Джеймс Левин - Вставай! Почему стул убивает вас, и что вы можете с этим поделать

• Название: Вставай! Почему стул убивает вас, и что вы можете с этим поделать
• Автор: Джеймс Левин
• Жанр: Здоровье
• Год: 2015

Если вы впервые читаете про вред от сидения, то можете подумать, что это всё бред. Да как же в конце концов стулья могут кого-либо убить? Возможно, вы ожидали более тривиальное журнальное чтиво. Тем не менее, эта книга подводит итог более чем сорокалетних исследований данной проблемы — работы учёных со всего мира.

Вывод однозначен: человек не создан для того, чтобы сидеть. Так это и с медицинской и с психологической точек зрения. Сидение похоже на ужасную диету. Проблема ещё больше усугубилась с развитием технологий. Если к концу этой книги вы не убедят приведённые факты, то считайте, что я подвёл вас.

Большая просьба читать мою книгу с «открытым разумом». Научные организации, такие как Национальные Институты Здоровья, департаменты здравоохранения и даже правительства признают, что ваш стул забирает годы от вашей жизни и жизней всех, кто сидит без движения. Сегодня каждый городской житель подвергает своё здоровье ежедневному стрессу от сидения. Оставьте цепи, встаньте со стула, откройте свой ум и читайте дальше.

---

Поскольку люди постоянно развивали всё большую скорость и ловкость, так необходимую, чтобы быть успешными охотниками и воинами, они также развивали умение обрабатывать и эксплуатировать землю вокруг них.

Два навыка развивались одновременно: сельское хозяйство и охота.[13] Сельское хозяйство развилось из собирательства и превратилось в умение правильного культивирования земли, сбора и бережного хранения урожая. Вначале вся эта работа делалась вручную, позднее для этого начали использовать животных. Охота была эффективным методом добычи еды и кожи. Элементарные инструменты становились всё более сложными. Например, копья с наконечниками из кремния стали луком со стрелами.

Человек развивался и использовал всё более сложные технологии в обработке почвы и в охоте. Земледельцы выясняли на какой почве они получают больше урожая определённых зерновых культур. Охотники думали о том, как безопасней и быстрее добыть дичь а затем правильно её обработать и хранить.

Всё это делалось на ногах.

Современная нейронаука заинтригована идеей о том, что человеческий мозг развивался вместе с развитием моторных навыков у людей. Мозг ведь не просто статичный мешок с проводами, соединяющий один чип с другим. Напротив, есть множество доказательств, что он постоянно подстраивается соответственно изменениям внешних стимулов.[14] Мозг изменяет как свою структуру, так и функциональность в зависимости от окружающей обстановки. За два миллиона лет человеческой истории мозг развивался отвечая изменениям окружающей среды и уровням подвижности людей.[15]

ПРОДВИНУТЫЙ МОЗГ, ПРОДВИНУТАЯ ПСИХОЛОГИЯ

Психология как наука процветала в России с начала двадцатого века. Например, Лев Выготский, умерший в 1934 году, возглавлял школу психологии, которая развивала идею о том, что высшая познавательная деятельность у детей может быть развита через физическую активность, практические действия и социальное окружение. Коммунистический режим использовал тогда психологию для строительства эффективного трудового общества.[16] Учёные брали котят(если вы любитель кошек, то пропустите следующий параграф) и помещали их в тёмные коробки. Они вытаскивали их через несколько недель и вскрывали их мозг чтобы изучить произошедшие в нём изменения. Они обнаружили, что внешняя часть коры головного мозга, которая ответственна за обработку визуальной информации, не развивалась. Позже эксперименты с котятами, помещёнными в тёмные ящики, показали, что к 15–20 неделям они становятся полностью слепыми поскольку клетки зрительной зоны коры головного мозга были атрофированы.[17] Часть мозга которая отвечает за зрение не развивалась поскольку котята содержались без света почти всю свою недолгую жизнь до смерти. Эти ранние эксперименты показывают нам как внешняя среда влияет на мозговые структуры. Подобные структурные изменения впоследствии связаны и изменениями функционирования всего мозга; так мозг адаптируется к изменениям внешней среды.[18]

Чтобы ходить прямо, человек развивался миллионы лет, и за это время так же развивалась способность человека мыслить. Мозг человека создан для того, чтобы думать в движении. Именно так спроектированы наши тела. Ходящие на передних лапах обезьяны, которые покинули леса, постепенно начинали передвигаться всё более и более прямо; их мозг также приспосабливался к этому. Может тогда это и не очень удивительно, что у созданного для движения человека, будучи посаженного на стул, страдает не только и не сколько тело, сколько его разум и психика.

Автомобили предназначены для постоянной езды. Если вы дадите своему Феррари простаивать годами, то вскоре он придёт в негодность из-за загрязнения клапанов и разрушения резиновых прокладок и других деталей. Человеческое тело и ум устроены несравнимо сложнее. Они гораздо более чувствительны к бездействию. Привяжите человека к стулу и вскоре он «окостенеет» и умрёт.

