Галина Полякова - Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода

• Название: Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода
• Автор: Галина Полякова
• Жанр: Энциклопедии
• Год: 2014
• ISBN: 978-5-699-68438-0

Эта универсальная энциклопедия-прекрасное руководство для опытных и начинающих владельцев загородного участка, в котором описан весь комплекс садово-огородных работ с учетом всех максимально эффективных традиционных способов и новейших тенденций. Воспользовавшись подробными, пошаговыми, проверенными на опыте рекомендациями, приведенными в книге, вы гарантированно получите чудо-урожай любимых плодово-ягодных, овощных и зеленных культур.

---

Газда. Новый польский морозоустойчивый универсальный сорт, не повреждается болезнями. Сорт урожайный, имеет вид сильнорослого куста с небольшим количеством слабых шипов. Приносит ягоды среднего размера, которые созревают с начала августа до конца сентября.

Среднеспелые

Апачи. Новый американский бесшипный сорт, отличается сильным ростом и ранним сроком созревания (во второй половине июля). Сорт универсальный, урожайный, обладает высокой морозоустойчивостью, относительной устойчивостью к вредителям и болезням, растет без укрытия в районе Монреаля (Канада). Побеги прямостоячие, приносят очень крупные ягоды в форме бочонка массой 7—10 г, блестящие, черного цвета.

Дарроу. Сравнительно зимостойкий сорт английской селекции, выдерживает морозы до –30–35 °C, но ему не помешает легкое укрытие снегом в условиях средней полосы России. Сорт почти не повреждается болезнями. Куст мощный, с прямостоячими шиповатыми побегами, дает кисловато-сладкие ягоды весом 3,5 г черного цвета, конической формы, период созревания растянутый.

Торнфри. Бесшипный сорт, высокоурожайный, крупноплодный, со средним уровнем морозостойкости. Кусты мощные, наполовину прямостоячие, до 3 м высотой. Крупные (до 6,6 г) ягоды черного цвета, собранные в кисти по 20–30 ягод. Срок созревания – конец августа – начало сентября. Для плодоношения следует подвязывать по 3–4 побега на шпалеру. Сорт достаточно устойчив к болезням, рекомендован для южных районов средней полосы России.

Поздние

Изобильная. Сорт получен Иваном Мичуриным. Куст мощный, с длинными стелющимися побегами, покрытыми крепкими загнутыми шипами. Сорт приносит крупные (весом 6—10 г) кисло-сладкие ягоды. На зиму необходимо пригибать и укрывать снегом.

Честер. Американский гибрид без шипов, получен от скрещивания сортов Дарроу и Торнфри. Куст полувертикальный, умеренной силы роста, что позволяет устраивать легкое укрытие побегов на зиму. Зимостойкий сорт среднепозднего срока созревания, начинает плодоносить примерно с 10–15 августа, период созревания растянутый. Сорт приносит крупные (весом 5–8 г) блестящие ягоды черного цвета универсального назначения. Сорт имеет хорошую устойчивость к болезням.

Признаки качественных саженцев

Целесообразней покупать молодые саженцы, они легче и проще приживаются.

Корневая система саженца должна быть мощной и здоровой, а сами корни – свежими и влажными. Если же корни сухие и обветренные, то саженец может укорениться, но будет очень медленно расти.

ДИКАЯ ЛЕСНАЯ ГРУША ФОРМИРОВАЛАСЬ НА ФОНЕ БОЛЬШОГО РАЗНООБРАЗИЯ ПОЧВ И ПОЧВЕННЫХ РАЗНОСТЕЙ, поскольку в лесах имеются значительные различия между поверхностными нейтральными и нижними подкисленными горизонтами почвы.

Кора на стволе и на ветках саженца должна быть ровной, гладкой и несморщенной. Даже небольшое число морщин на коре свидетельствует о том, что саженец выкопан давно и успел высохнуть. Можно отколупнуть небольшой кусочек коры, зеленый низ говорит, что саженец живой. Если нижний слой коричневого цвета, значит, растение погибло.

Если вы покупаете саженец осенью, то нужно брать экземпляр без листьев или тут же удалить листья, стараясь не повредить почки на пазухах листьев.

Стебли саженцев ежевики могут быть прямые или несколько изогнутые – это непринципиальный факт, такой саженец будет нормально расти.

Посадка

Ежевику можно сажать осенью и весной, но оптимальный срок высадки – это ранняя весна. Саженцы, высаженные осенью, часто погибают из-за морозов. Для высадки надо делать большую ямку: диаметр и глубина не менее 40 см. При посадке внести в каждую ямку примерно половину ведра компоста, до 150 г суперфосфата и 40–60 г сульфата калия. Удобрения тщательно перемешать с грунтом, извлеченным из ямы. Часть почвы всыпать обратно в яму холмиком, на него установить саженец, подсыпать на корни почву и слегка уплотнить ее. Корневую шейку растения расположить на уровне поверхности грунта. После посадки саженец хорошо полить, почву вокруг него мульчировать. Саженец после посадки надо обрезать на высоте 25–27 см.

