Марина Голубева - Перепелиная ферма. Руководство по уходу, содержанию и разведению

• Название: Перепелиная ферма. Руководство по уходу, содержанию и разведению
• Автор: Марина Голубева
• Жанр: Руководства
• Год: 2016
• ISBN: 978-5-17-089547-2

Разведение перепелов на приусадебных участках в последние годы набирает обороты. Перепела – это не просто вкусное, диетическое и экологически чистое мясо, но и прибыльное, быстро окупаемое дело. Для разведения перепелов не надо больших площадей, птица устойчива к инфекционным заболеваниям, неприхотлива в содержании, быстро размножается и хорошо востребована на потребительском рынке.

Из этой книги вы узнаете полную практическую информацию по содержанию, кормлению и разведению этих удивительных птиц, а также вооружитесь знаниями по успешному ведению перепелиного бизнеса.

---

Смокинговые перепела

Маньчжурская золотистая

Маньчжурская золотистая порода перепелов – очень красивая птица. Оперение имеет коричневые, желтые перья, которые создают впечатление золотистости. В среднем живая масса самки маньчжурской золотистой породы составляет 130–150 г, самца – 115–120 г. Яйценоскость этой породы 280–290 яиц в год.

Маньчжурская золотистая

Китайский перепел

Эта порода перепела распространена в Юго-Восточной Азии, к югу до Северной Австралии. Представителей этой породы содержат в неволе как декоративную птицу. Сверху она окрашена в бурый цвет, а брюшко у нее рыжее, на горле и подбородке черно-белый рисунок.

Длина птицы 11–14 см, хвост около 3,5 см. Самка откладывает 5–7 яиц оливково-коричневой окраски, иногда с пятнами. Насиживает их самка 15–17 дней. В трехнедельном возрасте молодняк достигает половины взрослой массы, а в двухмесячном птицы становятся половозрелыми.

Эти птицы неприхотливы, и условия их содержания практически ничем не отличаются от содержания домашних японских перепелов. Однако их, в отличие от последних, держат в садках парами, но при слишком энергичном самце, когда он мешает самке насиживать яйца, к нему подсаживают еще 2–3 самок. Самки очень охотно несут яйца.

Калифорнийский перепел

Это самый известный представитель группы хохлатых перепелов. Клюв у него короткий, сильный, слегка загнутый; тело коренастое, сжатое; ноги средней длины, крылья широкие, короткие, закругленные, 4-е и 5-е махровые перья длиннее других. Посередине головы – хохолок из 3–10 перьев.

Обычно самка откладывает 9–15 яиц темно-коричневого цвета с темными крапинками. Насиживание продолжается 21–23 дня. В возрасте 4–5 недель перепелята становятся самостоятельными и объединяются в стаи. Калифорнийских перепелов можно держать как в клетках, так и в вольере.

Перепел обыкновенный (дикий)

Это самая маленькая птичка из семейства фазановых, отряда куриных, длина тела всего 16–20 см, а масса от 80 до 150 г. Окрас оперения – желтовато-бурый со светлыми пестринками и штрихами, брюшко – темновато-белого цвета. Самец от самки отличается окраской горла. У самца она рыжая или темно-бурого цвета, а у самки – белая.

Кладка бывает в середине мая, состоит из 8–13 грушевидных, оливково-охристых с крупными бурыми пятнами яиц массой 10–12 г. Насиживает и выводит птенцов самка в течение 17–20 дней. Перепелов обыкновенных можно разводить на собственных подворьях, но при этом необходимо придерживаться следующих рекомендаций: в течение всего года, за исключением середины лета, в рационе перепелов должен преобладать растительный корм (свежая зелень, семена различных трав), а летом в значительном количестве птицы поедают насекомых и моллюсков.

В клетке дикие перепела неприхотливы к условиям содержания, очень подвижны и энергичны.

Качественная характеристика основных пород перепелов:

Отбор птицы на племя

Перепела очень чувствительны к родственному спариванию, его нужно избегать и предупреждать. Для получения племенных самцов лучше использовать яйца из других стад перепелов, при близкородственном разведении почти вдвое снижается оплодотворенность яиц (с 90 % до 52 %) и примерно во столько же раз увеличивается смертность молодняка.

При выборе производителей на племя необходимо учитывать здоровье птиц, внешний вид, соответствие породным признакам и внешний вид птицы.

Яйца для инкубации получают от самок с 2 до 8-месячного возраста. Яйца от перепелок в возрасте до 8 недель имеют низкие инкубационные качества, и их лучше использовать как пищевые. Оплодотворенность и выводимость яиц перепелок старше восьми месяцев снижаются, но яйценоскость сохраняется, их яйца следует также использовать как пищевые. Срок использования самцов для воспроизведения короче, чем самок. В пятимесячном возрасте (после трехмесячного использования в воспроизводстве) самок и самцов выбраковывают и подсаживают молодых двухмесячных перепелов – это необходимо для обеспечения высокой оплодотворенности яиц.

