Владимир Петров - Чудеса наших субтропиков

• Название: Чудеса наших субтропиков
• Автор: Владимир Петров
• Издательство: Наука
• Жанр: Научпоп
• Год: 1976

В книге рассказывается о наиболее интересных субтропических растениях, привезенных с разных континентов и успешно культивируемых в Крыму и на Кавказе. Среди них такие необычные растения, как клубничное и конфетное деревья, мушмула японская и др. На их примере автор знакомит читателей с некоторыми основными положениями ботаники, с возможностями дальнейшего пополнения ассортимента и хозяйственного использования субтропических растений.

---

Листья пуэрарии (а) и баугинии (б).

Интересны и подземные органы пуэрарии — длинные мясистые корни, напоминающие сильно вытянутые Клубни. Толщина их бывает до 10—12 см, а длина более метра. Они очень богаты крахмалом исключительно высокого качества. Эти клубневидные корни японцы используют для получения крахмала.

Пуэрария — лиана очень агрессивная. Она сильно разрастается на открытых склонах, образуя сплошную массу листвы и вытесняя все остальные растения. Ее длинные стебли забираются высоко на деревья, легко поднимаются на отвесные скалы, обрывы. Размножается она в условиях Батуми только вегетативно, из цветков почему-то никогда не образуется плодов.

Родина пуэрарии — Япония и Китай. После того как ее завезли на батумское побережье, она стала здесь быстро распространяться и сейчас играет уже заметную роль в местном растительном покрове. Пуэрария — один из интересных примеров чужеземного растения, почти одичавшего в Батуми и быстро захватывающего новые площади. Название «пуэрария» дано в честь швейцарского ботаника Пуэрари.

Мы познакомились с несколькими растениями, которые цветут в сентябре и широко распространены в районе Батуми. Они встречаются не только в ботаническом саду, но и вне его.

Теперь несколько слов об одной ботанической редкости — интересном дереве, которое имеется в ботаническом саду и цветет также в сентябре. Называется оно баугиния крупноцветковая (Bauhinia grandiflora). Растение привлекает к себе внимание прежде всего своими крупными белыми цветками. Присмотревшись более внимательно, замечаешь и оригинальные листья этого дерева. Необычна их форма: каждый лист немного похож на большую зеленую бабочку с двумя широко распростертыми крыльями. Он состоит из двух совершенно симметричных «половинок» овальной формы, сросшихся на некотором протяжении друг с другом. Интересно, что свое название растение получило именно из-за этих своеобразных листьев.

Почему же оно называется баугиния? История этого вопроса такова. В XVI—XVII вв. в Швейцарии жили два известных ботаника — братья Иоган и Каспар Баугины. Они занимались систематикой растений и были в некотором отношении предшественниками Линнея. Именно он решил увековечить память этих двух братьев и назвал растение с двухлопастными листьями баугинией.

На страницах этой книги мы не раз встречались с тем, что название растения связано с именем того или иного человека. Чаще всего такие названия даны в честь каких-то ученых.

А теперь опять о баугинии. То растение, о котором мы говорили, — не единственный вид данного рода. Известно свыше 150 видов баугиний. И у всех — сходные по форме двухлопастные листья. Родина баугинии крупноцветковой — Южная Америка.

Перейдем теперь к цветущим травам. В сентябре в Батуми клумбы полны цветов. Это роскошные, яркие ковры. Каких только цветов тут ни увидишь! А как разнообразна и ярка их окраска!

Житель средней России видит на клумбах много знакомых растений. Вот канны разных оттенков, шалфей блестящий с чисто-красными цветками, разнообразные по расцветке бальзамины, ципнии, георгины, петунии, коричневато-оранжевые бархатцы, ноготки и др. Они здесь чувствуют себя великолепно — ведь стоит настоящая летняя погода.

Но вместе с тем глаз замечает и незнакомые цветы. Они попадаются тут и там и привлекают к себе внимание. Что же это за растения? С некоторыми из них мы сейчас познакомимся подробнее.

Вот одно из таких растений — ветреница японская (Anemone japonica). У нее крупные белые цветки, немного похожие по форме на цветки шиповника. Они вдвое-втрое больше пятикопеечной монеты. Само растение тоже крупное — иногда выше роста человека, большие у него и листья. А ведь этот гигант — очень близкий родственник наших северных дикорастущих ветрениц, которые по сравнению с ним — просто карлики.

Мощное батумское растение больше всего похоже на нашу среднерусскую ветреницу лесную, но, конечно, во много раз ее крупнее. Растение красиво днем, когда его ослепительно-белые цветки с желтой серединой широко раскрыты. К вечеру цветки закрываются и уже не выглядят так привлекательно.

