Игорь Резько - Веселые рецепты праздника. 1000 советов

• Название: Веселые рецепты праздника. 1000 советов
• Автор: Игорь Резько
• Жанр: Развлечения
• Год: 2012
• ISBN: 978-985-18-0356-5

Любите собираться с друзьями и устраивать шумные вечеринки? Или вас больше привлекают спокойные посиделки с родными и близкими? А может, вы не сторонник частых гуляний и отмечаете лишь Новый годи Пасху? В любом случае настоящее издание – для вас. Оно не только поможет сделать различные торжества непохожими друг на друга, но и расширит ваши познания о «красных» днях календаря: расскажет об истории их появления и традициях празднования, научит правильно подбирать подарки.

Помимо этого, на страницах книги вы найдете оригинальные тосты и поздравления, новые варианты рецептов привычных блюд, веселые розыгрыши и интересные конкурсы, а также простые, но очень полезные и занимательные тесты на все случаи жизни.

Издание рассчитано на широкий круг читателей: советы и предложения, размещенные на страницах книги, будут полезны и заядлым весельчакам, и любителям спокойных семейных праздников, и сторонникам религиозных обычаев.

---

В самом конце оформления лесной красавицы наденьте на ее верхушку звезду или шпиль, раскидайте мишуру или «дождик» – и вечнозеленое деревце засияет ослепительным блеском.

Живые цветы зимой

Хотите на Новый год преподнести сюрприз вашим гостям? Тогда превратите свою комнату в цветущий сад. Сделать это совсем несложно. Возьмите ветви жасмина, калины, сирени или айвы с хорошо развитыми почками и поставьте в вазу с водой. Но будьте внимательны: если ветки срезаны в морозную погоду, то сначала положите их в холодную воду, для того чтобы они оттаяли. Только после этого перенесите их в теплую комнату – через две-три недели почки распустятся. А если вы не желаете ждать так долго, то процесс распускания можно ускорить. Для этого добавьте в воду, где стоят ветки, пару капель нашатырного спирта. Также помогут веточкам быстрее раскрыть свою красоту теплые ванночки: положите ветки на 9—12 часов в воду 30–35 °C.

А чтобы ускорить цветение, слегка надавите на почки или наколите их иголкой – и они распустятся примерно через пару дней.

Магическое пламя свечи

Невозможно представить Новый год без свечей. Неважно, какими они будут: большими или маленькими, разноцветными или однотонными. Главное, что этот атрибут новогодней ночи создает настоящее праздничное настроение. Конечно, не стоит забывать об опасности, которую влекут за собой игры с огнем, поэтому всегда наблюдайте за пламенем свечи, к тому же огонь – это одна из стихий, на которую можно смотреть вечно.

Не помещайте зажженные свечи на елку и не используйте этот атрибут во время детских новогодних карнавалов.

Уместнее будет зажечь свечи в конце новогоднего вечера, когда основное торжество практически подошло к концу и вам хочется расслабиться в уютном сумраке комнаты, послушать негромкую музыку или просто посидеть в тишине.

Обязательно проследите за тем, чтобы свечи были хорошо закреплены. Кстати, подсвечники можно сделать своими руками. Так, для маленьких свечек в качестве подставок подойдут ореховые скорлупки. Возьмите пустую половинку скорлупы грецкого ореха, заполните ее пластилином и вставьте свечку, прикройте пластилин, например, лепестками высушенных цветков. После вы можете расположить такие подсвечники напротив каждого гостя, прикрепив их также при помощи пластилина или клея к любой устойчивой поверхности.

Довольно оригинально смотрится подсвечник, сделанный из перевернутого фужера, – это идеальный вариант для большой, но короткой свечи. Прикрепить ее к такой подставке можно при помощи пластилина или расплавленного воска.

Из свечей можно создать целые композиции. В этом случае в качестве подсвечника можно взять глиняную мисочку и закрепить в ней 1–3 свечки расплавленным воском. Затем налейте в миску воды и засыпьте пространство вокруг свечей засушенными или живыми цветами.

Пальчики оближешь

Любимое блюдо к новогоднему столу у всех разное – сколько народов, столько обычаев. В Германии, например, непременным блюдом Нового года является свинина с квашеной капустой.

По-немецки выражение, которое звучит буквально как «иметь свинью» (Schwein haben), иносказательно означает также счастье, везение, удачу. Поэтому все копилки у немцев делаются в виде свинки или поросенка. Квашеная же капуста считается целебной. Кто ест ее в новолетие, будет здоров весь год. В Голландии обязательный атрибут этого праздника – пончики с изюмом, а у японцев принято подавать жареного карпа.

Французы не представляют новогодний стоя без традиционной жареной индейки, а вот в Венгрии и Австрии считается, что птицу есть в этот вечер нельзя – улетит счастье.

Ну а у нас классическим новогодним блюдом можно считать студень. Вряд ли праздничный стол обойдется без прозрачного и аппетитного холодца!

