Тамара Мороз - Индейки, гуси и утки в вашем хозяйстве

• Название: Индейки, гуси и утки в вашем хозяйстве
• Автор: Тамара Мороз
• Жанр: Домашние животные
• Год: 2012
• ISBN: 978-5-17-42172-3

Вы узнаете о способах содержания, разведения и кормления индеек, уток и гусей, об их биологических и хозяйственных особенностях. Дана краткая характеристика пород и кроссов, приведены наиболее простые способы убоя, переработки и хранения тушек, сортировки пера и пуха.

---

Индюков отличить от индюшек можно и в месячном возрасте. У 30-35-дневных индюков на голове заметны кожаные образования – кораллы, которые полностью формируются и приобретают красный цвет к 60-дневному возрасту.

Выращивание индюшат

Индейки – красивые наседки и матери. Они защищают индюшат от холода и хищников, учат есть и пить, внимательно заботятся о них на выгуле. Если индюшат выводят без наседки, то птицевод должен создать надлежащие условия для птенцов, особенно в первый месяц выращивания.

Индюшата очень чувствительны к колебаниям температуры и влажности воздуха.

В первые 5 дней температура в птичнике должна быть 3133 °C, с 6 по 10-й день – 27–30 °C, с 11 по 20-й день – 22–24 °C, с 21 по 30-й день – 20–22 °C, с 31 по 120-й – 16–20 °C, с 121 дня и далее – как для взрослой птицы – 12–16 °C.

О соответствии температуры требованиям гигиены можно судить по поведению индюшат. Индюшата, так же, как и цыплята, при оптимальной температуре не скучиваются, подвижны, активно клюют корм. Если птенцам холодно, они скучиваются, пищат.

При температуре выше оптимальной индюшата становятся вялыми, малоподвижными, плохо склевывают корм, помногу лежат, растопырив крылья.

Молодняк с белым оперением нуждается в более высокой температуре. Для индюшат пород с белым оперением необходимо поддерживать температуру на 2 °C выше, чем для выводка с темным пером.

Способы содержания

В индейководстве в настоящее время существует три системы выращивания индюшат: интенсивная, полуинтенсивная и экстенсивная.

Экстенсивная система предусматривает выращивание индюшат с использованием пастбищ до 180-200-дневного возраста. Причем первые 20–30 дней индюшата выращиваются либо в клеточных батареях КБЭ-16, либо на полу, после чего до конца выращивания находятся в летних лагерях с использованием пастбищ. Она не требует много стационарных помещений, но эта система требует наличия пастбищ.

Полуинтенсивная система содержания предусматривает частичную механизацию трудоемких процессов при напольном выращивании и при подращивании в акклиматизаторах с использованием сухих комбикормов, что позволяет механизировать процессы кормления.

Интенсивная система представляет собой выращивание индюшат в специальных клетках, механизацию работ по уходу и кормлению, а также кормление сухими кормами.

По способу содержания выращивание может быть клеточным, напольным и комбинированным.

Выращивание индюшат в клетках

Этот способ содержания предполагает одноразовую пересадку молодняка в 8-недельном возрасте. Первый этап выращивания проводят в клеточных батареях КБУ-3, БКМ-3, БГО-140 с дальнейшим переводом в приспособленные под выращивание индюшат клетки КБР-2 или КБН-1.

В связи с отсутствием специальных клеток серийного производства для второго периода, в практике широко используется комбинированная система содержания, когда после 8 недель их доращивают до убоя при напольной системе содержания.

Очень удобны клетки КБЭ-1 и КБЭ1А, где предусмотрен локальный обогрев.

Индюшата очень чутки к температурным перепадам и к загазованности воздуха. В помещении, где выращиваются индюшата, в зависимости от возраста выдерживают следующий температурный режим (табл. 3).

Таблица 3

Температурный режим при выращивании индюшат в клетках

Воздух в течение суток должен меняться 7–8 раз. Относительная влажность – 65 %. Следует избегать сквозняков – они для индюшат губительны. В первые дни жизни индюшата чувствительны к влажности воздуха. Она должна быть не менее 72–78 %.

В суточном возрасте индюшат рассаживают в верхние ярусы клеток, после 10 дней их размещают по всем ярусам: более крепких – в нижние, послабее – в верхние. Переводить на напольное содержание можно уже начиная с двухнедельного возраста.

Продолжительность светового дня при выращивании индюшат должна составлять 13–14 часов в сутки. При коротком естественном световом дне вводят дополнительное освещение за счет искусственного освещения.

В кормушки на первые дни подставляют вкладыши, что обеспечит доставание корма.

С возрастом вкладыши удаляют, поилки опускают вниз, полиэтиленовые коврики убирают.

Выращивание индюшат на неограниченных выгулах

С наступлением теплых дней 50-60-дневных индюшат переводят на пастбищное содержание. Пастбища должны находиться на возвышенностях с хорошим травостоем и подсевом бобовых трав: клевера, люцерны, эспарцета.

Для лагерного содержания устраивают передвижные домики, облегченные постройки летнего типа. При переводе в летние лагеря молодняку следует создать переходные условия: некоторое время выдержать режим кормления, предшествующий переводу.

При ограниченном травостое молодняку производят подвоз зеленой массы, не допуская ее перегрева при хранении. В период прохладных ночей и появления утренней росы индюшат выпускают после исчезновения росы.

В позднеосенний период кроме зеленой массы их подкармливают кормовой капустой, ботвой свеклы, моркови, тыквы. В послеуборочный период молодняк выгоняют на стерню злаковых культур, а также на поля после уборки кукурузы и подсолнечника.

Напольное выращивание индюшат

Очищенное, продезинфицированное помещение прогревают до температуры 21 °C, разбивают переносными щитами на секции с проходом посередине или у стены с северной стороны. Комнатные термометры развешивают в разных зонах на высоте спины индюшонка. Напротив каждой секции с южной стороны устраивают лазы для прохода размером 30x30 см. К противоположной от окна стене устанавливают горизонтальные насесты овальной, круглой, прямоугольной или квадратной формы. Высота насестов – 50 см от пола. На каждую голову предусматривается 25–30 см длины насеста. Для кормления индюшат в первые дни выращивания в виде кормушек можно использовать металлические или фанерные противни. Поение в первые 7-10 дней проводят из вакуумных поилок, которые впоследствии заменяются на желобковые.

При содержании до двухмесячного возраста на 1 м2 площади пола размещают по 8-10 голов. До трех месяцев – по 6–7 голов. При выращивании до 3,5–4 месяцев на 1 м2 сажают не более 4 голов. Размер каждой секции устанавливается, чтобы в каждой можно было разместить 200–400 голов.

Потребность индюшат в кормушках зависит от типа кормления (табл. 4).

Оптимальная температура воздуха в помещении для суточных индюшат – 30–32 °C. В помещении устанавливают электробрудер (температура под которым в первую неделю должна составлять 35–30 °C (в помещении 30–28 °C), вторую-третью неделю – 29–25 °C (27–22 °C), четвертую-пятую – 24–21 °C (21–19 °C). После этого молодняк выращивают при температуре около 18 °C.

Молодняк с белым оперением поглощает меньше тепловых лучей, поэтому температура для них должна быть на 2 °C выше, чем для индюшат с темным оперением.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.