Аннушка Черничная - Калейдоскоп Юго-Восточной Азии. Первые шаги на пути к себе

• Название: Калейдоскоп Юго-Восточной Азии. Первые шаги на пути к себе
• Автор: Аннушка Черничная
• Жанр: Русское современное

«Калейдоскоп Юго-Восточной Азии» написан для тех, кто только начинает путешествовать. Этот регион можно по праву назвать одним из самых лёгких и гостеприимных. Даже если у вас никогда не было опыта самостоятельных путешествий, книга станет хорошим подспорьем для того, чтобы начать двигаться!

---

Школа тайского массажа

Культ еды и тайский массаж – это то, ради чего в Таиланд возвращаются снова и снова. Массажные салоны располагаются на каждом углу, а стоимость часового сеанса начинается от 200 бат. Эффективность тайского мастера доказана опытом многих туристов и свободных путешественников. Однако, для того чтобы узнать секреты этой чудесной техники, я решила пройти обучение.

Существует 2 стиля тайского массажа: северный и южный. Принципиальное отличие первого от второго заключается в том, что при воздействии на биологически активные точки северный стиль предполагает использование локтей рук, а южный использует ступни ног.

Идея и техника тайского массажа тесно связаны с учением Будды. Настоящие мастера используют глубоко медитативные состояния, чтобы входить в контакт с энергетическим телом клиента и работать над процессом улучшения циркуляции энергий.

Бытует точка зрения, что данной практике можно поучиться в Бангкоке, стоимость четырнадцатидневного курса составит около 250 долларов США. Можно начать с освоения простых механических поз, которые, тем не менее, принесут пользу телу клиента. Строго говоря, вы не используете какие-то специальные медицинские ортопедические навыки, но чётко следуете рекомендованным предписаниям.

Перед тем как принять решение с выбором школы, я прошла по периметру квадрата и успела оценить достоинства и недостатки нескольких школ, остановившись в конце концов на школе [битая ссылка] JERA TRADITIONAL THAI MASSAGE.

Здесь можно выбрать одно-, трёх- и пятидневный курс, в зависимости от того, какого результата вы хотите достигнуть. Преподавание ведётся на английском языке, но даже если вы владеете начальным уровнем, визуальный пример позволит сориентироваться и принять необходимую позицию.

Школа существует на протяжении девяти лет и принимает на обучение всех желающих. В учебно-методических материалах, которые вы получите в начале занятий, прорисовано и прописано более ста позиций. Не стоит пугаться количеству, так как многие из них повторяются и не должны вызвать затруднение.

Дело в том, что все позы поддаются условному делению: lying on back (позиция лёжа на спине); lying on side (позиция лёжа на боку); lying on stomach (позиция лёжа на животе); sitting (позиция сидя); lower back pain therapy (профилактика болей в пояснице); headache therapy (профилактика головных болей). Таким образом, мы имеем 6 разделов, с которыми предстоит ознакомиться каждому ученику. Если не уверены в том, что правильно понимаете позы, можно озадачиться камерой или фотоаппаратом, это разрешается.

Как правило, студенты осуществляют практику друг на друге, но учителя-инструкторы с удовольствием помогают осваивать новые позы, а также часто выступают отличной возможностью потренироваться. Группы маленькие или вовсе персональные, поэтому обучение проходит в лёгком и непринуждённом режиме.

За пятидневный курс в 30 часов вы получите не только полноценный инструмент для работы с телом пациента, но и необходимый учебный материал для последующей работы. Ланч и напиток включён в стоимость пятидневного курса.

Отдельно стоит упомянуть очаровательных Эй и её помощницу. Без них бы не было той атмосферы, которая царит в школе: всегда доброжелательно и забавно. В перерывах можно научиться искусству жонглирования или просто расслабляться в бамбуковом кресле.

Улучшая ваши навыки с каждым последующим клиентом, вы совершенствуете технику и помогаете людям обретать гармонию тела и духа. С каждым последующим прохождением курсов в самых разнообразных школах вы можете создавать индивидуальный стиль и технику массажа, основанную на древних знаниях.

Высшим пилотажем считается массаж в медитативном состоянии. Хороший массажист всегда произносит молитву перед тем, как прикоснуться к телу другого человека. Прохождение практики тайского массажа позволит принести пользу вашим близким и друзьям, а при более профессиональной подготовке – и более далёкому окружению.

