Галина Полякова - Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода

• Название: Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода
• Автор: Галина Полякова
• Жанр: Энциклопедии
• Год: 2014
• ISBN: 978-5-699-68438-0

Эта универсальная энциклопедия-прекрасное руководство для опытных и начинающих владельцев загородного участка, в котором описан весь комплекс садово-огородных работ с учетом всех максимально эффективных традиционных способов и новейших тенденций. Воспользовавшись подробными, пошаговыми, проверенными на опыте рекомендациями, приведенными в книге, вы гарантированно получите чудо-урожай любимых плодово-ягодных, овощных и зеленных культур.

---

Золушка. Скороспелый сорт с хорошей урожайностью (2–3 кг с куста), начинает плодоносить уже на 2-й год после посадки, практически не болеет. Невысокий куст (0,7 м) с тонкими побегами, хорошо соседствует с кустами сорта Ленинградский великан и Амфора. Некрупные ягоды с нежным голубым налетом и тонкой кожицей имеют приятный кисло-сладкий вкус с запахом земляники.

Синяя птица. Высокоурожайный сорт раннего срока созревания, происходит от камчатской дикорастущей жимолости, очень неприхотлив и практически не подвержен болезням. Сильнорослый массивный куст с округлой формой кроны начинает приносить урожай на 3-й год после посадки и продолжает плодоносить еще 20–25 лет. Ягоды весом до 1,2 г, иссиня-голубого цвета с явно выраженным восковым налетом имеют нежно-мягкий вкус без кислинки.

Среднеспелые

Амфора. Среднеурожайный сорт, происходит от камчатской дикорастущей жимолости, подходит для выращивания в холодных регионах России. Сорт среднего срока созревания, почти не болеет, его лучше высаживать рядом с Мореной, Гжелкой, Альтаиром. Невысокий куст (до 1,5 м) с густой округлой кроной, плодоносит на 3-й год после посадки. Приносит крупные (2,2 см) ягоды красивой кувшиновидной формы, покрытые прочной кожицей, с кисло-сладким вкусом со слабой горчинкой.

В ДИКОЙ ПРИРОДЕ ЖИМОЛОСТЬ РАСТЕТ В САМЫХ НЕОЖИДАННЫХ МЕСТАХ: она пышно расцветает на вулканических песках Камчатки и Курильских островов, богатых элементами минерального питания. В то же время она хорошо растет по руслам рек, ручьев, берегам озер, морей, окраинам болот.

Вилига. Универсальный сорт, предназначен для выращивания в сибирских регионах и выдерживает морозы до –50 °C. Сорт неприхотлив, устойчив к болезням, имеет хорошую урожайность (2,5 кг с куста). Высота куста при незагущенной посадке достигает 2 м. Ягоды удлиненно-цилиндрические, длиной до 3 см, слабо осыпаются, имеют хороший вкус.

Поздние

Гжелка. Высокоурожайный универсальный сорт позднего срока созревания, устойчив к возвратным заморозкам в период цветения, почти не болеет. Внешне очень декоративные кусты на открытом месте достигают высоты 2 м, при загущенных посадках кусты малорослые, что нисколько не влияет на урожайность. Сорт приносит некрупные ягоды. Кусты Гжелки можно использовать для украшения сада, как живую изгородь.

Гжельская поздняя. Сорт средней урожайности позднего срока созревания. Высота куста 1,5 м, крона овальная. Средняя масса ягод 1 г, вкус сладкий. Плоды долго не осыпаются, используются для домашней переработки и десертного использования.

Признаки качественных саженцев

Хотя жимолость успешно размножается вегетативным способом, но на это уходит много времени. Целесообразнее приобретать в питомниках уже укоренившиеся кустики, закладывая плантацию 2—3-летними саженцами.

При выборе саженца следует уточнить, насколько приспособлен сорт к местным условиям. Практичней подбирать сорта из ближайших регионов селекции. Лучше брать саженцы с закрытой корневой системой. Если саженец находится в контейнере или пластиковом мешочке, это снижает риск пересыхания его корней.

Не рекомендуется приобретать очень маленькие (до 25–30 см высотой) укорененные черенки, которые не успели развиться. Не стоит покупать взрослые, уже переросшие растения более 1,5 м высотой. Они слишком долго приживаются (или не приживаются совсем) и не сразу начинают нормально плодоносить.

При покупке внимательно осмотрите растение, оценивая здоровье посадочного материала. Тщательно проверьте, нет ли на нем вредителей или болезней. У здоровых кустиков должны быть ровные побеги и чистые зеленые листья.

Посадка

Жимолость лучше всего высаживать в конце лета (август) и осенью до середины октября. Посадочные ямы под саженец нужно копать глубиной 25–40 см и около 25 см диаметром. Почвенная смесь зависит от состояния почвы. На окультуренной почве можно приготовить почвенную смесь из дерновой земли, перегноя или торфа и песка, взяв их в соотношении 3: 1: 1. На бедных почвах объем растительного перегноя следует увеличить до 3 кг на яму. На тяжелых почвах добавить до 3 кг торфа, заранее перемешанного с навозным перегноем. Кроме органики, в ямы вносят минеральные удобрения: 3 ст. л. нитрофоски и 300 г древесной золы. Все компоненты почвенной смеси надо тщательно перемешать в посадочной яме с верхним слоем почвы. Затем обильно полить раствором доломитовой муки или пушонки (1 стакан муки на 10 л воды). Посадку саженцев жимолости можно проводить через несколько дней после заправки ямы.

