Наталья Зубарева - Кишка всему голова. Кожа, вес, иммунитет и счастье – что кроется в извилинах «второго мозга»

• Название: Кишка всему голова. Кожа, вес, иммунитет и счастье – что кроется в извилинах «второго мозга»
• Автор: Наталья Зубарева
• Жанр: Медицина
• Год: 2019
• ISBN: 978-5-17-117873-4

Наталья Зубарева – автор бестселлеров «Вальс гормонов» и «Вальс гормонов-2», практикующий доктор превентивной и функциональной медицины, создательница популярнейшего образовательного блога @doctor_zubareva (более 2,7 миллионов подписчиков) и онлайн-проекта «Академия Здоровья» (@zubareva_online), научный редактор книжной серии издательства АСТ. В новой книге доктор Зубарева рассказывает о кишечнике – «втором мозге» человека. Триллионы бактерий человеческого организма составляют микробиом – единую экосистему, огромную роль в функционировании которой играет кишечник. Этот орган непосредственно влияет на наше здоровье: кожу, иммунитет, вес, эмоциональное состояние, работу мозга и даже гормональный фон. В книге представлены выводы, основанные на данных фундаментальной медицины, подкрепленных последними исследованиями российских и западных ученых, а также практикой функциональной медицины. Автор делится профессиональным опытом и своим взглядом на диагностику и лечение заболеваний, связанных с дисфункциями ЖКТ. Читатель узнает, что связывает кишечник и мозг, как бактерии управляют нашим самочувствием, настроением и привычками, к каким болезням ведет неправильное питание, а также еще очень много важной информации – от антибиотиков и аллергии до секретов красивой и здоровой кожи. Позаботьтесь о своем микробиоме – а он позаботится о том, чтобы вы были здоровы и счастливы!

---

Проверьте себя: не грозит ли вам ГЭРБ?

Сейчас я предлагаю вам проверить себя.

«Шкала Рихтера / Тест кислотности» – это тест-опросник, который создала группа специалистов Американской коллегии гастроэнтерологов для самостоятельного определения наличия и тяжести гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

За каждый положительный ответ на один из приведенных ниже пяти вопросов начислите себе один балл.

1. Вы часто ощущаете хотя бы одно из следующего:

• неприятное чувство за грудиной, которое, кажется, распространяется вверх из желудка;

• жжение в задней части горла;

• горький и / или кислый привкус во рту?

2. Вы часто испытываете перечисленные выше ощущения после приема пищи?

3. Испытываете ли вы изжогу два или более раз в неделю?

4. Прием антацидов (лекарственных препаратов от изжоги) дает вам только временное облегчение?

5. Несмотря на то что вы принимаете выписанные врачом рецептурные лекарства для лечения изжоги, неприятные симптомы еще есть?

Если вы набрали два балла или более, то есть ответили «да» на два или более вопроса, у вас, вероятно, ГЭРБ. Чтобы определить это наверняка, обратитесь к своему врачу или гастроэнтерологу.

Подчеркну еще раз: изжога – это не просто неприятное ощущение, избавиться от которого поможет таблетка. Не игнорируйте симптом, обязательно обратитесь к врачу. В конце концов, с изжогой можно и сердечный приступ перепутать!

Простые правила: как уберечь себя от «огня внутри»

Напомню простые правила, которые помогут вам, по крайней мере, уменьшить число приступов изжоги и облегчить свое состояние.

1. Не переедайте!

2. Ешьте без спешки, тщательно пережевывайте пищу, чем больше слюны – тем лучше.

3. Не ешьте на ночь.

4. Позаботьтесь о дополнительных подушках, или, если есть возможность, приподнимите головной конец кровати – чаще всего изжога возникает, когда вы находитесь в горизонтальном положении, и подъем изголовья на 30 градусов может вам помочь.

5. Пейте простую воду – несколько глотков воды помогут «разбавить» концентрацию соляной кислоты.

