Екатерина Животовская - Умный виноградник для начинающих

• Название: Умный виноградник для начинающих
• Автор: Екатерина Животовская
• Жанр: Сад и огород
• Год: 2011
• ISBN: 978-5-386-03895-3

В этой книге начинающий виноградарь может найти все необходимые сведения: как правильно выбрать сорт винограда, где его сажать, как подготовить почву, как поливать и ухаживать за ягодами, как затем их собирать и хранить и какие заготовки можно сделать из спелых плодов. Благодаря рекомендациям и советам, изложенным в этой книге, даже новичок сможет избежать многих ошибок и вырастить хороший урожай винограда.

---

Гечеи заматош

Этот сорт был получен в Венгри от скрещивания сложного межвидового гибрида Сейв Виллар 12 – 286 и сорта Медок Нуар. В переводе с венгерского означает «ароматный Гечеи». Сорт относится к категории очень ранних сортов. Ягоды нормально вызревают при сумме активных температур 2200 °С.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая и средняя, массой до 90,4 г. Имеет цилиндрическую форму и очень плотную консистенцию. Ягода обычно мелкая, округлой формы, янтарного цвета с легким мускатным ароматом. Сорт повышено устойчив к милдью, но часто поражается серой гнилью.

Гибрид 583

Гибрид 583 был выведен в ТСХА и стал результатом скрещивания сортов Северный и Ананасный. Его рекомендуют для разведения в районах, ограниченных с севера изотермой 2500 °С.

Лист винограда средний, округлой формы и цельный. Зубчики имеют пильчатые очертания. Черешковая выемка стрельчатая. Черешок вырастает наравне или больше главной жилки. Нижняя поверхность имеет слабое войлочное опушение.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, конической формы и средней плотности. Средняя масса грозди составляет 83 г. Самая большая гроздь сорта весит 200 г. Ягода округлой формы средней величины зеленого цвета с беловатым оттенком. Мякоть плотная непрозрачная, слизистая со слабым привкусом ананаса. Объем 100 ягод составляет 237,5 мл.

Плодоносность побегов достаточно высокая: дает 80% плодоносных побегов, причем на один плодоносный побег приходится 1,7 грозди. Наблюдается хорошее вызревание лозы.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Отмечается повышенная устойчивость к грибковым болезням.

Гибрид 8 – 17

Этот сорт стал результатом скрещивания, выполненным А. П. Савченко и Л. Н. Рыбаковым в 1952 г. в Институте биологии АН БССР. В Подмосковье этот сорт известен под названием Минский. Относится к категории очень ранних сортов. Ягоды нормально созревают при сумме активных температур 2100 °С.

Лист винограда средний, почковидный, пятилопастный, среднерассеченный. Верхние вырезки открытые лировидные, а нижние – открытые, с плоским, часто однозубчатым дном.

Черешковая выемка открытая, стрельчатая, равносторонняя и широкая. Черешок листа обычно длиннее центральной жилки. Зубчики на краях лопастей листа треугольные с оттянутой в острие вершиной. Зубчики по краю листа неравномерные треугольные со слегка оттянутой в острие вершиной. Верхняя поверхность листа мелкопузырчатая, а нижняя покрыта густым войлочным опушением.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая и средняя, цилиндрической формы, средней плотности. Средняя масса грозди составляет 60 г, самая большая гроздь весит 150 г. Ягода вырастает средняя, округлой формы, темно-розового цвета. Мякоть зеленая, слизистая с привкусом, который присущ сортам V. labrusca.

Для нормально созревания ягод необходима сумма активных температур 2100 °С. Наблюдается нормально вызревание лозы. Плодоносных побегов бывает всего 51,7%, в среднем на 1 плодоносный побег развивается около 1,2 грозди. Этот сорт очень зимостойкий. Он устойчив к грибковым болезням.

Сорт рекомендуется выращивать как неукрывную культуру в центральных и южных районах Нечерноземья.

В северных районах лозы винограда на зиму лучше пригибать к земле и укрывать. Формировки предпочтительнее делать крупные, а обрезку плодовых стрелок необходимо выполнять короткую – на 5 – 7 глазков.

Гибрид 8 – 32

Гибрид 8 – 32 был выведен путем скрещивания в Институте биологии АН БССР, выполненным А. П. Савченко и Л. Н. Рыбаковым в 1952 г. Сорт относится к категории очень ранних сортов. Ягоды винограда нормально созревают при сумме активных температур 2100 °С.

Лист растения имеет округлую форму. Лист бывает трех-, пятилопастный, среднерассеченный. Боковые вырезки обычно открытые с округлым дном. Черешковая выемка развивается открытая, стрельчатая и широкая.