НИ ОДИН КОТ НЕ ПОСТРАДАЛ ВО ВРЕМЯ НАПИСАНИЯ ДАННОЙ КНИГИ

Говоря о кошках…Однажды, когда я жил в Кливленде, в воскресенье после полудня я получил безумный телефонный звонок. «Джим, мне нужна помощь», — говорил мой друг Джордж. Он умолял меня: «Приезжай». Он дал мне адрес, это были апартаменты в центре города. Когда я вошёл к нему в комнату я увидел его сидящего на диване с полумёртвым котом на коленях. Он пытался напоить его молоком из чайной чашки. Кошка еле двигалась. Вся квартира была в беспорядке: кошка перевернула всё вверх дном. Дивану досталось больше всего, он был исцарапан когтями.

Это девушка Джорджа попросила присмотреть за её кошкой. Она уехала в археологическую командировку в Адис Абебу. Он получил от неё первый звонок только спустя три недели после того как она уехала. Джордж полностью забыл об этом. Кошка выжила, а вот отношения Джорджа нет.

Ансел Киз, из университета Миннесоты, морил заключённых голодом, чтобы выяснить физиологические последствия голодания. В 1944 он набрал 36 заключённых, отказавшихся от военной службы, а затем организовал для них 24-х недельное полуголодание.[19] В начале голодания Киз отмечал короткие периоды беспокойства с дрожанием пальцев на руках и ногах. В прошествии, когда голодание продолжалось, его подопытные стали больше сидеть; они сидели большую часть дня и их спонтанные движения и мыслительные процессы замедлялись. После шести месяцев такой диеты, Киз обследовал их во время переедания. Мышление и двигательная активность вернулись к норме, они переставали сидеть.

Эти заключённые и кошка показали классический ответ организма на голодание. С началом голодания появляется лихорадочные поиски пищи. После нескольких дней безуспешных попыток, мозг замедляет все процессы организма в целях экономии энергии. Бизоны, рыбы, львы, кошки, собаки и крысы показывают там аналогичное поведение.[20] В людях и кошке из Кливленда, движение, еда и выживание тесно взаимосвязаны друг с другом. Чтобы поесть мы двигаемся. Движение определяет жизнь. Продолжайте читать дальше, поскольку обездвиженность для человека означает смерть.

НАСКОЛЬКО ВЫ РАЗВИТЫ?

Какие из ниже перечисленных нагрузок в последнее время вы давали на свои ноги?

1. Построили дом или его часть

2. Ели пищу, которую сами же вырастили

3. Ходили пешком к кому-нибудь за километр от дома

4. Дрались или ещё как-нибудь демонстрировали свою физическую силу

5. Становились добровольцем в общественных делах

6. Защищали своих детей или близких от опасностей окружающей среды

7. Делали своими руками инструменты или одежду

8. Прогуливались за деловой или личной встречей

9. Готовили себе завтрак

10. Готовили себе обед

11. Готовили себе ужин

12. Охотились (Интернет не считается)

13. Шли пешком, ехали на скейтборде или велосипеде на работу.

Как обычно 1 очко за каждый ответ «да».

10+: Замечательно! Вы полностью развиты

8-10: Отлично. Хорошо развиты. Не останавливайтесь

4-7: Вызов брошен. Продолжайте!

0-3: Вы — человек сидячий.

Люди сидят всего около 200 лет. Это связано прежде всего с явлением урбанизации и индустриализации. Очевидно, что как вид мы не созданы для сидения. Таким образом современный обездвиженный человек ленив, зашлакован и болен.

Это, конечно, аргумент здравого смысла, но где же научные данные? Подтвердит ли наука вред исходящий от сидения?

Когда я впервые представил результаты исследования в котором показывалось, что сидение является спусковым механизмом для появления лишнего веса, один из авторитетных учёных, изучавших эту тему встал и закричал: «Это такой бред!». Меня чрезвычайно развлёк тот факт, что ему пришлось встать, чтобы осудить мои выводы. В то время мой голос был одинок. Но в последнее десятилетие свидетельства о вреде сидения растут быстрее чем продажи нового айфона.[21]

В последующих главах я постараюсь убедить вас, что сидение вызывает такое огромное количество болезней, что вы начнёте презирать свой стул. Кроме того, я раскрою вам всю глубину данных, которые показывают, что сидячий образ жизни связан с вялой функцией мозга и спутанным мышлением(слабоумием).

Истинная цена сидячего образа жизни гораздо больше унылого списка медицинских последствий. Под наибольшей угрозой находится ваше чувство благополучия. У всех нас есть потребность быть счастливыми. Сидение так или иначе подавляет её. Сидение более опасно чем курение, убивает гораздо больше чем СПИД и коварнее чем прыжки с парашютом. Мы засиживаем себя до смерти. Почему никто не отдаёт себе в этом отчёта?

2. Корми меня. Передвигай меня

Физические возможности часто характеризуют человека, например говорят: «силён как бык», «у меня нет сил сегодня», «я изнемождён». Это заинтриговало 200 лет назад Антуана Лавуазье, французского физиолога и экономиста, он намеревался понять энергию жизни. Сначала он взял несчастную морскую свинку и поместил её в контейнер со льдом. Лавуазье подсчитал, что энергия, затраченная морской свинкой, равна теплу, которое от неё исходило и эквивалентно углекислому газу, который она произвела. Когда жизненная энергия у свинки заканчивалась, она умирала. Эта жизненная энергия, сделал он вывод, не была какой-то неосязаемой религиозной сущностью, а являлась измеримым химическим образованием, определяемым количеством углекислого газа, которое она производила при жизни.[22] Быть может вы будете рады услышать то, что далее имела место месть во французском стиле: Лавуазье был обезглавлен в 1794 году в ходе революции.