Татьяна Плотникова - Сад и огород без хлопот

• Название: Сад и огород без хлопот
• Автор: Татьяна Плотникова
• Жанр: Хобби и ремесла
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-699-60105-9

В книге описана методика организации сада без хлопот, воспользовавшись которой и начинающие, и опытные садоводы смогут регулярно получать отличные урожаи при минимальных затратах. Сад без хлопот базируется на принципах альтернативного земледелия и самых эффективных способах решения проблем сада и огорода. Научный подход к садово-огородным работам позволит регулярно получать богатый урожай даже с небольшого участка без необходимости трудиться с утра до вечера.

---

Таблица 3

Влияние различных растений на клубнику

Клубнику, так же, как и малину, можно включать в различные декоративные композиции, где каждый ее кустик станет украшением участка.

Сидераты в помощь

Многие исследования показали, что сохранение почвы и минимальное вмешательство увеличивают урожайность овощей примерно на 20 – 25 %. Все работы на участке следует разделить по сезонам: осень, весна и лето. Зиму можно исключить, поскольку в умеренном климате Средней полосы зимой ничего не растет. В каждое время года нужно выполнять на участке определенные работы, цикл которых начинается и заканчивается осенью.

Осенью, убрав урожай, все органические остатки (листья, ботву и прочие растительные отходы) на участке нужно собрать в компостную кучу. Ни в коем случае не следует выбрасывать или сжигать их – это будущий гумус. Однако для нормального восстановления истощенной за сезон земли этого будет недостаточно.

Восстановить плодородие почвы можно с помощью сидератов – однолетних растений, которые выращивают для этой цели специально. К сидератам относятся вика, белая горчица, донник, люпин, овес, рапс, масленичная редька, рожь, фацелия и прочие однолетники. Для их посадки нужно разрыхлить почву на грядках культиватором или мотыгой на глубину 5 – 7 см, а затем высадить в предварительно вырытые борозды до 4 – 5 см глубиной и засыпать их землей.

Осенью предпочтительнее высаживать озимые сорта сидеральных растений, таких, как рожь или овес. Даже посаженые поздней осенью, не успевшие прорасти, они всходят ранней весной и набирают нужную органическую массу еще до того, как наступит время основных посадок.

При посадке семян в конце лета сидераты вырастут уже к середине осени. Их положено срезать, а затем сеять в междурядья новые семена. Почву после посева сидератов нужно мульчировать органическими остатками, для чего подойдут скошенные ряды первых сидератов. При использовании в качестве естественного удобрения компоста или перегноя можно не делать борозды, высевая сидераты. Достаточно просто разбросать семена по поверхности почвы и присыпать их компостом. На этом заканчиваются основные работы осенью. Если предполагается организация на своей даче так называемых «теплых» грядок, желательно подготовить их осенью.

Соседство овощных и садовых культур

На маленьком участке целесообразно практиковать смешанные и уплотненные посевы овощей, подбирая разные культуры с учетом индивидуальных особенностей и взаимного воздействия одного вида на другой.

Огурцы хорошо растут рядом с горохом, капустой, но не переносят соседство картофеля и ароматных трав.

Капуста белокочанная будет расти рядом с укропом, сельдереем, луком, салатом, картофелем, но она не жалует помидоры и столовую фасоль.

Морковь ладит с томатами и горохом. Картофель хорошо относится к соседству фасоли, кукурузы, капусты, хрена, баклажанов и лука, но не терпит томаты, огурцы и тыкву.

Редька хорошо растет рядом с морковью, огурцами, пастернаком, помидорами, свеклой, тыквой и шпинатом, но сторонится иссопа.

Дуб через сныть влияет на эфемероиды (анемоны). Рано начинающая вегетацию сныть легко подавляет эфемероиды на осветленных участках леса, ведь в период их вегетации на деревьях еще нет листьев. Но летом листва дубов меняет освещенность, подавляя сныть и способствуя развитию эфемероидов.