Верхняя поверхность листа обычно мелкопузырчатая, а нижняя покрыта войлочным опушением средней густоты. Черешок вырастает длиннее главной жилки листа.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, цилиндроконической формы и средней плотности. Средняя масса грозди составляет 61,5 г, самая большая гроздь весит 200 г. Ягода средняя, округлой формы розового цвета. Кожица прочная, при употреблении отделяется в виде мешочка. Мякоть очень слизистая с привкусом земляники. Семена ягод крупные, обычно в ягоде содержится 3 – 4 семечка. Объем 100 ягод составляет 275 мл.

Наблюдается хорошее вызревание лозы. Плодоносных побегов бывает до 55,2%. На одном плодоносном побеге развивается в среднем 1,3 соцветия. Кусты отличаются сильнорослостью.

При выращивании этого сорта рекомендуются крупные формировки. Во время обрезки на плодовых стрелках следует оставлять 5 – 7 глазков.

Данный сорт устойчив к грибковым болезням. Отмечается также высокая зимостойкость.

Выращивать этот сорт лучше как неукрывную культуру в южных и центральных районах Нечерноземья. В северной зоне виноградные лозы лучше пригибать к земле и укрывать.

Гибрид GM 318 – 57

Данный сорт был выведен в Институте виноградарства Гайзенхайме (Германия). Зрелость ягод достигается при сумме активных температур 2400 °С.

Лист растения имеет округлую и цельную форму. Листовая пластинка обычно волнистая, а верхняя поверхность сетчато-морщинистая. Нижняя поверхность имеет слабое паутинистое опушение. Зубчики листьев широко треугольные с острой вершиной. Черешковая выемка развивается закрытая, без просвета, а черешок листа равен длине срединной жилки.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая, плотная и цилиндроконическая. Средняя масса грозди – 66,7 г. Ягода развивается мелкая, округлой формы розового цвета. Мякоть ягоды – мясисто-сочная.

Кожица грубоватая, но вполне съедобная. Семена мелкие, всего в ягоде содержится 1 – 2 семени.

Этот сорт относится к категории технических. Он требует укрытия на зиму. Отмечается неустойчивость к грибковым болезням.

Голубок

Сорт был был выведен в Украинском НИИВиВ им. В. Е. Таирова. Он стал результатом опыления сорта Северный смесью пыльцы сортов Сорок лет Октября, Одесского раннего и формы 1 – 17 – 54. Сорт относится к категории ранних сортов, которые требуют для нормального созревания плодов не менее 2400 °С. Ягоды вырастают средние и мелкие, округлой формы, черного цвета с интенсивно окрашенным соком. Мякоть ягоды сочная, а семена мелкие. Ягоды богаты дубильными и красящими веществами. Они очень часто используются для виноделия и получения соков.

Лист растения средний, округлой формы, почти цельный или трехлопастной. Пластинка листа имеет воронковидную форму. Верхняя поверхность сетчато-морщинистая, а нижняя без опушения. Цветок растения обоеполый.

Гроздь вырастает средней величины. Имеет коническую форму и среднюю плотность. Средняя масса грозди составляет 90 – 110 г.

Это морозоустойчивый сорт (до -24 – 25 °С). Отмечается повышенная устойчивость к грибковым болезням.

Грочанка

Этот сорт выведен на опытной станции виноградарства «Радмиловац» (Югославия). Он стал результатом скрещивания сортов Жемчуг Саба и Карабурну. Синоним этого сорта – Ораховачка Рана. Он относится к группе сортов, отмеченных очень ранним созревание ягод. Лист винограда пятилопастный, среднерассеченный.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, цилиндроконической формы и средней плотности. Ягоды созревают средней величины, овальной формы белого цвета. Вкус ягод вполне гармоничный.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Отмечается его неустойчивость к грибковым болезням, следовательно требует дополнительного ухода.

Гуна

Гуна был выведен П. Сукатниексом (Латвия) в результате опыления сорта Мадлен Анжевин пыльцой сорта Двиетес Зила. Он распространен в Латвии и Литве. Относится к категории ранних сортов. Нормальная средняя температура, требуемая для созревания ягоды, – 1900 °С.

Лист растения средний, округлой формы и цельный. Цветок развивается функционально женский, поэтому часто наблюдается горошение ягод. Сорт нуждается в совместной посадке с сортами-опылителями, которые относятся к виду Vitis labrusca, или в дополнительном искусственном опылении.

Гроздь вырастает мелкая, средняя масса грозди составляет 53 г. Форма – цилиндроконическая, плотной консистенции. Гребень отмечается красный. Ягода созревает средней величины кораллово-красного цвета и округлой формы. Мякоть ягоды очень сочная, а вкус гармоничный, напоминает аромат сорта вида V. labrusca.

Куст этого сорта сильнорослый. Он способен переносить морозы до -30 °С. Также виноград устойчив к милдью. Его вполне можно выращивать в неукрывной культуре.

Двуглавый

Это сорт был выведен в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Он стал результатом скрещивания сортов Якдонаи Линьян. Двуглавый относится к категории ранних сортов. Сумма активных температур для нормального созревания ягод более 2500 °С. Этот сорт популярен в Беларуси, где его выращивают в пленочных теплицах.