Галина Елина - Аптека на болоте

• Название: Аптека на болоте
• Автор: Галина Елина
• Издательство: Наука
• Жанр: Медицина
• Год: 1993
• ISBN: 5-02-026709-0

Знаете ли Вы, что на болотах и в мелководных водоемах нашей страны много таких растений, которых не встретишь ни в лесах, ни в горах, ни на лугах? А сколько среди них лекарственных, витаминных, пищевых, декоративных! Знаете ли Вы, что болота совершенно уникальные экосистемы, способные кон сервировать солнечную энергию, что непродуманная массовая мелиорация привела к уничтожению болот в отдельных регионах? Ответы на все эти и многие другие вопросы Вы найдете в книге «Аптека на болоте».

Болота и прибрежные водоемы заселены специфичными растениями, многие из которых имеют массу полезных свойств. В книге впервые обобщены сведения более чем по 100 лекарственным, пищевым, витаминным и декоративным растениям, приспособившимся к жизни в воде «по пояс». Среди «живой аптеки» есть растения популярные и широко применяемые в медицине, есть и совсем забытые, но не менее целебные. В мокрых местах можно встретить уникальные пищевые растения, которые по содержанию протеина поспорят с бобовыми, а по содержанию крахмала — с картофелем, не говоря уже о столь широко известных клюкве и морошке, водянике, голубике, и полянике. Все они не только вкусны, но и целебны. Удивительны по красоте северные орхидеи, ирисы и камнеломки, кувшинка и водяной лютик, обладающие одновременно и лекарственными свойствами.

Обитатели болотной стихии неразрывно связаны со своим субстратом — торфом, поэтому рассказ о болотах страны органично вписывается в повествование. Интенсивная мелиорация грозит исчезновением многим представителям флоры и фауны, типичным и редким болотным экосистемам. Уже теперь многие растения болот и прибрежных зон водоемов стали так редки, что занесены в «красные книги» разного уровня. Описания растений и болот сопровождаются иллюстрациями, стихами, высказываниями писателей и публицистов по проблемным вопросам, что делает текст более живым и популярным.

---

Рододендрон кавказский обитает на Кавказе. Часто сплошным ковром он покрывает склоны гор в субальпийском и альпийском поясе, поднимаясь до высоты 3000 м. Так он попал на высокогорные болота и особенно хорошо чувствует себя на реликтовых торфяниках, но встречается и на живых болотах в соседстве с некоторыми видами сфагновых мхов.

Рододендрон кавказский — многолетний кустарник высотой до 1–1.5 м и вечнозелеными листьями. Верхняя сторона их темно-зеленая, глянцевая, кожистая, а нижняя — буроватая от плотного ржавого войлока. В период цветения (в июне-августе — в зависимости от высоты над уровнем моря) кусты покрываются пышными, шапками кремово-белых цветов. В соцветиях много довольно крупных цветков (2.5–3 см), в зеве которых на кремовых, а иногда и розовых лепестках — зеленые крапинки.

Не только красотой радует этот рододендрон, он еще и прекрасный медонос. Известны и его лекарственные свойства. Исследованиями обнаружено в нем много полезных химических веществ. В народной медицине применяются настойки на водке при ревматизме, простуде (как потогонное), при внутренних кровотечениях, при некоторых женских болезнях и заболеваниях желудка. Ванны, настоянные с рододендроном, помогают при радикулите, полиартрите, отложениях солей в суставах. Есть показания для лечения бессонницы, неврозов, в качестве мочегонного.

Рододендрон понтийский — древнетретичный реликт, распространенный когда-то значительно шире, чем теперь. Сейчас он обитает в горах западной части Кавказа и на Черноморском побережье его, в колхидских лесах. Самые типичные местообитания — подлесок широколиственных лесов, поляны, опушки, горы (до 2000 м). И все-таки он заходит и в лесные болота из ольхи бородатой и лапины, где обильно растет в подлеске.

Рододендрон понтийский — кустарник или даже небольшое дерево с вечнозелеными кожистыми голыми листьями и роскошными соцветиями из фиолетово-розовых (реже — бело-розовых) цветков. Венчики в цветах колокольчатые, растопыренные, цветки крупные (до 4.5–5 см).

Ценится древесина этого рододендрона: плотная, твердая, красноватая, с красивым рисунком, — используемая для токарных изделий. В цветах его много нектара, но мед, собранный пчелами, ядовит. Благодаря присутствию в листьях дубильных веществ и алкалоидов он применяется для лечения, сердечно-сосудистых болезней.

В Сибири и на Дальнем Востоке обычен рододендрон мелколистный. Он растет не только в сосновых, лиственных и березовых суходольных лесах, но и в заболоченных лесах, и даже на некоторых болотах. Это ветвистый кустарник высотой до 1 м, с зимующими листьями и красивыми нежными некрупными фиолетово-розовыми цветами, собранными на верхушках веток в щитковидные соцветия. Есть указания на его лекарственные свойства: антибактериальные, диуретические. Водные вытяжки или спиртовые настойки действуют возбуждающе на сердечнососудистую систему.

Рис. 73. Рододендрон сихотинский.

