Светлана Николаева - Юный эколог. Система работы в старшей группе детского сада. Для работы с детьми 5-6 лет

• Название: Юный эколог. Система работы в старшей группе детского сада. Для работы с детьми 5-6 лет
• Автор: Светлана Николаева
• Жанр: Воспитание детей, педагогика
• Год: 2010
• ISBN: 978-5-86775-732-8

В пособии представлена система работы по экологическому воспитанию дошкольников в старшей группе детского сада: конспекты занятий, наблюдения, прогулки, праздники и развлечения, игры.

Методику рекомендуется использовать в комплекте с экологической тетрадью, содержащей занимательные задания, выполняя которые, дети легко усвоят учебный материал.

Пособие адресовано педагогам дошкольных образовательных учреждений.

---

Ход занятия

1-я часть. Дети вспоминают, как недавно собирали урожай на огороде. Затем рассматривают картины «Сад» и «Огород» (сначала одну, затем другую). Воспитатель уточняет: сад – это место, где выращивают плодово-ягодные деревья и кустарники, в огороде на грядках выращивают разные овощи. Дети рассказывают об изображенном на картинах, воспитатель помогает им вопросами, дает пояснения.

2-я часть. На столе педагога вперемешку разложены плоды овощей и фруктов. Воспитатель организует игру в загадки: один ребенок уходит за дверь, все договариваются, какой плод загадают и что про него можно рассказать, не называя. Ребенок входит и выслушивает коллективный рассказ. Отгадав, находит плод на столе, показывает всем. Если дети затрудняются называть характерные признаки плодов, воспитатель помогает, дополняет описание. В целом должно сложиться полное описание растения, например груши: «Мы загадали то, что растет в саду. Она растет на деревьях. Она большая, круглая и немного продолговатая, сладкая и очень вкусная. Бывает желтая или зеленая, бывает твердая или мягкая. Спелая, она всегда мягкая и сочная. Из нее можно сделать компот, ее можно сушить на зиму. Ее все любят».

Таким же образом загадывают еще несколько фруктов.

3-я часть. Приготовление витаминного салата. Воспитатель сообщает детям, что из овощей и фруктов готовят разные блюда. Предлагает во время обеда внимательно посмотреть, что приготовили повара. Рассказывает: «Из свежих плодов часто делают салаты. Вы уже знаете, что в них много витаминов, которые полезны для здоровья. Особенно богаты витаминами морковь, свекла, яблоки. Поэтому салат, который мы с вами будем сейчас готовить, называется „Витаминный”».

Воспитатель напоминает, что при приготовлении еды нужна аккуратность: чистые руки, чистая посуда, овощи и фрукты моют и чистят. Грязные овощи и фрукты опасны, с ними в организм человека может попасть инфекция, которая вызовет серьезную болезнь.

Дети моют руки. Воспитатель распределяет работу: один ребенок режет капусту, другие трут морковь, свеклу, режут (трут) яблоки. Измельченные продукты складывают в блюдо. Педагог добавляет подсолнечное масло, сахар, немного соли, перемешивает. Раскладывает салат на блюдца к обеду.

4-я часть. Во время обеда идет уточнение: из каких продуктов приготовлено каждое блюдо. Воспитатель поясняет: «Салат это холодное блюдо, его едят вначале. Овощи и фрукты в нем свежие, невареные. Овощной суп – горячее блюдо, его варят. Овощи в нем вареные. Овощное рагу тоже горячее блюдо, овощи в нем тушеные. Рагу подают на второе. Компот варят из фруктов, добавляя сахар. Потом компот остужают. Его пьют на третье в завершение обеда».

В процессе обеда воспитатель уточняет, чем отличаются на вкус и цвет сырые капуста и морковь от вареных; одинаковые ли на вкус яблоки в компоте и свежие яблоки; из каких овощей приготовлены суп, рагу.

Вечером воспитатель дает детям задание: поговорить с мамами и выяснить, что они заготовили на зиму; рассмотреть эти заготовки; если можно, принести немного в детский сад, чтобы показать ребятам и угостить их.

На следующий день в свободное время педагог проводит разговор о домашних заготовках овощей и фруктов на зиму. На накрытом столе выставляется все, что принесли дети. Все дети пробуют и высказывают свое мнение о заготовках.

Октябрь

Первая неделя

Продолжаются наблюдения за хомяком.

Наблюдение 2. «Устроим для хомяка хороший дом»

Цель. Установить, что хорошие условия для хомяка, в которых он будет себя нормально чувствовать, не болеть, – это просторная клетка (ее может заменить аквариум), подстилка из песка или опилок, домик или нора, в которых он устроит гнездо, колесо для бега, лесенки, палочки, возвышения, коробочка для туалета (рис. 4, цв. вклейка); учить детей помогать взрослым в оборудовании помещения для зверька.

Наблюдение 3. «Хорошо ли хомяку в новых условиях?»

