Тик Нат Хан - Осознанное питание — осознанная жизнь: Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса

• Название: Осознанное питание — осознанная жизнь: Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса
• Автор: Тик Нат Хан
• Издательство: ООО Издательство «София»,
• Жанр: Здоровье
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-399-00393-1

Научиться есть и жить осознанно — ключ к обретению здоровья и радости. Это представление объединило дзэн-буддийского учителя и известного диетолога, чтобы по-новому взглянуть на проблему лишнего веса.

Если вы хотите, чтобы в вашей жизни было больше покоя и счастья, эта книга для вас.

Если вы или кто-то из ваших близких борется с весом и нуждается в практических решениях, эта книга также ДЛЯ вас.

---

Вам может показаться, что это слишком большая нагрузка, особенно если сейчас вы тратите на упражнения не очень много времени. Не пугайтесь, увеличивайте нагрузку постепенно, начиная с двух с половиной часов в неделю.

Наиболее эффективным способом снижения веса является сочетание растущей активности и здоровой диеты, ограничивающей потребление калорий. Ученые рекомендуют с помощью занятий и здорового питания создавать суммарный дефицит в пределах 500-1000 калорий в день, что соответствует потере 500-900 граммов веса в неделю. Что это означает в реальности? На самом деле все очень просто: чтобы создать суммарный дефицит в 500 калорий в день, вы можете сжечь примерно на 300 калорий больше, чем обычно, пройдя пять километров, и потребить на 200 калорий меньше, отказавшись от пакета чипсов или бутылки сладкой газировки. Конечно, вы можете использовать и другие комбинации. Соответственно, чтобы приблизиться к дневному дефициту в 1000 калорий, нужно просто постепенно увеличивать нагрузку и сокращать потребление калорий. При этом важно оставаться благоразумными. Снижение веса — это не забег на короткую дистанцию, а долгое путешествие, поэтому двигайтесь в медленном темпе. Хоть лишние килограммы и не растают как по волшебству в первые несколько дней, можете быть уверены: ваш вес постепенно уменьшится, и, если все делать правильно, вероятность того, что вы его снова не наберете, будет намного выше.

Итак, начинайте с упражнений умеренной интенсивности (быстрой ходьбы, бальных танцев, езды на велосипеде), затрачивая на них два с половиной часа в неделю, или с упражнений высокой интенсивности (бега, аэробики, одиночного тенниса, прыжков через скакалку, плавания), делая их три раза в неделю по двадцать минут. Затем постепенно доведите нагрузку до пяти часов в неделю.

Примеры различных видов аэробной физической активности и ее интенсивности

Умеренная интенсивность

    Быстрая ходьба (скорость — две мили в час или выше, но не спортивная ходьба)

    Водная аэробика

    Езда на велосипеде со скоростью до десяти миль в час

    Теннис (парный)

    Бальные танцы

    Обычные работы в саду

Высокая интенсивность

    Спортивная ходьба, пробежка или бег

    Плавание на дистанции

    Теннис (одиночный)

    Аэробика

    Езда на велосипеде со скоростью от десяти миль в час

    Прыжки через скакалку

    Тяжелые работы в саду (длительные вскапывание или прополка, вызывающие учащение сердцебиения)

    Прогулка в гору или с тяжелым рюкзаком

Телевизор, вес и здоровье

Как мы уже говорили, время, проведенное перед телевизором, напрямую связано с увеличением веса. Исследования показали, что у людей, которые смотрят телевизор три и более часов в день, вероятность развития ожирения в два раза выше по сравнению с теми, кто уделяет этому занятию меньше одного часа в день. Причем увлечение телевизором не ограничивается лишь одним вредным последствием — набором веса. Оно также увеличивает риск различных заболеваний.

Почему же телевизор так вреден — даже тем, кто физически активен? Есть несколько возможных причин. Сидя перед телевизором, вы не двигаетесь, не занимаетесь домашними делами, а значит, сжигаете меньше калорий. Это приводит к набору веса и ухудшению здоровья. Помимо того, сидение перед телевизором всегда связано с неосознанным потреблением нездоровых высококалорийных закусок и напитков. Установлено, что люди, которые любят смотреть телевизор, едят гораздо больше тех, кто, например, слушает классическую музыку. Ну и конечно, свой вклад в неумеренное потребление пищи вносит телевизионная реклама вредных закусок и напитков: она заставляет людей есть больше не только когда они смотрят телевизор, но и в течение всего дня.

