» » » » Елена Стоянова - Эта невероятная хумусовая диета


Авторские права

Елена Стоянова - Эта невероятная хумусовая диета

Здесь можно скачать бесплатно "Елена Стоянова - Эта невероятная хумусовая диета" в формате fb2, epub, txt, doc, pdf. Жанр: Здоровье, год 2008. Так же Вы можете читать книгу онлайн без регистрации и SMS на сайте LibFox.Ru (ЛибФокс) или прочесть описание и ознакомиться с отзывами.
Елена Стоянова - Эта невероятная хумусовая диета
Рейтинг:
Название:
Эта невероятная хумусовая диета
Издательство:
неизвестно
Жанр:
Год:
2008
ISBN:
нет данных
Скачать:

99Пожалуйста дождитесь своей очереди, идёт подготовка вашей ссылки для скачивания...

Скачивание начинается... Если скачивание не началось автоматически, пожалуйста нажмите на эту ссылку.

Вы автор?
Жалоба
Все книги на сайте размещаются его пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия.
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.

Как получить книгу?
Оплатили, но не знаете что делать дальше? Инструкция.

Описание книги "Эта невероятная хумусовая диета"

Описание и краткое содержание "Эта невероятная хумусовая диета" читать бесплатно онлайн.



Из книги можно узнать о том, что такое хумус, и чем он так важен при атеросклерозе.

Почему он приводит к снижению уровня триглицеридов и липопротеинов низкой плотности.

Что такое хороший и плохой холестерин.

Как нормализовать уровень сахара в крови.

Как приглушить развитие сахарного диабета и предотвратить излишне резкую выработку инсулина.

И многие другие интересные вещи, вроде связи концентрации холестерина и веса человеческого тела.






Итак, хумусовую часть «бюджета» сокращать можно.

А вот опускать количество белковых блюд ниже минимального порога, а также отказываться от овощей или употреблять их чисто символическое количество нельзя. Цена вопроса — недополучение жизненно необходимых веществ и влекомый за этим неуправляемый (императивный по–научному) «жор» с неуправляемым же набором веса. Более того, недоедая белковых продуктов или овощей, более высоких результатов не достигают, а лишь увеличивают риск срывов и замедляют обмен веществ.

Все продукты в «бюджет» дня и в формулу меню попали не случайно, критерием их отбора послужило содержание липотропных, т. е. благоприятствующих сжиганию жира, веществ.

Поэтому:

КТО НЕДОЕЛ — ТОТ НЕДОХУДЕЛ.

I.6.2. ФОРМУЛА МЕНЮ

4 раза в день — любое хумусовое блюдо в пределах дневного «бюджета» в обязательном сочетании с белковыми продуктами и овощами:

(ХУМУСОВОЕ БЛЮДО + БЕЛКОВОЕ БЛЮДО + ОВОЩИ) х 4 раза

Сырые овощи обязаны быть в каждом приеме пищи, термообработанные — могут, но не обязаны.

Количество овощей не ограничивается.

Количество белковых блюд — в пределах нижней и верхней границ «бюджетной вилки» (см ниже).

За полчаса до каждой еды — 1–2 стакана простой воды.

ОВОЩИ. Нельзя употреблять в термообработанном виде: морковку, свеклу, картошку, тыкву, корень сельдерея. Причина: высокие гликемический и инсулинемический индексы этих овощей в термообработанном виде. А вот в сыром виде морковка, свекла, тыква и корень сельдерея, наоборот, вполне допустимы..

Можно также кушать стручковую фасоль в любом виде.

БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ:

2 раза в день обязательно — кисломолочное блюдо: либо обезжиренный творог, либо белый мягкий сыр с содержанием жира не более 5 г на 100 г, либо обычный, ни в коем случае не фруктовый, без сахара и без сахарозаменителей обезжиренный (в крайнем случае 1,5 % жирности) йогурт, кефир или простокваша. Творога или сыра на одну порцию — 100 г, йогурта, кефира или простокваши на 1 порцию — 150–200 г. На день — две такие порции. Не больше и не меньше.

Можно произвольно комбинировать эти кисломолочные продукты, например, один раз в день сопроводить хумусовое блюдо йогуртом, а второй — творогом или белым сыром. Можно в пределах одного и того же приема пищи взять половину порции творога или белого сыра и половину — йогурта. Но общедневное потребление кисломолочного должно быть именно таким, как написано. «Бюджет» кисломолочного — 2 порции, и точка.

1 раз в день обязательно — 1 яйцо (вареное или в составе каких–либо иных блюд — салатов, фаршевых изделий, запеканок и проч.), или кусок отварного, тушеного или запеченного без масла постнейшего мяса (говядины, курицы, индейки) или печени (говяжьей, куриной, индюшиной) размером минимально с половину Вашей ладони без пальцев и максимально — с ладонь, и тоже без пальцев. Вес такой порции — обычно от 60–75 до 120–150 г. в уже приготовленном, разумеется, виде.

1 раз в день обязательно — кусок отварной, тушеной или запеченной без масла жирной морской рыбы размером от половины до целой Вашей ладони без пальцев. Вес порции («бюджетная вилка») — от 60–75 до 120–150 г. в уже приготовленном виде. Если нет жирной морской рыбы, ее заменяют на постную типа трески или минтая, либо отварные кальмары, креветки, либо дополнительное крутое яйцо и при всех таких заменах обязательно сопровождают 1 ст. л. без верха печени трески (открыть банку, размять печень, размешать с жиром).

Цифры «от — до» — «бюджетная вилка». Вес порций в граммах приведен только и исключительно для сведения, но не для обременительного взвешивания всего и вся.

Ничего не взвешивайте, Ваш измерительный инструмент — Ваша собственная ладонь.

