Любовь Кашинская - Мир вокруг нас

• Название: Мир вокруг нас
• Автор: Любовь Кашинская
• Жанр: Энциклопедии
• Год: 2010
• ISBN: 978-5-17-061960-3, 978-5-8123-0572-7

Научно-популярная энциклопедия «Мир вокруг нас» – это сокровищница занимательных и удивительных фактов. Книга содержит ответы на множество вопросов в различных областях знаний, отличается оригинальностью подачи излагаемого материала и большим количеством интересных иллюстраций. Издание рассчитано на широкий круг читателей.

---

Если вы бывали когда-нибудь в оперном театре, вы наверняка запомнили, какой невообразимый шум стоит перед началом спектакля.

Дирижирует великий Игорь Стравинский (1929)

Все собравшиеся в оркестровой яме музыканты настраивают свои инструменты. Так вот, для того, чтобы управлять этим большим музыкальным коллективом, чтобы из хаоса этих звуков выстроить мелодию, и нужен дирижер. Слово это произошло из французского языка и обозначает «управлять, направлять, руководить». Дирижер не просто следит, чтобы все играли согласно. Он заранее разучивает произведение с исполнителями, указывает, когда нужно вступить тому или иному инструменту, быстро или медленно, громко или тихо должен тот играть.

Дирижер нужен в опере и симфоническом оркестре, в хоре и в ансамбле песни и пляски – везде, где музыку исполняет большой коллектив.

Какой город одновременно находится и в Европе, и в Азии?

Богатейшую, наполненную событиями историю имеет город Стамбул, крупнейший в Турции и один из самых древних в мире. Город находится на европейском берегу Босфора – пролива, отделяющего Европу от Азии.

Но пригороды Стамбула расположены на азиатском берегу Босфора – единственного прохода в Черное море. Город, расположенный на треугольном мысе, с севера омывается водами бухты Золотой рог. Когда-то город назывался Византией, а в 330 году его переименовали в Константинополь, когда римский император Константин сделал его столицей своего Византийского государства. На протяжении 11 веков (до турецкого завоевания в 1453 г.) Константинополь оставался очагом культурных традиций Древней Греции и Рима, в то время как Западную Европу терзали полчища варваров. Константинополь стал как бы связующим звеном между древними и современными цивилизациями. Несмотря на многочисленные землетрясения, древние памятники архитектуры сохранились до наших дней. Это храм Святой Софии, построенный императором Юстинианом на месте более ранней церкви в 527–565 гг. После турецкого нашествия храм стал мечетью, а с 1935 года – музеем.

Существует ли эликсир бессмертия?

Желание жить вечно и никогда не умирать возникло у человека сразу же, как только он появился на свет. «Почему боги, давшие человеку разум, не наделили его бессмертием?» – этот мучительный вопрос всегда волновал людей.

Многие поколения не только размышляли об этом, но и пытались найти что-то, что могло бы дать человеку бессмертие или хотя бы продлить его жизнь. Эти поиски начались еще в глубокой древности, и рассказы о них дошли до нас на глиняных табличках, испещренных клинописными знаками. Мы узнаем о них также из произведений древних авторов, старинных научных трактатов.

Чтобы добыть «цветок как терн», дарующий вечную молодость, отправлялся в опасный путь за далекое море Гильгамеш, герой первого в мире эпического произведения. «Махабхарата» – голос Древней Индии – упоминает о соке какого-то дерева, продлевающем жизнь человека до 10 000 лет. Древнегреческие историки Магасфен и Страбон тоже упоминают об этом. А Элиан, римский автор, живший во П-Ш веках, рассказывает о деревьях, плоды которых якобы способны возвращать утраченную молодость. Но больше всего в древних легендах и преданиях упоминается о некоем «эликсире бессмертия», который вкушали боги и потому жили вечно. В разных странах его называли по-разному. Боги древних греков, живущие на Олимпе, употребляли дарующую вечную жизнь амброзию, индийские боги – амриту, боги иранцев – хаома. А боги Древнего Египта поступали просто: они пили воду. Правда, вода эта тоже была бессмертная. Во многих древних текстах говорится о такой «воде вечной жизни». О ней рассказывается в африканских легендах, в легендах народов Америки и Европы. В преданиях славян также упоминается о «живой воде», источник которой находится на острове Буяне посреди океана, и путь к нему очень долог и опасен.

