Владимир Кучин - Волновая диетология

• Название: Волновая диетология
• Автор: Владимир Кучин
• Жанр: Руководства
• ISBN: 978-5-4474-2397-1

Автор предлагает свой неординарный подход к диетологии, он изучает калорийности продуктов, дает простые и лаконичные формулы питания, объясняет, как по цвету продукта узнать его состав и содержащиеся в нем микроэлементы, составляет рейтинги 56 каждодневных, 21 необходимого и 7 самых важных продуктов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

---

Автор считает это подтверждением общности законов образования массы для т. н. неживой и живой природы, он уверен, что формула образования массы для обоих процессов одинакова и, возможно, само деление на эти два класса объектов природы неверно.

Глава 3. Алгоритмы цифровой Вселенной, белки, жиры, углеводы, вода

Результаты, полученные в главе 2 сами по себе хороши, но они представляют собой следствие содержания в продуктах питательных веществ, т. е. белков, жиров и углеводов.

Принято считать, что энергетическая ценность жиров равна 9,3 ккал/г, энергетическая ценность белков и углеводов 4,1 ккал/г., Соотношение калорийностей 4,1/9,3 очень близко к соотношению по числам ряда 5/12, поэтому логично было предположить, что содержания белка, жира и углеводов в продуктах питания, в граммах на сто грамм продукта, должны быть пропорциональны соотношениям по числам естественного ряда. И действительно это имеет место!

3.1 Таблица содержания белков, жиров, углеводов, схема содержания

Таблица содержания белков, жиров, углеводов, часть 1.

Таблица содержания белков, жиров, углеводов, часть 2.

Автор не ставит целью дать таблицу содержания белков, жиров и углеводов в большом числе продуктов – его интересуют только энергетические соотношения и их соответствие числам из естественного ряда, далее в главах 4 и 5 он предложит волновые методики определения содержания питательных веществ и микроэлементов в продуктах.

3.2 Обсуждение полученных результатов

Полученные результаты весьма неплохие – мы обнаружили явно выраженное совпадение схемы содержания питательных веществ в продуктах с числами ряда и реального.

Особенно интересны по своим схемам содержания питательных веществ нижеследующие продукты:

телятина

яйцо куриное

икра кетовая

сельдь

судак

овсянка

хлеб пшеничный

каша «геркулес»

колбаса вареная

ставрида

маргарин

сосиски

желток и белок яичные

картофель

морковь

мед.

сыр «Виола»

горох шлифованный

шоколад натуральный

икра лососевая, зернистая

тыквенные семечки

белый гриб, сушеный

Выводы по главе 3

Содержание белков, жиров, и углеводов в продуктах питания, особенно натуральных очень близко подходит к числам естественного ряда, например в 100 граммах меда углеводов 83 грамма (число 81), белков в 100 граммах судака 19 грамм (число 19), жиров в 100 граммах желтка яичного 31,2 грамма (число 31). И т. д.

Это свидетельствует о роли энергетических аспектов создания продуктов питания и, считая, что данные продукты были созданы наиболее целесообразно, о роли естественного ряда, как основного математического алгоритма, задающего пропорциональность для элементов Вселенной.

Глава 4. Волновая диетология, энергетика

В этой главе автор рассматривает восемь аспектов волновой диетологии, в свете роли в этих аспектах чисел естественного ряда, как ряда наилучшей энергетической пропорциональности. Изучаемые вопросы:

1. необходимое число килокалорий в сутки, для различных групп людей

2. распределение этих калорий в течение дня при трехразовом питании;

3. наилучшее рекомендуемое время трехразового питания;

4. нормы потребления белков, жиров, углеводов в процентах от общего энергетического потребления;

5. как определить содержание питательного вещества в продукте;

6. нормы потребления воды в сутки;

7. влияние обезвоживания на организм, какие границы состояний человека в подобной ситуации;

8. выбор продуктов групп питания по цвету, цвет продукта, в частности для белка, сигнал о его съедобности или несъедобности и ядовитости.