Тайская кухня: разнообразие видов и обилие вкуса

О том, как вкусна, оригинальна и разнообразна тайская кухня, наслышаны многие. Здесь царствует закон пяти вкусов: «Каждое блюдо, приготовленное тайским поваром, должно содержать не менее пяти вкусовых оттенков!» Если вы никогда не употребляли в пищу сладкие сосиски, мороженое с бобами или рыбу, приправленную экзотическими фруктами с обилием красного перца, тогда всё это ещё впереди. Самое важное – не бояться экспериментов.

Обычно в ресторанах подают более-менее сносную для европейцев пищу, но если вы, как и я, любите осуществлять самостоятельные рейды по всевозможным местам, то вполне вероятно, что где-нибудь традиционное «NO SPICY», произнесённое при покупке еды, никто не поймёт. Самое главное в этот момент – расслабиться и получать удовольствие.

Однажды я купила рис с яйцом и кусочками свинины, которые выглядели достаточно традиционно, поэтому степень остроты определить визуально не представлялось возможным. Беда в том, что как только я переступила порог своего дома и принялась за трапезу, вкусовые рецепторы были буквально взорваны от обилия перца и острот! Тем не менее, порция была настолько вкусна, что я преодолела данный порог и продолжила принимать пищу. После этого 5—7 минут я потратила на обработку полости рта мятной водой.

Есть острую пищу очень полезно для здоровья! Помимо того, что она помогает бросить курить (когда есть позыв к курению, надо съесть острое), происходит стимуляция сердечно-сосудистой деятельности и ускоряется обмен веществ. Причиной тому служит содержащийся в красном перце капсаицин, способствующий повышению температуры тела, а также помогающий рассасыванию холестериновых закупорок. Подтверждаю и тот факт, что красный перец способствует хорошему сну и избавляет от первых симптомов болезни!

Для того чтобы картина с кухней Таиланда была более-менее ясна, справедливо привести рейтинг популярных тайских блюд:

1. Острый креветочный суп Том-Ям.

2. Pad Thai – по-особому обжаренная лапша.

3. Som Tum, или Папайя сэлэд.

4. Khao Pad, или жареный рис.

5. Tom Kha Kai, или кокосовый куриный суп, очень напоминающий Том-Ям, но более нежный во вкусовом исполнении.

6. Kuay Tiew, или суп с лапшой.

Помимо этих популярных названий, которые можно встретить в многочисленных ресторанах, существует целая армия блюд, которые готовят местные. По вечерам тайские города оживают, превращаясь в один сплошной накрытый стол: жареные сосиски, кальмары, креветки, ракушки, шашлыки, свинина, макароны, домашняя лапша, карри всех цветов и оттенков, вкуснейший рис, овощи, приготовленные в разнообразных соусах, и прочие кулинарные изыски. Всё это становится доступным, начиная от пяти, заканчивая несколькими сотнями бат за изысканное морское блюдо.

Для тех, кто любит экзотику, тайские умельцы готовят жареных насекомых: скорпионов, разнообразных личинок, кузнечиков, сколопендр и других. Ввиду того, что туристы фотографируют макашницы с насекомыми очень часто, многие повара экзотических блюд предлагают заплатить от 5 до 150 бат за снимок, в зависимости от активности фотографирующих. На вкус это удовольствие сравнимо с жареной тонкой свиной кожицей или супервоздушными чипсами.

Особым нюансом является способ подачи блюд. Тайцы очень внимательны к мелочам, поэтому ваше настроение с утра вполне может стать поводом к оформлению милого блюда с дополнительным фруктовым шейком от хозяина заведения или любой другой приятной неожиданностью.

Стоит ли говорить о том, что ритуал принятия и приготовления пищи – это повод собраться и проводить вместе каждый вечер?!

Напряжённому образу жизни западного человека очень не хватает таких расслабленных и уютных домашних моментов, поэтому, приезжая в Азию, он с удовольствием предаётся следованию традициям.

Тайская медицина, лихорадка денге

Никто не застрахован от случаев болезни. Если вы замечаете за собой особенность частых хворей или любите посещать докторов, настоятельно рекомендую приобрести медицинскую страховку перед тем, как полететь в Таиланд!

Тайская народная медицина известна во всём мире благодаря растительному происхождению её препаратов. Тайские мази способны лечить ушибы, растяжения и используются в качестве болеутоляющих средств в случае переломов.

Тайская храмовая медицина основана на древних знаниях монахов, которые передаются от учителя к ученику. Согласно этим учениям, тело является универсальным сосудом, в котором хранится вся информация о его владельце. Именно поэтому во многих случаях будет полезен [битая ссылка] тайский массаж.