Учитывая взаимное влияние растений, можно расположить на одной грядке землянику, помидоры, шпинат, кресс-салат, укроп, чабер и петрушку (рис. 3). В этом варианте соседство помидоров и шпината отлично влияет на другие растения. Для устройства такой гряды шириной 1 м нужно высадить в августе землянику в два ряда – расстояние между рядами около 50 см, весной следующего года между ними посеять овощи. Посредине гряды одним рядом посеять укроп, через 1 м в ряду высадить по кусту помидоров. По левую сторону от этого ряда посеять один ряд кресс-салата, а справа – один ряд шпината. По краям гряды расположить по одному ряду петрушки и чабера однолетнего. Сначала дает урожай кресс-салат, после него – шпинат и укроп. После чего начинают активный рост оставшиеся растения. Чабер идет в пищу и в свежем, и в сушеном виде, его можно убирать по мере необходимости. Осенью убрать оставшуюся растительность для сушки.

Рисунок 3. Совместное выращивание земляники, помидоров, шпината, кресс-салата, укропа, петрушки и чабера

На одной грядке можно выращивать морковь, петрушку, лук и редис (рис. 4). На этой грядке нужно разместить 5 рядов лука – расстояние между рядами 15 см. В ряду между растениями лука поместить несколько семян редиса. Затем, чередуя, посадить 2 ряда моркови и 2 ряда петрушки. Эти овощи хорошо уживаются друг с другом. После уборки сначала редиса, а затем лука петрушка и морковь свободно растут на всей грядке. К концу лета они дают отменные корнеплоды.

Рисунок 4. Совместное выращивание моркови, лука, петрушки и редиса

В очередь на посев, или чередование культур

В наши дни овощные культуры на большинстве садовых и приусадебных участков выращивают на одних и тех же местах много лет, поскольку возможности ухоженной огородной грядки действительно велики. Но длительное закрепление грядки за одной овощной культурой со временем плохо сказывается на количестве и качестве урожая. Этот способ землепользования вызывает на участке серьезное утомление и истощение почвы, создает условия для развития вредителей и болезненной микрофлоры выращиваемых культур. В итоге усиливается отрицательное воздействие токсических веществ, накапливающихся в почве.

Чередование культур на участке, использование повторных и смешанных посевов ведет к повышению урожайности овощей, бахчевых культур и пряных трав. Оно позволяет эффективнее и экономичнее использовать свободное пространство на участке, существенно снизить (без применения химических средств) количество паразитирующих микроорганизмов в почве, ведь многие из них поражают лишь определенные овощные растения и плодятся только на растениях одного семейства. Больные или ослабленные растения не могут использовать влагу и пищу из почвы, следствием чего становится задержка в росте. В связи с этим, чередование огородных культур приобретает особое значение на небольшом участке.

Чередование следует осуществлять по схеме, и это особенно важно на маленьком участке. План севооборота нужно составлять, учитывая различные варианты посадок на несколько лет вперед. Для каждой овощной культуры следует обеспечить условия, оптимальные для ее развития, и одновременно надо создавать такие же условия для развития последующей культуры. На прежнее место произрастания одну и ту же огородную культуру желательно возвращать примерно через 3 – 4 года. Также следует поступать с видами, родственными данной культуре и принадлежащими к одному семейству. Правильное чередование культур – это такой подбор растений, при котором предшествующая и последующая культуры не имеют общих заболеваний.

При составлении плана чередования культур ради улучшения условий питания растений и уменьшения вероятности их заболевания нужно учитывать следующие требования:

– знать «родственные» связи высаживаемых растений, соблюдать правильное чередование культур по принадлежности к семействам и видам – другими словами, осуществлять плодосмен культур;

– знать о совместимости и взаимном влиянии этих растений друг на друга;

– знать их общих врагов из числа вредителей и возбудителей болезней;

– знать об отношении чередуемых культур к навозу и извести, чтобы каждое растение попало в самые удобные для себя условия произрастания, поскольку именно навоз и известь существенно меняют свойства почвы (табл. 4).

Таблица 4

Родственные связи овощных культур

Принцип чередования культур, которые подвержены одним и тем же заболеваниям, можно рассмотреть на примере капусты из семейства крестоцветных. В следующем сезоне (или даже 2 – 3 последующих сезона) на участке, где росла капуста, можно высаживать любые овощи, кроме тех, которые относятся к семействам крестоцветных, зонтичных и маревых. Причиной тому является частое поражение представителей этих семейств одной и той же болезнью – килой. Ее возбудители легко сохраняются в почве и передаются родственным культурам.

На участке, где в текущем сезоне рос картофель, в последующие годы не следует сажать культуры семейства пасленовых – томаты, баклажаны, перец. Вероятность заражения их грибковым заболеванием фитофторозом слишком велика.