Светлана Ларина - Виноград для начинающих

• Название: Виноград для начинающих
• Автор: Светлана Ларина
• Жанр: Хобби и ремесла
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-699-59721-5

Как и любая другая культура, виноград требует особого отношения и своевременного ухода. Эта книга отвечает на главные вопросы, возникающие у садоводов, решивших разбить виноградник на своем участке.

Агротехника культуры описана максимально подробно и пошагово. Отдельная глава посвящена уходу за кустом — способам формовки, обрезки, пасынкования, прищипки, обломки и даже пересадки взрослых кустов, прививке и размножению винограда. Обзор популярных сортов — ранних, средних, поздних — поможет выбрать оптимальный для конкретного участка и климатических особенностей. Попробуйте — и урожай не заставит себя ждать!

---

Устойчивость к заболеваниям высокая, может обойтись без химической обработки (рис. 9).

Рисунок 9. Сорт Кристалл

Мадлен белый ранний

Итальянский белый столовый сорт раннего периода созревания, известен также под названиями Линьян, Крым ай изюм, Шелковая кисть, Луглиенга бианка. Он встречается в насаждениях Украины, Молдавии и Волгоградской области.

Сорт дает среднего размера ягоды овальной или яйцевидной формы, зеленовато-белого цвета, с сеткой жилок, которая просвечивает сквозь кожицу. Мясистая, сочная и нежная мякоть имеет приятный гармоничный вкус. Ягоды собраны в большие плотные грозди цилиндроконической формы. Кусты среднерослые, несут обоеполые цветки. Сорт перспективен для использования при выведении очень ранних и ранних столовых сортов винограда (рис. 10).

Рисунок 10. Сорт Мадлен белый ранний

Матрешка

Сорт раннего срока созревания, дает крупные продолговатые ягоды весом по 5–6 г, сиреневого цвета, с приятным гармоничным вкусом. Сахаристость сока может достигать 17 %. Ягоды собраны в крупные грозди весом до 500 г. Сильнорослый сорт, обладает повышенной морозостойкостью, выдерживая температуру до -21 °C. Устойчивость к болезням на среднем уровне.

Милош

Высокоурожайный, очень хороший сорт венгерской селекции, раннего срока созревания. Сорт дает крупные круглые ягоды весом по 6 г, янтарного цвета. Сахаристость сока может достигать 18 %. Очень вкусная мякоть имеет мускатный аромат. Ягоды собраны в крупные красивые грозди весом до 1000 г, круглой формы. Высокорослый морозостойкий сорт, переносит температуру до -26 °C. Ему присуща достаточно высокая устойчивость к болезням, в дождливый сезон необходимы 1–2 обработки от мильдью.

Мичуринский

Этот ранний сорт дает средние и крупные ягоды черного или темно-красного цвета. Сочная мякоть с мускатным привкусом. Ягоды собраны в среднюю гроздь весом до 150 г. Сорт довольно восприимчив к мильдью.

Мускат летний

Сорт раннего срока созревания, дает крупные удлинено-яйцевидные ягоды весом по 6–7 г, янтарно-желтого цвета. Сахаристость сока может достигать 19 %. Мясисто-сочная мякоть ягод с мускатным ароматом.

Ягоды собраны в крупные грозди весом до 400 г. и даже больше.

Сорт средне- или высокорослый, морозостойкий, переносит температуру до -26 °C. Устойчивость к болезням на среднем уровне.

Новочеркасский кишмиш

Сорт раннего срока созревания из новинок, дает овальные ягоды розового цвета с коричневатым оттенком.

Мякоть имеет гармоничный приятный вкус с мускатным ароматом. Ягоды собраны в крупные грозди весом до 1000 г. и больше. Сахаристость сока достигает 22 %.

Сорт средне- или высокорослый, морозостойкий, выдерживает температуру до -25 °C.

Новочеркасский красный

Сорт-новинка раннего срока созревания, дает круглые ягоды среднего размера весом по 4–5 г, красно-коричневого цвета. Вкус мякоти гармоничный, с мускатным ароматом. Сахаристость сока может достигать 23 %.

Ягоды собраны в крупные грозди весом до 500 г.

Сорт среднерослый морозостойкий, выносит температуру до -25 °C. Ему присуща высокая устойчивость к болезням, поэтому он не требует химических обработок.

Новый подарок Запорожью

Сорт-новинка раннего срока созревания, дает крупные овальные ягоды весом по 9–20 г, белого цвета. Сахаристость сока может достигать 23 % при уровне кислотности 5–7 г/л. Ягоды собраны в крупные грозди весом до 600–1000 г.

Сорт среднерослый, цветки обоеполые, высокая морозостойкость, выносит температуру до -25 °C.

Устойчивость к болезням на среднем уровне.

