Джоэл Фурман - СуперИммунитет. Методика питания, которая укрепит здоровье, защитит от многих заболеваний и значительно продлит жизнь

• Название: СуперИммунитет. Методика питания, которая укрепит здоровье, защитит от многих заболеваний и значительно продлит жизнь
• Автор: Джоэл Фурман
• Жанр: Медицина
• Год: 2013
• ISBN: 978-5-699-63101-8

В наши дни СуперИммунитет необходим, как никогда раньше. Мы сталкиваемся в аэропортах и самолетах с толпами путешествующих, находящихся в контакте с экзотическими и вновь созданными микробами. Мы бываем в школах и больницах с циркулирующими там бактериями, которые развили устойчивость к антибиотикам. Иммунная система охраняет наши жизни и защищает от окружающих опасностей. С СуперИммунитетом вы сможете прожить более здоровую, счастливую жизнь, с большим комфортом и продуктивностью. СуперИммунитет может дать вам возможность расширить рамки человеческого долголетия.

Методика доктора Фурмана позволит вам создать собственный СуперИммунитет. Внеся изменения в рацион питания, вы можете укрепить здоровье и защитить от многих заболеваний себя и своих близких!

---

На самом деле, чтобы оценить распространенный аргумент о большей продолжительности жизни в наше время по сравнению с предыдущими периодами истории, примем во внимание, что у нас есть достоверные данные о жизни более чем 150 мужчин – художников эпохи Возрождения, живших в XIV в. Их продолжительность жизни в среднем превышает таковую для современных американцев. Развитию медицины и фармакологии широко приписывается современный прогресс в области здоровья и спасения жизни. Но на самом деле медпомощь оказывает незначительный эффект на качество или даже на среднюю продолжительность жизни в современном обществе по всему миру.

Доступность медицинской помощи и большое количество денег, выделяемых на здравоохранение, связывается с уменьшением ожидаемой продолжительности жизни, а не с ростом. Важна экстренная медицинская помощь, но в современном мире осложнения от травм, несчастных случаев и инфекций больше не являются основными причинами смертности. В первой тройке сейчас – заболевания сердца, инсульты и рак.

Медикаментозное лечение предотвратимых старческих заболеваний, возникших в результате того, что на протяжении долгих лет человек отказывал себе в правильном питании и самоуничтожал себя, никогда не будет эффективным решением.

Большинство из того, что предпринимается докторами для лечения сегодняшних болезней, лишь в очень малой степени направлено на продление человеческой жизни, а в большинстве случаев и вовсе бесполезно. Бесполезно потому, что лекарства, предписанные врачами, подсознательно побуждают человека продолжать вести нездоровый образ жизни и есть пищу, ведущую к разрушению организма. Они также дают пациентам «разрешение» продолжать следовать дурным привычкам, поскольку маскируют симптомы болезни. Симптомы – это не патология (и не случившееся повреждение), но лишь признак того, что патология развилась. Лечение симптомов не останавливает развитие патологии, которая продолжает ухудшаться. Это сродни тому, как если бы, увидев сигнал о необходимости замены масла на приборной панели своего автомобиля, вы прибыли бы в автомастерскую, а автомеханик просто перерезал бы проводок, подающий электричество на эту лампочку. Если бы лекарства не были так доступны, врачи и специалисты здравоохранения смогли бы внедрить более эффективные модификации образа жизни, и с большей вероятностью они были бы восприняты пациентами и популяцией в целом.

Рассматривая риск употребления любого лекарства или медицинского вмешательства, мы должны учесть преимущества, к которым бы привели изменения в образе жизни, – например, отказ от употребления соли, занятия физкультурой, изменения в рационе, уменьшение веса. Это меры, не имеющие побочных эффектов и ведущие к устранению причины заболевания, а не только его симптомов.

Лекарства в стране конфет

Джон Абрамсон, кандидат медицинских наук, клинический профессор в Гарварде, автор книги «Overdosed America»[7] объясняет, что любое медицинское вмешательство мы должны рассматривать в контексте, поскольку информация, которую получают врачи о медицинских вмешательствах, существенным образом искажается в сторону необходимости вмешательств и лечения. Исследования спонсируются, и результаты интерпретируются фармацевтическими компаниями или как минимум оказываются под влиянием спонсоров. То, что сегодня публикуется в наипрестижнейших медицинских журналах, больше является не точной наукой, а, по существу, рекламой лекарственных средств. Информация, которая доводится и преподается профессионалам от медицины, сформирована коммерческой ценностью для производителей лекарств, чьей фундаментальной задачей является увеличение прибыли компании.

