Елена Вайз - Худая и счастливая. Моя диета - есть досыта

• Название: Худая и счастливая. Моя диета - есть досыта
• Автор: Елена Вайз
• Жанр: Здоровье
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-9573-2487-4

От производителяСегодня существует большое количество разнообразных диет, с помощью которых любой желающий может похудеть. Почему же проблема лишнего веса в мире не только не исчезает, но наоборот, становится все актуальнее? Потому что дело вовсе не в еде. Бороться с лишним весом только с помощью диеты - это все равно что бороться с сорняками, просто обрывая траву на поверхности, оставляя корни в земле. Утомительный, изнуряющий процесс. После двадцати с лишним лет изнурительной борьбы с лишним весом, беспрерывно худея, и затем неуклонно толстея, автор пришла к выводу, что диеты не дают стабильного результата. Она выяснила, что можно есть, не ограничивая себя, и при этом худеть. Ведь еда и вес не всегда идут рука об руку. В чем же суть? Суть - в важности позитивного настроя, в том, что все проблемы, в том числе и лишний вес, идут из головы. Нужно просто почувствовать себя стройными, довериться своему организму и есть столько, сколько нужно, тогда, когда нужно! И никакой диеты. Вашей главной задачей теперь будет - есть обязательно досыта, когда этого действительно хочется, но не переедая, и с удовольствием. Выполняя совсем несложные правила, изложенные в книге, вы сможете наконец-то почувствовать себя истинно свободным человеком, и вообще не думать о калориях и килограммах.

---

На эту тему написано очень много книг. И я искренне советую их почитать. А сейчас я просто говорю: эмоции, которые вы испытываете, зависят только от вас. Это вы в каждый момент времени выбираете, что вам чувствовать. Не обстоятельства решают, что вы будете переживать и испытывать. Это вы решаете, как вам отреагировать на то или иное обстоятельство. Это вы решаете, что вам сейчас сделать, заплакать или рассмеяться. Станьте хозяином своих эмоций. Начните радоваться жизни прямо сейчас. Начните радоваться тому, что ваше тело идеально прямо сейчас. Не ждите, когда вы похудеете, чтобы почувствовать себя счастливой. Или счастливым. Ощутите это счастье прямо сейчас. Ощутите эту радость. Почувствуйте свою красоту прямо сейчас. Ощутите ее. Ощутите уверенность в себе. Как вы будете себя чувствовать, когда ваше тело обретет искомую стройность? Представьте это. Ощутите. Прямо сейчас. Представьте, что все уже свершилось. Ваше тело идеально. Такое, как вы мечтали. Такое, как вы даже мечтать не могли. И радуйтесь этому. И наслаждайтесь этим. И кайфуйте от этого. Прямо сейчас. Начиная с этой минуты. Каждый день. Радуйтесь этому. Просто возьмите и радуйтесь. Это так просто. Просто попробуйте. Не надо говорить, что это нереально. Просто попробуйте. Пожалуйста, попробуйте. Очень прошу, попробуйте. Поверьте, это возможно. Это реально. Все дело только в вашем желании. Все дело только в вашем решении. Все дело только в вашей настойчивости. Попробуйте.

Радуйтесь новому дню. Радуйтесь солнцу, радуйтесь тучам, радуйтесь снегу и дождю. Радуйтесь птичкам. Радуйтесь чашечке кофе или чая. Радуйтесь всему. Жизнь прекрасна. Жизнь на самом деле прекрасна. Это мы отравляем ее своими мыслями. Своим недовольством. Своими страхами, волнениями, беспокойствами, переживаниями, обидами. Дайте себе отпуск. На месяц. Никаких переживаний, волнений. Ничего. Только радость. Только предвкушение праздника. Только ожидание праздника. Все, все проблемы - где-то там. Вас нет. Вы в отпуске. У вас фиеста. И знаете что? Вы станете меньше есть. Не усилием воли, а потому, что просто уберете эмоции, которые провоцируют вас на излишнее потребление пищи. И ваше отношение к еде станет более осознанным. И вы начнете худеть. Да, вот так просто.

Итак, четвертое золотое правило: убираем все негативные эмоции, замещая их радостью и наслаждением.

Ха! Да вот, в общем-то, и все. Вот и все правила. Вот так все просто. Ну, а остальное - так, уже мелочи.

Правда, без диеты. Чесное слово

Да, это правда. Совершенная. Истинная. Да, так бывает. Да, так возможно. Понимаю, что в это трудно поверить. Но это так. Понимаю, что вы все равно ждете какого-то подвоха. Но его не будет. Обещаю. Никакого насилия над собой. Наоборот, наша задача - научиться слушать себя. Быть внимательным к своим желаниям. К своим ощущениям. Никаких строгих правил. Есть только одно правило, которого надо придерживаться неукоснительно, иначе теряется весь смысл данной программы. Это есть только тогда, когда голоден. Все остальные правила носят рекомендательный характер.