Жимолость

Съедобная жимолость синяя широко распространена в лесах Сибири и Дальнего Востока. Она декоративна, неприхотлива и плодоносит ежегодно. Она хороша тем, что ее кисло-сладкие, с пикантной приятной горчинкой ягоды поспевают в июне, на 7—10 дней раньше земляники.

Кусты жимолости устойчивы к болезням и вредителям, могут быть сильнорослые и среднерослые, но растут первые 3 года очень слабо. Единственным, но существенным недостатком жимолости является то, что она очень плохо переносит засушливое время. Если своевременно не провести полив, листья желтеют и опадают, а ягоды начинают горчить.

Условия произрастания

Кусты жимолости устойчивы к морозу. Северная граница их культивирования практически полностью совпадает с северной границей земледелия в открытом грунте. В европейской части России южная граница выращивания жимолости проходит через южные области Центрально-Черноземной зоны. В частности, садоводы-любители успешно выращивают жимолость в Курской и Липецкой области, но южнее этих мест многих из них постигла неудача.

Жимолость – это единственная культура, способная дать хороший урожай после критической зимы с резким колебанием среднесуточных температур. Ткани побегов и почки сортовой жимолости в состоянии покоя переносят понижения температуры до –50 °C.

Почки жимолости раскрываются очень рано, для этого ей достаточно лишь нескольких дней, чтобы среднесуточная температура перешла через отметку 0 °C. Ее желтые цветки легко выдерживают небольшие заморозки.

В условиях дикой природы жимолость растет на вырубах, гарях, лесных полянах, опушках и по окраинам болот, что следует учитывать при выборе для нее места в саду.

Большинство видов жимолости, особенно вьющиеся светолюбивые виды, предпочитают открытые солнечные участки. Здесь они приносят лучшие урожаи. Лесные же виды жимолости переносят легкое затенение, они хорошо растут в саду под пологом деревьев, где лучше сохраняется достаточно высокая влажность воздуха, необходимая для этих растений. В полутени или при сильном затенении любая жимолость не погибает, но цветет слабо и плодоносит намного хуже.

При выборе места для жимолости в саду лучше отдать предпочтение солнечным местам, подойдут и нижние части склонов. Кстати, сама жимолость предпочитает те же места, что и черная смородина, поэтому их можно сажать в один ряд.

Требования к почве

Жимолость предпочитает легкие песчаные и супесчаные почвы, но может успешно расти на торфянистых, заболоченных и даже тяжелых глинистых почвах. В культуре она будет хорошо расти на черноземах, серых лесных и дерново-подзолистых, суглинистых почвах, средних по механическому составу, рыхлых и дренированных. Совершенно не подходят для жимолости слишком сухие и переувлажненные участки, а также замкнутые котловины.

Жимолость – это очень влаголюбивое растение, на влажной почве ее ягоды будут крупнее, а урожай обильнее. Но в тех местах, где грунтовые воды поднимаются до 20 см от поверхности почвы, ее корни вымокают и растение гибнет.

Жимолость лояльно относится к уровню кислотности, выдерживая диапазон рН от 4,5 до 7,5. Однако оптимальная реакция для жимолости слабокислая, с рН 5,5–6,5.

Желательно, чтобы почва на участке, отведенном под жимолость, была богатой органическими веществами и элементами минерального питания.

Сорта

Жимолость не приносит больших урожаев, отставая в этом отношении от смородины, крыжовника и малины. Урожайность большинства ее сортов в период полного плодоношения (7—8-й год) не превышает 1–1,5 кг ягод с куста. Но при наличии хороших сортов и умелой агротехники можно получать в европейской части России по 5—10 кг плодов с куста в зависимости от сорта.

Кусты жимолости нельзя выращивать только одним сортом в саду, иначе при ежегодном обильном цветении можно наблюдать полное отсутствие ягод. Для успешного опыления жимолости с помощью насекомых желательно сажать рядом несколько различных сортов, например Валентина, Герда, Изгнанница, Лазурная, Ленинградская, Фиалка.

Ранние

Альтаир. Сорт Павловской селекции раннего срока созревания от камчатской дикорастущей жимолости. В погодных условиях Подмосковья ягоды вызревают на неделю позже других сортов жимолости. Сорт урожайный, редко болеет, очень неприхотлив в уходе, имеет вид кустарника с густой приземистой кроной шаровидной формы. Куст может достигать 1,5 м в высоту, приносит ягоды средней величины и хорошего вкуса с сильно выраженным восковым налетом.

Золушка. Скороспелый сорт с хорошей урожайностью (2–3 кг с куста), начинает плодоносить уже на 2-й год после посадки, практически не болеет. Невысокий куст (0,7 м) с тонкими побегами, хорошо соседствует с кустами сорта Ленинградский великан и Амфора. Некрупные ягоды с нежным голубым налетом и тонкой кожицей имеют приятный кисло-сладкий вкус с запахом земляники.