На клумбах повсюду можно видеть и другое незнакомое цветущее растение, которое называется клеома колючая (Cleome spinosa). Бело-розовые цветки клеомы имеют интересную особенность строения — пестик далеко вынесен из цветка на длинной нитевидной ножке (она называется гинофор). Такое можно встретить у очень немногих растений (например, у каперцев). Из цветка клеомы впоследствии развивается небольшой удлиненный плод, похожий на стручок капусты. Он, как и пестик, сидит на конце длинной тонкой веточки.

Цветущая клеома выглядит очень характерно: в самой верхней части растения собраны бело-розовые цветки, а чуть ниже множество горизонтальных нитевидных веточек, которые отходят от стебля во все стороны и заканчиваются стручковидными плодиками. Листья у клеомы пальчатые — они напоминают сильно уменьшенные листья конского каштана.

А вот декоративное травянистое растение-обманщик с малиновыми или белыми цветками. Называется оно мирабилис (Mirabilis jalapa). Это двойник флоксов. Очень уж сходны внешне их цветки. Однако детали строения цветков того и другого растения различны. Иное и строение плодов. Оба они совсем не родственники и относятся к разным семействам. Мирабилис ведет себя странно. Красивые цветки растения словно боятся яркого света: днем в солнечную погоду они закрыты и открываются лишь к вечеру. К утру цветки опять закрываются. Из-за этой интересной особенности цветения растение получило название «ночной красавицы». А за рубежом его называют «четыре часа» (в это время обычно открываются цветки) или «перуанское чудо» (родина растения — Южная Америка). Рассматриваемое растение очень популярно и его культивируют во многих странах.

Другой «обманщик» из числа декоративных растений — торения Фурнье (Torenia fournieri). У этой небольшой травки цветки очень похожи по окраске на двухцветные сиренево-фиолетовые анютины глазки, хотя по форме они совершенно иные. Окраска цветков настолько вводит в заблуждение, что издалека заросли цветущей торении легко принять за клумбу с анютиными глазками. Название рода «торения» дано в честь Олафа Торена — одного из учеников Линнея. А видовое название «Фурнье» связано с именем французского врача Фурнье, жившего в XIX в.

В сентябре повсюду можно видеть цветущим одно сорное травянистое растение с красивыми ярко-голубыми цветками. Называется оно коммелина обыкновенная, или синеглазка (Commelina communis). В каждом цветке хорошо заметны два довольно крупных голубых лепестка — точно широкие ушки на крохотной мордочке какого-то зверька. Восхищает чистая, яркая голубизна лепестков коммелины. Между прочим, из этих лепестков можно получить хорошую голубую краску.

Уместно сказать здесь немного о растительных красках вообще. Имеется немало растений, которые могут служить поставщиками самых разнообразных красок. Прежде такие растения широко использовались человеком. Знаменитые своей яркой расцветкой персидские ковры окрашивались в старину только растительными красками. Эти краски не только очень ярки, но и необыкновенно стойки, долговечны. Сейчас, в век бурного технического прогресса, о красильных растениях почти забыли — всюду применяются искусственные, синтетические краски.

Однако в одной отрасли народного хозяйства краски из растений не только не забыты, а, напротив, широко применяются. Мы имеем в виду пищевую промышленность. Вы, наверно, никогда не задумывались над тем, какими веществами «красят» сливочное масло в желтый цвет, сладкий сироп — в красный и т. д. Для этого используют только растительные краски — все иные вредны для человека. Сейчас ботаники нашей страны заняты поисками новых красильных растений, из которых можно получить краски для пищевых продуктов. Таких красок нам нужно довольно много.

Но обратимся вновь к коммелине. Мы говорили о ее небесно-голубых цветках, но ничего не сказали о внешности самой травки. Листья коммелины — удлиненно-овальные, с острыми концами, очень похожие на листья известного комнатного растения — традесканции. И сама коммелина тоже похожа на традесканцию. Сходство не случайно — оба растения принадлежат к одному и тому же семейству. Название «коммелина» дано в честь голландского ботаника Коммелина (1667—1731). Коммелина распространена не только в Батуми, но и в некоторых других районах пашей страны (особенно на Дальнем Востоке). Она — опасный сорняк, засоряющий сады, поля, огороды.

Хотя это растение чувствует себя в Батуми как дома, оно не относится к числу батумских аборигенов. Родина его — Китай. Таких «иноземцев» из числа сорных растений в Батумском ботаническом саду и его окрестностях много. Они попали сюда из самых отдаленных мест — Индии, Китая, Японии, Африки, Америки. Некоторые нашли здесь себе как бы вторую родину — прекрасно растут и распространяются на все новые и новые участки. Пример такого рода — довольно мощный злак мискантус китайский (Miscanthus sinensis) с крупными пушистыми метелками. Он сейчас стал в районе Батуми самым обычным растением. Другой пример — маленький злак с широкими листьями, который называется поллиния (Pollinia nuda, Pollinia imberbis). Эта травка часто образует сплошной покров на почве и иногда разрастается даже в посадках эвкалипта.