Ампелография в качестве самостоятельной отрасли прикладной ботаники была оформлена в начале XIX в. Ее научные основы заложил испытатель-ампелограф Симон де Рохас Клементе (1806 г.) в труде «Опыт изучения сортов винограда, произрастающих в Андалузии».

Плевен евростандарт

Сорт Плевен евростандарт — виноград болгарской селекции, с ранним сроком созревания (110–120 дней). Сорт дает крупные ягоды весом по 4–5 г, светло-желтого цвета, слабовыраженной овальной формы, с высокой степенью сахаристости. Ягоды собраны в крупные грозди средней плотности, весом по 500–600 г, цилиндроконической формы. Ягоды слабо повреждаются осами.

Сильнорослый куст с хорошим вызреванием лозы, обладает высокой морозостойкостью, выдерживая морозы до -23 °C. Ему свойственна высокая устойчивость к болезням.

Плевен

Столовый сорт болгарской селекции, также известен под названием Феномен и номером V-25/20, раннего срока созревания (конец второй декады августа).

Сорт дает крупные ягоды размером 27 × 20 мм, весом по 6–7 г, белого цвета, при полном созревании они янтарно-желтые. Ягоды овальной формы, выровненные, продолговатые. Мякоть мясисто-сочная, плотная, с простым гармоничным вкусом. Сахаристость сока может достигать 19–21 % при уровне кислотности 6–7 г/л.

Ягоды собраны в крупные грозди умеренной плотности, весом до 450–500 г, иногда и больше. Грозди конической или цилиндроконической формы.

Урожайность сорта высокая, также он имеет хорошие показатели по транспортабельности и товарному виду.

Кусты сильнорослые, с хорошо вызревающими побегами.

Сорт обладает высокой морозостойкостью, выдерживая температуру до -25 °C. Ему присуща высокая комплексная устойчивость к грибковым заболеваниям, мильдью, оидиуму и серой гнили ягод. Также сорт имеет повышенную устойчивость к паутинному клещу и филлоксере.

Прим

Очень высокоурожайный сорт раннего срока созревания, дает средние ягоды весом по 5 г, янтарно-белого цвета. Сахаристость сока может достигать 19 %. Мякоть имеет превосходный гармоничный мускатный вкус. Ягоды собраны в крупные грозди весом до 500 г.

Сорт среднерослый, холодостойкий, выдерживает температуру до -23 °C. Для него характерна высокая устойчивость к болезням, химической обработки не требует.

Русбол

Высокоурожайный стабильный сорт раннего срока созревания, приносит мелкие бессемянные ягоды весом по 2 г, белого цвета, с приятным вкусом. Сахаристость сока может достигать 21 %. Ягоды собраны в очень крупные грозди весом до 1500 г. и даже больше.

Сорт средне- и сильнорослый, зимостойкий, переносит температуру до -25 °C. Ему присуща высокая устойчивость к заболеваниям (рис. 11).

Рисунок 11. Сорт Русбол

Русвен

Этот старый урожайный сорт, дает крупные ягоды размером до 24 × 25 мм и весом по 5–6 г, округлой или немного сплюснутой формы. Ягоды слабо-розового цвета, с мускатным ароматом. Сахаристость сока примерно 20,3 %, при кислотности 8,1 г/л. Грозди крупные, весом до 300–400 г, цилиндрической формы, средней плотности.

Кусты среднерослые, отличаются устойчивостью к мильдью и морозам, выдерживая температуру до -25 °C.

Дает очень ранний урожай, если выращивать в теплице, где выдерживается низкая влажность. При выращивании на открытом воздухе, если роса попадает на ягоду перед созреванием, она лопается.

Русский ранний

Этот урожайный сорт появился в числе десятка побочных сортов во время почти 30-летней работы команды селекционеров над сортом Восторг. Из всех побочных сортов на участках сохранился Русский ранний. Сорт дает средние и крупные ягоды размером 21 × 20 мм, весом по 3–4 г, округлой формы, темно-розового цвета и хорошего вкуса. Сахаристость сока может достигать 16–18 % при кислотности 6–7 г/л. Ягоды собраны в средние грозди, весом до 250 г. или чуть больше. Грозди средней плотности или рыхлые, конической формы.

Кусты среднерослые, обладают повышенной морозостойкостью, выдерживая температуру до -23 °C.

Сорт относительно устойчив к болезням. Он устойчив к мильдью, но неустойчив к оидиуму, паутинному клещу, филлоксере.

К недостаткам сорта следует отнести сравнительно небольшой размер ягод (иногда всего по 2–3 г), нетоварный внешний вид.

Русский фиолетовый

Универсальный сорт винограда, способный плодоносить при любых погодных условиях. Дает среднего размера ягоды весом по 3–4 г, черного цвета. Сочная мякоть имеет приятный гармоничный вкус, к тому же отличается повышенным содержанием фолиевой кислоты.

Ягоды собраны в умеренно плотные грозди весом до 300 г, конической формы. Сахаристость сока может достигать 18 %.