Алгоритм питания

Он очень прост. Ощутили чувство голода - едите. Едите до появления чувства сытости. До появления чувства удовлетворения от данной трапезы. До появления чувства равнодушия к еде в принципе. Для этого в процессе поглощения пищи вы внимательно прислушиваетесь к своим ощущениям. Как только улавливаете это состояние - есть прекращаете. Даже если на тарелке еще что-то осталось. Или на столе. И вообще в этом момент лучше сразу встать и отвлечься чем-то. Все. Занимаетесь своими делами. Радуетесь жизни. И как только ощутите голод - снова едите. Вот так все просто. Больше никаких правил. Неважно, когда вы захотели есть. Неважно, через какой промежуток вы захотели есть. Если появилось чувство голода - мы обязательно едим. Обязательно. Не игнорируем. Не подавляем. Не перекусываем. А по возможности едим нормально, до появления чувства сытости. И если чувства голода нет - мы не едим. Даже если вроде как положено. Кем положено? Чем положено? Неизвестно. Вот поэтому и не едим. Да, вот так все просто. Но, тем не менее, это очень важно. Очень. Вот этим простым правилом мы передаем бразды правления нашему организму. Нашему умному, совершенному во всех смыслах организму. Пусть он сам со всем этим разбирается. Со всеми этими нормами, правилами, калориями, а также белками, жирами и углеводами вместе взятыми. Разве это не здорово, свалить со своих, пусть пока еще и не хрупких, плеч эту тяжелейшую ношу по планированию пищевого рациона? Лично я просто счастлива от этого.

Да, и есть надо обязательно до появления чувства сытости. Это так же важно, как и есть только тогда, когда голоден. Чувство сытости - это лучшее средство от соблазнов. Если выходить из-за стола полуголодным, то мысли все время будут возвращаться к еде. Проверено. В этом состоянии очень легко проявить слабость, поддаться искушению. А значит, опять надо призывать на помощь свою волю. Когда ты сыт, воля не нужна. Ты либо вообще ни на что смотреть не можешь. Либо можешь, но спокойно. Осознанно. И решения принимаешь осознанно. Чувство сытости - это лучшее средство от импульсивных перекусов.

Да вот, в общем-то, и все. Даже не знаю, что тут еще написать. Хочешь есть - ешь. Обязательно. Обязательно досыта. И больше ничего не ешь, пока снова не появится чувство голода. Что тут еще сказать? Все уже сказано.

Ограничение жиров до разумного минимума

Нет, и здесь тоже нет никакого подвоха. Во-первых, мы делаем это просто для подстраховки. Ведь мы с вами только учимся доверять своему организму. Естественно, это процесс не одного дня. Будут и ошибки, и недопонимание. Не без этого. А результата хочется побыстрее. Разве не так? Понятное дело, что хочется. Вот для этого я и предлагаю ограничивать жиры. То есть, в принципе, вы можете не ограничивать себя в жирной пище - и тоже похудеете. Но не так быстро. Но я вот решила ограничивать, потому что предлагаемая программа - все же что-то вроде интенсивного курса снижения веса. Ведь до того, как испробовать ее на себе, я уже начала худеть исключительно за счет поддержания положительного настроя и смены установок. Но по одному сантиметру в месяц. А здесь за один месяц - шесть сантиметров. И это при том, что я откровенно халтурила. Так что у кого-то результат будет наверняка больше. Наверняка. Да и, в общем-то, это совсем не трудно. Я совершенно не страдала. И к тому же сей опыт пришелся мне по душе: появились новые пищевые привычки, которые мне нравятся.

И, во-вторых, это ведь не навсегда. Я ведь не говорю, что теперь вам больше никогда, никогда, никогда не есть своей любимой куриной гузки… Кстати, интересный факт. До этой программы я не могла понять, как эту гадость вообще можно есть. Я имею в виду куриную гузку. А ведь некоторые ее просто обожают. Так вот, теперь я тоже иногда ем ее с большим удовольствием. Вот как все в жизни бывает… Так о чем это мы? Ах да. Итак, данная программа рассчитана на месяц. И в течение этого месяца мы ограничиваем жиры. А дальше уже все, никаких ограничений. Более того, это обязательное требование. Месяц - это максимальный срок. Дальше мы уже переходим на режим естественного питания. Дальше мы живем в свободном режиме: едим все, что хочется. Ведь если доверять своему организму, так уж доверять. Хотя полученные навыки «маложирного питания» никогда не повредят.

И если использовать эту программу в дальнейшем, то лишь иногда, для ускорения результата. И ненадолго.

В-третьих, я ни в коем случае не предлагаю перейти на скучное диетическое питание в виде отварных куриных грудок и только. Ни в коем случае. Еда должна быть разнообразной и вкусной. Просто тщательно, скрупулезно, там, где это возможно без ущерба для удовольствия, исключаем жиры. Или заменяем жирное удовольствие на нежирное. Это реально выполнимая задача, доказательством чего является мой дневник. Я намеренно не даю никаких конкретных норм, как то: вот столько граммов жира в день и все, баста, больше ни-ни. Нет, этого не надо. Этого не надо делать ни в коем случае. Никаких подсчетов и строгих ограничений. Никаких рамок. Никакого насилия. Просто подходим к делу максимально творчески, стараясь ограничивать жиры везде, где это представляется возможным. Вот и все.

Ну и последнее, самое главное: если очень хочется - то можно. Это, пожалуй, золотое правило всей диетической части данной программы. Да, мы старательно сводим количество потребляемых жиров к минимуму, выбирая менее жирные аналоги из общей массы продуктов. Но - это очень важно - если вдруг очень хочется чего-то жирного, то… Нет, не можно, а нужно. Нужно съесть. Если появляется очень сильное желание, мы его не игнорируем, а тщательно изучаем и, при необходимости, удовлетворяем.

Заметьте, я не говорю вам, что если вы вдруг не удержались и съели эту несчастную гузку, то все, век вам счастья не видать. А если видать, то лишь с гулькин нос. Как, например, в методике Монтиньяка, где боже тебя упаси съесть хоть одну конфетку. А тут… Ну съели, и съели. Идем дальше… И у кого повернется язык назвать это диетой?