На Дальнем Востоке встречается и очень полиморфный вид — рододендрон сихотинский. Это эндемик восточных склонов Сихотэ-Алиня, включенный в Красную книгу СССР. Экология его очень широка: от горных хвойных лесов и березового криволесья до торфяных болот и песков морского побережья. Это тоже кустарник с зимующими листьями, которые осенью скручиваются в трубочки, а весной раскрываются. Темно-пурпурные или розово-фиолетовые крупные цветы собраны по два-четыре или одиночные. Нередко цветы бывают даже махровыми. Кусты и листья обладают очень приятным смолистым запахом. Темно-зеленая летняя расцветка листьев осенью превращается в лимонно-желтую или краснопурпуровую. Цветение начинается в апреле (в нижнем поясе гор, в подлеске смешанных лесов) и растягивается до конца июля (в горах). Каждый куст цветет до 2 нед, сплошь покрываясь цветами. Он невероятно красив во время цветения и даже во время бутонизации. Бывает, что осенью происходит повторное цветение. Этот рододендрон очень декоративен во все времена года (рис. 73).

Турча болотная — Hottonia palustris. Сем. Первоцветные — Primulaceae.

Родственница многочисленных примул турча тоже декоративна. Но живет она в воде: на мелководьях озер и рек с медленно текущей водой и даже на болотах — в глубоких мочажинах и озерках. Турча встречается в западных и южных районах нашей страны.

Красивые перистые листья дали турче еще одно имя — водяное перо. Корней у нее нет, и питание идет с помощью листьев — их тонких многочисленных линейных долей. От материнской розетки в стороны отходят все новые и новые боковые веточки с листьями — так растение размножается. Но главная красота — цветочная розетка с белыми или розовыми довольно крупными (до 1.6 см) цветками. Украшает их и желтый зев внутри цветка. Цветочная кисть поднимается над водой до 30 см, а цветение продолжается долго: с июня до августа. Примечательна турча и своей гетеростилией: неодинаковой длиной пестиков и тычинок в разных цветках. В этом секрет безупречного перекрестного опыления и высокой жизнеспособности растения. Турчу часто разводят для украшения искусственных прудов и крупных аквариумов.

Шелковник дихотомический — Batrachium dichotomum. Сем. Лютиковые — Ranunculaceae.

Не так давно шелковники входили в род лютиков. Но теперь они образуют свой род, в котором свыше 200 видов, и многие из них декоративны. Шелковник дихотомический встречается почти повсеместно в северных и северо-западных районах нашей страны. Живет он на мелководьях разных водоемов и плавает на поверхности воды. Узорчатый ковер полукруглых листьев с городчатым краем часто сплошным ковром покрывает водоем. Во время цветения этот ковер украшен великолепными белыми довольно крупными цветками, во множестве возвышающимися над поверхностью. В цветке пять глянцевитых лепестков и много-много желтых тычинок. Интересно, что под водой у этого шелковника есть листья совсем другого строения: у них множество нитевидных долей, расходящихся от основного черешка (рис. 74).

Ятрышники — Orchis. Сем. Орхидные — Orchidaceae.

В местах сыроватых, где бродят туманы,
Где в травах опушек росинки блестят,
Ты в сумерках запах услышишь медвяный:
«Ночная фиалка» струит аромат.
В Бразилии где-то цветут орхидеи.
Большие, как бабочки, чудо-цветы,
Но северный цветик нам ближе, роднее…

Р. Рождественский

В семействе этом масса родов, распространенных по всему земному шару. Из них 90 % — обитатели тропиков. Это великолепные по красоте растения. И в нашей стране их много: 45 родов. Один только род ятрышников включает около 40 видов. Все они — небольшие травы с необыкновенно интересными цветами. Это подлинный уникум нашей флоры. Неотразим их облик, да к тому же и целебная сила редкостная. Они встречаются в разных экологических условиях, а многие из них очень хорошо приспособились к жизни на влажных и даже кислых субстратах. Интересно, что все ятрышники (как и все семейство) — микоризные растения. Их семена могут прорастать только при участии гифов почвенных симбиотических грибов. Красота наших орхидей настолько притягательна, что стала их врагом. Отдельные виды уже находятся на грани исчезновения и включены в Красную книгу СССР. Один из них — венерин башмачок (он описан в следующем разделе).

Рис. 74. Шелковник дихотомический.

Ятрышник пятнистый — типичный обитатель травяных, лесных богатых болот и альпийских лугов. Он широко распространен в тундровой и таежной зонах европейской части нашей страны. В пору массового цветения, в июле, в отдельных местах цветущие кисти его создают даже цветовой эффект.

Цветок из очень миловидных;
Из знатной он семьи — орхидных.
Не знаю, право, отчего
Прозвали «слезками» его;
На вид он вовсе не печален,
Притом весьма оригинален:
Красив, и строен, и душист;
Весь в темных пятнах узкий лист;
Внизу ж цветок благоуханный
Имеет корень очень странный:
Как будто вниз от стебелька
Отходит белая рука,
Раздвинув пальчики пошире,
Которых три или четыре.
Ну, словом, над землей — краса,
В земле же — просто чудеса!

H. А. Холодковский

Добавить остается совсем немного. Теперь весь род переименован в пальчатокоренник — по форме корнеклубня. Но мы по-прежнему будем называть его ятрышником. Соцветие у него — многоцветковый колос, а отдельные цветки небольшие, яркоокрашенные: от лилово-розовых до темно-вишневых. Вся кисть размером 7-10 см, а иногда и 15 см. Цветок оригинален и в совершенстве приспособлен для опыления насекомыми, причем не всякими, а строго определенными. В строении цветка отчетливо проявляется родство с тропическими орхидеями: верхние лепестки образуют шлем, нижние — губу со шпорцем. Красноватые пятнышки на губе — личный ориентир для насекомого-опылителя. Корнеклубни напоминают своей формой кисть с растопыренными пальцами (отсюда и новое название рода).