Юрий Пернатьев - Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров

• Название: Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров
• Автор: Юрий Пернатьев
• Жанр: Прочая справочная литература
• Год: 2017
• ISBN: 978-617-12-2725-5

Домашнее птицеводство – занятие не только для сельских жителей! Птицу охотно разводят все, кто имеет возможность и любит работать на земле. Не так уж сложно выбрать породу пернатых и научиться ухаживать за ними. И вполне возможно, это будет старт семейного бизнеса. Бесценные советы по птицеводству и пошаговое руководство к действию: вы быстро станете настоящим профессионалом!

В этой книге собрано все, что нужно знать и уметь для успешного содержания и разведения кур. Настоящий справочник для каждого, кто хочет получать от домашнего птицеводства не только питательные и полезные продукты, но и прибыль! Эта книга будет полезна и интересна как начинающим фермерам, так и тем, кто давно знаком с птицеводством.

---

Куры этой породы охотно потребляют объемистые корма с большим содержанием белка. Комбикорм, любое зерно, мелкий картофель, овощи, остатки с кухни, свежая зелень – все это птицам будет по вкусу. Летом в еду желательно добавлять как можно больше зелени, а в зимний период – травяной муки. Сухую пищу следует разбавлять достаточным количеством воды, отварами или бульонами, которые остаются в виде отходов.

Птицам этой породы не требуются высокие массивные ограды. Куры довольно спокойны по характеру. Петухи же, хотя им, как и всем другим петухам разных пород, присуще чувство соперничества, не агрессивны. Надо следить за тем, чтобы помещение, в котором находятся куры, хорошо проветривалось, а на полу всегда был сухой подстилочный материал.

Цыплята хорошо развиваются и растут, имеют крепкий иммунитет, способный противостоять опасным болезням. Сохранность малышей – 95 %, взрослых кур – 85 %.

В первый год жизни молодая курочка сносит не более 160 яиц, масса яйца до 63 г. Скорлупа кремового, светло-коричневого цвета.

Порода рекомендуется для мелких хозяйств.

Кучинская. Туловище у птиц этой породы удлиненное глубокое, спина поставлена горизонтально, грудь выпуклая. Хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям. Различают два вида кур – бурые и золотистые. У петухов оперение в зоне спины и шеи темно-красных оттенков. Хвост и грудь черные. Голова среднего размера, гребень листовидный. Глаза большие, желто-красного цвета. Клюв удлиненный, желтый, маленькие крепкие ноги с желтоватым оттенком. Перья – мягкие, в меру пушистые. Петухи обычно весят до 4 кг, куры – 3 кг. Куры начинают нестись в 7 месяцев.

В возрасте 4 месяцев процесс прироста цыплят приостанавливается, и дальнейшее разведение породы будет нецелесообразным. Яйца кур этой породы весьма востребованы, поскольку примечательно крупные и очень вкусные. Подложив к несушке яйца других кур, можно не беспокоиться, что она заметит подмену: эти куры хорошо насиживают чужие яйца.

Для цыплят полноценным кормом в первые дни жизни являются белковые продукты с введением в них витаминных и минеральных добавок. Вареное измельченное яйцо, пшенная и пшеничная каши, через неделю – творог, тертая морковь и зелень, в конце месяца – отварная рыба, картофель, хлебные и булочные крошки – вот такой рацион «молодого поколения» кур этой породы. С середины месяца в рацион можно вводить различные крупы.

Взрослых кур можно держать в деревянном помещении (желательно, чтобы на полу была солома). Также должна быть обустроена хорошая вентиляция, которая обеспечит циркуляцию воздуха. В помещении можно поставить несколько ящиков для корма и гравия.

Кучинские цыплята очень любят тепло, поэтому помещение для них должно быть сухим, светлым и уютным. Пока малыши еще покрыты пухом, надо поддерживать в курятнике стабильную высокую температуру, которая должна быть намного выше, чем в помещениях, где растут обычные яичные породы.

В первый год продуктивности от одной курицы можно получить от 180 до 240 яиц. Средняя масса одного яйца – примерно 58 г, цвет скорлупы светло-коричневый с легким розовым оттенком.

Эту породу выгодно содержать в больших фермерских хозяйствах, где птица может свободно двигаться.

Лососевая. Спинка у петухов красно-коричневая, у курочки – лососевая. Грудь самок также лососевого оттенка, а у самцов – черная. Оперение на хвосте и животе у петухов тоже черное. У курицы челка коричневая, у петуха – серебристая. Внешность птиц этой породы имеет и другие характерные признаки: голова средняя по размеру, округлой формы, глаза красновато-желтые, широкая, крепкая, прямая спинка, удлиненный корпус. Хвост небольшой, крылья сильные, плотно прижаты к телу, гребень тоже маленький, в форме листика или розочки. Ноги без перьев, желтого цвета. Куры этой породы могут набирать лишний вес. Петухов откармливают до 3 кг, кур – до 2,3 килограмма.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.