Комплектование семьи перепелов

Пол птицы можно определить по весу – живая масса самки обычно больше массы самца на 15 %. Отличить самок от самцов у декоративных видов можно по внешним признакам, а у домашних видов по окраске оперения имеются небольшие отличия – самка имеет оперение более однотонное и яркое.

Перепелок отбирают до начала кладки яиц, отбор перепелов происходит при достижении половой зрелости, которая обычно наступает в возрасте около 3 месяцев. Нежелательно производить комплектование семьи из птиц, имеющих возраст менее 4 месяцев. В нормальных условиях кормления и содержания деятельность перепелок и перепелов может длиться до 1 года, затем их забивают на мясо.

Семья комплектуется из расчета: на 1 перепела 3–5 самок, учитывается упитанность перепела и его стремление к спариваниям.

Стоит отметить, что упитанность перепелки имеет тесную связь с интенсивностью яйцекладки и массой яиц. Если перепелка имеет большое отложение жира – это не является положительным признаком, это свидетельствует о значительном превышении съедаемого корма при потребности питательных веществ, которые необходимы для нормального обмена веществ в организме и кладки яиц. Если вы заметили этот признак, достаточно уменьшить суточную норму корма.

Особенности поведения перепелов

У перепелов существует иерархическая система, которая образуется по мере подрастания молодого потомства. Обычно лидером становится самая крупная и здоровая самка, которая ведет себя несколько агрессивно, отталкивая других птиц от кормушки и расклевывая более слабых. Как правило, эта самка первая в стае молодняка начинает нестись, причем эти самки несут более крупные яйца, а продолжительность яйцекладки дольше, чем у обычных самок.

Перепел – птица пугливая, испуганные птицы мечутся и бегают по клетке, пытаются взлететь и бьются головой о клетку. Иногда им удается вырваться из неплотно закрытой клетки.

Перепела, испытывающие страх долгое время, вытягивают туловище и особенно голову, их оперение становится непривычно гладким, а при длительном стрессе перепела наклоняют шею и прижимаются зобом к полу клетки. Без необходимости не берите перепелок на руки, они этого не любят, из-за смещения оперения им становится больно. Если же есть необходимость взять перепела на руки, делайте это лучше в затемненном помещении, стараясь не пугать птиц.

Интересное поведение у самцов: они часто кричат на рассвете, закате и даже при естественном освещении. Ухаживая за самками, самцы часто подзывают их к корму, клохча и удерживая корм в клюве.

Самец начинает гоняться за самками для спаривания при утреннем включении света или когда человек подходит к клетке, тем самым самец показывает свою значимость в стае.

Если в клетке более двух самцов, а самок мало или совсем нет, то самцы обычно начинают топтать друг друга, вследствие чего часто возникает расклев. Иногда самцы даже срывают свой голос, тогда они некоторое время тихо хрипят, широко раскрыв клюв.

Если самка одинока, она тревожно будет напевать: фью-фи, или фчу-фи – кому как слышится. Самки часто несутся сразу после кормления, как бы в знак благодарности хозяину. Зато при частом присутствии человека возле клетки перепелки хуже несутся. Перед снесением очередного яйца самка взволнованно пищит, а в момент снесения запрокидывает голову назад.

Если вы заметили, что самец гоняется за старыми самками и щиплет их, пересадите этих самок в другую клетку, откормите и забейте их на мясо. Молодой самец может заклевать до смерти стареющую самку, не откладывающую яйца.

Перепела любят поесть и всегда с нетерпением ждут кормежку. А когда наконец-таки им кладут корм, то радостно на него набрасываются. Зато насытившись, птицы становятся спокойными и любят дремать на одном месте. Они любят отдыхать в затемненных местах клеток, расположившись на песке. Сытые и спокойные перепела не спешат покидать даже открытую клетку.

Помещение и клетки для разведения перепелов

Помещение для разведения и содержания перепелов может иметь разное назначение – гараж, сарай или комната в квартире. Но помещение должно соответствовать определенным требованиям.

Постоянное наличие свежего воздуха, этого можно добиться путем проветривания помещения или вентиляции. При этом не должно быть сквозняков, иначе у птицы будет падеж перьев и различные заболевания.

Клетки для разведения нельзя устанавливать у окон – перепела не выносят яркого света и пролетающих птиц, получая стрессовое состояние, что негативно влияет на яйценоскость. По этой же причине необходимо исключить доступ в помещение с перепелами других животных, например собак и кошек.