ГЛАВНЫМИ ДОСТОИНСТВАМИ ЯБЛОНИ ЯВЛЯЮТСЯ ПРЕВОСХОДНЫЕ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА и целебные свойства ее плодов, а также то, что благодаря разнообразию сортов дерево можно выращивать в большинстве регионов Земного шара.

Во время посадки корневая шейка куста должна быть на 6–7 см ниже уровня поверхности почвы. На протяжении 10 дней после посадки нужно обеспечить хорошую влажность почвы вокруг саженцев. Для этого надо поливать саженцы из лейки методом дождевания.

Кизил

Кизил обыкновенный – это листопадный кустарник или дерево до 2–5 м высотой. В дикой природе он произрастает преимущественно в южных районах: Крым, Кавказ, Закарпатье, Южная Европа. Кизил – растение-долгожитель, в благоприятных условиях он иногда живет до 250 лет. К тому же кизил универсален, его можно выращивать и как плодовое дерево, и как декоративное растение. Ведь он обладает удивительными свойствами: зацветает очень рано, в апреле, еще до появления листьев, служит при этом превосходным медоносом, в течение остального сезона радует красивой кроной и яркими плодами. В культуре кизил иногда выращивают в виде куста с несколькими штамбами. При желании, его возможно сформировать в деревце высотой до 3–5,5 м с крепким ровным стволом (до 25–45 см диаметром). Кроне дерева с густой листвой можно придать красивую округлую, или округло-пирамидальную, или округло-развесистую форму.

Условия произрастания

Кизил – теплолюбивое и светолюбивое растение, но мирится и с легкой тенью. Успешнее всего его выращивают в регионах с достаточно мягким климатом. В условиях средней полосы России кизил зимует успешно, поскольку он способен выдержать морозы до –30 °C. Однако здесь его плоды вызревают в теплое малодождливое лето. Поэтому в Средней полосе его стали выращивать в качестве декоративного растения даже на улицах городов. На широте Санкт-Петербурга кизил нужно укрывать на зиму, а его плоды вызревают, только если осень достаточно теплая.

На приусадебном участке кизил лучше всего сажать на южной или юго-западной стороне, в хорошо освещенном и защищенном от холодных ветров месте.

Требования к почве

Кизил не особенно требователен и к механическому составу почвы, и к ее плодородию. В дикой природе он может расти на любых землях – сухих, каменистых, известковых. Но все-таки кизил предпочитает легкие глинистые, богатые питательными веществами, хорошо дренированные почвы. На кислых почвах кизил растет хуже, хотя внесение извести улучшает рост и плодоношение растения. Оптимальным вариантом для кизила будет богатая кальцием, плодородная почва с нейтральной реакцией.

Хотя растение засухоустойчивое, но предпочитает умеренно увлажненные почвы. Если засуха длится долго, то листья кизила свертываются лодочкой, сокращая испаряющую поверхность. И хотя в дикой природе кизил встречается в речных долинах, он не выносит застоя воды.

Сорта

Для средней полосы России самыми перспективными считаются рано созревающие сорта кизила.

Ранние

Алеша. Зимостойкий сорт самого раннего срока созревания, устойчивый к болезням из-за отсутствия возбудителей. Его овальные плоды весом 3,5–5 г (вес колеблется в зависимости от погодных условий), ярко-желтого цвета, с тонкой кожицей.

Елена. Зимостойкий сорт, выдерживающий морозы до –35 °C, раннего срока созревания, устойчивый к болезням. Сорт приносит крупные сладкие ягоды с тонкой кожицей, темно-красного цвета, округло-овальной формы. В отличие от других красноплодных сортов, плоды этого сорта никогда не бывают черными. Ягоды нужно снимать в срок, поскольку, перезрев, они осыпаются.

Николка. Высокоурожайный сорт очень раннего срока созревания, устойчивый к болезням. Ягоды слегка сплюснутые, весом 5,8–6 г, с тонкой кожицей, грушевидной формы, ароматные со сладко-кислым вкусом. Их окраска от начала созревания имеет темно-красный, почти черный цвет. Ягоды нужно снять в срок, иначе они осыпаются.

Элегантный. Высокоурожайный низкорослый сорт раннего срока созревания, устойчив к неблагоприятным погодным условиям и к болезням. Плоды столового назначения созревают в первой декаде августа, в отдельные годы – в конце июля. Зрелые плоды вишнево-черные, бутылочной формы, с тонкой шейкой, средней величины (4,5–5 г). Они имеют кисло-сладкий вкус с ароматом. Вовремя не собранные плоды подвяливаются и висят на дереве, не осыпаясь, до морозов.