Сборник - Праздники

• Название: Праздники
• Автор: Сборник
• Жанр: Развлечения

В праздники к нам всегда приходит хорошее настроение. Кто-то улыбнется и скажет, что это выдумка. Тогда почему в праздничные дни мы чувствуем себя счастливыми, почему верим в Деда Мороза, загадываем желание в день рождения?..

В нашей книге собраны тосты, стихи, кулинарные рецепты к любимым праздникам и коротенькие рассказы об истории праздников.

---

Игры и конкурсы

Игра в банальности (для 5 и более)

В эту игру нужно играть в небольших компаниях. Задается определенная тема и каждый из собравшихся записывает на листке бумаги 10 слов, относящихся к ней, но вслух не произносит. Например, если задана тема, «Животные», то на вашем листке должны присутствовать такие слова, как кошка, свинья, зебра и т. д. После окончания этой процедуры начинается подсчет очков. За каждое записанное слово игроку начисляется столько очков, сколько человек (включая его) написали данное слово. Например, если тему «Животные» разыгрывают 7 человек, и все они написали «лама», то каждый из них получит по 7 очков. Если 8 человек написали «Санкт-Петербург», а десятый не упомянул этот город, то каждый из восьмерых получает по 8 очков. А если кто-то один написал «крокодил», то он получит только одно очко. Окончательным результатом будет являться сумма всех полученных за игру очков. У кого больше очков – тот и выиграл. Смысл игры, как вы уже наверно догадались, в том, чтобы угадать наиболее массовые и распространенные ответы. Отсюда и название игры – банальности.

Зоопарк (для 8 и более)

Играющие встают в круг. Ведущий шепотом говорит каждому роль: «бегемот» или «орел». Все встают в круг и обнимают друг друга за плечи. Как только ведущий произносит слово «орел», все «орлы» тут же должны поднять по одной ноге. Затем ведущий говорит «бегемот» и оставшиеся участники поднимают обе ноги, таким образом, повиснув на соседях. Очень забавно будет, если в команде окажется меньше тех или иных «животных».

Ассоциации (для 4 и более)

Один человек выходит из комнаты, а в это время все оставшиеся участники игры загадывают одного из их числа. Входит ведущий. Ему начинают описывать загаданного человека, при этом он может задавать наводящие вопросы, вроде «Если бы он был луной (солнцем, деревом, обезьяной, Дед Морозом и т. д.), что бы он делал?». Ему отвечают на вопросы, а он пытается угадать, кто же это. Играя в такую игру, вы точно не соскучитесь!

Групповой ритм (для 4 и более)

Играющие садятся в круг. Тот, кто начинает, кладет правую руку на левое колено соседа справа, а левую руку – на правое колено соседа слева. Все делают точно так же, как и ведущий. Затем один человек начинает отбивать ритм на колене соседа. Ваш сосед слева, услышав ритм, отбивает его правой рукой на вашем колене. Ваш сосед справа, услышав ритм, отбивает его левой рукой тоже на вашем колене, только на другом. И так далее по кругу. Вы хорошо повеселитесь, прежде чем все научатся правильно передавать ритм. Так по кругу. Это очень веселая игра, особенно если выбрать ритм посложнее, чтобы усложнить задачу игроков и вдоволь посмеяться.

Угадайте, кто? (для 10 и более)

Собравшиеся разбиваются на две равные команды. Одна из команд начинает игру, загадывая какое-нибудь абстрактное понятие, на пример бесконечность, замок, пылесос и т. д. представителю команды соперников. Этот человек не должен сообщать своей родной команде, что ему загадали, а показывает это слово с помощью жестов и мимики. Очень забавно наблюдать за человеком, который изображает, к примеру, пьяного пингвина!

Вижу мишку (для 4 и более)

Игроки становятся в шеренгу, касаясь друг друга плечами. Ведущий становится в начало шеренги. Все участники повторяют его слова и движения. Ведущий вытягивает руку вперед и восклицает «вижу мишку!», дожидается, пока это повторит последний участник, затем опускается на корточки, с вытянутой рукой и спрашивает «где?». Затем снова дожидается завершения процедуры, а потом с криком «там!», толкает своего соседа с такой силой, чтобы вся шеренга рухнула. Игра завершается дружным падением. Рекомендуется самых хлипких игроков поставить в конце шеренги. Лучше играть, когда все участники уже прилично выпили! Будет гораздо веселее!

Сжатый кулак

Большая компания начинает петь известную всем песню. Ведущий выступает в роли дирижера и размахивает руками в такт пению. Но когда ведущий сжимает руки в кулаки, вокал должен немедленно прекратиться. Тот, кто не успел вовремя остановиться, выбывает из игры. Ритуал повторяется до тех пор, пока не останутся дватри человека. Выигравших ждет приз от хозяев квартиры.

