания.

Питание кормящей мамы

Очень важно найти постоянное сбалансированное блюдо для беременной или кормящей мамы. Так как в состоянии беременности делать какие-то резкие телодвижения по дополнительной очистке организма не надо.

Организм и сам активно чистится, если, конечно, у него хватает сил.

У нас очищение в первые месяцы быстро привело супругу к моноедному питанию зеленью и огурцами. Постепенно ближе к середине срока мы стали вводить и другие продукты. Тут очень важное правило — все, что попробует ребенок еще в организме мамы, он будет усваивать с ее молоком после рождения. Кроме того, к этим продуктам малыш легче адаптируется, когда появятся зубы.

При беременности, если мама сыроедит, одна рекомендация — полностью доверяйте ее организму!!! Мудрее советчика в таком положении невозможно найти. Так как организм женщины обрабатывает миллионы сигналов и параметров собственного организма, организма ребенка в каждый момент времени, использует интуицию, генную память. Это недостижимо никакими приборами и медиками.

Питание моей мамы в 60 лет

Маме несколько труднее, так как она постоянно живет в городе, где сложно достать нормальные продукты, недостаток чистой воды, воздуха, земли. Поэтому периодически она испытывала дефицит различных веществ: жиров, пока не стала есть авокадо и лен, витаминов, пока не стала есть много зелени и пить зеленые коктейли.

Хотелось постоянно чего-то более существенного, чем овощи и фрукты. Тогда как раз мы начали есть зеленую гречку и амарант, что полностью удовлетворило потребность в злаках.

Могу сказать, что сыроедение в пожилом возрасте надо очень осторожно балансировать, так как огромное количество времени организм загрязнялся самыми различными токсинами. Поэтому приходится особое внимание уделять предварительным и поддерживающим чисткам. И постоянно следить за желаниями. Возобновлять чистки при появлении неестественных желаний.

В целом сырая растительная пища дает колоссальные результаты и в пожилом возрасте. Мама в 60 лет хорошо выглядит, подтянутая фигура, высочайшая двигательная активность, оптимизм. И полное отсутствие болезней — в ее-то возрасте!

Ее коллеги утверждают, что на работе она не ходит, а летает. Это вообще характерно для сыроедов, так как энергии в организме появляется намного больше, иногда просто само тело хочет бегать, прыгать, танцевать.

Наши открытия в области питания

Питание маленьких детей: ореховое молоко с разными орехами, фруктовые соки — яблочный, апельсиновый, морковный, фруктовые пюре. Погрызть яблоко, банан, морковь, мед, лимон.

Зимние продукты. Самые, на мой взгляд, полезные на зиму продукты — это авокадо, гречка, амарант — последние два в пророщенном виде. А также каштан, белка в нем меньше, чем в орехах, он очень вкусный. Хотя зимой, как ни странно, все равно хочется больше фруктов. Изредка, не чаще раза в день, и чего-нибудь более питательного, чем фрукты.

Самый классный зимний продукт — это мандарин абхазский. Остальные мандарины не стоит использовать, так как в импортных мандаринах генофонд безвозвратно утерян, как и в большинстве других импортных продуктов.

Очень хороша зимой капуста. Многие помнят бабушкину старую добрую квашеную капусту. Хотя квашеные продукты и не являются живой пищей, мы можем делать полезную свежую капусту ничуть не хуже. Нарезать капусту, добавить свеклы или моркови, по желанию — мелко натертой. Мороженая клюква придаст необходимую кислинку. Если клюквы нет, то сделаем витаминную подливу-закваску из лимона. Едим сразу, не ожидая разложения ферментов, окисления.

Если хочется более приближенной к классической квашеной капусты с маслом, то такой рецепт подливы (хотя он уже менее естественный, но более антипаразитарный и противоинфекционный): мед, лимон, зелень, чеснок, масло, соль (если вы еще не отказались).

Кислое очень полезно, в том числе для переходной кулинарии: клюква и клюквенный сок, щавелевый сок, яблоки кислые, сок помидоров, лимонный сок, ревень!

Преодоление иллюзий по поводу сыроедения

Я хотел бы не только поделиться своим опытом сыроедения, но и рассмотреть, почему сыроедение дает такие результаты. Откуда появилась идея употреблять пищу в сыром виде и насколько это естественно и целесообразно для человека?

Не все то сыроедение, что блестит

Существует множество якобы научных мнений о питании, которые не просто бесполезны, но смертельно опасны для здоровья.

Существует достаточно много заблуждений и относительно самого сыроедения. Появилось огромное разнообразие видов и подвидов: от палеосыроедения, которое включает употребление сырого мяса, до фрукторианства, которое предполагает питание только фруктами. Различные подвиды сыроедения берут за основу какой-то один важный аспект, принцип, упуская остальные.

Все виды сыроедения и все виды диет применимы и допустимы!!! Это очень важное заявление!