Татьяна Михайлова - Домашняя птица в личном хозяйстве

• Название: Домашняя птица в личном хозяйстве
• Автор: Татьяна Михайлова
• Жанр: Руководства
• Год: 2011
• ISBN: 978-5-699-48715-8

Данная книга содержит самую актуальную информацию по разведению и содержанию домашней птицы в частном хозяйстве. Автор не только делится опытом в отношении разведения различных видов домашней птицы, но также характеризует птиц по типам кормления, показателям плодовитости и скороспелости. Рекомендации в отношении конкретных пород, практические советы по организации птичника и заготовке корма помогут вам повысить доходность своего хозяйства.

---

При содержании цыплят и кур на глубокой подстилке для выращивания здоровой и высокопродуктивной птицы важным условием является постоянная вентиляция помещения через фрамуги, окна или проведенную в помещение вытяжную вентиляцию. Размещают цыплят по 16–20 голов на 1 м² пола. С 40 – 60-дневного возраста молодняк в дневное и ночное время охотно отдыхает на насестах. Насесты размещают на высоте 40–60 см от пола из расчета 15–20 см на голову. Насесты делают из деревянных брусков, которые остругивают со всех сторон, а верхние края закругляют. Располагают насесты у противоположной от окна стены помещения на расстоянии 35 см один от другого. Размер рейки насеста 4х4 см.

Для того чтобы куры не теряли яйца и те оставались чистыми, необходимо устраивать гнезда. Размещать гнезда для несушек необходимо в затемненных местах из расчета 1 гнездо на 5 кур. Гнезда всегда застилают чистой сухой подстилкой – для нее можно использовать опилки. Размеры ячейки гнезда: ширина – 20, глубина – 3 и высота – 30 см. Если у вас небольшое количество кур – 10–15 голов, – то вместо гнезд можно использовать невысокие ящики или низкие корзинки.

При содержании кур на полу целесообразно устроить площадку-солярий. Площадка должна быть ограждена металлической сеткой высотой до 2 м. Сверху необходимо натянуть проволоку. Для выпуска птицы в солярий устраивают лаз – его вырезают на высоте 5–8 см от пола, размер лаза – 50х50 см. Для солнечного облучения осенью и зимой кур ежедневно выпускают в солярий или на выгулы, очищенные от снега и застеленные слоем соломы. В холодное время года при температуре воздуха ниже – 15 °C или при сильном ветре птицу выпускать нельзя. Летом на выгулах нужно устраивать теневую защиту из легких навесов.

Количество кур, размещаемых на одном квадратном метре площади пола, зависит от климатических условий и направления продуктивности птицы. В южной зоне, где зима непродолжительная и куры имеют возможность большую часть дня находиться на выгулах, плотность посадки кур увеличивают до 7 голов. В местах с суровой продолжительной зимой, когда куры большую часть времени находятся в птичнике, плотность их посадки уменьшают до 5 голов.

На яйценоскость кур большое влияние оказывает температура в помещении и продолжительность светового дня. Температура должна быть не ниже +5–7 °C. При сильных морозах она не должна опускаться ниже +2 °C. В помещении нужно хорошо утеплить стены и потолок, в окна вставлять двойные рамы, в лазах сделать двойные дверки. В холодных помещениях куры, как правило, зимой не несутся, часто обмораживают гребни, а кроме этого, на согревание организма затрачиваются лишние корма. В теплом, сухом и светлом помещении куры яйценоских пород в декабре, январе и феврале могут нести по 18–20 яиц в месяц.

Содержание кур в клетках

Птицеводы-любители очень редко используют клетки для выращивания и содержания кур мясо-яичных пород, особенно в сельской местности. Они предпочитают выгульное или вольерное содержание на полу.

Вместе с тем доказано, что куры общепользовательских пород лучше несутся при содержании их в клетках. Живой вес кур в клетках увеличивается на 30–40 %, а яйценоскость всегда бывает на 20–25 % выше по сравнению с яйценоскостью кур, содержащихся на полу. Молодки, выращенные в клетках, растут и оперяются быстрее, чем выращенные на полу. Несушки начинают нести яйца раньше, чем в условиях выгульного содержания.

Птицу в клетках можно содержать группами или по одной несушке. В групповых клетках их содержат по 5–7 голов. Для размещения большого количества кур рекомендуется использовать двух-трехъярусные клеточные батареи. При такой системе содержания желательно, чтобы помещение круглый год отапливалось и в нем было установлено регулируемое освещение (световое реле). Только при таких условиях для клеточных несушек можно на протяжении всего года поддерживать плюсовую температуру и необходимую продолжительность светового дня.

Клетки для несушек могут быть изготовлены из дерева или из металла. Хорошо содержать кур в металлических клетках – они гигиеничны и в них лучше условия для вентиляции. Клетки для несушек могут иметь сплошные или решетчатые боковые и задние стенки. Переднюю стенку, которая обычно является и дверкой клетки, лучше устроить из прутьев. Прутья должны располагаться на расстоянии 55–60 мм друг от друга. Снаружи клетки, перед передней стенкой, укрепляют кормушки и поилки. Пол в клетке должен быть наклонный, чтобы по нему скатывались яйца. Кроме этого, пол должен быть решетчатым – чтобы помет падал на пометный противень – он располагается ниже уровня клетки. Клеточное содержание кур избавит вас от необходимости заготавливать подстилку.