6. Ешьте меньше жирного, жареного, а также по возможности избегайте употребления газировки, шоколада, крепкого кофе и чая, сладостей, алкоголя. Шипучий алкоголь – это просто двойной удар по ЖКТ.

7. Будьте аккуратнее с цитрусовыми, специями, луком, чесноком, томатами, ржаным хлебом, бобовыми, капустой.

8. Задумайтесь, так ли вам необходимо в рационе молоко; взрослому человеку оно вообще «не надо» – об этом читайте далее.

9. Не обязательно отказываться от всего сразу: понаблюдайте за действием того или иного продукта на ваш организм. Пищевой дневник вам поможет – записывайте все, что едите!

10. Приучите свой кишечник работать как часы (см. главу 1).

11. Больше двигайтесь, чтобы поддержать свой кишечник, и, наконец, бросьте курить.

12. Похудейте, если необходимо. Как? Читаем книги «Вальс гормонов» и «Вальс гормонов-2».

13. Изучайте внимательно инструкции к медицинским препаратам, иногда изжога может быть одним из побочных эффектов их приема.

14. Не принимайте препараты от изжоги длительно, более четырех недель, в противном случае в ответ на усиленные попытки нейтрализовать кислотность желудок компенсаторно начнет увеличивать объем синтезируемой соляной кислоты.

15. Берегите нервы – от них, как известно, все болезни.

Команда «Газы!»: метеоризм, отрыжка и урчание

В этом разделе мы будем говорить на деликатную тему, которую в прежние времена обозначали красивым, с поэтическим оттенком словосочетанием «испускание ветров». Но речь вовсе не о легком морском бризе, а о вздутии живота вследствие скопления газов в кишечнике. Иначе это явление называют метеоризмом.

Причины метеоризма

Что может привести к образованию газов? Да все что угодно. Факторами, провоцирующими появление метеоризма, становятся и особенности питания, и нарушение пищеварения и / или перистальтики, и преобладание газообразующих бактерий. Бывает еще и так называемый «высотный метеоризм» – когда наш живот на борту самолета начинает напоминать воздушный шарик. И, наконец, нельзя недооценивать психогенный фактор – стресс, острый либо хронический, тоже может стать причиной метеоризма!

В процессе трапезы мы неизбежно вместе с пищей заглатываем и воздух. Кроме того, молекулы воздуха проникают в просвет кишечника из кровотока – путем диффузии. Но наружу мы выпускаем уже не тот воздух, которым дышим или который заглатываем, – «на выходе» получаем смесь водорода, оксида углерода и метана, причем в количестве 600 – 700 мл – ничего себе объемчик!

Такие метаморфозы на три четверти являются результатом ферментной деятельности бактерий, живущих в кишечнике.

Газы есть и в тонкой, и в толстой кишке, и они необходимы, так как участвуют в регуляции работы кишечника. Например, если плотность содержимого в толстой кишке высока и нарушен диффузный обмен, то образуются большие «газовые месторождения» – с их помощью кишечник пытается наладить нормальную перистальтику и освободиться от «залежей».

Когда ЖКТ функционирует правильно, газы уходят естественным путем, без каких-либо специальных «ритуалов»: выводятся через прямую кишку или за счет отрыжки, диффузии в кровь и выделения с выдыхаемым воздухом. Отрыжка без какого-либо запаха у здорового человека может быть несколько раз в день, в основном после еды. Плохой запах – это уже признак гнилостных процессов, которые являются следствием длительной задержки пищи в кишечнике. В норме газы через прямую кишку отходят, по разным данным, 10 – 20 раз за сутки.

Отрыжка и вздутие: безобидные симптомы?

Отрыжка обычно не говорит о серьезных проблемах со здоровьем, она чаще всего появляется вследствие неправильного пищевого поведения – например, заглатывания большого количества воздуха во время еды или употребления газировки. А вот вздутие живота уже может быть симптомом ряда заболеваний, например, синдрома раздраженного кишечника. Поэтому, если проблема вас беспокоит, обратитесь к врачу.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.