Цель. Учить ребят замечать, как животное ведет себя в новой обстановке, какие совершает действия, правильно понимать поведение зверька, определять его самочувствие, делать выводы о том, уютно ли ему, чего не хватает, что можно улучшить.

Перед тем как дать детям задание, воспитатель предлагает тихо посидеть возле клетки, не привлекая к себе внимание зверька, посмотреть, как он будет себя вести, что и как делать. Затем рассказать о своих наблюдениях и всем вместе решить, что означает поведение хомяка, хорошо ли он себя чувствует.

Когда дети будут рассказывать воспитателю о своих наблюдениях, он учит их правильно осмысливать увиденное: «Вы заметили, что он ходил вдоль стенок, наверное, все обнюхивал, дергал носом, усиками, все осматривал, трогал лапками, зубами, везде залезал – это хомяк знакомился с новыми условиями, выяснял, что здесь находится, не опасно ли быть в этом помещении».

Наблюдение 4. «Что и как ест хомяк?»

Цель. Познакомить детей с набором кормов для хомяка, выяснить, как он ест, какую еду предпочитает.

Воспитатель обращает внимание детей на то, как зверек берет еду лапками, как грызет овощи зубами, какую принимает позу, как берет еду из кормушки.

Продолжается изготовление самодельной книги «Приключения мышонка Пика».

Экскурсия в библиотеку

Цель. Познакомить детей с библиотекой – учреждением, в котором имеется собрание книг для всех желающих; книги выдают на дом, после прочтения их возвращают; за книгами следит и выдает их библиотекарь; он может посоветовать, какую выбрать книгу, рассказать о писателе. Познакомить детей с творчеством Виталия Бианки (натуралист, очень любил природу, наблюдал ее, писал рассказы; в библиотеке много его книг).

Организация. Воспитатель предварительно договаривается с детской библиотекой о посещении; библиотекарь готовит краткий рассказ о библиотеке, портрет В. Бианки и сообщение о нем, книги писателя.

Примерный ход экскурсии

Перед посещением библиотеки воспитатель сообщает детям, куда они пойдут, и предлагает взять с собой самодельную книгу.

В библиотеке воспитатель знакомит детей с библиотекарем. Тот рассказывает о библиотеке, показывает стеллажи с книгами, предлагает детям самим посмотреть некоторые экземпляры.

Вторая часть беседы посвящается В. Бианки. Библиотекарь рассказывает о писателе, демонстрирует его портрет, книги. Воспитатель предлагает детям поделиться их впечатлениями о сказке «Мышонок Пик», рассказать наиболее яркие эпизоды, показать самодельное издание.

В заключение библиотекарь сообщает, что библиотеку посещают те, кто любит книги. Посетители берут книги, аккуратно с ними обращаются, а прочитав, вовремя возвращают. Предлагает воспитателю записаться, выдает одну из книг В. Бианки, в которой есть рассказы «Готовятся к зиме», «Запасы овощей», сказка «Хвосты». Можно взять 2—3 книги разных изданий с разными иллюстрациями.

Все благодарят библиотекаря, возвращаются в детский сад.

Вторая неделя

Продолжаются наблюдения за хомяком.

Наблюдение 5. «Как хомяк делает запасы?»

Цель. Показать детям, что у хомяка есть защечные мешки, в которых он может переносить еду в свое гнездо – запасать ее.

Дети дают зверьку с избытком корм, зерна; наблюдают, как он закладывает все это в защечные мешки, относит в нору выгружает и снова возвращается к кормушке.

Наблюдение 6. «Хомяк – чистоплотный зверек»

Цель. Учить детей замечать, как Пик ухаживает за собой, умывается, чистит шерсть, аккуратно пользуется туалетом, какие при этом совершает действия.

Наблюдение организуется после того, как хомяк поест.

Наблюдение 7. «Как хомяк отдыхает?»

Цель. Выяснить режим отдыха и бодрствования зверька в течение дня; понаблюдать за тем, в какой позе он спит, в каком месте.

Воспитатель, давая детям задание для наблюдения, предлагает подходить к клетке в разное время – до завтрака и после него, после прогулки, вечером. При обсуждении результатов наблюдения подводит детей к мысли, что хомяки днем больше отдыхают, к вечеру становятся более активными, а ночью бодрствуют.

Занятие «Растения в нашем уголке природы»

Программное содержание. Уточнить представления детей о 4—5 видах знакомых растений, о необходимых для них условиях жизни (вода, почва, свет, тепло); познакомить с новыми растениями; сформировать представления о влаголюбивых и засухоустойчивых растениях (разная потребность во влаге связана с разным строением растений – засухоустойчивые растения запасают влагу в толстых листьях и стеблях, их следует поливать редко; растения с тонкими, мягкими листьями не запасают влагу, их надо поливать часто – через день; осенью все растения, которые не цветут, надо поливать меньше – у них заканчивается бурный рост, они готовятся к зиме; в хороших условиях комнатные растения хорошо себя чувствуют, не болеют); учить распознавать влаголюбивые и засухоустойчивые экземпляры.