4.1 Необходимое число килокалорий и числа естественного ряда

Для разных категорий людей, т. е. детей, взрослых людей разных уровней нагрузки по профессии, и пожилых людей сложились некие общепринятые нормы питания.

Покажем, что эти нормы прекрасно согласуются с числами естественного ряда, как всегда это будет таблица

Нормы питания, калорийность.

Как видно из таблицы имеет место прямое совпадение рекомендуемого уровня калорийности питания и уровня питания по числам естественного ряда. При этом все графы с 1 по 5 совпадают идеально, есть не попадающий в ряд 6 номер, но 7 точен, а номер 8 – показывает максимальную границу калорийности в 6155 килокалорий для спортсменов, что зависит от вида спорта.

4.2 Распределение калорий питания в течение дня при трехразовом питании

Сравним рекомендуемое распределение процентное рациона при 3-х разовом питании и числа естественного ряда

Режим питания, соотношение.

Числа естественного ряда, идеально отражают распределение рациона энергетически, и можно дать общую волновую формулы.

4.2.1 Волновая формула трехразового питания

Для трехразового питания наилучшее деление калорийности завтрака, обеда, ужина идет по числам естественного ряда в пропорции завтрак – 31 %, обед – 50 %, ужин – 19 %

4.3 Распределение времени приема пищи при трехразовом питании

Сравним рекомендуемое время приема пищи и числа естественного ряда.

Режим питания, время.

Числа естественного ряда идеально соответствуют рекомендуемому времени приема пищи при трехразовом питании. Дадим еще одну волновую формулу

4.3.1 Волновая формула времени при трехразовом питании

Для трехразового питания наилучшее распределение времени приема пищи – по числам естественного ряда, а именно завтрак – 7—00, обед – 12–00, ужин – 19–00.

4.4 Распределение калорийности пищи между белками, жирами и углеводами и числа естественного ряда

Сравним рекомендуемое распределение энергетических составляющих питания и числа естественного ряда

Распределение калорийности по группам, %.

Как мы видим, числа естественного ряда соответствуют рекомендуемому уровню калорийности отдельных групп питания с некоторым допуском.

Будем считать, что по таблице из раздела 4.1 человеку требуется суточный объем потребления продуктов питания в 2351 килокалорию – что действительно имеет место (норма 2350 килокалорий) и попробуем применить числа ряда в районе этого числа. В результате расчетов получаем.

Распределение калорийности по группам, калории.

Подобная таблица выглядит несколько непривычно, но, во-первых, она отражает сбалансированность питания, и, во-вторых, показывает, что число килокалорий энергетической ценности групп питания, т. е. белков, жиров и углеводов непосредственно выражаются числами ряда.

Теперь необходимо напомнить, что в одной из своих книг автор уже рисовал карту волнового распределения продуктов питании, и приведем ее вновь.

На этой карте нас интересует только размещение в секторах свойств белков, жиров и углеводов. Предыдущая таблица показывает, что налицо полный баланс по «первой тройке» – тройке традиционного питания, а именно

«число килокалорий углеводов – стабильности = 1176» = «число килокалорий жиров – синхронности и бинарности = 729»+ «число килокалорий гармонии =446»

Это собственно означает, что волновые идеи автора, исходившего только из философских идей, подтверждены численно, а числа образуются из чисел естественного ряда.

В следующем разделе мы обсудим вопросы потребления воды и составим волновую карту сбалансированного питания в варианте с водой.

4.4.1. Волновая карта питания

Волновая карта питания.

4.5 Норма потребления воды, связь этой нормы с нормой по килокалориям, работа организма по обеспечению водного баланса

В питании здорового человека важнейшим сценарием жизнедеятельности является водный обмен. Нормы потребления воды в диетологии изучены недостаточно, поэтому приведем рекомендуемые уровни водопотребления по данным международной организации IBWA. Связано это с тем, что есть большие разночтения в рекомендуемых нормах у разных диетологических направлений.