Юрий Харчук - Мед и продукты пчеловодства

• Название: Мед и продукты пчеловодства
• Автор: Юрий Харчук
• Жанр: Домашние животные

В книге «Мед и продукты пчеловодства» представлена самая эффективная и полезная информация, которая будет интересна не только пчеловодам, но и всем любителям меда. Из нее вы узнаете все о полезных и оздоровительных свойствах продуктов пчеловодства: как правильно выбрать мед, как его хранить, какие сорта меда вкуснее и полезнее, чем полезны пыльца и маточкино молочко, как использовать мед в косметике и какие блюда и напитки приготовить, а также получите практичную информацию об организации пасеки на ферме, даче или приусадебном участке.

---

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОТРАВЛЕНИЯ ПЧЕЛ

В сельском и лесном хозяйстве с каждым годом расширяется применение ядохимикатов для уничтожения сорняков, борьбы с насекомыми, вредителями и болезнями растений. При несоблюдении правил применения ядохимикатов очень часто допускаются массовые отравления пчелиных семей, причиняющие большой экономический ущерб пчеловодству.

Основной причиной гибели семей пчел является использование химпрепаратов в период цветения растений без своевременного предупреждения об этом пчеловодов. Немало случаев, когда пчелы, собрав нектар и пыльцу с обработанных гербицидами растений, погибают в поле, а если заносят отравленный корм в ульи, то погибает полностью семья.

Надежная защита пчел от отравлений достигается кочевкой пасеки из зоны распыления или разбрызгивания ядовитого препарата на расстоянии 5–6 км. В кочевке пчеловод должен строго придерживаться установленных правил перевозки пчел, иметь ветеринарно-санитарный паспорт и разрешение на размещение пасеки на территории хозяйства или лесничества. Если вывезти пасеку из опасной зоны не представляется возможным, то ульи с пчелами на несколько дней заносят в темное прохладное помещение или предупреждают вылет пчел из них зарешечиванием летков. Перед изоляцией пчел, чтобы они не запарились, из ульев удаляют все утепления, гнезда расширяют вторыми корпусами или магазинными надставками, в соты наливают воду или устанавливают фитильные поилки. Семьям с малыми запасами кормов дают сахарный сироп. После этого поверх гнезда пчелиной семьи кладется кочевая сетка, а улей затеняется от солнцепека. Пчелы сравнительно легко выдерживают длительную изоляцию в гнезде, если им обеспечены хорошая затемненная вентиляция, вода и корм.

Чтобы без опозданий выполнить все предупредительные меры, пчеловоду важно знать, когда и где обрабатывается поле, сад или лесной массив, через сколько времени применяемый ядохимикат станет безопасным для пчел.

Срок изоляции пчел в ульях зависит от вида ядовитых препаратов и состояния погоды.

Если растения обрабатывают мышьяковистыми препаратами, то пчел изолируют на четверо суток; гексахлораном – на трое; хлорофосом, тиафосом – на двое; полихлорпиненом, нитрофеном – на одни; бордоской жидкостью – на 5–6 часов; серой молотой, табачным отваром, минеральным маслом, медным купоросом на период обработки. При этом, если растения обрабатываются поздно вечером или ночью, когда уже нет массового лета пчел, то изолировать их вообще не следует. Категорически запрещается опылять или опрыскивать плодовые насаждения химпрепаратами против вредителей и болезней в период цветения деревьев и кустарников, так как это приведет к отравлению насекомых-опылителей, от которых во многом зависит судьба будущего урожая плодов или ягод. Безвреден для пчел и других полезных насекомых-опылителей сада энтобактерин – препарат, широко применяемый для борьбы с вредителями растений и восковой молью. Не приносит вреда пчелам обработка плодовых насаждений древесной золой. Обрабатывать сад против насекомых-вредителей и болезней разрешается в период окрашивания бутонов, когда пчел на деревьях и кустарниках еще нет.

РАЗМНОЖЕНИЕ ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙ

Естественное размножение (роение) происходит за счет отделения от материнской семьи около половины всех пчел роя. Если в такой естественный процесс не вмешаться, то пчелиная семья, пришедшая в роевое состояние, может отпустить один, два, три роя и больше. При этом вновь образуемые семьи, за исключением первого роя («первака»), будут выходить слабыми, не способными обеспечить себя запасами меда в зиму и выжить. Существенный недостаток естественного роения – его стихийность. В одни годы оно бывает очень сильным, в другие наоборот, слабым или совсем отсутствует, а это серьезно мешает пчеловоду планомерно вести свое хозяйство. Кроме того, не всегда роятся лучшие семьи пчел, собирающие много меда, чаще, наоборот, посредственные, производящие мало меда и воска, поэтому оставлять их для воспроизводства нецелесообразно.

Стихийное роение пчел отнимает у пчеловода много времени, так как рои, особенно те, которые выходят с молодыми неоплодотворенными матками, улетают с пасеки и прививаются высоко на деревьях, в результате чего собрать их (осадить) не всегда удается. Если рой (ранний) вышел за 45–50 дней до наступления главного медосбора, то он может стать продуктивным, так как роевые пчелы, обладающие поразительной работоспособностью, за такой промежуток времени успевают полностью отстроить себе новое гнездо, вывести два поколения молодых пчел, энергично включаются в медосбор и продуктивно используют его. Рои, полученные в более поздние сроки, такими возможностями не обладают, поэтому лучше всего использовать их для укрепления отстающих в развитии пчелиных семей или создания к главному медосбору мощных «семей-медовиков».