Угадай песню

Ведущий выходит из комнаты, а все оставшиеся участники игры выбирают строчку из общеизвестной песни. Каждый берет себе по одному слову из этой строчки.

Когда ведущий входит, все тут же начинают петь свое слово на музыку данной песни. Главное – договориться, сколько раз это будет повторяться. Ведущий должен отгадать, что же это за песня.

Новогодние песни

Вдоль по улице метелица метет

Вдоль по улице метелица метет,
За метелицей мой миленький идет:
– Ты постой, постой, красавица моя,
Дай мне наглядеться, радость, на тебя!

На твою ли на приятную красоту,
На твое ли да на белое лицо.
– Ты постой, постой, красавица моя,
Дай мне наглядеться, радость, на тебя!

Красота твоя с ума меня свела,
Иссушила добра молодца меня.
– Ты постой, постой, красавица моя,
Дай мне наглядеться, радость, на тебя!

Ой, мороз, мороз

Ой, мороз, мороз,
Не морозь меня.
Не морозь меня,
Моего коня.

Моего коня,
Белогривого.
У меня жена,
Ой, ревнивая.

У меня жена,
Ой, красавица!
Ждет меня домой,
Ждет, печалится.

Я вернусь домой
На закате дня.
Обниму жену,
Напою коня.

Ой, мороз, мороз,
Не морозь меня.
Не морозь меня,
Моего коня.

Кулинарная книга

Торт бисквитно-фруктовый

Ингредиенты для теста: 6 яиц, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 2 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. соды (без верха), погашенной в уксусе.

Для крема:1 л сметаны, 2 стакана сахара, 50 г желатина, 1 стакан холодной воды.

Фрукты: 2 апельсина (можно мандарины, только тогда больше), 2 киви, 2 банана, кокосовая стружка.

Приготовление. Перемешайте яйца, сахар и сметану. Не переставая помешивать, добавьте муку и соду, гашеную в уксусе. Полученное тесто разделите на две равные части, равномерно распределите по противню и выпекайте в хорошо прогретой духовке. Готовые коржи как следует остудите и нарежьте кубиками. Дно формы посыпьте кокосовой стружкой. Формирование торта начните сверху.

Порежьте фрукты на аккуратные кусочки. Уложите первый фруктовый слой, а сверху сделайте слой из бисквитных кубиков. Затем снова фрукты и на них кубики. Бисквит укладывайте как можно плотнее, чтобы потом его можно было сформовать.

Приготовьте крем. Для этого желатин залейте стаканом холодной воды и на 1 час поставьте в холодильник. Сметану смешайте с сахаром и поставьте на огонь. Как только масса достаточно нагреется, влейте желатин, при этом постоянно помешивая. Когда смесь слегка остынет, залейте ею уже сформованный торт.

Готовый торт поставьте на 12 часов в холодильник. К праздничному столу торт подавайте на блюде так, чтобы первый фруктовый слой оказался наверху. Приятного аппетита!

Десерт «Соблазн»

Ингредиенты: мороженое пломбир, чернослив, грецкие орехи, вафли, ликер «Бейлиз».

Приготовление. Мороженое пломбир перемешайте с черносливом и грецкими орехами. Украсьте все это на свой вкус. Можно добавить различные вафли, трубочки, печенье. Но самым главным сюрпризом в десерте будет ирландский ликер «Бейлиз», который придаст десерту терпкий, слегка сладковатый привкус. Вам понравится!

Панна Кота с Шоколадом

Ингредиенты: 1,2 л жирных сливок, 4 стручка ванили, 150 мл холодного молока, 3 листика желатина, 150 г сахара.

Для шоколадного соуса: 400 г темного шоколада, 50 г сливочного масла.

Приготовление. Вскипятите 900 мл сливок, затем добавьте в них ваниль и варите, помешивая, пока объем не уменьшится на треть. Вытащите стручки, извлеките из них мякоть, а затем добавьте ее к сливкам. Желатин залейте холодным молоком и оставьте так на 10–15 минут. Затем процедите желатин и отложите в отдельную мисочку, а молоко вскипятите. Залейте прокипяченным молоком желатин, он растворится до конца. Через ситечко влейте молоко в горячие сливки, перемешайте и остудите.

Взбейте оставшиеся сливки и добавьте их к уже полученной смеси. Распределите получившуюся массу по формочкам и поставьте в холодильник не меньше, чем на два часа (а лучше на ночь).

Приготовьте шоколадный соус. Для этого шоколад и масло растопите на водяной бане. Шоколаду нельзя давать застыть!

Для того чтобы вынуть десерт, окуните каждую формочку в горячую воду. Края отойдут, и вы легко выложите десерт на тарелочку.