Сколько лет Деду Морозу

Приблизительно в одно время с елкой постоянным персонажем новогоднего праздника становится Дед Мороз, хотя возраст сказочного деда уже перевалил за тысячу лет.

До сих пор никто точно не знает, откуда к нам пришел Дед Мороз и кто был его прототипом. В разных странах – разные мнения. Одни считают, что Дед Мороз – это потомок местных гномов, другие – средневековых бродячих жонглеров, третьи – странствующих продавцов игрушек. Но все это только предположения, на самом деле, узнать кто такой Дед Мороз и откуда он взялся, очень сложно. Еще в конце I тысячелетия нашей эры среди народов Востока появился культ Николая Мирского (от названия одного из городов Малой Азии – Мира) – покровителя детей, моряков, девушек-невест и даже воров. За добрые деяния и подвижничество Николая Мирского после смерти возвели в ранг святых. Останки угодника и чудотворца долгое время находились в одной из восточных церквей, но в XI веке храм ограбили итальянские пираты, которые похитили мощи святого и переправили их в Италию. Прихожане после такого зверства долгое время не могли прийти в себя и усердно молились за сохранение останков святого Николая.

С Востока культ чудотворца распространился позднее и на страны Центральной и Западной Европы. В раннем средневековье в этот праздник дети даже не учились. Святой Николаус – в Германии, Клаас – в Голландии, Клаус – в Англии в образе старика с белой бородкой передвигался по улицам смешком за спиной на белом коне или ослике и раздавал детям подарки.

Со временем Санта Клаус стал приезжать с подарками на Рождество Христово, которое отмечалось 25 декабря. Церковникам не очень нравилось это, ведь праздник был связан с именем Христа. И тогда подарки стал раздавать сам Христос, которого изображали девушки-подростки в белых одеждах. Но народ, привыкший к Николаю Чудотворцу, уже не представлял без этого персонажа Новый год. Так у дедушки появилась юная спутница. Оба эти персонажа в России прижились очень быстро – ведь их прототипы давно существовали в сказках, куда они перекочевали из древнеславянских мифов о Деде Морозе и Снегурочке. Понятно, что Дед Мороз является мифическим персонажем.

Любители праздничной символики решили, что у нашего Деда Мороза должна быть своя Родина. Резиденцией русского Деда Мороза в декабре 1998 года был объявлен расположенный на севере Вологодской области Великий Устюг.

Считается, что наш Дед Мороз является потомком восточнославянского духа холода Трескуна (Студенца, Мороза, Морозко, Карачуна). Со временем образ Деда Мороза изменялся. Сначала сакральный персонаж представал в образе старичка с бородой и в валенках; в одной руке он нес мешок с подарками, в другой – держал посох. Такой Дед Мороз дарил гостинцы только самым умным, послушным и воспитанным деткам, а нерадивых «потчевал» палкой, дабы исправлялись. Постепенно Дед Мороз превращался в более доброго старичка – он уже не бил детей, а только пугал их страшными рассказами. Потом Дедушка Мороз стал совсем добрым – сейчас он дарит детям подарки и никогда не пугает их. Посох старика стал волшебным. С помощью этого атрибута он спасает все живое в лютые морозы и показывает детишкам забавные фокусы. Теперь у Деда Мороза есть еще и внучка – Снегурочка, которая помогает старику разносить подарки и рассказывать сказки.

Одеяние Деда Мороза, также как и его образ, претерпело значительные изменения. Сначала наряд был похож на плащ, после, к началу XIX века, в Голландии Деда Мороза представили в образе стройного трубочиста, постоянно курившего трубку и прочищающего дымоходы, для того чтобы забросить туда подарки.

К концу XIX века у Деда Мороза появилась красная шуба, отороченная мехом, в которой он щеголяет по сей день. Образ современного Деда Мороза создал англичанин Тенниел, превративший его в толстого добродушного старичка, только назвал он волшебника Санта Клаусом.

И не важно, что вы больше не верите в Деда Мороза, главное, что вы абсолютно не представляете себе Новый год без его веселых шуток, плясок и подарков, которые превращают обыкновенный день в настоящий праздник.

Как еще называют Деда Мороза

Вы теперь знаете, что практически во всех странах Новый год празднуется в разное время и по-разному. Следовательно, можно предположить, что и Деды Морозы у всех тоже разные. Так оно и есть. Этот веселый старичок – настоящий путешественник: он спешит посетить каждого ребенка на земле. Так где же и как его называют?

Дед Мороз (Трескун, Морозко, Студенец и Карачун) – обитает в Белоруссии и России. На первый взгляд кажется, что старичок довольно суров. Волшебник одет в шубу до самого пола и высокую шапку. В руках у него ледяной посох и мешок с подарками.

Дед Мороз – единственный в мире сказочный дед, который имеет жену – Зиму. А Дедом зовется мифический персонаж потому, что есть у него внучка – Снегурочка.