Вот почему важно быть осознанным в отношении того, сколько времени вы проводите перед телевизором. В большинстве рекомендаций утверждается, что и для взрослых, и для детей это время не должно превышать двух часов в день. Многим из нас очень трудно отказаться от этой привычки. Вот здесь-то вам и должна помочь практика осознанности.

Медитация на телевизор

Когда вы замечаете, что тянетесь за телевизионным пультом, остановитесь и сделайте несколько вдохов и выдохов.

Вдыхая, я держу пульт в руке.

Выдыхая, я спрашиваю себя, почему я смотрю телевизор?

Делая остановку, совершая осознанные вдохи и выдохи, вы разрушаете прочно укоренившуюся, автоматическую привычку смотреть телевизор каждый раз, когда вы чувствуете усталость, скуку, беспокойство или хотите расслабиться. Благодаря осознанному дыханию вы соединяетесь с тем, что действительно помогает вам справиться с вашим особым физическим или эмоциональным состоянием. Вы понимаете, что телевизор не является противоядием для данного состояния — вместо того чтобы помочь вам расслабиться и отдохнуть, когда вы устали, телевизионные изображения и звуки еще больше вас возбуждают — и что более мудрым решением проблемы усталости будет удобно лечь, закрыть глаза и сосредоточиться на дыхании, позволяя телу успокоиться и по-настоящему отдохнуть. Или, например, вы понимаете, что когда вам грустно, то лучше позвонить другу и поговорить с ним о том, что вас беспокоит, чем позволить картинкам и звукам заглушить эмоции, которые нуждаются в вашем внимании.

Препятствия, мешающие физической активности

Теперь, когда мы поговорили о пользе физической активности и о том, что нужно делать для сохранения здоровья и контроля веса, самое время узнать, как все это претворить в жизнь. Для некоторых людей переключиться на более активный образ жизни так же просто, как купить пару туфель. Но для большинства из нас все обстоит гораздо сложнее, поскольку в нашей жизни слишком много препятствий, мешающих нам быть активными. Это могут быть ментальные, физические, социальные препятствия или любые обстоятельства, не позволяющие нам начать упражняться.

Ради собственного благополучия и счастья мы должны найти способ преодолеть эти препятствия и создать в своей жизни пространство для постоянной физической активности. И тогда активность станет неотъемлемой частью нашего ежедневного распорядка и позволит нам сохранять хорошую физическую форму, здоровье и осознанность.

Самым главным препятствием, мешающим нам быть активными, является, конечно же, нехватка времени. Далее следуют опасение не достичь цели тренировок, страх получить травму, боязнь стать объектом насмешек, отсутствие денег для подходящего снаряжения или членства в спортивном клубе или просто неприязнь к занятиям.

Все это правомерные поводы для беспокойства. Но если вы проявите немного творчества и предусмотрительности, то ваш путь к активной жизни не обязательно закончится, не начавшись. Как можно преодолеть эти препятствия? Вам просто нужно составить план. Определите, что вы хотите сделать и как собираетесь этого достичь. Даже человек, для которого физические упражнения, казалось бы, стали второй натурой, должен постоянно работать, преодолевая препятствия, чтобы оставаться активным.

Краеугольным камнем любого плана является обязательство: быть активным, похудеть, планировать свои действия.

Но жизнь очень динамична: наш распорядок дня меняется, наши взгляды меняются, наши отношения развиваются. Поэтому любой план должен быть достаточно гибким, чтобы учитывать эти и многие другие факторы. Однако ваша приверженность цели стать более активным — а также цели найти способ стать более активным — обязательна. И это легче, чем вы думаете, хотя это и не случается мгновенно.

Будьте готовы к тому, что каждый раз, пытаясь усвоить новую привычку, вы, естественно, будете немного от нее отступать. Если вы заметили, что отстали от вашего плана занятий на день, неделю или даже месяц, не судите себя строго и не говорите себе, что вы неудачник. Просто начните все снова. Каждый день — это возможность для нового начала. Делайте маленькие шажки, и тогда активность станет такой же частью вашей жизни, как сон и чистка зубов.

Давайте рассмотрим наиболее распространенные препятствия, которые могут возникнуть на вашем пути, а также шаги, которые вы можете предпринять, чтобы их преодолеть.

«У меня совсем нет времени»

«У меня совсем нет времени» — самое распространённое объяснение для отказа от физической активности. И это, конечно же, обоснованная причина. Все мы живем по жесткому графику — работа, семья, домашние обязанности, футбол, школьные мероприятия, книжные клубы и т. д. Время очень дорого, и его трудно найти. Но это не значит, что вы не можете создать пространство для регулярной активности, тем более если вы знаете, что это позволит вам сохранить здоровье и здоровый вес.