Ваша «бюджетная вилка» белковых продуктов — от полуладони до ладони.

После 18.00, в течение вечера обязательно — выпить в один или два приема горячее какао с общим количеством какао–порошка (обычного — без добавления сахара, сахарозаменителей) — 2 ч. л. с верхом; количество кипятка не ограничивается. Если не можете пить какао без молока, добавьте 1–2 ст. л. нежирного молока на чашку. Очень желательно добавлять в какао при заваривании его крутым кипятком щепотку корицы. В кофе — тоже. Кто из–за аллергии на какао или по другим медицинским причинам не может пить какао, пьет любой чай с 1–2 ст. л. нежирного молока.

Внимание!

Добавлять что–либо к дневному бюджету продуктов или заменять в нем какие–либо продукты (мясо на колбасу, вареную рыбу на копченую или соленую, хумус на другие бобовые и проч.) на другие нельзя.

Никакие фрукты, фруктовые или овощные соки (кроме лимонного в воду и как заправка в хумусовые блюда и салаты) во время соблюдения хумусовой диеты не употребляются.

ВОЗЗВАНИЕ АВТОРА К ЧИТАТЕЛЮ

Дорогой и симпатичный мне Читатель, я, Стоянова Е. С.,

прошу Вас, призываю Вас и умоляю Вас,

не посылайте мне, пожалуйста, на форум или на мой адрес электронной почты, указанный на моем сайте www.pohudet.ru, вопросы типа: «А можно соевый соус? А можно кетчуп? А можно горчицу? А можно кукурузу? А можно?»….

С самого начала мы с Вами исходим из железной договоренности, достигнутой нами здесь и сейчас, в момент, когда Вы читаете эти строки:

ЧТО ЗАЛОЖЕНО В БЮДЖЕТ, ТО НАШЕ,

ЧТО НЕ ЗАЛОЖЕНО — ТО НЕ НАШЕ.

Не присылайте. Пощадите.

Я Вам еще пригожусь для ответов на более серьезные и интересные вопросы.

Вот, кстати, примеры таких вопросов.

Консервы. Можно ли использовать консервы?

— Когда нет жирной морской рыбы, используем консервированную печень трески. Это нормально, и об этом я уже написала.

Остальные консервы используем только как запасной вариант на случаи, когда в пределах досягаемости решительно нет свежих продуктов или сухого хумуса или муки. Основой для всей диеты консервированные продукты, даже если речь идет о консервированных зернах хумуса, служить не должны, не способны и не обеспечивают нам желаемых результатов:

— вместо отварной рыбы использовать консервированную (горбушу, сайру, тунец и др.) можно при условии, что это консервы без добавления масла, т. е. рыба законсервирована в собственном соку. Всю жидкость из консервов безжалостно удаляем, в ней слишком много соли;

— вместо собственноручно приготовленного мяса или птицы использовать магазинную тушонку крепко не советую;

— вместо сухого хумуса или хумусовой муки использовать консервированные вареные зерна можно лишь эпизодически, и при условии, что они именно и всего лишь вареные, т. е. больше ничего к ним, кроме соли, производителем не добавлено — ни томата, ни жира, ничего. В банке только вареные зерна голышом, вода и соль. Если есть выбор, берите те, в которых меньше содержание соли, и в любом случае безжалостно избавляйтесь от всей жидкости из банки. Желательно даже промыть зерна под холодной проточной водой. В хумусовую пасту тогда просто добавляйте в качестве жидкости обычную воду;

— вместо сухих или свежих грибов использовать консервированные отварные грибы (шампиньоны, вешенку) также допустимо. Но ни консервированные, ни домашние соленые, маринованные или жареные грибы мы не употребляем;

— использовать в различные блюда вместо помидоров чистую томат–пасту (без масла, без добавления сахара, без химических добавок) в небольших количествах (примерно 1 ч. л. на порцию) можно. Консервированные в собственном соку помидоры — тоже можно, если в них не добавлены сахар, масло и соль и в составе отсутствует «химия».

Покупные фарши. Можно ли использовать покупные фарши?

— Ой, нет, только не это. Исключение: в Вашем присутствии размалывается кусок мяса или птицы, на который Вы сами указали, тогда Вы видите, что берете.

Замороженные овощи, как с ними?

— Пожалуйста. Выбирайте те смеси, в которых нет бобовых (исключение: стручковая фасоль), свеклы, морковки и картошки.

А предварительно отваренные и замороженные зерна хумуса, которые иногда можно встретить в супермаркетах?

— Тоже пожалуйста. В качестве походного варианта, не систематически. Замечено, кстати, что они иногда бывают недоваренными, тогда их стоит доварить.

Каково минимальное количество хумуса на прием?

— Минимальное количество мы не устанавливаем. Важно, чтобы хумус присутствовал хотя бы в каком–то количестве в каждом приеме пищи.


На Facebook В Твиттере В Instagram В Одноклассниках Мы Вконтакте
Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях.
Будьте в курсе последних книжных новинок, комментируйте, обсуждайте. Мы ждём Вас!

Похожие книги на "Эта невероятная хумусовая диета"

Книги похожие на "Эта невероятная хумусовая диета" читать онлайн или скачать бесплатно полные версии.


Понравилась книга? Оставьте Ваш комментарий, поделитесь впечатлениями или расскажите друзьям

Все книги автора Елена Стоянова

Елена Стоянова - все книги автора в одном месте на сайте онлайн библиотеки LibFox.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Отзывы о "Елена Стоянова - Эта невероятная хумусовая диета"

Отзывы читателей о книге "Эта невероятная хумусовая диета", комментарии и мнения людей о произведении.

А что Вы думаете о книге? Оставьте Ваш отзыв.