Современное здравоохранение развивается как отдел дистрибьюции лекарств фарминдустрии, а не как область деятельности, направленная на улучшение жизни человека. Истинное здравоохранение, целью которого является максимальное улучшение существования пациента, было бы сосредоточено вокруг устранения препятствий к улучшению здоровья, пропаганды полезного образа жизни – занятий физкультурой, усовершенствования диеты, отказа от курения, а также защиты от химикатов, ядов и других известных причин возникновения заболеваний. А вместо этого основным вмешательством для устранения любой болезни, вызванной несбалансированным питанием, является назначение лекарств, каждое из которых обладает определенной токсичностью.

Для примера рассмотрим эффективность ряда наиболее популярных рецептурных препаратов, назначаемых для снижения артериального давления или для снижения уровня сахара у диабетиков. Недавнее исследование более чем 90 тысяч диабетиков 2-го типа позволило сравнить воздействие двух наиболее популярных препаратов – метформина и фонилмочевины на сердечно-сосудистую систему человека. Подобно предыдущим исследованиям, ученые обнаружили повышенную вероятность смерти в среднем на 40% у пациентов, получающих сульфонилмочевину, а также примерно на 25% повышение риска смерти от сердечной недостаточности.

Проще говоря, снижение уровня глюкозы в крови медикаментозными средствами не устраняет причину заболевания диабетом 2-го типа – отсутствие физической активности и избыточный вес из-за обилия богатой калориями, но бедной питательными веществами диеты.

Избыточный жир тела блокирует функционирование инсулина и стимулирует поджелудочную железу производить инсулин в избыточных количествах. С течением времени перегруженная поджелудочная «выдыхается».

Поступление лекарства с целью простимулировать уже загнанную поджелудочную железу работать еще больше приводит только к тому, что продуцирующие инсулин клетки гибнут быстрее. Если вы все еще придерживаетесь той же самой болезнетворной диеты, вероятно, вы еще больше наберете вес, что будет сопровождаться большим количеством различных сердечно-сосудистых заболеваний и в конце концов приведет к зависимости от инсулина.

Лекарства стали общепринятым средством лечения диабета – хотя они сами зачастую способствуют набору веса, повышению аппетита и у некоторых только усугубляют болезнь. Эти лекарства также существенно повышают количество случаев рака. В дополнение ко всем этим побочным эффектам контроль глюкозы крови при помощи лекарств, как было показано, не снижает риск смерти, а, наоборот, увеличивает. Исследование ACCORD[8] проводилось с целью определить, уменьшает ли понижение уровня глюкозы с помощью медикаментов риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование было прекращено, когда результаты показали, что большее количество медикаментов для более жесткого контроля уровня глюкозы на самом деле повышало риск смерти от всех причин и в том числе от середчно-сосудистых заболеваний. Если вы не обращаетесь к истинной причине, болезнетворной диете, употребление все большего количества лекарств результата не даст.

Вопреки общественному мнению снижение артериального давления при помощи медикаментов имеет аналогичные негативные последствия. Например, блокаторы рецептеров ангиотензина, применяемые для снижения высокого артериального давления и сердечной недостаточности, являющиеся в действительности одними из самых безопасных лекарств для снижения давления. Их работа основана на блокировке гормональной системы, которая регулирует тонус сосудов и водно-солевой баланс. Ангиотензин может влиять на выживание клеток и ангиогенез (образование новых кровяных сосудов), два важных фактора в росте опухолей. Вопрос стоит в том, может ли это лекарство способствовать росту кровяных сосудов, которые могут приводить к росту опухолей и раку.

Для ответа на этот вопрос ученые провели метаанализ нескольких исследований. Было определено, что при приеме блокаторов ангиотензин-рецепторов значительно возрастает риск впервые диагностированного рака любой природы (на 8%), и на 25% возрастает риск рака легких. Исследование обнаружило возрастание риска внезапной смерти от остановки сердца, смерти от инфаркта и инсульта у лиц, принимавших блокаторы ангиотензин-рецепторов по сравнению с контрольной группой, принимавшей плацебо, в двух исследованиях, и эти данные все еще анализируются Управлением по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами США.

Рассмотрим другой класс лекарств от давления, бета-блокаторы. В обширном исследовании POISE, которое проводилось в 23 странах, все 8351 исследуемый пациент случайным образом были распределены по группам, одна из которых принимала метопролол (распространенный бета-блокатор), а другая – плацебо. Спустя 30 дней общая смертность была выше в группе, употреблявшей бета-блокатор, на 0,8% (3,1% против 2,3%), и в этой группе почти вдвое возросло количество случаев инсульта. Дополнительный анализ не определил какой-либо подгруппы, которая бы получила пользу от метопролола. Искусственное снижение давления несет явные риски; лекарство приносит больше вреда, чем пользы.