Чтобы рои не слетали с пасеки, в различных ее местах устанавливают привои (рис. 30), сделанные из обрезков толстых горбылей или досок. Для этого выпиливается брусок размером 30 х 45 см, в котором вырезают небольшое углубление овальной формы, слегка его обжигают, натирают листьями мяты, мелиссы, воском или прополисом и укрепляют на деревянной стойке высотой 2–2,5 м. От солнца привои затеняют ветками или стеблями свежей травы. Первые рои обычно прививаются к ним в первой половине дня с 10 до 14 часов в теплую солнечную погоду. Поначалу пчелы энергично кружатся в воздухе над пасекой, затем постепенно собираются к привою, образуя на нем свисающую вниз неподвижную гроздь. Когда основная масса пчел соберется, подносят роевню и собирают в нее пчел большой деревянной ложкой. Для удобства привой делают съемным, тогда гроздь пчел можно стряхнуть с него в роевню. После этого роевню подвешивают к привою и легким дымом направляют в нее всех остальных пчел. Когда насекомые снова соберутся, роевню плотно завязывают или закрывают, чтобы пчелы не выходили из нее, и относят в темное прохладное место. Вечером рой переселяют в подготовленный улей. Гнездо для посадки роя составляют в улье следующим образом. В середину ставят одну рамку с разновозрастным расплодом, взятым из любой другой подходящей семьи, к ней с двух сторон подставляют еще по одной рамке с хорошей сушью для засева яиц маткой, затем помещают рамки с искусственной вощиной (2–4 в зависимости от силы роя) и по краям гнезда ставят сотовые рамки с пергой и медом. Пчелиный рой высыпают из роевни непосредственно на рамки составленного гнезда или на сходни перед открытым летком улья. Через сутки вновь полученную пчелиную семью (рой) осматривают и в случае обнаружения каких-либо неполадок безотлагательно устраняют их.

Искусственное размножение

Существует несколько способов искусственного размножения пчелиных семей. Для начинающего пчеловода из них наиболее простые и доступные следующие.

Деление семьи на пол-лета

Для деления выбирают сильную пчелиную семью, имеющую 8-10 рамок расплода, пришедшую или еще не пришедшую в роевое состояние. Намеченная работа выполняется в хорошую летную для пчел погоду при наличии в природе взятка. В назначенный день рядом с ульем, в котором находится подлежащая делению пчелиная семья, на расстоянии 0,5 м от него ставят второй такой же свободный улей одинаковой формы и цвета. Стараясь увидеть матку, переносят в него половину рамок открытого и запечатанного расплода вместе с находящимися на них пчелами и маткой. Также поровну распределяются и кормовые запасы – мед и перга. После распределения всего содержимого улья на две примерно равные части составляют гнезда семей сначала в одном, затем в другом улье, размещая соты против летков. Оставшееся свободное пространство в ульях ограничивают вставными досками. Вновь сформированные пчелиные гнезда тщательно утепляют сверху и с боков соломенными матами или подушками. Оба улья закрывают крышками. После этого старый улей отодвигают на 0,5 м в другую сторону, а находившуюся под ним подставку или колышки убирают. Оба улья ставят на одинаковой высоте с прежним летком и на одной линии. Пчелы, возвратившись с взятка и не обнаружив своего жилища на прежнем месте, станут поровну распределяться по двум ульям, находя в них свои семьи. Если в один из них будет налетать больше пчел, тогда его нужно отодвинуть еще дальше в сторону или, наоборот, приблизить к нему второй, добиваясь таким образом равномерного распределения по ульям всей летной пчелы. Если матка во время деления семьи не была обнаружена, ее местонахождение определяют по поведению пчел. В том улье, где ее нет, пчелы через некоторое время начинают беспокоиться, озабоченно ищут ее. Для большей уверенности семью, которая ведет себя спокойно, осматривают и, убедившись в том, что матка имеется, оставляют в покое. Второй семье вечером дают в клеточке запасную плодную матку, а если ее нет, то неплодную или зрелый маточник. Плодную матку выпускают из клеточки через одни сутки, а неплодную позже – через трое суток, предварительно осмотрев гнездо и уничтожив в нем все заложенные пчелами свищевые маточники. После того как насекомые привыкнут к изменившимся для них условиям обитания, ульи постепенно передвигают на постоянное место. Этим простым и вполне доступным для каждого пчеловода приемом предупреждают роение пчел на пасеке, а следовательно, и повышают медосбор. Лучшие результаты размножения пчелиных семей достигаются, если в распоряжении пчеловода имеется необходимый запас плодных маток, а также когда со времени разделения основной семьи до наступления главного медосбора останется не менее 45 дней. В более поздние сроки он не выгоден, потому что полученные семьи не успевают как следует усилиться к главному медосбору.