Легенды о «живой воде» возникли не случайно. Ведь тело человека (и древние это уже знали) на 60 процентов состоит из воды. Вода входит в состав клеток человеческого тела, в состав крови, заполняет межклеточное пространство. Очевидно, для здоровья и долголетия человека небезразлично, какая именно вода питает ткани его тела.

В последние десятилетия стало известно, что вода значительно различается по химическому составу и другим своим особенностям.

Многие свойства воды меняются, если ее пропустить между полюсами магнита. Вода может быть более или менее биологически активной, и это тоже сказывается на процессах старения организма. Поэтому люди увлеченно пьют то магнитную воду, то талую, надеясь с ее помощью сохранить здоровье и продлить жизнь.

И все-таки до сих пор никому еще не удалось найти эликсир бессмертия. Люди уже давно пришли к выводу, что в готовом виде такого эликсира не существует. Сейчас разве только чудаки отправляются за ним в неведомые края. Но тем не менее поиски продолжаются. Только теперь они перенесены в лаборатории ученых. И вопрос стоит не о том, как обеспечить человеку бессмертие, а о том, как сохранить ему здоровье, чтобы подольше не наступала старость.

Нужны ли грибы лесу?

Согласитесь, что такой вопрос никому из нас и в голову никогда не приходил. Мы любим грибы и с удовольствием ходим в лес собирать их. А вот почему они растут в лесу? Оказывается, что люди без грибов вполне могут обойтись, а лесу они просто необходимы.

Белый гриб

В лесу только за счет опавших листьев ежегодно скапливается свыше двух тонн перегнивших веществ на каждый гектар лесных угодий.

Кроме того, доживают свой век и падают деревья, ломаются ветки, осенью осыпаются созревшие плоды, умирают звери и насекомые. Если все это останется как есть и даже из года в год, десятилетиями, веками будет накапливаться, то на захламленной таким образом планете не станет места и условий для жизни новых поколений растений и животных.

Опята

Истощится и почва, потому что питательные вещества не будут возвращаться в нее, они так и останутся в неперегнивших растениях и животных.

Вот для того, чтобы этого не случилось, и нужны грибы. Они разрушают органические вещества, которые скопились в отмерших растениях и трупах животных, превращают их в простые неорганические, которые снова возвращаются в почву и служат питательной средой для новых растений. Таким образом, в природе сохраняется биологическое равновесие.

Так называемые шляпочные грибы – это только малая часть необъятного грибного царства, большая часть которого представлена в природе микроскопическими формами. Среди них есть полезные для леса грибковые образования и очень вредные.

Шляпочные грибы в большинстве своем полезны лесу, они ускоряют разрушение уже отмирающих деревьев. Но вот такой известный всем гриб, как опенок осенний, может оказаться злейшим врагом леса. Чаще всего он растет на пнях и на поваленных деревьях, но иногда может переселяться на корни молодых посадок дуба, сосны и даже яблони и вызывает корневую гниль, в результате чего деревья погибают.

Но существование таких видов грибов нисколько не умаляет значения для леса остальных грибов. У биологов существует такое понятие, как «грибокорень», или «микориз», когда тонкие нити гриба, которые называются гифами, опутывают корни деревьев и между грибом и деревом устанавливаются отношения выгодного сотрудничества. Гриб сам не может добывать углеводы и получает их от корня дерева и за это щедро расплачивается с ним калием, фосфором, азотом и другими микроэлементами, которые необходимы деревьям для жизни.

Почему вода гасит огонь?

На столь простой вопрос не всегда могут правильно ответить, поэтому постараемся объяснить, в чем тут дело. Во-первых, прикасаясь к горящему предмету, вода превращается в пар, отнимая при этом много теплоты у горящего тела; чтобы превратить крутой кипяток в пар, нужно впятеро с лишком больше теплоты, чем для нагревания того же количества холодной воды до 100 градусов.

Во-вторых, пары, образующиеся при этом, занимают объем, в сотни раз больший, чем породившая их вода; окружая горящее тело, пары оттесняют воздух, а без воздуха горение невозможно.

Чтобы увеличить огнегасительную силу воды, иногда примешивают к ней… порох! Это может показаться странным, однако это вполне разумно: порох быстро сгорает, выделяя большое количество негорючих газов, которые, окружая собой горящие предметы, затрудняют горение.

Почему на лыжах можно ходить по рыхлому снегу?

Потому что при этом давление тела лыжника распределяется на гораздо большую поверхность, чем при обычной ходьбе.