Выращивание молодняка

В первые 5 дней в помещении для цыплят необходимо поддерживать температуру на уровне +28–30 °C, в период с 6-го по 10-й день ее снижают до +26 °C. В дальнейшем снижают температуру воздуха на 3 °C каждую неделю, пока она не достигнет +16–18 °C. Пониженную температуру воздуха птица выдерживает лучше, чем повышенную. Контролировать ее можно с помощью бытового термометра. Его следует прикрепить к стене на высоте 0,5 м от уровня пола (при выращивании цыплят на полу) или на нижнем ярусе клетки. Для обогрева помещения – при отсутствии центрального отопления – применяют электрические лампы мощностью 100–150 Вт или электрический рефлектор. Один рефлектор может обогреть от 50 до 100 цыплят.

Большое влияние на рост, развитие и продуктивность кур оказывает продолжительность светового дня. В первые трое суток выращивания цыплят желательно освещать помещение круглосуточно, чтобы они привыкли к новым условиям, быстро нашли корм и воду. Затем постепенно – на 30 минут в неделю – сокращают световой день с 17 часов в первую неделю выращивания до 8 часов к 16 неделям выращивания.

Выращивание цыплят под наседкой

Лучшее время для посадки наседок – конец марта, апрель или начало мая. Наседку выбирают из спокойных, здоровых кур, с хорошим инстинктом насиживания. Лучшими наседками бывают местные беспородные куры и куры общепользовательских пород. Куры яйценоских пород обычно бывают плохими наседками. Гнезда устраивают в корзине, ящике или решете такого размера, чтобы там было место для подстилки, яиц и самой наседки. Гнездо должно стоять в затемненном месте, где очень чистый воздух и его температура не ниже +12 °C. Гнездо можно переносить в другое место, наседка яйца не покинет. Под курицу иногда подкладывают яйца гусиные, утиные или яйца индеек. Но нельзя под одну наседку класть яйца куриные и водоплавающей птицы, потому что у них различный срок насиживания.

Под курицу средней величины можно положить 13–17 яиц. Сажать на яйца наседку лучше вечером, при этом надо проследить, чтобы все яйца лежали на подстилке и находились под курицей. Наседка должна иметь возможность ежедневно купаться в песке или сухой земле и щипать траву. На 5 – 6-й день после начала насиживания, когда наседки не будет в гнезде, яйца просматривают на свет. Испорченные, т. е. неоплодотворенные, разбитые, треснутые, яйца следует удалить, но новые подкладывать нельзя.

Цыплята выводятся на 20 – 21-й день после начала насиживания. Наклев яиц начинается за 2 дня до этого срока. Вылупившимся цыплятам надо дать обсохнуть под наседкой, а затем пересадить их в корзину или ящик с мягкой подстилкой и поставить в теплое место, где температура воздуха +28–29 °C. Когда вылупятся все цыплята, их подпускают к наседке. К своим цыплятам наседка может принять и купленных суточных цыплят. При выращивании под наседкой обогревать цыплят дополнительно не нужно. В течение последующих 15–20 дней за состоянием молодняка надо следить особенно тщательно. Слабых и отстающих в росте цыплят необходимо отсаживать и подкармливать отдельно. При этом температура воздуха должна быть +25–27 °C.

Первые 2–3 дня наседку с цыплятами следует держать в теплом помещении с круглосуточным освещением. В это время она учит цыплят клевать корм и пить воду. Если цыплята плохо клюют корм, то на 2 – 3-й день необходимо проверить, как их зобики наполнены кормом. Цыплят слабых, с пустыми зобиками, подкармливают из пипетки смесью яичного желтка со свежим молоком. Всех цыплят кормят каждые 2–3 часа в специальном ящике или клетке. Расстояние между ячейками должно быть таким, чтобы цыплята в него свободно входили и выходили, но наседка пройти не могла. На ночь наседку с цыплятами помещают в гнездо. После 30 дней цыплята переходят к самостоятельному существованию.

Кормление кур

Основной составляющей корма для кур являются зерновые. Это могут быть зерна злаковых, бобовых и масличных культур. Из зерновых кормов наиболее ценны для кур кукуруза, пшеница, овес, ячмень и просо. Кукурузу скармливают птице в количестве 70–80 % от количества зерновых концентратов с добавлением свежей зелени зернобобовых культур или измельченного сена (травяная мука). Зерно кукурузы скармливают цыплятам с первого дня жизни в дробленом виде в количестве 40–50 % от сухих кормов. Ячмень хорошо поедается курами и влияет на их яйценоскость. Его можно давать курам в количестве до 60 % суточной нормы концентратов. При выращивании молодняка до 20-дневного возраста ячмень (без оболочек) скармливают в виде крупки или муки. Запаривание и проращивание ячменя способствует лучшей поедаемости корма.